Aquisição exclusiva de gêneros alimentícios da Agricultura Familiar do Empreendedor Familiar Rural ou de suas organizações, para o atendimento ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), através do processo de Chamada Pública com a contratação para o fornecimento dos gêneros alimentícios aos alunos matriculados na Rede Municipal de ensino de Tamarana e Entidades Filantrópicas Conveniadas.

#1 ABACATE, classificação/ características gerais: deverá ser fresco, estar livre de enfermidades, insetos e sujidades, não estar danificado por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência e sua polpa deverá se apresentar intacta e firme.

#2 ABÓBORA CABOTIÁ, DESCASCADA, consistência e cor própria do produto, sem danos causados por lesão física ou mecânica, isenta de sujidades.

#3 ABOBRINHA VERDE, extra AA, safra nova, firme, tamanho médio a grande, isenta de bolor ou murcha, casca lisa, estando livre de enfermidades, sem rachaduras, perfurações ou cortes, sem danos oriundos do manuseio e transporte.

#4 AÇAFRÃO em pó, embalagem contendo 500 GR, com identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação e prazo de validade.,,,,

#5 ACELGA, produção recente, in natura, folhas frescas e crocantes, tamanho e coloração uniformes, firme e intacta, isenta de enfermidades, material terroso e umidade externa anormal, livre de resíduos de fertilizantes, sujidades, larvas, sem danos físicos oriundos do manuseio e transporte.

#6 AIPIM DE MESA (MANDIOCA), descascada, pacote de 01 kg, fresca, a polpa deve ser de cor branca ou amarelada, sabor característico da espécie, isenta de bolor ou murcha, sem sinais de envelhecimento.

#7 ALFACE AMERICANA, tipo grande, especial, fresca, viçosa, tamanho e coloração uniforme,bem desenvolvida, firme e intacta, isenta de enfermidades, material terroso e umidade externa anormal, sem resíduos de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas, sem danos físicos e mecânicos.

#8 ALFACE CRESPA, tipo grande, especial,fresca, viçosa, tamanho e coloração uniforme,bem desenvolvida, firme e intacta, isenta de enfermidades, material terroso e umidade externa anormal, sem resíduos de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas, sem danos físicos e mecânicos.

#9 ALHO, produto de primeira qualidade, decorrente da safra atual. classificação graúda sem defeitos, suficientemente desenvolvidas, com aspecto e sabor característicos, uniformidade no tamanho e cor. Não serão permitidos rachaduras, perfurações, cortes ou dentes chochos ou brotados.

#10 ALMEIRÃO fresco, coloração uniforme, isento de enfermidades, material terroso, livre de resíduos de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas, sem danos físicos provenientes de manuseio e transporte.

#11 BANANA NANICA, grande, com médio grau de maturação, procedente de espécie sádia,fresco, não estar golpeada e/ou danificada por lesões de origem física, mecânica e/ou biológica que afetem sua aparência. Estar isenta de substâncias, estranhas, terrosas, sujidades, parasitas, odores.

#12 BATATA DOCE, graúda, selecionada, fresco, de ótima qualidade, compacta, firme, coloração uniforme, aroma, cor, típicos da espécie, em perfeito estado de desenvolvimento. Não serão permitidos danos que lhe alterem a conformação e aparência. Necessita estar isenta de sujidades, parasitas, rachaduras, cortes e perfurações.

#13 BETERRABA extra AA, fresca, compacta, firme, safra nova, tamanho médio, coloração uniforme (vermelho intenso), devendo ser bem desenvolvida, isenta de enfermidades, material terroso, umidade externa anormal, bolor, sujidades, parasitas e larvas.

#14 BOLACHA CASEIRA. Características: o produto deve apresentar-se íntegro, bem assado, com sabor e odor agradável. Fabricado no dia anterior da entrega. Embalagem contendo 500g: plástica ou bandeja de isopor, estéril e descartável, devendo estar intacta e constar: data de fabricação, prazo de validade, ingredientes e peso do produto.

#15 BRÓCOLIS - produtos limpos, de boa qualidade – sem defeitos, suficientemente desenvolvidos, deve estar tenra,de cor verde escuro, no ponto, sem lesões mecânicas e sem parasitas.

#16 CAFÉ, torrado e moído, do tipo Arábica. Odor – aroma próprio, conforme espécie e variedade. Sabor próprio, conforme espécie e variedade. Embalagem de 500 gr. Validade Mínima 60 dias.

#17 CAQUI chocolate, unidade firme, casca lisa e brilhante, sem lesões mecânica, estar parcialmente maduro.

#18 CEBOLA, graúda, compacta, firme, produção recente, sem lesões físicas ou mecânicas perfurações ou cortes, tamanho e coloração uniformes, isenta de bolor, sujidades, umidades, parasitas ou larvas, bem desenvolvida.

#19 CEBOLINHA em maço, safra nova, folhas verdes, sem presença de folhas amareladas, isento de murchos, sem danos físicos provenientes do manuseio e transporte, sem sujidades, parasitas ou larvas. Maço de 150 gr.

#20 CENOURA extra AA, sem rama, fresca, compacta e firme, inteira, coloração uniforme, tamanho médio a grande, sem lesões físicas ou mecânicas, rachaduras ou cortes, bem desenvolvida.

#21 CHUCHU extraAA, produção recente, tamanho médio, casca verde, firme, tamanho uniforme, sem danos físicos ou mecânicos, sem rachaduras, manchas, bolor ou murchos, sem sujidades.

#22 COLORAU, embalagem contendo 1kg, com identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação e prazo.

#23 COUVE-FLOR - cor branca ou creme, cabeça compacta, sem manchas escuras, peso aproximado de 1,2k a 1,5k, envolvida por folhas verdes, sem sinais de murcha. Serem transportadas em caixas de polietileno vazadas. Os alimentos não devem estar em contato com papel não adequado (reciclado, jornais, revistas e similares), papelão ou plástico reciclado.

#24 COUVE MANTEIGA, de primeira qualidade, com folhas íntegras e frescas, de coloração verde escura, livres de rachaduras, escoriações e manchas. Embalagem: única, plástica de polietileno transparente.

#25 ESPINAFRE: de ótima qualidade, sem defeitos, com folhas verdes sem traços de descoloração turgescente, intactas, firmes e bem desenvolvidas. Deverão apresentar coloração e tamanho uniformes e típicos da variedade. Não serão permitidos defeitos nas verduras que afetem a sua coloração e a sua aparência, estar livre de enfermidades e insetos, não estar danificada por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a aparência. Em o produto deverá estar acondicionado em emb Maço de 500 gr.

#26 GELEIA DE FRUTAS -embalagem plástica ou vidro de 500g ou 1kg com identificação na embalagem (rótulo) dos ingredientes, informações nutricionais, data de fabricação e validade, peso, identificação do fornecedor. Validade mínima de 6 meses.

#27 GOIABA, espécie redonda, aplicação alimentar. Característica: ser frescos, ter atingido o grau máximo no tamanho, ma e cor da espécie e variedade, apresentar grau de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, transporte e conservação em condições adequadas para o consumo, estar livre de enfermidades, insetos e sujidades, não estar danificado por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência e a polpa. Não serão permitidos manchas ou defeitos na casca

#28 INHAME- não estar danificada por qualquer lesão física ou mecânica, estar livre da maior parte de terra aderente à casca, não apresenta rachaduras na casca e estar isenta de insetos. Cor – própria, conforme espécie e variedade. Odor – aroma próprio, conforme espécie e variedade. Sabor – sabor próprio, conforme espécie e variedade.

#29 LARANJA PERA,produção recente, polpa firme e intacta, bem desenvolvido e maduro, com tamanho e coloração uniforme, sujidades e parasitas, isento de bolor, umidade e murchos, sem danos físicos ou mecânicos decorrentes de manuseio e transporte.

#30 LIMÃO ROSA, produção recente, fresco polpa firme e intacta, bem desenvolvido e maduro, com tamanho e coloração uniforme, sujidades e parasitas, isento de bolor, umidade e murchos, sem danos físicos ou mecânicos decorrentes de manuseio e transporte.

#31 LIMÃO TAITI, graúdo, produção recente, fresco, polpa firme e intacta, bem desenvolvido e maduro, com tamanho e coloração uniforme, livre de resíduos de agrotóxico, sujidades e parasitas, isento de bolor, umidade e murchos,sem danos fíicos ou mecânicos decorrentes de manuseio e transporte.

#32 MARACUJÁ,1º qualidade, livre de sujidades, parasitas e larvas, tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvido e maduro, com polpa firme e intacta.

#33 MELANCIA - Unidade de tamanho grande, casca lisa e sem lesões microbianas ou mecânicas, polpa firme e suculenta, sem sinais de maturação excessiva (passada)

#34 MILHO VERDE EM ESPIGA, in natura, limpos e sem casca, de boa qualidade, apresentando grau de evolução completo, grãos sem ferimentos, firmes, isentos de sujidades, larvas e coloração uniforme. Contendo em torno de 06 und em cada pacote.

#35 MORANGO, de 1ª qualidade, produção recente, sujicidades, parasitas e larvas, tamanho e coloração uniforme. Devendo ser firme, sem partes machucadas,isento de bolor, umidade e murchos, sem danos físicos ou mecânicos decorrentes de manuseio e transporte.

#36 MORANGO CONGELADO, de boa qualidade, 100% natural da fruta, sem adição de açúcar, embalagem de 500gr.

#37 OVO DE GALINHA, tamanho padrão (médio), de 1ª qualidade, com boa aparência, sem manchas ou fragmento, isento de sujidades, fungos e substâncias tóxicas. Acondicionado em embalagem apropriada, com selo do serviço de inspeção municipal (SIM)..

#38 PEPINO extra AA, tipo aodai/salada, safra nova, tamanho uniforme, coloração verde brilhante, firme, isento de bolor, murchos, sem manchas e danos físicos ou mecânicos decorrentes de manuseio e transporte.

#39 QUIABO de tamanho regular de 1ª qualidade, apresentando tamanho, cor e com formação uniforme, devendo ser bem desenvolvido, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. Acondicionados em sacos de 5Kg e 3Kg.

#40 REPOLHO, tipo liso, tamanho grande, produção recente folhas frescas e crocantes, bem desenvolvido, firme e intacto, isento de bolor,umidade anormal e larvas, sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações ou cortes.

#41 RÚCULA -Folhas íntegras, frescas e limpas.

#42 SALSA: produtos sãos, limpos, e boa qualidade – sem defeitos, com folhas verdes sem traços de descoloração e turgescência (inchaço), intactas, firmes e bem desenvolvidas.

#43 Tangerina Poncã, consistência firme, casca meio lisa, sem lesões mecânicas e microbianas, acondicionadas em caixas plásticas, apresentar cor e odor característico do produto, estar parcialmente madura.

#44 TOMATE extra AA, graúdo, com polpa firme e intacta, coloração uniforme, isento de umidade anormal, bolor, fertilizantes e agrotóxicos, parasitas, larvas, sem orifícios ou lesões de origem física ou cortes.

#45 VAGEM FRESCA, tipo macarrão curta, cor verde escura, tamanho e coloração uniformes, firme e compacta, livre de resíduos de fertilizantes, isento de enfermidades, parasitas e larvas, material terroso e sujidades, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte, de colheita recente.

#46 PÃO CASEIRO, tipo FATIADO, deve ser fresco, fabricado com matérias-primas de primeira qualidade, podendo ser do tipo integral, de milho, centeio, batata, aipim, inhame, abóbora, beterraba, aveia, cenoura, desde que tragam a designação destes ingredientes. Respeitar as Boas Práticas de Fabricação Embalagem plástica transparente, íntegra, descartável, atóxica, corretamente fechada. No rótulo impresso deve constar no mínimo: a denominação do produto, data de fabricação, data de validade, procedênc,,,

#47 POLPA DE FRUTA, de boa qualidade 100% natural da fruta, concentrada, sem sementes, coada, sem adição de açúcar, embalagem de 500 gr, com prazo de validade. (MARACUJÁ, FRUTAS VERMELHAS, MORANGO)

#48 POLPA DE FRUTA, de boa qualidade 100% natural da fruta, concentrada, sem adição de açúcar, embalagem de 500 gr, com prazo de validade. (MANGA, COCO, ABACAXI, ABACAXI COM HORTELA, ACEROLA, LIMÃO,GOIABA,ETC)

#49 Peixe, filé de tilápia. Congelado, sem espinha, isento de toda e qualquer evidência de decomposição. Deverá constar na embalagem dados de identificação, procedência, informações nutricionais, data de validade, número do registro do SIM, com prazo de validade mínimo de 60 dias a partir da data da entrega. Embalagem de 01kg.

#50 Suco de Fruta Integral; Sabor de Laranja; Composto de Suco de Laranja, 100% Natural, embalagem de 01 ou 05 litros

#51 SUCO DE FRUTA INTEGRAL; Sabor de Uva, Sem Adição de Água, Açúcar e Conservantes; Composta de 100% Suco de Uva, embalagem de 01 ou 05 litros.