AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS PARA COMPOR A ALIMENTAÇÃO ESCOLAR OFERECIDA AOS ALUNOS MATRICULADOS NA REDE MUNICIPAL DE ENSINO (CRECHE, PRÉ-ESCOLA, ENSINO FUNDAMENTAL E EDUCAÇÃO DE JOVENS E ADULTOS – EJA) PARA CUMPRIMENTO DO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR – PNAE, PELO PERÍODO DE 12 MESES.

#1 ABACAXI PÉROLA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: ABACAXI PÉROLA. FRUTAS FIRMES, CASCA ÍNTEGRA, SEM MACHUCADOS INTERNOS E EXTERNOS, LIVRE DE DANOS MECÂNICOS, FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS, ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURAÇÃO. GRAU DE AMADURECIMENTO APROPRIADO PARA O CONSUMO. PRODUTO DETERIORADO NÃO SERÁ ACEITO. CADA UNIDADE DEVERÁ PESAR NO MÍNIMO 1KG DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: O ALIMENTO DEVE ESTAR EMBALADO EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES E RESISTENTES OU EM CAIXAS PLÁSTICAS EM CAIXAS PLÁSTICAS ATÓXICAS RESISTENTES, LIMPAS, SECAS, LIVRES DE QUALQUER MATÉRIA ESTRANHA, ETIQUETADO OU IDENTIFICADO CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA SEPARAÇÃO DAS QUANTIDADES POR UNIDADE ESCOLAR SEGUNDO SERÁ DESCRITO PELA NUTRICIONISTA E ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA.

#2 ABACAXI PÉROLA CONGELADO CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: ABACAXI PÉROLA CONGELADO EM PEDAÇOS. DEVE APRESENTAR AS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE BEM FORMADA, COM COLORAÇÃO PRÓPRIA, SUPERFÍCIE LISA, LIVRE DE DANOS MECÂNICOS, FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA. O ALIMENTO DEVE ESTAR ACONDICIONADO EM SACOS DE POLIETILENO ATÓXICO RESISTENTE, FECHADO POR SOLDA TÉRMICA, CONSTANDO PESO, DATA DE VALIDADE, COM PESO DE 500G A 1 KG. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA SEPARAÇÃO DAS QUANTIDADES POR UNIDADE ESCOLAR SEGUNDO SERÁ DESCRITO PELA NUTRICIONISTA E ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. APRESENTAR O SEGUINTE DOCUMENTO: CÓPIA DO ALVARÁ SANITÁRIO OU DOCUMENTO SIMILAR EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#3 AÇÚCAR DEMERARA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: PRODUTO PROCESSADO DA CANA-DE-AÇÚCAR, COM MOAGEM MENOS REFINADA. NÃO DEVE APRESENTAR SUJIDADE, UMIDADE, BOLOR, RENDIMENTO INSATISFATÓRIO, COLORAÇÃO, MISTURAS E PESO INSATISFATÓRIO. DESCRIÇÃO: INGREDIENTES CULINÁRIOS. EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, ACONDICIONADA EM PACOTES DE 1KG, EM EMBALAGENS DE POLIETILENO LEITOSO OU TRANSPARENTE. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 12 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#4 ADOÇANTE LÍQUIDO NATURAL STÉVIA INGREDIENTES: ÁGUA, EDULCORANTE NATURAL GLICOSÍDEO DE ESTEVIOL, CONSERVANTES BENZOATO DE SÓDIO E SORBATO DE POTÁSSIO E ACIDULANTE ÁCIDO CÍTRICO. SEM EDULCORANTES ARTIFICIAIS. SEM ASPARTAME, CICLAMATO, SACARINA E ACESULFAME K. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: ADOÇANTE LÍQUIDO 100% NATURAL. SEM RESIDUAL AMARGO E SEM EDULCORANTES ARTIFICIAIS. EMBALAGENS: FRASCO DE 60 A 80 ML. DATA DE VALIDADE: MÍNIMO 180 DIAS. DATA DE FABRICAÇÃO: MÁXIMO DE 30 DIAS ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, PESO E LOTE. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#5 ALECRIM DESIDRATADO INGREDIENTES: ALECRIM FOLHAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: DEVE SER CONSTITUÍDO DE FOLHAS SÃS, LIMPAS E DESIDRATADAS, APRESENTAR COLORAÇÃO VERDE, CHEIRO AROMÁTICO, ASPECTO E SABOR CARACTERÍSTICOS. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: DEVE SER ACONDICIONADO EM SACO DE POLIETILENO TRANSPARENTE, ATÓXICO, RESISTENTE E HERMETICAMENTE VEDADO, CONTENDO DE 6 A 25 GRAMAS. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE E LOTE. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 6 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#6 ALHO CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: ALHO A GRANEL. O ALIMENTO NÃO DEVE APRESENTAR SUJIDADE E UMIDADE. DEVE APRESENTAR AS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE BEM FORMADAS, COM COLORAÇÃO PRÓPRIA, SUPERFÍCIE LISA, LIVRE DE DANOS MECÂNICOS, FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS, ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURAÇÃO. PRODUTO DETERIORADO NÃO SERÁ ACEITO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: O FORNECEDOR DEVERÁ ENTREGAR O ALHO A GRANEL, ACONDICIONADO EM CAIXAS DE PAPELÃO, PESADO CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA SEPARAÇÃO DAS QUANTIDADES POR UNIDADE ESCOLAR SEGUNDO SERÁ DESCRITO PELA NUTRICIONISTA E ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA.

#7 AMEIXA PRETA SECA SEM CAROÇO INGREDIENTES: AMEIXA DESIDRATADA SEM CAROÇO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO EMBALAGEM: EMBALAGEM PLÁSTICA CONTENDO DE 100 A 500GRAMAS. A EMBALAGEM DEVE ESTAR INTACTA ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, PESO E LOTE. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 06 MESES DATA DE FABRICAÇÃO: MÁXIMO DE 30 DIAS ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#8 AMEIXA VERMELHA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: AMEIXA VERMELHA NACIONAL, DE BOA QUALIDADE, FRESCAS, APRESENTANDO TAMANHO, COR E CONFORMAÇÃO UNIFORMES, COM AROMA, COR E SABOR PRÓPRIOS DA SUA ESPÉCIE E VARIEDADE, DEVENDO SER BEM DESENVOLVIDAS, INTACTAS, LIVRES DE DANOS MECÂNICOS E FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS E ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURAÇÃO PARA CONSUMO, PESO MÉDIO DA UNIDADE DE 70G. ENTREGA RESPEITARÁ A SAZONALIDADE. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: O ALIMENTO DEVE ESTAR EMBALADO EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES E RESISTENTES, OU EM CAIXAS PLÁSTICAS ATÓXICAS RESISTENTES, LIMPAS, SECAS, LIVRES DE QUALQUER MATÉRIA ESTRANHA, PESADO E ETIQUETADO OU IDENTIFICADO CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ENTREGA: SEMANAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA SEPARAÇÃO DAS QUANTIDADES POR UNIDADE ESCOLAR SEGUNDO SERÁ DESCRITO PELA NUTRICIONISTA E ENTREGA DO ALIMENTO NO DEPÓSITO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO CONFORME SOLICITAÇÃO. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA.

#9 AMORA CONGELADA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: DEVE APRESENTAR AS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE BEM FORMADA, COM COLORAÇÃO PRÓPRIA, SUPERFÍCIE LISA, LIVRE DE DANOS MECÂNICOS, FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS. CONGELADA HIGIENIZADA. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA. O ALIMENTO DEVE ESTAR ACONDICIONADO EM SACOS DE POLIETILENO ATÓXICO RESISTENTE, FECHADO POR SOLDA TÉRMICA, CONSTANDO PESO, DATA DE VALIDADE, COM PESO DE 1 KG. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA SEPARAÇÃO DAS QUANTIDADES POR UNIDADE ESCOLAR SEGUNDO SERÁ DESCRITO PELA NUTRICIONISTA E ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. APRESENTAR O SEGUINTE DOCUMENTO: CÓPIA DO ALVARÁ SANITÁRIO OU DOCUMENTO SIMILAR EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#10 ARROZ PARBOILIZADO INTEGRAL TIPO 1 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: SUBGRUPO: PARBOILIZADO INTEGRAL – CLASSE: LONGO FINO – TIPO I. O ALIMENTO NÃO DEVE APRESENTAR GRÃOS DISFORMES, PERCENTUAL DE IMPUREZAS ACIMA DE 5% (GRÃOS QUEIMADOS, PEDRAS, CASCAS E CARUNCHOS). DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, ACONDICIONADA EM PACOTES DE POLIETILENO TRANSPARENTE DE 1KG. PRAZO DE VALIDADE: VALIDADE MÍNIMA DE 05 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. APRESENTAR OS SEGUINTES DOCUMENTOS: CÓPIA DO ALVARÁ SANITÁRIO EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#11 ARROZ PARBOILIZADO TIPO 1 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: GRUPO: PARBOILIZADO – CLASSE: LONGO FINO – TIPO I. O ALIMENTO NÃO DEVE APRESENTAR GRÃOS DISFORMES, PERCENTUAL DE IMPUREZAS ACIMA DE 5% (GRÃOS QUEIMADOS, PEDRAS, CASCAS E CARUNCHOS). DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, ACONDICIONADA EM PACOTES DE POLIETILENO TRANSPARENTE DE 1KG. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 05 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. APRESENTAR OS SEGUINTES DOCUMENTOS: CÓPIA DO ALVARÁ SANITÁRIO EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#12 AVEIA EM FLOCOS FINOS INGREDIENTES: AVEIA LAMINADA EM FLOCOS FINOS. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO. EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, ACONDICIONADA EM EMBALAGENS TRANSPARENTES ATÓXICAS DE 170G A 1 KG E HERMETICAMENTE SELADO. EMBALAGEM EXTERNA DE PAPELÃO. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 06 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, DATA DE VALIDADE, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS, FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#13 AZEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEM CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: ESPÉCIE VEGETAL OBTIDA SOMENTE DOS FRUTOS DA OLIVEIRA. AZEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEM, TIPO PURO, TEOR DE ACIDEZ MENOR QUE 0,8%, EXTRAÇÃO A FRIO. ÍNDICE DE PERÓXIDO MÁXIMO DE 20 MEQ/KG. INGREDIENTES: AZEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEM. DESCRIÇÃO: INGREDIENTES CULINÁRIOS. EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, EM EMBALAGEM DE VIDRO, NÃO APRESENTANDO VAZAMENTO; COM CONTEÚDO DE 500 ML. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 18 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, LOTE, TEOR DE ACIDEZ. DEVE OBEDECER A LEGISLAÇÃO ESPECÍFICA E, AINDA, DECLARAR O TEOR DE ACIDEZ DO PRODUTO. MARCAS PROIBIDAS DE COMERCIALIZAÇÃO PELO MAPA: CASALBERTO, CONDE DE TORRES, DONANA (PREMIUM), FLOR DE ESPANHA, LA VALENCIANA, PORTO VALÊNCIA, SERRA DAS OLIVEIRAS, SERRA DE MONTEJUNTO E TOREZANI (PREMIUM). MARCA PROIBIDA DE COMERCIALIZAÇÃO PELA ANVISA: VALLE VIEJO. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS, ACIDEZ LIVRE (TEOR DOS ÁCIDOS GRAXOS NAS FORMAS LIVRES, EXPRESSO EM PORCENTAGEM DE ÁCIDO OLÉICO NA MASSA DO PRODUTO, G/100G), COMPOSIÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS DO PRODUTO.

#14 BANANA BRANCA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: BANANA BRANCA/ PRATA. DEVE APRESENTAR CARACTERÍSTICAS BEM DEFINIDAS, BEM FORMADAS. A BANANA DEVE SER DE TAMANHO GRANDE, LIVRE DE DANOS FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS. ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO, SUA COLORAÇÃO DEVE SER DE VERDE PARA AMARELO, NÃO DEVENDO ESTAR COMPLETAMENTE MADURA. ALIMENTOS MADUROS OU DETERIORADOS NÃO SERÃO ACEITOS. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA”. EMBALAGEM: O ALIMENTO DEVE ESTAR ACONDICIONADO EM CAIXAS PLÁSTICAS ATÓXICAS RESISTENTES, LIMPAS, SECAS, LIVRES DE QUALQUER MATÉRIA ESTRANHA, PESADO E ETIQUETADO OU IDENTIFICADO CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO, CONTENDO 15 KG CADA. ENTREGA: SEMANAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA SEPARAÇÃO DAS QUANTIDADES POR UNIDADE ESCOLAR SEGUNDO SERÁ DESCRITO PELA NUTRICIONISTA E ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA.

#15 BANANA BRANCA ORGÂNICA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: BANANA BRANCA/ PRATA ORGÂNICA, CERTIFICADA. DEVE APRESENTAR CARACTERÍSTICAS BEM DEFINIDAS, BEM FORMADAS. A BANANA DEVE SER DE TAMANHO GRANDE, LIVRE DE DANOS FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS. ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO, SUA COLORAÇÃO DEVE SER DE VERDE PARA AMARELO, NÃO DEVENDO ESTAR COMPLETAMENTE MADURA. ALIMENTOS MADUROS OU DETERIORADOS NÃO SERÃO ACEITOS. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA”. EMBALAGEM: O ALIMENTO DEVE ESTAR ACONDICIONADO EM CAIXAS PLÁSTICAS ATÓXICAS RESISTENTES, LIMPAS, SECAS, LIVRES DE QUALQUER MATÉRIA ESTRANHA, PESADO E ETIQUETADO OU IDENTIFICADO CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO, CONTENDO 15 KG CADA. ENTREGA: SEMANAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA SEPARAÇÃO DAS QUANTIDADES POR UNIDADE ESCOLAR SEGUNDO SERÁ DESCRITO PELA NUTRICIONISTA E ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR O SEGUINTE DOCUMENTO NA HABILITAÇÃO: CERTIFICAÇÃO ORGÂNICA DO ALIMENTO.

#16 BANANINHA SEM AÇÚCAR INGREDIENTES: POLPA DE BANANA SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO PROCESSADO” EMBALAGEM: EMBALAGEM PRIMÁRIA PLÁSTICA INDIVIDUAL, E A EMBALAGEM SECUNDÁRIA CONTENDO DE 150 A 500GRAMAS. A EMBALAGEM DEVE ESTAR INTACTA. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, PESO E LOTE. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 06 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#17 BANHA DE PORCO INGREDIENTES: SOMENTE BANHA DE PORCO. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: PRODUTO DE ORIGEM ANIMAL, COMPOSTO DE GORDURA DE SUÍNO, SEM ADIÇÃO DE OUTROS INGREDIENTES. DESCRIÇÃO: INGREDIENTE CULINÁRIO. EMBALAGEM: ACONDICIONADA EM EMBALAGEM PLÁSTICA CONTENDO 450G A1KG. A EMBALAGEM DEVE ESTAR INTACTA E BEM VEDADA. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS, DATA DE VALIDADE, PESO, LOTE E CARIMBO DE INSPEÇÃO MUNICIPAL, ESTADUAL OU FEDERAL. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 02 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#18 BEBIDA VEGETAL CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: ALIMENTO VEGETAL FEITO À BASE DE PLANTAS. SEM PRODUTOS DE ORIGEM ANIMA. SABOR ORIGINAL. PRODUTO ENVASADO ASSEPTICAMENTE EM EMBALAGEM IMPERMEÁVEL A GERMES. INGREDIENTES: ÁGUA, ÓLEO DE COCO, FIBRA DE CHICÓRIA, PROTEÍNA DE SOJA, PROTEÍNA DE ERVILHA, SUCO DE ABACAXI CONCENTRADO, AÇÚCAR, ÓLEO DE GIRASSOL, CARBONATO DE CÁLCIO, SAL, FOSFATO MONOCÁLCICO, SUCO DE REPOLHO CONCENTRADO, VITAMINA D2, VITAMINA B12, AROMAS NATURAIS, ESTABILIZANTES: FOSFATO DIPOTÁSSICO, GOMA XANTANA E GOMA GELANA. DESCRIÇÃO: ALIMENTO ULTRAPROCESSADO. EMBALAGEM: CAIXA DE TETRA PACK, COM 6 CAMADAS DE PROTEÇÃO. RESISTENTE, COM PESO LÍQUIDO DE 1 LITRO. LACRADO, SEM AMASSAMENTOS E PERFURAÇÕES. A EMBALAGEM DEVE ESTAR INTACTA. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 04 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS, DATA DE VALIDADE, PESO E LOTE. ENTREGA: MENSAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS, FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#19 BEBIDA VEGETAL DE CASTANHA DE CAJU CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: ALIMENTO DE CASTANHA DE CAJU, SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR OU ADOÇANTES, SEM CONSERVANTES, SEM AROMATIZANTES E ESPESSANTES, SEM LEITE, SABOR ORIGINAL. PRODUTO ENVASADO ASSEPTICAMENTE EM EMBALAGEM IMPERMEÁVEL A GERMES. INGREDIENTES: ÁGUA E CASTANHA DE CAJU ORGÂNICA. DESCRIÇÃO: ALIMENTO PROCESSADO. EMBALAGEM: CAIXA DE TETRA PACK, COM 6 CAMADAS DE PROTEÇÃO. RESISTENTE, COM PESO LÍQUIDO DE 1 LITRO. LACRADO, SEM AMASSAMENTOS E PERFURAÇÕES. A EMBALAGEM DEVE ESTAR INTACTA. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 04 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS, DATA DE VALIDADE, PESO E LOTE. . ENTREGA: MENSAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS, FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#20 BEBIDA VEGETAL DE SOJA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: ALIMENTO DE SOJA, FONTE DE PROTEÍNAS, SEM COLESTEROL E SEM LACTOSE. SABOR ORIGINAL. PRODUTO ENVASADO ASSEPTICAMENTE EM EMBALAGEM IMPERMEÁVEL A GERMES. INGREDIENTES: EXTRATO DE SOJA, ÁGUA, AÇÚCAR, SAL, VITAMINAS (A, C, D E E), AROMATIZANTE, ESPESSANTE GOMA CARRAGENA, ESTABILIZANTE LECITINA DE SOJA. DESCRIÇÃO: ALIMENTO ULTRAPROCESSADO. EMBALAGEM: CAIXA DE TETRA PACK, COM 6 CAMADAS DE PROTEÇÃO. RESISTENTE, COM PESO LÍQUIDO DE 1 LITRO. LACRADO, SEM AMASSAMENTOS E PERFURAÇÕES. A EMBALAGEM DEVE ESTAR INTACTA. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 03 MESES DATA DE FABRICAÇÃO: MÁXIMO DE 20 DIAS ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, DATA DE PROCESSAMENTO, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: MENSAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS, FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#21 BETERRABA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: DEVE APRESENTAR AS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE, BEM FORMADAS E COM COLORAÇÃO PRÓPRIA, SUPERFÍCIE LISA, LIVRE DE DANOS MECÂNICOS, FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS, ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURAÇÃO. PRODUTO COM TAMANHO MUITO PEQUENO OU DETERIORADO NÃO SERÁ ACEITO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA”. EMBALAGEM: O ALIMENTO DEVE ESTAR EMBALADO EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES E RESISTENTES, OU EM CAIXAS PLÁSTICAS ATÓXICAS RESISTENTES, LIMPAS, SECAS, LIVRES DE QUALQUER MATÉRIA ESTRANHA, PESADO E ETIQUETADO OU IDENTIFICADO CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA SEPARAÇÃO DAS QUANTIDADES POR UNIDADE ESCOLAR SEGUNDO SERÁ DESCRITO PELA NUTRICIONISTA E ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA.

#22 BISCOITO CASEIRO DE MILHO INGREDIENTES: FARINHA DE TRIGO, AÇÚCAR, MANTEIGA, OVO, FARINHA DE MILHO, FERMENTO QUÍMICO E SAL. NÃO PODERÁ CONTER GORDURA VEGETAL HIDROGENADA EM SUA COMPOSIÇÃO. DEVERÁ SER INFORMADO DE FORMA CLARA NA LISTA DE INGREDIENTES O TIPO DE GORDURA UTILIZADA. DESCRIÇÃO: ALIMENTO PROCESSADO. EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, BEM VEDADA, EM SACOS DE POLIETILENO TRANSPARENTE E ATÓXICO, COM PESO DE 500 GRAMAS. EMBALAGEM PRIMARIA DEVE ESTAR EM CAIXA DE PAPELÃO. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 45 DIAS A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#23 BISCOITO CASEIRO INTEGRAL DE AVEIA E AMENDOIM INGREDIENTES: FARINHA DE TRIGO INTEGRAL, MANTEIGA, OVO, AVEIA EM FLOCOS, AMENDOIM, AÇÚCAR DEMERARA, FERMENTO QUÍMICO E SAL. NÃO PODERÁ CONTER GORDURA VEGETAL HIDROGENADA EM SUA COMPOSIÇÃO. DEVERÁ SER INFORMADO DE FORMA CLARA NA LISTA DE INGREDIENTES O TIPO DE GORDURA UTILIZADA. DESCRIÇÃO: ALIMENTO PROCESSADO. EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, BEM VEDADA, EM SACOS DE POLIETILENO TRANSPARENTE E ATÓXICO, COM PESO DE 500 GRAMAS. EMBALAGEM PRIMARIA DEVE ESTAR EM CAIXA DE PAPELÃO. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 45 DIAS A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#24 BISCOITO CASEIRO INTEGRAL DE AVEIA E LINHAÇA INGREDIENTES: FARINHA DE TRIGO INTEGRAL, MANTEIGA, OVO, FARELO DE TRIGO, AVEIA EM FLOCOS, LINHAÇA EM GRÃO, AÇÚCAR DEMERARA, FERMENTO QUÍMICO E SAL. NÃO PODERÁ CONTER GORDURA VEGETAL HIDROGENADA EM SUA COMPOSIÇÃO. DEVERÁ SER INFORMADO DE FORMA CLARA NA LISTA DE INGREDIENTES O TIPO DE GORDURA UTILIZADA. DESCRIÇÃO: ALIMENTO PROCESSADO. EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, BEM VEDADA, EM SACOS DE POLIETILENO TRANSPARENTE E ATÓXICO, COM PESO DE 500 GRAMAS. EMBALAGEM PRIMARIA DEVE ESTAR EM CAIXA DE PAPELÃO. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 45 DIAS A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#25 BISCOITO DE POLVILHO ASSADO, TIPO ROSCA, SEM GLÚTEN, SEM LACTOSE, SEM GORDURA TRANS – SABORES GENGIBRE, AÇAFRÃO, PÁPRICA, ESPINAFRE INGREDIENTES: POLVILHO AZEDO, ÓLEO DE COCO, SAL, OVO EM PÓ, COM GENGIBRE EM PÓ OU AÇAFRÃO EM PÓ OU PÁPRICA EM PÓ OU ESPINAFRE EM PÓ. COM OU SEM: FARINHA DE AMARANTO, FOSFATO TRICÁLCICO, FIBRAS, LECITINA DE SOJA, GORDURA VEGETAL DE PALMA, EXTRATO DE ALECRIM. SÓ SERÃO ACEITOS OS SABORES DESCRITOS. DESCRIÇÃO: ALIMENTO PROCESSADO. EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, BEM VEDADA, EM SACOS DE POLIETILENO TRANSPARENTE COM PESO DE 60G A 80G. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 3 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II).

#26 BOLO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE (SABOR CENOURA OU MILHO) INGREDIENTES: FARINHA DE ARROZ, AÇÚCAR CRISTAL ORGÂNICO, OVO, ÁGUA, ÓLEO DE GIRASSOL, FERMENTO QUÍMICO E CENOURA OU MILHO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO PROCESSADO. EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, BEM VEDADA, EM SACOS DE POLIETILENO TRANSPARENTE COM PESO APROXIMADO DE 300 GRAMAS ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 50 DIAS CONGELADO A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO LICENCIADO, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS, FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#27 BROA OU BISCOITO DE POLVILHO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE INGREDIENTES: POLVILHO, AMIDO DE MILHO, AÇÚCAR, OVO, GORDURA DE PALMA OU ÓLEO DE SOJA, FERMENTO QUÍMICO. COM OU SEM: BICARBONATO DE SÓDIO, FÉCULA DE MANDIOCA, FARINHA DE MILHO, COCO RALADO E SAL. DESCRIÇÃO: ALIMENTO PROCESSADO. EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, BEM VEDADA, EM SACOS DE POLIETILENO TRANSPARENTE COM PESO DE 150 A 200G. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 3 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS, FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#28 DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: O ALIMENTO DEVE ESTAR EMBALADO EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES E RESISTENTES OU EM CAIXAS PLÁSTICAS EM CAIXAS PLÁSTICAS ATÓXICAS RESISTENTES, LIMPAS, SECAS, LIVRES DE QUALQUER MATÉRIA ESTRANHA, ETIQUETADO OU IDENTIFICADO CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA SEPARAÇÃO DAS QUANTIDADES POR UNIDADE ESCOLAR SEGUNDO SERÁ DESCRITO PELA NUTRICIONISTA E ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA.

#29 BRÓCOLIS ORGÂNICO CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: VEGETAL VERDE ESCURO, DE 1ª QUALIDADE, ORGÂNICO CERTIFICADO. SEM PARTES VELHAS E/OU DETERIORADAS, EM UNIDADES OU MOLHOS COM PESO MÍNIMO DE 300 GRAMAS. AUSENTE DE MANCHAS, MACHUCADURAS, SUJIDADES, CORPOS ESTRANHOS OU OUTROS DEFEITOS QUE POSSAM ALTERAR SUA APARÊNCIA E QUALIDADE. COLHIDOS NO DIA DA ENTREGA. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: O ALIMENTO DEVE ESTAR EMBALADO EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES E RESISTENTES OU EM CAIXAS PLÁSTICAS EM CAIXAS PLÁSTICAS ATÓXICAS RESISTENTES, LIMPAS, SECAS, LIVRES DE QUALQUER MATÉRIA ESTRANHA, ETIQUETADO OU IDENTIFICADO CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA SEPARAÇÃO DAS QUANTIDADES POR UNIDADE ESCOLAR SEGUNDO SERÁ DESCRITO PELA NUTRICIONISTA E ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR O SEGUINTE DOCUMENTO NA HABILITAÇÃO: CERTIFICAÇÃO ORGÂNICA DO ALIMENTO.

#30 CACAU EM PÓ ALCALINO INGREDIENTES: CACAU EM PÓ ALCALINO DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO. EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, BEM VEDADA, LACRADA PELA INDÚSTRIA FABRICANTE DO PRODUTO, EM SACOS DE POLIETILENO TRANSPARENTE OU POLIETILENO ALUMINIZADO COM PESO DE 100G A 1KG. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 06 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS, FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#31 CANELA EM CASCA DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO. EMBALAGEM: ACONDICIONADA EM EMBALAGEM PLÁSTICA, INTACTA, ATÓXICA E BEM VEDADA, CONTENDO DE 20 A 50G DO PRODUTO. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 10 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#32 CANELA EM PÓ INGREDIENTES: CANELA MOÍDA. SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO. EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, EM PACOTES DE 20 A 40 GRAMAS, BEM VEDADO. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 08 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#33 CARNE BOVINA EM CUBOS CONGELADA – PATINHO (EXCLUSIVO ME E EPP) CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: CARNE BOVINA PATINHO, CORTADA EM CUBOS DE APROXIMADAMENTE 3 CM, CONGELADA, LIMPA, DEVE ESTAR LIVRE DE OSSOS, APONEUROSES, LINFONODOS, GLÂNDULAS, CARTILAGENS, GRANDES VASOS, COÁGULOS, TENDÕES, PELES E DEMAIS TECIDOS NÃO CONSIDERADOS APTOS AO CONSUMO HUMANO, COM NO MÁXIMO 6% DE GORDURA. PRODUTO COM TEOR DE GORDURA ACIMA DO PERMITIDO OU COM NERVOS, CARTILAGENS, TENDÕES NÃO SERÁ ACEITO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO. EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA. ACONDICIONADA EM SACOS DE POLIPROPILENO REFORÇADO A VÁCUO. EMBALADOS EM PACOTES DE 1KG, DE FORMA QUE NÃO GRUDEM NOS DEMAIS APÓS CONGELADOS, CONSTANDO PESO, DATA DA VALIDADE, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL E PROCEDÊNCIA DA CARNE. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 05 MESES A PARTIR DA ENTREGA. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, DATA DE PROCESSAMENTO, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: QUINZENAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO PRODUTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O PRODUTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). .LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. .DOCUMENTOS QUE COMPROVEM A INSPEÇÃO SANITÁRIA DOS PRODUTOS FORNECIDOS PELA INDÚSTRIA (FRIGORÍFICO). .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#34 CARNE BOVINA EM CUBOS CONGELADA – PATINHO (AMPLA CONCORRÊNCIA) CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: CARNE BOVINA PATINHO, CORTADA EM CUBOS DE APROXIMADAMENTE 3 CM, CONGELADA, LIMPA, DEVE ESTAR LIVRE DE OSSOS, APONEUROSES, LINFONODOS, GLÂNDULAS, CARTILAGENS, GRANDES VASOS, COÁGULOS, TENDÕES, PELES E DEMAIS TECIDOS NÃO CONSIDERADOS APTOS AO CONSUMO HUMANO, COM NO MÁXIMO 6% DE GORDURA. PRODUTO COM TEOR DE GORDURA ACIMA DO PERMITIDO OU COM NERVOS, CARTILAGENS, TENDÕES NÃO SERÁ ACEITO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO. EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA. ACONDICIONADA EM SACOS DE POLIPROPILENO REFORÇADO A VÁCUO. EMBALADOS EM PACOTES DE 1KG, DE FORMA QUE NÃO GRUDEM NOS DEMAIS APÓS CONGELADOS, CONSTANDO PESO, DATA DA VALIDADE, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL E PROCEDÊNCIA DA CARNE. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 05 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, DATA DE PROCESSAMENTO, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: QUINZENAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO PRODUTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O PRODUTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). .LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. .DOCUMENTOS QUE COMPROVEM A INSPEÇÃO SANITÁRIA DOS PRODUTOS FORNECIDOS PELA INDÚSTRIA (FRIGORÍFICO). .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#35 CARNE BOVINA MOÍDA CONGELADA – PATINHO (EXCLUSIVO ME E EPP) CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: CARNE BOVINA PATINHO, MOÍDA E CONGELADA, COM NO MÁXIMO 7,0 % DE GORDURA. CARNE DE COR VERMELHA CEREJA, ELÁSTICA, FIRME E COM ODOR AGRADÁVEL. A CARNE UTILIZADA NA MOAGEM DEVE ESTAR LIVRE DE APONEUROSES, LINFONODOS, GLÂNDULAS, CARTILAGENS, OSSOS, GRANDES VASOS, COÁGULOS, TENDÕES, PELES E DEMAIS TECIDOS NO CONSIDERADOS APTOS AO CONSUMO HUMANO. PRODUTO COM TEOR DE GORDURA ACIMA DO PERMITIDO OU COM NERVOS, CARTILAGENS, TENDÕES NÃO SERÁ ACEITO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO. EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA. ACONDICIONADA EM SACOS DE POLIPROPILENO REFORÇADO E REVESTIDO POR CAIXA DE PAPELÃO (TIPO KRAFT) OU CAIXA PLÁSTICA LIMPA. EMBALAGENS DE 1KG, CONSTANDO PESO, DATA DE VALIDADE, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL E PROCEDÊNCIA DA CARNE. PRAZO DE VALIDADE NO MOMENTO DA ENTREGA: MÍNIMO DE 05 MESES ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL, PERCENTUAL DE GORDURA, PESO E LOTE. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO PRODUTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O PRODUTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). .LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. .DOCUMENTOS QUE COMPROVEM A INSPEÇÃO SANITÁRIA DOS PRODUTOS FORNECIDOS PELA INDÚSTRIA (FRIGORÍFICO). .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#36 CARNE BOVINA MOÍDA CONGELADA – PATINHO (AMPLA CONCORRÊNCIA) CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: CARNE BOVINA PATINHO, MOÍDA E CONGELADA, COM NO MÁXIMO 7,0 % DE GORDURA. CARNE DE COR VERMELHA CEREJA, ELÁSTICA, FIRME E COM ODOR AGRADÁVEL. A CARNE UTILIZADA NA MOAGEM DEVE ESTAR LIVRE DE APONEUROSES, LINFONODOS, GLÂNDULAS, CARTILAGENS, OSSOS, GRANDES VASOS, COÁGULOS, TENDÕES, PELES E DEMAIS TECIDOS NÃO CONSIDERADOS APTOS AO CONSUMO HUMANO. PRODUTO COM TEOR DE GORDURA ACIMA DO PERMITIDO OU COM NERVOS, CARTILAGENS, TENDÕES NÃO SERÁ ACEITO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO. EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA. ACONDICIONADA EM SACOS DE POLIPROPILENO REFORÇADO E REVESTIDO POR CAIXA DE PAPELÃO (TIPO KRAFT) OU CAIXA PLÁSTICA LIMPA. EMBALAGENS DE 1KG, CONSTANDO PESO, DATA DE VALIDADE, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL E PROCEDÊNCIA DA CARNE. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 05 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, DATA DE PROCESSAMENTO, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO PRODUTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O PRODUTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). .LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. .DOCUMENTOS QUE COMPROVEM A INSPEÇÃO SANITÁRIA DOS PRODUTOS FORNECIDOS PELA INDÚSTRIA (FRIGORÍFICO). .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FIS

#37 CARNE SUÍNA EM CUBOS CONGELADA – LOMBO (EXCLUSIVO ME E EPP) CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: CARNE SUÍNA, LOMBO, CORTADA EM CUBOS E CONGELADA, COM NO MÁXIMO 5,5% DE GORDURA. CARNE DE COR UNIFORME (ENTRE ROSADA E AVERMELHADA) ELÁSTICA, FIRME E COM ODOR AGRADÁVEL. A CARNE UTILIZADA COMO MATÉRIA PRIMA NA ELABORAÇÃO DA CARNE EM CUBOS DEVE ESTAR LIVRE DE APONEUROSES, LINFONODOS, GLÂNDULAS, CARTILAGENS, OSSOS, GRANDES VASOS, COÁGULOS, TENDÕES, PELES E DEMAIS TECIDOS NÃO CONSIDERADOS APTOS AO CONSUMO HUMANO. ALIMENTO COM QUANTIDADE EXCESSIVA DE GORDURA NO INTERIOR DA EMBALAGEM SERÁ DEVOLVIDO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA. ACONDICIONADA EM SACOS DE POLIPROPILENO REFORÇADO E REVESTIDO POR CAIXA DE PAPELÃO (TIPO KRAFT) OU CAIXA PLÁSTICA LIMPA. EMBALAGENS DE 400G A 1KG, CONSTANDO PESO, DATA DE VALIDADE, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL E PROCEDÊNCIA DA CARNE. PRAZO DE VALIDADE NO MOMENTO DA ENTREGA: MÍNIMO DE 03 MESES. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, CARIMBO DE INSPEÇÃO SANITÁRIA MUNICIPAL, ESTADUAL OU FEDERAL, PESO, LOTE. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. APRESENTAR O SEGUINTE DOCUMENTO: CÓPIA DOS DOCUMENTOS COMPROBATÓRIOS DE SERVIÇO DE INSPEÇÃO SANITÁRIA, PODENDO SER MUNICIPAL, ESTADUAL OU FEDERAL. O VEÍCULO DO TRANSPORTE DEVERÁ APRESENTAR CONDIÇÕES HIGIÊNICO – SANITÁRIAS ADEQUADAS. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA.

#38 CARNE SUÍNA EM CUBOS CONGELADA – LOMBO (AMPLA CONCORRÊNCIA) CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: CARNE SUÍNA, LOMBO, CORTADA EM CUBOS E CONGELADA, COM NO MÁXIMO 5,5% DE GORDURA. CARNE DE COR UNIFORME (ENTRE ROSADA E AVERMELHADA) ELÁSTICA, FIRME E COM ODOR AGRADÁVEL. A CARNE UTILIZADA COMO MATÉRIA PRIMA NA ELABORAÇÃO DA CARNE EM CUBOS DEVE ESTAR LIVRE DE APONEUROSES, LINFONODOS, GLÂNDULAS, CARTILAGENS, OSSOS, GRANDES VASOS, COÁGULOS, TENDÕES, PELES E DEMAIS TECIDOS NÃO CONSIDERADOS APTOS AO CONSUMO HUMANO. ALIMENTO COM QUANTIDADE EXCESSIVA DE GORDURA NO INTERIOR DA EMBALAGEM SERÁ DEVOLVIDO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA. ACONDICIONADA EM SACOS DE POLIPROPILENO REFORÇADO E REVESTIDO POR CAIXA DE PAPELÃO (TIPO KRAFT) OU CAIXA PLÁSTICA LIMPA. EMBALAGENS DE 400G A 1KG, CONSTANDO PESO, DATA DE VALIDADE, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL E PROCEDÊNCIA DA CARNE. PRAZO DE VALIDADE NO MOMENTO DA ENTREGA: MÍNIMO DE 03 MESES. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, CARIMBO DE INSPEÇÃO SANITÁRIA MUNICIPAL, ESTADUAL OU FEDERAL, PESO, LOTE. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. APRESENTAR O SEGUINTE DOCUMENTO: CÓPIA DOS DOCUMENTOS COMPROBATÓRIOS DE SERVIÇO DE INSPEÇÃO SANITÁRIA, PODENDO SER MUNICIPAL, ESTADUAL OU FEDERAL. O VEÍCULO DO TRANSPORTE DEVERÁ APRESENTAR CONDIÇÕES HIGIÊNICO – SANITÁRIAS ADEQUADAS. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA.

#39 CENOURA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: CENOURA DE PRIMEIRA QUALIDADE, CLASSE MÉDIA. DEVE APRESENTAR AS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE BEM FORMADAS, COM COLORAÇÃO PRÓPRIA, SUPERFÍCIE LISA, LIVRES DE DANOS MECÂNICOS, FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS, ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURAÇÃO. DEVE SER DE TAMANHO MÉDIO OU GRANDE, PRODUTOS PEQUENOS OU DETERIORADOS NÃO SERÃO ACEITOS. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: O ALIMENTO DEVE ESTAR EMBALADO EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES E RESISTENTES OU EM CAIXAS PLÁSTICAS EM CAIXAS PLÁSTICAS ATÓXICAS RESISTENTES, LIMPAS, SECAS, LIVRES DE QUALQUER MATÉRIA ESTRANHA, ETIQUETADO OU IDENTIFICADO CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA SEPARAÇÃO DAS QUANTIDADES POR UNIDADE ESCOLAR SEGUNDO SERÁ DESCRITO PELA NUTRICIONISTA E ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA.

#40 CHIA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: SEMENTE, TIPO HERBÁCEA, ESPÉCIE 1, CHIA. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, EM PACOTES DE 150 GRAMAS. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 06 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#41 CHUCHU CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: DEVE APRESENTAR AS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE BEM FORMADAS E COM COLORAÇÃO PRÓPRIA (COR NATURAL VERDE CLARO), SUPERFÍCIE LISA, LIVRE DE DANOS MECÂNICOS, FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS, ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURAÇÃO, DEVE SER MACIO AO DESCASCAR E COZINHAR. ALIMENTO COM TAMANHO MUITO PEQUENO OU DETERIORADO NÃO SERÁ ACEITO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: O ALIMENTO DEVE ESTAR EMBALADO EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES E RESISTENTES OU EM CAIXAS PLÁSTICAS EM CAIXAS PLÁSTICAS ATÓXICAS RESISTENTES, LIMPAS, SECAS, LIVRES DE QUALQUER MATÉRIA ESTRANHA, ETIQUETADO OU IDENTIFICADO CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA SEPARAÇÃO DAS QUANTIDADES POR UNIDADE ESCOLAR SEGUNDO SERÁ DESCRITO PELA NUTRICIONISTA E ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA.

#42 COCO RALADO CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: COCO RALADO SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR. INGREDIENTES: POLPA DE COCO PARCIALMENTE DESENGORDURADA, DESIDRATADA E CONSERVADOR INS 223 COM OU SEM INS 202. DESCRIÇÃO: ALIMENTO PROCESSADO EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, EM PACOTES DE 100 GRAMAS. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 06 MESES A PARTIR DA ENTREGA. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#43 COLORAU (COLORÍFICO) INGREDIENTES: SEMOLINA DE MILHO OU FARINHA DE ARROZ, CORANTE NATURAL DE URUCUM E ÓLEO DE SOJA. SEM ADIÇÃO DE SAL. DESCRIÇÃO: INGREDIENTES CULINÁRIOS. EMBALAGEM: EMBALAGEM DE POLIETILENO TRANSPARENTE DE APROXIMADAMENTE COM PESO DE 100 A 500 GRAMAS. DATA DE VALIDADE: MÍNIMO DE 04 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#44 COOKIES INTEGRAIS DIET AMÊNDOAS E CASTANHA OU CASTANHA OU COCO INGREDIENTES: FARINHA DE TRIGO INTEGRAL, FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, ÓLEOS VEGETAIS, MIX DE CASTANHAS OU COCO, FIBRA SOLÚVEL, AMIDO, EDULCORANTES NATURAIS MALTITOL E/OU GLICOSÍDEO DE ESTEVIOL, FERMENTO, EMULSIFICANTE LECITINA DE SOJA, FERMENTOS FOSFATO MONOCÁLCICO, BICARBONATO DE SÓDIO E BICARBONATO DE AMÔNIO E AROMATIZANTES. COM OU SEM: MILHO INTEGRAL EM PÓ, ALFARROBA EM PÓ, CLARA DE OVO E SAL. DESCRIÇÃO: ALIMENTO ULTRAPROCESSADO EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, BEM VEDADA, EM SACOS DE POLIETILENO TRANSPARENTE OU POLIETILENO ALUMINIZADA COM PESO DE 120 A 200 GRAMAS. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 6 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#45 COUVE FLOR CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: DEVE APRESENTAR AS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE BEM FORMADAS E COM COLORAÇÃO PRÓPRIA, APARÊNCIA DE BUQUÊ, LIVRE DE DANOS MECÂNICOS, FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS, ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURAÇÃO, COM PESO MÍNIMO DE 300 GRAMAS. ALIMENTO COM TAMANHO MUITO PEQUENO OU DETERIORADO NÃO SERÁ ACEITO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: O ALIMENTO DEVE ESTAR EMBALADO EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES E RESISTENTES OU EM CAIXAS PLÁSTICAS EM CAIXAS PLÁSTICAS ATÓXICAS RESISTENTES, LIMPAS, SECAS, LIVRES DE QUALQUER MATÉRIA ESTRANHA, ETIQUETADO OU IDENTIFICADO CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA SEPARAÇÃO DAS QUANTIDADES POR UNIDADE ESCOLAR SEGUNDO SERÁ DESCRITO PELA NUTRICIONISTA E ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA.

#46 COXA E SOBRECOXA DE FRANGO CONGELADO SEM OSSO E SEM PELE (EXCLUSIVO ME E EPP) CARACTERÍSTICA TÉCNICAS: COXA E SOBRECOXA OU FILÉ DE COXA E SOBRECOXA DE FRANGO CONGELADO SEM PELE E OSSO. A AVE DEVE TER CONTORNO DEFINIDO, FIRME E SEM MANCHAS, PEÇA LISA E COLORAÇÃO CLARA, ADERENTE, SEM ODORES. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO. EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA. O PRODUTO DEVE ESTAR ACONDICIONADO EM SACOS DE POLIETILENO LEITOSO OU TRANSPARENTE. DEVE CONSTAR PESO, DATA DE VALIDADE, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL E PROCEDÊNCIA DO FRANGO. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 06 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, DATA DE PROCESSAMENTO, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO PRODUTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O PRODUTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO LICENCIADO, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS, FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#47 COXA E SOBRECOXA DE FRANGO CONGELADO SEM OSSO E SEM PELE (AMPLA CONCORRÊNCIA) CARACTERÍSTICA TÉCNICAS: COXA E SOBRECOXA OU FILÉ DE COXA E SOBRECOXA DE FRANGO CONGELADO SEM PELE E OSSO. A AVE DEVE TER CONTORNO DEFINIDO, FIRME E SEM MANCHAS, PEÇA LISA E COLORAÇÃO CLARA, ADERENTE, SEM ODORES. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO. EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA. O PRODUTO DEVE ESTAR ACONDICIONADO EM SACOS DE POLIETILENO LEITOSO OU TRANSPARENTE. DEVE CONSTAR PESO, DATA DE VALIDADE, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL E PROCEDÊNCIA DO FRANGO. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 06 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, DATA DE PROCESSAMENTO, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO PRODUTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O PRODUTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO LICENCIADO, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS, FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#48 CRAVO DA ÍNDIA DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: ACONDICIONADO EM EMBALAGEM PLÁSTICA, INTACTA, ATÓXICA E BEM VEDADA, CONTENDO DE 10 A 20 GRAMAS DO PRODUTO. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 10 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#49 CÚRCUMA MOÍDA (AÇAFRÃO-DA-TERRA) INGREDIENTES: SOMENTE AÇAFRÃO-DA-TERRA. SEM ADIÇÃO DE OUTROS INGREDIENTES. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: ACONDICIONADO EM EMBALAGEM PLÁSTICA, INTACTA, ATÓXICA E BEM VEDADA, CONTENDO DE 20 A 50 GRAMAS DO PRODUTO. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 06 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#50 DOCE DE BANANA SEM AÇÚCAR CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: DOCE DE BANANA SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR OU ADOÇANTE, CASEIRO, ARTESANAL. ENVASADO EM POTES DE VIDRO COM VEDAÇÃO À VÁCUO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO INGREDIENTES: BANANA, SUCO CONCENTRADO DE MAÇÃ E LIMÃO. EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, BEM VEDADA, EM POTES DE VIDRO COM PESO DE 500 A 660 GRAMAS. PRAZO DE VALIDADE: VALIDADE MÍNIMA DE 03 MESES A CONTAR DA DATA DE ENTREGA. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME DO PRODUTOR, ENDEREÇO DA PRODUÇÃO DO ALIMENTO, INGREDIENTE, DATA DE VALIDADE, PESO, INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS E OUTRAS INFORMAÇÕES CONFORME NORMA REGULAMENTADORA. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#51 EXTRATO DE TOMATE ORGÂNICO CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: PRODUTO OBTIDO A PARTIR DE TOMATES ORGÂNICOS, SEM PELE E SEM SEMENTES. SEM AÇÚCAR, SEM CORANTES, SEM CONSERVANTES. INGREDIENTES: TOMATES ORGÂNICOS COM OU SEM SAL. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO EMBALAGEM: EMBALAGEM PRIMÁRIA: EMBALAGEM FLEXÍVEL FORMADA POR MÚLTIPLAS CAMADAS DE FILME PLÁSTICO E ALUMÍNIO LAMINADO OU VIDRO, CONTENDO DE 500G A 1KG. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: CAIXA DE PAPELÃO REFORÇADO. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 05 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA QUE COTAR MARCA DE REFERÊNCIA COOPERAGROSUL, DEVERÁ APRESENTAR O SEGUINTE DOCUMENTO NA HABILITAÇÃO: CERTIFICAÇÃO ORGÂNICA DO ALIMENTO. A EMPRESA QUE COTAR MARCA DIFERENTE DA DE REFERÊNCIA, DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: CERTIFICAÇÃO DE PRODUTO ORGÂNICO. CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#52 FARINHA DE ARROZ INTEGRAL CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: FARINÁCEO EXTRAÍDO DA MOAGEM DO GRÃO DE ARROZ INTEGRAL, SENDO ESTE SEU ÚNICO INGREDIENTE. DEVE SER FINA E SECA, LIVRE DE SUJIDADES COMO PEDRAS, CASCAS, BOLORES, ODOR FORTE, INTENSO E NÃO CARACTERÍSTICO, ISENTA DE ADITIVOS QUÍMICOS OU CONSERVANTES. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, SEM PERFURAÇÕES, ACONDICIONADA EM PACOTES DE 500G OU 1 KG. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 04 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO LICENCIADO, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS, FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#53 FARINHA DE AVEIA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: PRODUTO OBTIDO PELA MOAGEM DE GRÃOS DE AVEIA INTEIROS, SENDO ESTE SEU ÚNICO INGREDIENTE. DEVE SER SECA, LIVRE DE SUJIDADES COMO PEDRAS, CASCAS, BOLORES, ISENTA DE ADITIVOS QUÍMICOS OU CONSERVANTES. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, SEM PERFURAÇÕES, ACONDICIONADA EM PACOTES DE POLIPROPILENO TRANSPARENTE DE 165 G A 1 KG. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 03 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO LICENCIADO, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS, FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#54 FARINHA DE MANDIOCA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: FARINÁCEO EXTRAÍDO DA MOAGEM E REFINAMENTO DA MANDIOCA EM RAIZ, SENDO ESTE SEU ÚNICO INGREDIENTE. DEVE SER FINA E SECA, LIVRE DE SUJIDADES COMO PEDRAS, CASCAS, CARUNCHOS, BOLORES, ODOR FORTE, INTENSO E NÃO CARACTERÍSTICO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, ACONDICIONADA EM PACOTES DE POLIETILENO TRANSPARENTE DE 1KG. PRAZO DE VALIDADE: VALIDADE MÍNIMA DE 03 MESES A CONTAR DA DATA DE ENTREGA. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: INGREDIENTE, DATA DE VALIDADE, PESO, INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS E OUTRAS INFORMAÇÕES CONFORME NORMA REGULAMENTADORA ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#55 FARINHA DE MILHO FINA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: FARINÁCEO EXTRAÍDO DA MOAGEM E REFINAMENTO DO GRÃO DE MILHO, SENDO ESTE SEU ÚNICO INGREDIENTE. DEVE SER TIPO 1, CLASSE FINA, SECA, ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO. NÃO DEVE CONTER GLÚTEN. LIVRE DE SUJIDADES COMO PEDRAS, CASCAS, BOLORES, ODOR FORTE, INTENSO E NÃO CARACTERÍSTICO. DENOMINAÇÃO, FORMA DE APRESENTAÇÃO, MARCAÇÃO OU ROTULAGEM: ‘’FARINHA DE MILHO FINA’’ OU “FARINHA DE MILHO FUBÁ TIPO FINO” OU ‘’FUBÁ MIMOSO’’ OU ‘’FUBÁ MIMOSO FINO’’. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, ACONDICIONADA EM PACOTES DE POLIETILENO TRANSPARENTE DE 1KG. PRAZO DE VALIDADE: VALIDADE MÍNIMA DE 03 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: INGREDIENTE, DATA DE VALIDADE, PESO, INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS E OUTRAS INFORMAÇÕES CONFORME NORMA REGULAMENTADORA ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#56 FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: FARINHA DE TRIGO ESPECIAL ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, SEM PERFURAÇÕES, ACONDICIONADA EM PACOTES BEM VEDADOS DE 1 KG. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 03 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). .LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#57 FARINHA DE TRIGO INTEGRAL CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: FARINHA DE TRIGO INTEGRAL. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, SEM PERFURAÇÕES, ACONDICIONADA EM PACOTES BEM VEDADOS DE 1 KG. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 03 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). .LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#58 FEIJÃO PRETO TIPO 1 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: NÃO DEVERÁ CONTER SUJIDADES NEM CORPO ESTRANHO AO PRODUTO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, ACONDICIONADO EM PACOTES DE POLIETILENO TRANSPARENTES BEM VEDADOS DE 1 KG. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 03 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, DATA DE VALIDADE, PESO E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#59 FEIJÃO VERMELHO TIPO 1 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: NÃO DEVERÁ CONTER SUJIDADES NEM CORPO ESTRANHO AO PRODUTO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, ACONDICIONADO EM PACOTES DE POLIETILENO TRANSPARENTES BEM VEDADOS DE 1 KG. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 03 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, DATA DE VALIDADE, PESO E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#60 FERMENTO BIOLÓGICO SECO INSTANTÂNEO CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: FERMENTO PARA A CONFECÇÃO DE PÃES. INGREDIENTES: SACCHAROMYCES CEREVISIAE. EMBALAGEM: O PRODUTO DEVE ESTAR ACONDICIONADO EM EMBALAGEM DE 125 GRAMAS. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 06 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#61 FERMENTO QUÍMICO EM PÓ INGREDIENTES: AMIDO DE MILHO OU FÉCULA DE MANDIOCA, FOSFATO MONOCÁLCICO, BICARBONATO DE SÓDIO E CARBONATO DE CÁLCIO. EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, EM LATAS DE FLANDRES NÃO APRESENTANDO FERRUGEM, AMASSAMENTO OU VAZAMENTO, CONTENDO DE 100 A 250 GRAMAS. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 06 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#62 FILÉ DE PEITO DE FRANGO SEM OSSO CONGELADO (EXCLUSIVO ME E EPP) CARACTERÍSTICA TÉCNICAS: FILÉ DE PEITO DE FRANGO SEM OSSO CONGELADO. O PEITO DEVE SER FIRME E SEM MANCHAS, PEÇA LISA E COLORAÇÃO CLARA, ADERENTE, SEM ODORES. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA. O PRODUTO DEVE ESTAR ACONDICIONADO EM SACOS DE POLIETILENO LEITOSO OU TRANSPARENTE, OU EM BANDEJAS BEM VEDADAS, CONSTANDO PESO, DATA DE VALIDADE, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL E PROCEDÊNCIA DO FRANGO. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 06 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, DATA DE PROCESSAMENTO, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO PRODUTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O PRODUTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). .LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. .DOCUMENTOS QUE COMPROVEM A INSPEÇÃO SANITÁRIA DOS PRODUTOS FORNECIDOS PELA INDÚSTRIA (FRIGORÍFICO). .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#63 FILÉ DE PEITO DE FRANGO SEM OSSO CONGELADO (AMPLA CONCORRÊNCIA) CARACTERÍSTICA TÉCNICAS: FILÉ DE PEITO DE FRANGO SEM OSSO CONGELADO. O PEITO DEVE SER FIRME E SEM MANCHAS, PEÇA LISA E COLORAÇÃO CLARA, ADERENTE, SEM ODORES. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA. O PRODUTO DEVE ESTAR ACONDICIONADO EM SACOS DE POLIETILENO LEITOSO OU TRANSPARENTE, OU EM BANDEJAS BEM VEDADAS, CONSTANDO PESO, DATA DE VALIDADE, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL E PROCEDÊNCIA DO FRANGO. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 06 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, DATA DE PROCESSAMENTO, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO PRODUTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O PRODUTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). .LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. .DOCUMENTOS QUE COMPROVEM A INSPEÇÃO SANITÁRIA DOS PRODUTOS FORNECIDOS PELA INDÚSTRIA (FRIGORÍFICO). .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#64 FILÉ DE TILÁPIA CONGELADO (EXCLUSIVO ME E EPP) CARACTERÍSTICA TÉCNICAS: PRODUTO OBTIDO A PARTIR DE PEIXE DE ÁGUA DOCE, PRODUZIDO EM CATIVEIRO, TRATADO COM RAÇÃO BALANCEADA. DEVE SER FILETADO, SEM PRESENÇA DE ESPINHA E ÁGUA, PESANDO DE 400G A 1KG. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA. O PRODUTO DEVE ESTAR ACONDICIONADO EM SACOS DE POLIETILENO ATÓXICO RESISTENTE, FECHADO POR SOLDA TÉRMICA, CONSTANDO PESO, DATA DE VALIDADE, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL E PROCEDÊNCIA DO PEIXE. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 06 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, DATA DE PROCESSAMENTO, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO PRODUTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O PRODUTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). .DOCUMENTOS QUE COMPROVEM A INSPEÇÃO SANITÁRIA DOS PRODUTOS FORNECIDOS PELA INDÚSTRIA. .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#65 FILÉ DE TILÁPIA CONGELADO (AMPLA CONCORRÊNCIA) CARACTERÍSTICA TÉCNICAS: PRODUTO OBTIDO A PARTIR DE PEIXE DE ÁGUA DOCE, PRODUZIDO EM CATIVEIRO, TRATADO COM RAÇÃO BALANCEADA. DEVE SER FILETADO, SEM PRESENÇA DE ESPINHA E ÁGUA, PESANDO DE 400G A 1KG. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA. O PRODUTO DEVE ESTAR ACONDICIONADO EM SACOS DE POLIETILENO ATÓXICO RESISTENTE, FECHADO POR SOLDA TÉRMICA, CONSTANDO PESO, DATA DE VALIDADE, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL E PROCEDÊNCIA DO PEIXE. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 06 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, DATA DE PROCESSAMENTO, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO PRODUTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O PRODUTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). .DOCUMENTOS QUE COMPROVEM A INSPEÇÃO SANITÁRIA DOS PRODUTOS FORNECIDOS PELA INDÚSTRIA. .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#66 FÓRMULA INFANTIL A BASE DE PROTEÍNA DE SOJA CARACTERÍSTICA TÉCNICAS: FÓRMULA INFANTIL EM PÓ PARA ALIMENTAÇÃO DE LACTENTES DESDE O NASCIMENTO ATÉ OS 12 MESES DE VIDA, A BASE DE PROTEÍNAS DE SOJA, ADICIONADA DE ÔMEGA 6, ÔMEGA 3, ISENTA DE SACAROSE, LACTOSE E PROTEÍNA LÁCTEAS. INGREDIENTES DE REFERÊNCIA: MALTODEXTRINA, ÓLEO DE GIRASSOL, ÓLEO DE CANOLA, ÓLEO DE PALMA, ÓLEO DE COCO, PROTEÍNA DE SOJA, FOSFATO DE CÁLCIO TRIBÁSICO, CLORETO DE POTÁSSIO, CARBONATO DE CÁLCIO, CITRATO TRIPOTÁSSICO, CITRATO TRIPOSSÓDICO, HIDROGÊNIO FOSFATO DE MAGNÉSIO, CLORETO DE COLINA, SAIS DE MAGNÉSIO DE ÁCIDO CÍTRICO, ÁCIDO L-ASCÓRBICO, TAURINA, L-ASCORBATO DE SÓDIO, MIO-INOSITOL, SULFATO FERROSO, ACETATO DE DL-ALFA-TOCOFERILA, SULFATO DE ZINCO, L-CARNITINA, NICOTINAMIDA, D-PANTOTENATO DE CÁLCIO, D-BIOTINA, CIANOCOBALAMINA, RIBOFLAVINA, PALMITATO DE RETINILA, ÁCIDO N-PTEROIL-L-GLUTÂMICO, DL-ALFA TOCOFEROL, CLORIDRATO DE CLORETO DE TIAMINA, COLECALCIFEROL, CLORIDRATO DE PIRIDOXINA, SULFATO DE MANGANÊS, SULFATO CÚPRICO, IODETO DE POTÁSSIO, FITOMENADIONA, SELENITO DE SÓDIO, EMULSIFICANTE LECITINA. EMBALAGEM: LATA DE POLIETILENO OU ALUMÍNIO CONTENDO 800 GRAMAS. LACRADA, SEM PERFURAÇÕES, COM PROTEÇÃO INTERNA SOB A TAMPA DE ABERTURA. CONTENDO INSTRUÇÕES DE PREPARO E DILUIÇÃO. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 10 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). .LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS, FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#67 FÓRMULA INFANTIL DESDE O NASCIMENTO ATÉ OS 6 MESES CARACTERÍSTICA TÉCNICAS: FÓRMULA INFANTIL DE PARTIDA EM PÓ PARA ALIMENTAÇÃO DE LACTENTES DESDE O NASCIMENTO ATÉ OS 6 MESES DE VIDA, A BASE DE PROTEÍNAS LÁCTEAS, ADICIONADA DE ÔMEGA 6, ÔMEGA 3, VITAMINAS E MINERAIS. INGREDIENTES DE REFERÊNCIA: PROTEÍNA DO SORO DO LEITE, LACTOSE, ÓLEOS VEGETAIS (CANOLA, COCO, GIRASSOL), ÓLEO DE PEIXE, MALTODEXTRINA, CARBONATO DE CÁLCIO, VITAMINA C, CLORETO DE COLINA, SULFATO DE FERRO, SULFATO DE ZINCO, VITAMINA A, NIACINA; GLUCONATO DE COBRE, PANTOTENATO DE CÁLCIO, VITAMINA E, VITAMINA B1, VITAMINA B6; SULFATO DE MANGANÊS, ÁCIDO FÓLICO, IODATO DE POTÁSSIO, VITAMINA B2, VITAMINA K; SELENITO DE SÓDIO, VITAMINA D, BIOTINA. EMBALAGEM: LATA DE POLIETILENO OU ALUMÍNIO CONTENDO 800 GRAMAS. LACRADA, SEM PERFURAÇÕES, COM PROTEÇÃO INTERNA SOB A TAMPA DE ABERTURA. CONTENDO INSTRUÇÕES DE PREPARO E DILUIÇÃO. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 10 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). .LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS, FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#68 FÓRMULA INFANTIL DE SEGUIMENTO EM PÓ A PARTIR DE 6 MESES CARACTERÍSTICA TÉCNICAS: FÓRMULA INFANTIL EM PÓ PARA ALIMENTAÇÃO DE LACTENTES A PARTIR DOS 6 MESES DE VIDA, A BASE DE PROTEÍNAS LÁCTEAS, ADICIONADA DE ÔMEGA 6, ÔMEGA 3, COLINA, FERRO E VITAMINA D. INGREDIENTES DE REFERÊNCIA: PROTEÍNA DO SORO DO LEITE, LACTOSE, ÓLEOS VEGETAIS (CANOLA, COCO, GIRASSOL), ÓLEO DE PEIXE, MALTODEXTRINA, CARBONATO DE CÁLCIO, VITAMINA C, CLORETO DE COLINA, SULFATO DE FERRO, SULFATO DE ZINCO, VITAMINA A, NIACINA; GLUCONATO DE COBRE, PANTOTENATO DE CÁLCIO, VITAMINA E, VITAMINA B1, VITAMINA B6; SULFATO DE MANGANÊS, ÁCIDO FÓLICO, IODATO DE POTÁSSIO, VITAMINA B2, VITAMINA K; SELENITO DE SÓDIO, VITAMINA D, BIOTINA. EMBALAGEM: LATA DE POLIETILENO OU ALUMÍNIO CONTENDO 800 GRAMAS. LACRADA, SEM PERFURAÇÕES, COM PROTEÇÃO INTERNA SOB A TAMPA DE ABERTURA. CONTENDO INSTRUÇÕES DE PREPARO E DILUIÇÃO. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 10 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). .LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS, FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#69 FÓRMULA INFANTIL EM PÓ SEM ADIÇÃO DE LACTOSE CARACTERÍSTICA TÉCNICAS: FÓRMULA INFANTIL EM PÓ PARA ALIMENTAÇÃO DE LACTENTES COM RESTRIÇÃO DE LACTOSE DESDE O NASCIMENTO. INGREDIENTES DE REFERÊNCIA: MALTODEXTRINA, ÓLEO DE GIRASSOL, ÓLEO DE CANOLA, ÓLEO DE PALMA, ÓLEO DE COCO, CASEINATO, CITRATO DE SÓDIO, CITRATO DE POTÁSSIO, FOSFATO DE CÁLCIO TRIBÁSICO, CLORETO DE POTÁSSIO, CLORETO DE MAGNÉSIO, CARBONATO DE CÁLCIO, HIDROGÊNIO FOSFATO DE DIPOTÁSSIO, CLORETO DE COLINA, ÓLEO DE PEIXE, CISTEÍNA, VITAMINA C, TAURINA, TRIPTOFANO, INOSITOL, SULFATO FERROSO, VITAMINA E, SULFATO DE ZINCO, NUCLEOTÍDEOS (URIDINA, CITIDINA, ADENOSINA, INOSINA, GUANOSINA), L-CARNITINA, NIACINA, D-PANTOTENATO DE CÁLCIO, BIOTINA, SULFATO CÚPRICO, ÁCIDO FÓLICO, SULFATO DE MANGANÊS, VITAMINA A, VITAMINA B2, VITAMINA B12, VITAMINA B1, VITAMINA D, VITAMINA B6, VITAMINA K, IODETO DE POTÁSSIO, SELENITO DE SÓDIO, EMULSIFICANTE LECITINA DE SOJA. EMBALAGEM: LATA DE POLIETILENO OU ALUMÍNIO CONTENDO 400 GRAMAS. LACRADA, SEM PERFURAÇÕES, COM PROTEÇÃO INTERNA SOB A TAMPA DE ABERTURA. CONTENDO INSTRUÇÕES DE PREPARO E DILUIÇÃO. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 10 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). .LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS, FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#70 GELEIA DE MORANGO SEM AÇÚCAR CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: GELEIA DE MORANGO SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR OU ADOÇANTE, CASEIRA, ARTESANAL. ENVASADA EM POTES DE VIDRO COM VEDAÇÃO À VÁCUO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO INGREDIENTES: MORANGO, SUCO CONCENTRADO DE MAÇÃ E LIMÃO. EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, BEM VEDADA, EM POTES DE VIDRO COM PESO DE 500 GRAMAS. PRAZO DE VALIDADE: VALIDADE MÍNIMA DE 03 MESES A CONTAR DA DATA DE ENTREGA. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME DO PRODUTOR, ENDEREÇO DA PRODUÇÃO DO ALIMENTO, INGREDIENTE, DATA DE VALIDADE, PESO, INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS E OUTRAS INFORMAÇÕES CONFORME NORMA REGULAMENTADORA. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#71 GERGELIM BRANCO CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: SEMENTE TIPO GERGELIM BRANCO NATURAL, 100% INTEGRAL. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, EM PACOTES DE 150 A 200 GRAMAS. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 06 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#72 GOIABA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: GOIABA VERMELHA DE PRIMEIRA, COM ASPECTO, COR, CHEIRO E SABOR PRÓPRIO, COM POLPAS FIRMES E INTACTAS, TAMANHO E COLORAÇÃO UNIFORMES, DEVENDO SER BEM DESENVOLVIDAS E MADURAS, LIVRES DE DANOS MECÂNICOS E FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS E ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURAÇÃO PARA CONSUMO, PESO MÉDIO DA UNIDADE DE 90G. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: O ALIMENTO DEVE ESTAR EMBALADO EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES E RESISTENTES, OU EM CAIXAS PLÁSTICAS ATÓXICAS RESISTENTES, LIMPAS, SECAS, LIVRES DE QUALQUER MATÉRIA ESTRANHA, PESADO E ETIQUETADO OU IDENTIFICADO CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA SEPARAÇÃO DAS QUANTIDADES POR UNIDADE ESCOLAR SEGUNDO SERÁ DESCRITO PELA NUTRICIONISTA E ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA.

#73 IOGURTE NATURAL INTEGRAL (EXCLUSIVO ME E EPP) CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: IOGURTE NATURAL INTEGRAL SEM SABOR. INGREDIENTES: LEITE PASTEURIZADO E FERMENTO LÁCTEO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO EMBALAGEM: DEVE SER DE POLIETILENO LEITOSO E RESISTENTE, APRESENTANDO VEDAÇÃO ADEQUADA, COM CONTEÚDO APROXIMADO DE 1 LITRO OU 1.000G. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 30 DIAS A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, DATA DE PROCESSAMENTO, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: QUINZENAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO PRODUTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O PRODUTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO EM VEÍCULOS ISOTÉRMICOS, DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). .LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS, FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#74 IOGURTE NATURAL INTEGRAL (AMPLA CONCORRÊNCIA) CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: IOGURTE NATURAL INTEGRAL SEM SABOR. INGREDIENTES: LEITE PASTEURIZADO E FERMENTO LÁCTEO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO EMBALAGEM: DEVE SER DE POLIETILENO LEITOSO E RESISTENTE, APRESENTANDO VEDAÇÃO ADEQUADA, COM CONTEÚDO APROXIMADO DE 1 LITRO OU 1.000G. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 30 DIAS A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, DATA DE PROCESSAMENTO, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: QUINZENAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO PRODUTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O PRODUTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO EM VEÍCULOS ISOTÉRMICOS, DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). .LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS, FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#75 IOGURTE NATURAL ZERO LACTOSE (140G) CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: IOGURTE NATURAL INTEGRAL SEM SABOR ZERO LACTOSE. INGREDIENTES: LEITE DESNATADO PASTEURIZADO, LEITE EM PÓ DESNATADO, ENZIMA LACTASE E FERMENTO LÁCTEO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO EMBALAGEM: EMBALAGEM DE POLIETILENO DE ALTA DENSIDADE, CONTENDO 140G. A EMBALAGEM DEVE ESTAR INTACTA E BEM VEDADA, SEM APRESENTAR PERFURAÇÕES OU VAZAMENTOS. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 30 DIAS A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, DATA DE PROCESSAMENTO, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: QUINZENAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). .LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS, FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#76 IOGURTE NATURAL ZERO LACTOSE (500G) CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: IOGURTE NATURAL INTEGRAL SEM SABOR ZERO LACTOSE. INGREDIENTES: LEITE DESNATADO PASTEURIZADO, LEITE EM PÓ DESNATADO, ENZIMA LACTASE E FERMENTO LÁCTEO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO EMBALAGEM: EMBALAGEM DE POLIETILENO DE ALTA DENSIDADE, CONTENDO 500G. A EMBALAGEM DEVE ESTAR INTACTA E BEM VEDADA, SEM APRESENTAR PERFURAÇÕES OU VAZAMENTOS. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 30 DIAS A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, DATA DE PROCESSAMENTO, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: QUINZENAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). .LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS, FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#77 KIWI ORGÂNICO CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: KIWI DE PRIMEIRA QUALIDADE, PRODUTO ORGÂNICO CERTIFICADO. DEVE APRESENTAR AS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE BEM FORMADA, COM COLORAÇÃO PRÓPRIA, SUPERFÍCIE LISA, LIVRE DE DANOS MECÂNICOS, FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS, ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURAÇÃO. DEVE SER DE TAMANHO MÉDIO. PRODUTOS DETERIORADOS NÃO SERÃO ACEITOS. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: O ALIMENTO DEVE ESTAR ACONDICIONADO EM CAIXA RESISTENTE PARA NÃO DANIFICAR O ALIMENTO, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ENTREGA: SEMANAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR O SEGUINTE DOCUMENTO NA HABILITAÇÃO: CERTIFICAÇÃO ORGÂNICA DO ALIMENTO.

#78 LARANJA BERGAMOTA/ CRAVA/ MEXERICA ORGÂNICA (EXCLUSIVO ME E EPP) CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: LARANJA BERGAMOTA CLASSIFICADA. DEVE APRESENTAR AS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE BEM FORMADA, COM COLORAÇÃO PRÓPRIA, SUPERFÍCIE LISA, LIVRE DE DANOS MECÂNICOS, FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS, ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURAÇÃO. DEVE SER DE TAMANHO MÉDIO. ALIMENTOS DETERIORADOS NÃO SERÃO ACEITOS. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: O ALIMENTO DEVE ESTAR EMBALADO EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES OU SACOS TIPO REDE E RESISTENTES OU EM CAIXAS PLÁSTICAS ATÓXICAS RESISTENTES, LIMPAS, SECAS, LIVRES DE QUALQUER MATÉRIA ESTRANHA, ETIQUETADO OU IDENTIFICADO CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR O SEGUINTE DOCUMENTO NA HABILITAÇÃO: CERTIFICAÇÃO ORGÂNICA DO ALIMENTO.

#79 LARANJA BERGAMOTA/ CRAVA/ MEXERICA ORGÂNICA (AMPLA CONCORRÊNCIA) CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: LARANJA BERGAMOTA CLASSIFICADA. DEVE APRESENTAR AS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE BEM FORMADA, COM COLORAÇÃO PRÓPRIA, SUPERFÍCIE LISA, LIVRE DE DANOS MECÂNICOS, FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS, ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURAÇÃO. DEVE SER DE TAMANHO MÉDIO. ALIMENTOS DETERIORADOS NÃO SERÃO ACEITOS. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: O ALIMENTO DEVE ESTAR EMBALADO EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES OU SACOS TIPO REDE E RESISTENTES OU EM CAIXAS PLÁSTICAS ATÓXICAS RESISTENTES, LIMPAS, SECAS, LIVRES DE QUALQUER MATÉRIA ESTRANHA, ETIQUETADO OU IDENTIFICADO CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR O SEGUINTE DOCUMENTO NA HABILITAÇÃO: CERTIFICAÇÃO ORGÂNICA DO ALIMENTO.

#80 LARANJA PÊRA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: LARANJA PÊRA CLASSIFICADA. DEVE APRESENTAR AS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE BEM FORMADA, COM COLORAÇÃO PRÓPRIA, SUPERFÍCIE LISA, LIVRE DE DANOS MECÂNICOS, FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS, ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURAÇÃO. DEVE SER DE TAMANHO MÉDIO. ALIMENTOS DETERIORADOS NÃO SERÃO ACEITOS. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: O ALIMENTO DEVE ESTAR EMBALADO EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES OU SACOS TIPO REDE E RESISTENTES OU EM CAIXAS PLÁSTICAS ATÓXICAS RESISTENTES, LIMPAS, SECAS, LIVRES DE QUALQUER MATÉRIA ESTRANHA, ETIQUETADO OU IDENTIFICADO CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA.

#81 LARANJA UMBIGO NACIONAL SEM SEMENTE (EXCLUSIVO ME E EPP) CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: LARANJA UMBIGO CLASSIFICADA. DEVE APRESENTAR AS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE BEM FORMADA, COM COLORAÇÃO PRÓPRIA, SUPERFÍCIE LISA, LIVRE DE DANOS MECÂNICOS, FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS, ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURAÇÃO. DEVE SER DE TAMANHO MÉDIO. ALIMENTOS DETERIORADOS NÃO SERÃO ACEITOS. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: O ALIMENTO DEVE ESTAR EMBALADO EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES OU SACOS TIPO REDE E RESISTENTES OU EM CAIXAS PLÁSTICAS ATÓXICAS RESISTENTES, LIMPAS, SECAS, LIVRES DE QUALQUER MATÉRIA ESTRANHA, ETIQUETADO OU IDENTIFICADO CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA.

#82 LARANJA UMBIGO NACIONAL SEM SEMENTE (AMPLA CONCORRÊNCIA) CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: LARANJA UMBIGO CLASSIFICADA. DEVE APRESENTAR AS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE BEM FORMADA, COM COLORAÇÃO PRÓPRIA, SUPERFÍCIE LISA, LIVRE DE DANOS MECÂNICOS, FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS, ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURAÇÃO. DEVE SER DE TAMANHO MÉDIO. ALIMENTOS DETERIORADOS NÃO SERÃO ACEITOS. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: O ALIMENTO DEVE ESTAR EMBALADO EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES OU SACOS TIPO REDE E RESISTENTES OU EM CAIXAS PLÁSTICAS ATÓXICAS RESISTENTES, LIMPAS, SECAS, LIVRES DE QUALQUER MATÉRIA ESTRANHA, ETIQUETADO OU IDENTIFICADO CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA.

#83 LEITE EM PÓ DESNATADO INSTANTÂNEO INGREDIENTES: LEITE EM PÓ DESNATADO E EMULSIFICANTE LECITINA DE SOJA, COM OU SEM MIX DE VITAMINAS A E D. EMBALAGEM: LATA DE POLIETILENO OU ALUMÍNIO COM PROTEÇÃO INTERNA SOB A TAMPA DE ABERTURA E/OU SACO DE POLIÉSTER METALIZADO, ATÓXICO, RESISTENTE, HERMETICAMENTE FECHADO, CONTENDO 300 GRAMAS A 500G. LACRADO, SEM PERFURAÇÕES. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 03 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, DATA DE PROCESSAMENTO, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: MENSAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS, FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#84 LEITE EM PÓ INTEGRAL INSTANTÂNEO (EXCLUSIVO ME E EPP) INGREDIENTES: LEITE EM INTEGRAL, EMULSIFICANTE: LECITINA DE GIRASSOL OU LECITINA DE SOJA, COM OU SEM VITAMINAS A E D. EMBALAGEM: SACO DE POLIÉSTER METALIZADO, ATÓXICO, RESISTENTE, HERMETICAMENTE FECHADO, CONTENDO DE 400G A 1 KG. COM EMBALAGEM EXTERNA DE PAPELÃO. PRAZO DE VALIDADE MÍNIMO DE 06 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#85 LEITE EM PÓ INTEGRAL INSTANTÂNEO (AMPLA CONCORRÊNCIA) INGREDIENTES: LEITE EM INTEGRAL, EMULSIFICANTE: LECITINA DE GIRASSOL OU LECITINA DE SOJA, COM OU SEM VITAMINAS A E D. EMBALAGEM: SACO DE POLIÉSTER METALIZADO, ATÓXICO, RESISTENTE, HERMETICAMENTE FECHADO, CONTENDO DE 400G A 1 KG. COM EMBALAGEM EXTERNA DE PAPELÃO. PRAZO DE VALIDADE MÍNIMO DE 06 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#86 LEITE LONGA VIDA ZERO LACTOSE CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: LEITE UHT INTEGRAL OU SEMIDESNATADO PARA DIETAS COM RESTRIÇÃO DE LACTOSE. INGREDIENTES: LEITE INTEGRAL OU SEMIDESNATADO, ESTABILIZANTES (CITRATO DE SÓDIO, MONOFOSFATO DE SÓDIO, DIFOSFATO DE SÓDIO E TRIPOLIFOSFATO DE SÓDIO) E ENZIMA LACTASE. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO EMBALAGEM: CAIXA DE TETRA PAK, RESISTENTE, COM PESO LÍQUIDO DE 500ML OU 1 LITRO. LACRADO, SEM AMASSAMENTOS E PERFURAÇÕES. A EMBALAGEM DEVE ESTAR INTACTA. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 03 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, DATA DE PROCESSAMENTO, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: MENSAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS, FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#87 LEITE ZERO LACTOSE EM PÓ INGREDIENTES: LEITE INTEGRAL, ENZIMA LACTASE, COM OU SEM VITAMINAS, MINERAIS E EMULSIFICANTE LECITINA DE SOJA. EMBALAGEM: LATA DE POLIETILENO OU ALUMÍNIO COM PROTEÇÃO INTERNA SOB A TAMPA DE ABERTURA E/OU SACO DE POLIÉSTER METALIZADO, ATÓXICO, RESISTENTE, HERMETICAMENTE FECHADO, CONTENDO DE 300 A 400 GRAMAS. LACRADO, SEM PERFURAÇÕES. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 10 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, DATA DE PROCESSAMENTO, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: MENSAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: . FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). . CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#88 LIMÃO TAITI CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: LIMÃO PROCEDENTE DE PLANTA SADIA, DESTINADO AO CONSUMO "IN NATURA", DEVENDO SE APRESENTAR FRESCA, TER ATINGIDO O GRAU IDEAL NO TAMANHO, AROMA, COR E SABOR PRÓPRIOS DA VARIEDADE, GRAU DE MATURAÇÃO TAL QUE LHE PERMITA SUPORTAR A MANIPULAÇÃO, O TRANSPORTE E A CONSERVAÇÃO EM CONDIÇÕES ADEQUADAS PARA O CONSUMO IMEDIATO. NÃO ESTAREM DANIFICADOS POR QUAISQUER LESÕES DE ORIGEM MECÂNICA OU POR INSETOS QUE AFETEM SUAS CARACTERÍSTICAS, NÃO CONTER SUBSTÂNCIA TERROSA, SUJIDADES, PRODUTOS QUÍMICOS OU CORPOS ESTRANHOS ADERENTES, COM AROMA E SABOR ESTRANHO, TAMANHO MÉDIO (70 A 90 GRAMAS) E UNIFORME. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: O ALIMENTO DEVE ESTAR EMBALADO EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES OU SACOS TIPO REDE E RESISTENTES OU EM CAIXAS PLÁSTICAS EM CAIXAS PLÁSTICAS ATÓXICAS RESISTENTES, LIMPAS, SECAS, LIVRES DE QUALQUER MATÉRIA ESTRANHA, ETIQUETADO OU IDENTIFICADO CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA.

#89 LOURO EM FOLHA INGREDIENTES: LOURO CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: DEVE SER CONSTITUÍDO DE FOLHAS SÃS, LIMPAS E DESIDRATADAS, APRESENTAR COLORAÇÃO VERDE PARDACENTA, CHEIRO AROMÁTICO, ASPECTO E SABOR CARACTERÍSTICOS. DESCRIÇÃO: ALIMENTO IN NATURA EMBALAGEM: DEVE SER ACONDICIONADO EM SACO DE POLIETILENO TRANSPARENTE, ATÓXICO, RESISTENTE E HERMETICAMENTE VEDADO, CONTENDO DE 4 A 20 GRAMAS. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE E LOTE. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 6 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: . CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#90 MAÇÃ FUGI (EXCLUSIVO ME E EPP) CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: MAÇÃ FUGI VERMELHA, CLASSIFICADA TIPO A. DEVE APRESENTAR CARACTERÍSTICAS BEM DEFINIDAS E BEM FORMADAS. A MAÇÃ DEVE SER DE TAMANHO MÉDIO, LIVRE DE DANOS FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS. ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURIDADE. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: O ALIMENTO DEVE ESTAR EMBALADO EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES OU SACOS TIPO REDE E RESISTENTES OU EM CAIXAS PLÁSTICAS EM CAIXAS PLÁSTICAS ATÓXICAS RESISTENTES, LIMPAS, SECAS, LIVRES DE QUALQUER MATÉRIA ESTRANHA, ETIQUETADO OU IDENTIFICADO CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA.

#91 MAÇÃ FUGI (AMPLA CONCORRÊNCIA) CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: MAÇÃ FUGI VERMELHA, CLASSIFICADA TIPO A. DEVE APRESENTAR CARACTERÍSTICAS BEM DEFINIDAS E BEM FORMADAS. A MAÇÃ DEVE SER DE TAMANHO MÉDIO, LIVRE DE DANOS FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS. ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURIDADE. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: O ALIMENTO DEVE ESTAR EMBALADO EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES OU SACOS TIPO REDE E RESISTENTES OU EM CAIXAS PLÁSTICAS EM CAIXAS PLÁSTICAS ATÓXICAS RESISTENTES, LIMPAS, SECAS, LIVRES DE QUALQUER MATÉRIA ESTRANHA, ETIQUETADO OU IDENTIFICADO CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA.

#92 MACARRÃO ALFABETO SEM OVOS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: MACARRÃO SEM OVOS COM FORMATO DE LETRAS DO ALFABETO. NÃO DEVERÁ APRESENTAR SUJIDADE, BOLOR OU MANCHA. INGREDIENTES: SÊMOLA DE TRIGO RICA EM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, CORANTE NATURAL DE URUCUM E CÚRCUMA. SEM OVO OU CLARA DE OVO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO PROCESSADO” EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, EM PACOTES DE POLIPROPILENO BEM VEDADOS, COM PESO LÍQUIDO DE 500G. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 10 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). .LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#93 MACARRÃO CABELO DE ANJO ESPAGUETINI/ ESPAGUETE NINHO SEM OVOS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: MASSA DE SÊMOLA SEM OVOS. NÃO DEVERÁ APRESENTAR SUJIDADE, BOLOR, MANCHA OU FRAGILIDADE À PRESSÃO DOS DEDOS. INGREDIENTES: SÊMOLA DE TRIGO RICA EM FERRO E ÁCIDO FÓLICO E CORANTE NATURAL DE URUCUM E CÚRCUMA. DESCRIÇÃO: ALIMENTO PROCESSADO” EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, EM PACOTES DE POLIPROPILENO BEM VEDADOS, COM PESO LÍQUIDO DE 500G. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 10 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). .LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#94 MACARRÃO INTEGRAL (TIPO PARAFUSO) SEM OVOS INGREDIENTES: FARINHA DE TRIGO INTEGRAL ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO OU SÊMOLA DE TRIGO INTEGRAL COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO. COM OU SEM FARELO DE TRIGO, FIBRA DE TRIGO, CORANTES NATURAIS CÚRCUMA E URUCUM. EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, EM PACOTES DE POLIPROPILENO BEM VEDADOS, COM PESO LÍQUIDO DE 500G. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 12 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). .LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#95 MACARRÃO SEM GLÚTEN CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: MACARRÃO DE ARROZ OU DE ARROZ E MILHO, NOS CORTES PENE OU PARAFUSO. INGREDIENTES: FARINHA DE ARROZ, COM OU SEM FARINHA DE MILHO, CORANTES NATURAIS CÚRCUMA E URUCUM E EMULSIFICANTE. EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, EM PACOTES DE POLIPROPILENO BEM VEDADOS, COM PESO LÍQUIDO DE 500G. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 10 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE. .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II).

#96 MACARRÃO TIPO PARAFUSO OU PENNE SEM OVOS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: MACARRÃO SEM OVOS TIPO PARAFUSO OU PENNE. NÃO DEVERÁ APRESENTAR SUJIDADE, BOLOR, MANCHA OU FRAGILIDADE À PRESSÃO DOS DEDOS. INGREDIENTES: FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO OU SÊMOLA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, CORANTES NATURAIS URUCUM E CÚRCUMA. EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, EM PACOTES DE POLIPROPILENO BEM VEDADOS, COM PESO LÍQUIDO DE 500G. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 10 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). .LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#97 MAMÃO FORMOSA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: MAMÃO FORMOSA. O MAMÃO DEVERÁ SER DE TAMANHO MÉDIO, TER ENTRE 1,5 A 2,5 KG POR UNIDADE, SER LIVRE DE DANOS FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS. ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURIDADE, SUA COLORAÇÃO DEVERÁ SER DE VERDE PARA AMARELO/ALARANJADO. ALIMENTO MUITO VERDE, MUITO MADURO, DANIFICADO OU DETERIORADO NÃO SERÁ ACEITO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: O ALIMENTO DEVE ESTAR EMBALADO EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES E RESISTENTES OU EM CAIXAS PLÁSTICAS EM CAIXAS PLÁSTICAS ATÓXICAS RESISTENTES, LIMPAS, SECAS, LIVRES DE QUALQUER MATÉRIA ESTRANHA, ETIQUETADO OU IDENTIFICADO CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA.

#98 MANGA PALMER CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: MANGA VARIEDADE PALMER. A MANGA DEVE SER FIRME, LIVRE DE DANOS FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS. ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURIDADE, GRAU MÉDIO DE AMADURECIMENTO, APRESENTANDO BOAS CONDIÇÕES DE CONSUMO. ALIMENTO MUITO VERDE, MUITO MADURO, DANIFICADO OU DETERIORADO NÃO SERÁ ACEITO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: O ALIMENTO DEVE ESTAR EMBALADO EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES OU SACOS TIPO REDE E RESISTENTES OU EM CAIXAS PLÁSTICAS EM CAIXAS PLÁSTICAS ATÓXICAS RESISTENTES, LIMPAS, SECAS, LIVRES DE QUALQUER MATÉRIA ESTRANHA, ETIQUETADO OU IDENTIFICADO CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA.

#99 MANTEIGA SEM SAL INGREDIENTES: CREME DE LEITE PASTEURIZADO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA. O PRODUTO DEVE ESTAR ACONDICIONADO EM PACOTES DE POLIETILENO TRANSPARENTE OU EM POTES DE POLIETILENO LEITOSO E RESISTENTE, BEM VEDADO, CONSTANDO PESO, DATA DE VALIDADE, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL, PESANDO 250G, 500G OU 1 KG. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 03 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#100 MELANCIA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: A MELANCIA DEVE APRESENTAR CARACTERÍSTICAS BEM DEFINIDAS E BEM FORMADAS. DEVE SER DE BOA COLORAÇÃO, LIVRE DE DANOS FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS. ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURIDADE. NÃO DEVEM CONTER SUBSTÂNCIAS TERROSAS, SUJIDADES OU CORPOS ESTRANHOS ADERENTES À SUPERFÍCIE DA CASCA. ISENTOS DE UMIDADE EXTERNA ANORMAL, AROMA E SABOR ESTRANHOS. A POLPA DEVE ESTAR INTACTA E FIRME. DEVE ESTAR MADURA COM PESO MÉDIO DE 10KG. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: O ALIMENTO DEVE ESTAR EM CAIXAS PLÁSTICAS ATÓXICAS RESISTENTES, LIMPAS, SECAS, LIVRES DE QUALQUER MATÉRIA ESTRANHA, ETIQUETADO OU IDENTIFICADO CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ENTREGA: SEMANAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA

#101 MILHO DE PIPOCA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: MILHO DE PIPOCA TIPO 1. CLASSE AMARELA. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO EMBALAGEM: DEVE SER ACONDICIONADO EM SACO DE POLIETILENO TRANSPARENTE, ATÓXICO, RESISTENTE E HERMETICAMENTE VEDADO, CONTENDO DE 400 A 500 GRAMAS. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE E LOTE. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 6 MESES A PARTIR DATA DE ENTREGA. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#102 MORANGA CABOTIÁ CARACTERÍSTICA TÉCNICAS: MORANGA CABOTIÁ MADURA, DE 1ª QUALIDADE, COM TAMANHO E COR CARACTERÍSTICA, COM APROXIMADAMENTE 2 KG, CASCA FIRME, SEM PARTE MOLE, RACHADURAS OU CORTES NA CASCA, MANCHAS, MACHUCADURAS, OU OUTROS DEFEITOS QUE POSSAM ALTERAR SUA APARÊNCIA E QUALIDADE. LIVRE DA MAIOR PARTE POSSÍVEL DE TERRA ADERENTE À CASCA. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: O ALIMENTO DEVE ESTAR EM CAIXAS PLÁSTICAS ATÓXICAS RESISTENTES, LIMPAS, SECAS, LIVRES DE QUALQUER MATÉRIA ESTRANHA, PESADO E ETIQUETADO OU IDENTIFICADO CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA.

#103 MORANGO ORGÂNICO CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: MORANGO DE PRIMEIRA QUALIDADE, PRODUTO ORGÂNICO CERTIFICADO. DEVE APRESENTAR AS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE BEM FORMADA, COM COLORAÇÃO PRÓPRIA, SUPERFÍCIE LISA, LIVRE DE DANOS MECÂNICOS, FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS, ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURAÇÃO. DEVE SER DE TAMANHO MÉDIO. PRODUTOS DETERIORADOS NÃO SERÃO ACEITOS. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: O ALIMENTO DEVE ESTAR ACONDICIONADO EM CAIXAS RESISTENTES CONTENDO 1KG. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR O SEGUINTE DOCUMENTO NA HABILITAÇÃO: CERTIFICAÇÃO ORGÂNICA DO ALIMENTO.

#104 MORANGO ORGÂNICO CONGELADO CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: MORANGO ORGÂNICO CERTIFICADO. DEVE APRESENTAR AS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE BEM FORMADA, COM COLORAÇÃO PRÓPRIA, SUPERFÍCIE LISA, LIVRE DE DANOS MECÂNICOS, FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS. CONGELADO HIGIENIZADO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA. O ALIMENTO DEVE ESTAR ACONDICIONADO EM SACOS DE POLIETILENO ATÓXICO RESISTENTE, FECHADO POR SOLDA TÉRMICA, CONSTANDO PESO, DATA DE VALIDADE, COM PESO DE 1 KG. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O PRODUTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. A EMPRESA QUE COTAR MARCA DE REFERÊNCIA, DEVERÁ APRESENTAR O SEGUINTE DOCUMENTO NA HABILITAÇÃO: CERTIFICAÇÃO ORGÂNICA DO ALIMENTO. A EMPRESA QUE COTAR MARCA DIFERENTE DA DE REFERÊNCIA, DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: CERTIFICAÇÃO DE PRODUTO ORGÂNICO. CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#105 ÓLEO DE GIRASSOL CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: ÓLEO OBTIDO DE MATÉRIA-PRIMA VEGETAL EM BOM ESTADO SANITÁRIO, NÃO TRANSGÊNICO. DEVE ESTAR ISENTO DE SUBSTÂNCIAS ESTRANHAS À SUA COMPOSIÇÃO E ISENTO DE IMPUREZAS À 25ºC, TER ASPECTO LÍMPIDO, COR E ODOR CARACTERÍSTICOS. INGREDIENTES: ÓLEO DE GIRASSOL E ANTIOXIDANTE ÁCIDO CÍTRICO. DESCRIÇÃO: INGREDIENTES CULINÁRIOS EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, EM EMBALAGEM PET TRANSPARENTE, ATÓXICA, NÃO APRESENTANDO AMASSAMENTO OU VAZAMENTO; COM CONTEÚDO DE 900 ML. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 06 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE E LOTE. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#106 ORÉGANO DESIDRATADO CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: DEVE SER CONSTITUÍDO DE FOLHAS SÃS, LIMPAS E DESIDRATADAS, APRESENTAR COLORAÇÃO VERDE PARDACENTA, ASPECTO, CHEIRO E SABOR CARACTERÍSTICO. INGREDIENTES: ORÉGANO DESCRIÇÃO: ALIMENTO IN NATURA EMBALAGEM: DEVE SER ACONDICIONADO EM SACO DE POLIETILENO TRANSPARENTE, ATÓXICO, RESISTENTE E HERMETICAMENTE VEDADO, CONTENDO 50G. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE E LOTE. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 6 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#107 OVO DE GALINHA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: OVO CLASSE A, ÍNTEGRO, SEM MANCHAS OU SUJIDADES, TAMANHO UNIFORME, PROVENIENTE DE AVICULTOR COM INSPEÇÃO OFICIAL. DEVE APRESENTAR CASCA LISA, POUCO POROSA, RESISTENTE E FORMATO CARACTERÍSTICO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO IN NATURA EMBALAGEM: O PRODUTO DEVE ESTAR ACONDICIONADO EM CAIXA FECHADA CONTENDO 12 UNIDADES INTACTAS OU EM BANDEJA CONTENDO 30 UNIDADES INTACTAS COM EMBALAGEM EXTERNA DE PAPELÃO. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 20 DIAS A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, DATA DE VALIDADE, PESO E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO PRODUTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O PRODUTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR OS SEGUINTES DOCUMENTOS: CÓPIA DOS DOCUMENTOS COMPROBATÓRIOS DE SERVIÇO DE INSPEÇÃO SANITÁRIA, PODENDO SER MUNICIPAL, ESTADUAL OU FEDERAL.

#108 PÃO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE INGREDIENTES: AMIDO DE MILHO, FARINHA DE ARROZ, FERMENTO BIOLÓGICO, ÓLEO, SAL, VINAGRE, COM OU SEM: FÉCULA DE MANDIOCA, FARINHA DE SOJA, POLVILHO DOCE, FARINHA DE BATATA DOCE, PROPIONATO DE CÁLCIO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO PROCESSADO EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, BEM VEDADA, EM SACOS DE POLIETILENO TRANSPARENTE COM PESO APROXIMADO DE 400G. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 2 MESES CONGELADO A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). .LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#109 PÃO DE CACHORRO QUENTE (EXCLUSIVO ME E EPP) INGREDIENTES: FARINHA DE TRIGO, SAL, AÇÚCAR E FERMENTO. PESO LÍQUIDO 50G. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: DEVERÁ APRESENTAR BOA COLORAÇÃO E CONSISTÊNCIA MACIA. O PÃO NÃO DEVERÁ ESTAR AMASSADO, DE TAMANHO IRREGULAR, QUEIMADO OU COM MANCHAS ESCURAS NA SUA PARTE INFERIOR. DESCRIÇÃO: ALIMENTO PROCESSADO EMBALAGEM: EMBALADOS EM SACOS DE POLIETILENO TRANSPARENTE. COM NÚMERO DE PÃES POR EMBALAGEM CONFORME SOLICITADO PELA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, PESO E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: SEMANAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO PRODUTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. A PADARIA DEVERÁ APRESENTAR CARACTERÍSTICAS HIGIÊNICO-SANITÁRIAS CONFORME NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA E RESOLUÇÃO RDC Nº 216. O MANIPULADOR DE ALIMENTOS DEVERÁ POSSUIR CARTEIRA DE SAÚDE ATUALIZADA. O ESTABELECIMENTO SERÁ VISTORIADO PELA VIGILÂNCIA SANITÁRIA MUNICIPAL. O FORNECEDOR SERÁ O RESPONSÁVEL PELAS ENTREGAS DOS PÃES EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES DENTRO DO HORÁRIO SOLICITADO. O VEÍCULO DO TRANSPORTE DE PÃES DEVERÁ APRESENTAR CONDIÇÕES HIGIÊNICO – SANITÁRIAS ADEQUADAS. O PRODUTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. O LICITANTE DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). ..CÓPIA DA CARTEIRA DE SAÚDE ATUALIZADA DO MANIPULADOR DE ALIMENTOS. .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE. . CARTEIRA DE SAÚDE VÁLIDA E/OU COMPROVANTES DOS CURSOS DE CAPACITAÇÃO DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS.

#110 PÃO DE CACHORRO QUENTE (AMPLA CONCORRÊNCIA) INGREDIENTES: FARINHA DE TRIGO, SAL, AÇÚCAR E FERMENTO. PESO LÍQUIDO 50G. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: DEVERÁ APRESENTAR BOA COLORAÇÃO E CONSISTÊNCIA MACIA. O PÃO NÃO DEVERÁ ESTAR AMASSADO, DE TAMANHO IRREGULAR, QUEIMADO OU COM MANCHAS ESCURAS NA SUA PARTE INFERIOR. DESCRIÇÃO: ALIMENTO PROCESSADO EMBALAGEM: EMBALADOS EM SACOS DE POLIETILENO TRANSPARENTE. COM NÚMERO DE PÃES POR EMBALAGEM CONFORME SOLICITADO PELA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, PESO E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: SEMANAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO PRODUTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. A PADARIA DEVERÁ APRESENTAR CARACTERÍSTICAS HIGIÊNICO-SANITÁRIAS CONFORME NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA E RESOLUÇÃO RDC Nº 216. O MANIPULADOR DE ALIMENTOS DEVERÁ POSSUIR CARTEIRA DE SAÚDE ATUALIZADA. O ESTABELECIMENTO SERÁ VISTORIADO PELA VIGILÂNCIA SANITÁRIA MUNICIPAL. O FORNECEDOR SERÁ O RESPONSÁVEL PELAS ENTREGAS DOS PÃES EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES DENTRO DO HORÁRIO SOLICITADO. O VEÍCULO DO TRANSPORTE DE PÃES DEVERÁ APRESENTAR CONDIÇÕES HIGIÊNICO – SANITÁRIAS ADEQUADAS. O PRODUTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. O LICITANTE DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). ..CÓPIA DA CARTEIRA DE SAÚDE ATUALIZADA DO MANIPULADOR DE ALIMENTOS. .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE. . CARTEIRA DE SAÚDE VÁLIDA E/OU COMPROVANTES DOS CURSOS DE CAPACITAÇÃO DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS.

#111 PÃO DE CACHORRO QUENTE INTEGRAL (EXCLUSIVO ME E EPP) INGREDIENTES: FARINHA DE TRIGO INTEGRAL, FARINHA DE TRIGO, SAL, AÇÚCAR E FERMENTO BIOLÓGICO. A PROPORÇÃO DEVE SER DE 70% FARINHA INTEGRAL E 30% DE FARINHA BRANCA. PESO LÍQUIDO 50G. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: DEVERÁ APRESENTAR BOA COLORAÇÃO E CONSISTÊNCIA MACIA. O PÃO NÃO DEVERÁ ESTAR AMASSADO, DE TAMANHO IRREGULAR, QUEIMADO OU COM MANCHAS ESCURAS NA SUA PARTE INFERIOR. DESCRIÇÃO: ALIMENTO PROCESSADO EMBALAGEM: EMBALADOS EM SACOS DE POLIETILENO TRANSPARENTE. COM NÚMERO DE PÃES POR EMBALAGEM CONFORME SOLICITADO PELA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DE VALIDADE, PESO E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: SEMANAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO PRODUTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. A PADARIA DEVERÁ APRESENTAR CARACTERÍSTICAS HIGIÊNICO-SANITÁRIAS CONFORME NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA E RESOLUÇÃO RDC Nº 216. O MANIPULADOR DE ALIMENTOS DEVERÁ POSSUIR CARTEIRA DE SAÚDE ATUALIZADA. O ESTABELECIMENTO SERÁ VISTORIADO PELA VIGILÂNCIA SANITÁRIA MUNICIPAL. O FORNECEDOR SERÁ O RESPONSÁVEL PELAS ENTREGAS DOS PÃES EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES DENTRO DO HORÁRIO SOLICITADO. O VEÍCULO DO TRANSPORTE DE PÃES DEVERÁ APRESENTAR CONDIÇÕES HIGIÊNICO – SANITÁRIAS ADEQUADAS. O PRODUTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. O LICITANTE DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). ..CÓPIA DA CARTEIRA DE SAÚDE ATUALIZADA DO MANIPULADOR DE ALIMENTOS. .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE. . CARTEIRA DE SAÚDE VÁLIDA E/OU COMPROVANTES DOS CURSOS DE CAP

#112 PÃO DE CACHORRO QUENTE INTEGRAL (AMPLA CONCORRÊNCIA) INGREDIENTES: FARINHA DE TRIGO INTEGRAL, FARINHA DE TRIGO, SAL, AÇÚCAR E FERMENTO BIOLÓGICO. PESO LÍQUIDO 50G. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: DEVERÁ APRESENTAR BOA COLORAÇÃO E CONSISTÊNCIA MACIA. O PÃO NÃO DEVERÁ ESTAR AMASSADO, DE TAMANHO IRREGULAR, QUEIMADO OU COM MANCHAS ESCURAS NA SUA PARTE INFERIOR. DESCRIÇÃO: ALIMENTO PROCESSADO EMBALAGEM: EMBALADOS EM SACOS DE POLIETILENO TRANSPARENTE. COM NÚMERO DE PÃES POR EMBALAGEM CONFORME SOLICITADO PELA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, PESO E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: SEMANAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO PRODUTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. A PADARIA DEVERÁ APRESENTAR CARACTERÍSTICAS HIGIÊNICO-SANITÁRIAS CONFORME NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA E RESOLUÇÃO RDC Nº 216. O MANIPULADOR DE ALIMENTOS DEVERÁ POSSUIR CARTEIRA DE SAÚDE ATUALIZADA. O ESTABELECIMENTO SERÁ VISTORIADO PELA VIGILÂNCIA SANITÁRIA MUNICIPAL. O FORNECEDOR SERÁ O RESPONSÁVEL PELAS ENTREGAS DOS PÃES EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES DENTRO DO HORÁRIO SOLICITADO. O VEÍCULO DO TRANSPORTE DE PÃES DEVERÁ APRESENTAR CONDIÇÕES HIGIÊNICO – SANITÁRIAS ADEQUADAS. O PRODUTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. O LICITANTE DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). .CÓPIA DA CARTEIRA DE SAÚDE ATUALIZADA DO MANIPULADOR DE ALIMENTOS. .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE. . CARTEIRA DE SAÚDE VÁLIDA E/OU COMPROVANTES DOS CURSOS DE CAPACITAÇÃO DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS.

#113 PÃO FRANCÊS (EXCLUSIVO ME E EPP) INGREDIENTES: FARINHA DE TRIGO, SAL, AÇÚCAR E FERMENTO. PESO LÍQUIDO 50G. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: DEVERÁ APRESENTAR BOA COLORAÇÃO E CONSISTÊNCIA MACIA. O PÃO NÃO DEVERÁ ESTAR AMASSADO, DE TAMANHO IRREGULAR, QUEIMADO OU COM MANCHAS ESCURAS NA SUA PARTE INFERIOR. DESCRIÇÃO: ALIMENTO PROCESSADO EMBALAGEM: EMBALADOS EM SACOS DE POLIETILENO TRANSPARENTE. COM NÚMERO DE PÃES POR EMBALAGEM CONFORME SOLICITADO PELA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES E DATA DE VALIDADE, PESO E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: SEMANAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO PRODUTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. A PADARIA DEVERÁ APRESENTAR CARACTERÍSTICAS HIGIÊNICO-SANITÁRIAS CONFORME NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA E RESOLUÇÃO RDC Nº 216. O MANIPULADOR DE ALIMENTOS DEVERÁ POSSUIR CARTEIRA DE SAÚDE ATUALIZADA. O ESTABELECIMENTO SERÁ VISTORIADO PELA VIGILÂNCIA SANITÁRIA MUNICIPAL. O FORNECEDOR SERÁ O RESPONSÁVEL PELAS ENTREGAS DOS PÃES EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES DENTRO DO HORÁRIO SOLICITADO. O VEÍCULO DO TRANSPORTE DE PÃES DEVERÁ APRESENTAR CONDIÇÕES HIGIÊNICO – SANITÁRIAS ADEQUADAS. O PRODUTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. O LICITANTE DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). ..CÓPIA DA CARTEIRA DE SAÚDE ATUALIZADA DO MANIPULADOR DE ALIMENTOS. .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE. . CARTEIRA DE SAÚDE VÁLIDA E/OU COMPROVANTES DOS CURSOS DE CAPACITAÇÃO DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS.

#114 PÃO FRANCÊS (AMPLA CONCORRÊNCIA) INGREDIENTES: FARINHA DE TRIGO, SAL, AÇÚCAR E FERMENTO. PESO LÍQUIDO 50G. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: DEVERÁ APRESENTAR BOA COLORAÇÃO E CONSISTÊNCIA MACIA. O PÃO NÃO DEVERÁ ESTAR AMASSADO, DE TAMANHO IRREGULAR, QUEIMADO OU COM MANCHAS ESCURAS NA SUA PARTE INFERIOR. DESCRIÇÃO: ALIMENTO PROCESSADO EMBALAGEM: EMBALADOS EM SACOS DE POLIETILENO TRANSPARENTE. COM NÚMERO DE PÃES POR EMBALAGEM CONFORME SOLICITADO PELA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES E DATA DE VALIDADE, PESO E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: SEMANAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO PRODUTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. A PADARIA DEVERÁ APRESENTAR CARACTERÍSTICAS HIGIÊNICO-SANITÁRIAS CONFORME NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA E RESOLUÇÃO RDC Nº 216. O MANIPULADOR DE ALIMENTOS DEVERÁ POSSUIR CARTEIRA DE SAÚDE ATUALIZADA. O ESTABELECIMENTO SERÁ VISTORIADO PELA VIGILÂNCIA SANITÁRIA MUNICIPAL. O FORNECEDOR SERÁ O RESPONSÁVEL PELAS ENTREGAS DOS PÃES EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES DENTRO DO HORÁRIO SOLICITADO. O VEÍCULO DO TRANSPORTE DE PÃES DEVERÁ APRESENTAR CONDIÇÕES HIGIÊNICO – SANITÁRIAS ADEQUADAS. O PRODUTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. O LICITANTE DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). ..CÓPIA DA CARTEIRA DE SAÚDE ATUALIZADA DO MANIPULADOR DE ALIMENTOS. .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE. . CARTEIRA DE SAÚDE VÁLIDA E/OU COMPROVANTES DOS CURSOS DE CAPACITAÇÃO DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS.

#115 PÃO DE MINI-HAMBÚRGUER INGREDIENTES: FARINHA DE TRIGO, SAL, AÇÚCAR, FERMENTO E GERGELIM. PESO LÍQUIDO 25G. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: DEVERÁ APRESENTAR BOA COLORAÇÃO E CONSISTÊNCIA MACIA. O PÃO NÃO DEVERÁ ESTAR AMASSADO, DE TAMANHO IRREGULAR, QUEIMADO OU COM MANCHAS ESCURAS NA SUA PARTE INFERIOR. DESCRIÇÃO: ALIMENTO PROCESSADO EMBALAGEM: EMBALADOS EM SACOS DE POLIETILENO TRANSPARENTE. COM NÚMERO DE PÃES POR EMBALAGEM CONFORME SOLICITADO PELA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, PESO E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: SEMANAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO PRODUTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. A PADARIA DEVERÁ APRESENTAR CARACTERÍSTICAS HIGIÊNICO-SANITÁRIAS CONFORME NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA E RESOLUÇÃO RDC Nº 216. O MANIPULADOR DE ALIMENTOS DEVERÁ POSSUIR CARTEIRA DE SAÚDE ATUALIZADA. O ESTABELECIMENTO SERÁ VISTORIADO PELA VIGILÂNCIA SANITÁRIA MUNICIPAL. O FORNECEDOR SERÁ O RESPONSÁVEL PELAS ENTREGAS DOS PÃES EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES DENTRO DO HORÁRIO SOLICITADO. O VEÍCULO DO TRANSPORTE DE PÃES DEVERÁ APRESENTAR CONDIÇÕES HIGIÊNICO – SANITÁRIAS ADEQUADAS. O PRODUTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. O LICITANTE DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). ..CÓPIA DA CARTEIRA DE SAÚDE ATUALIZADA DO MANIPULADOR DE ALIMENTOS. .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE. . CARTEIRA DE SAÚDE VÁLIDA E/OU COMPROVANTES DOS CURSOS DE CAPACITAÇÃO DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS.

#116 PEPINO CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: DEVE APRESENTAR AS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE BEM FORMADAS E COM COLORAÇÃO PRÓPRIA (COR VERDE CLARO A ESCURO), SUPERFÍCIE LISA, LIVRE DE DANOS MECÂNICOS, FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS, ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURAÇÃO, DEVE SER MACIO AO DESCASCAR. ALIMENTO COM TAMANHO MUITO PEQUENO OU DETERIORADO NÃO SERÁ ACEITO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: O ALIMENTO DEVE ESTAR EMBALADO EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES OU SACOS TIPO REDE E RESISTENTES OU EM CAIXAS PLÁSTICAS EM CAIXAS PLÁSTICAS ATÓXICAS RESISTENTES, LIMPAS, SECAS, LIVRES DE QUALQUER MATÉRIA ESTRANHA, ETIQUETADO OU IDENTIFICADO CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA SEPARAÇÃO DAS QUANTIDADES POR UNIDADE ESCOLAR SEGUNDO SERÁ DESCRITO PELA NUTRICIONISTA E ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA.

#117 PEPINO JAPONÊS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: DEVE APRESENTAR AS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE BEM FORMADAS E COM COLORAÇÃO PRÓPRIA (COR VERDE ESCURO), SUPERFÍCIE LISA, LIVRE DE DANOS MECÂNICOS, FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS, ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURAÇÃO, DEVE SER MACIO AO DESCASCAR. ALIMENTO COM TAMANHO MUITO PEQUENO OU DETERIORADO NÃO SERÁ ACEITO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: O ALIMENTO DEVE ESTAR EMBALADO EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES OU SACOS TIPO REDE E RESISTENTES OU EM CAIXAS PLÁSTICAS EM CAIXAS PLÁSTICAS ATÓXICAS RESISTENTES, LIMPAS, SECAS, LIVRES DE QUALQUER MATÉRIA ESTRANHA, ETIQUETADO OU IDENTIFICADO CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA SEPARAÇÃO DAS QUANTIDADES POR UNIDADE ESCOLAR SEGUNDO SERÁ DESCRITO PELA NUTRICIONISTA E ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA.

#118 PÊRA NACIONAL CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: PÊRA DE PRIMEIRA, COM ASPECTO, COR, CHEIRO E SABOR PRÓPRIO, COM POLPAS FIRMES E INTACTAS, TAMANHO E COLORAÇÃO UNIFORMES, DEVENDO SER BEM DESENVOLVIDAS E MADURAS, LIVRES DE DANOS MECÂNICOS E FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS E ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURAÇÃO PARA CONSUMO, PESO MÉDIO DA UNIDADE DE 200G. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: O ALIMENTO DEVE ESTAR EMBALADO EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES E RESISTENTES, OU EM CAIXAS PLÁSTICAS ATÓXICAS RESISTENTES, LIMPAS, SECAS, LIVRES DE QUALQUER MATÉRIA ESTRANHA, PESADO E ETIQUETADO OU IDENTIFICADO CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA SEPARAÇÃO DAS QUANTIDADES POR UNIDADE ESCOLAR SEGUNDO SERÁ DESCRITO PELA NUTRICIONISTA E ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA.

#119 PÊSSEGO NACIONAL CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: PÊSSEGO DE PRIMEIRA QUALIDADE, COM ASPECTO, COR, CHEIRO E SABOR PRÓPRIO, COM POLPAS FIRMES E INTACTAS, TAMANHO E COLORAÇÃO UNIFORMES, DEVENDO SER BEM DESENVOLVIDOS E MADUROS, LIVRES DE DANOS MECÂNICOS E FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS E ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURAÇÃO PARA CONSUMO, PESO MÉDIO DA UNIDADE DE 80G. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: O ALIMENTO DEVE ESTAR EMBALADO EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES E RESISTENTES, OU EM CAIXAS PLÁSTICAS ATÓXICAS RESISTENTES, LIMPAS, SECAS, LIVRES DE QUALQUER MATÉRIA ESTRANHA, PESADO E ETIQUETADO OU IDENTIFICADO CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA SEPARAÇÃO DAS QUANTIDADES POR UNIDADE ESCOLAR SEGUNDO SERÁ DESCRITO PELA NUTRICIONISTA E ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA.

#120 PIMENTÃO COLORIDO CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: PIMENTÃO VERMELHO E AMARELO. DEVE APRESENTAR AS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE BEM FORMADAS E COM COLORAÇÃO PRÓPRIA, SUPERFÍCIE LISA, LIVRE DE DANOS MECÂNICOS, FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS, ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURAÇÃO. ALIMENTO DETERIORADO NÃO SERÁ ACEITO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: O ALIMENTO DEVE ESTAR EMBALADO EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES OU SACOS TIPO REDE E RESISTENTES OU EM CAIXAS PLÁSTICAS EM CAIXAS PLÁSTICAS ATÓXICAS RESISTENTES, LIMPAS, SECAS, LIVRES DE QUALQUER MATÉRIA ESTRANHA, ETIQUETADO OU IDENTIFICADO CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA SEPARAÇÃO DAS QUANTIDADES POR UNIDADE ESCOLAR SEGUNDO SERÁ DESCRITO PELA NUTRICIONISTA E ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL COM TOLERÂNCIA MÁXIMA DE ATÉ 3 DIAS PARA TOTALIZAR AS ENTREGAS COM INÍCIO NO PRIMEIRO DIA ÚTIL DA SEMANA. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA.

#121 POLPA DE MARACUJÁ CONGELADA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: POLPA DA FRUTA MARACUJÁ AZEDO CONGELADA SEM ADIÇÃO DE ÁGUA. ALIMENTO NÃO FERMENTADO, NÃO CONCENTRADO, OBTIDO DE FRUTA POLPOSA, POR PROCESSO TECNOLÓGICO ADEQUADO, ATENDIDO O TEOR MÍNIMO DE SÓLIDOS EM SUSPENSÃO, DE PRIMEIRA QUALIDADE. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “MINIMAMENTE PROCESSADO” EMBALAGEM: EMBALAGEM INDIVIDUAL COM 100 GRAMAS DE ALIMENTO, EM SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE E RESISTENTE CONTENDO 4 OU 5 UNIDADES. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 6 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, PESO, INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS, MODO DE PREPARO, REGISTRO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE E ORIGEM DO PRODUTO. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO ALIMENTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O ALIMENTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. APRESENTAR JUNTO COM A AMOSTRA OS SEGUINTES DOCUMENTOS: CÓPIA DO CERTIFICADO DE REGISTRO NO MAPA – MINISTÉRIO DE AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO

#122 POLVILHO AZEDO CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: PRODUTO DERIVADO DA MANDIOCA. SECO AO SOL. GRUPO FÉCULA. TIPO1. INGREDIENTES: FÉCULA DE MANDIOCA DESCRIÇÃO: ALIMENTO “MINIMAMENTE PROCESSADO” EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, BEM VEDADA, EM SACOS DE POLIETILENO LEITOSO OU TRANSPARENTE COM PESO DE 500 GRAMAS OU 1KG. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, PESO E LOTE. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 3 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). .LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS GERAIS, FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. .CÓPIA AUTENTICADA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#123 POLVILHO DOCE CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: PRODUTO DERIVADO DA MANDIOCA. GRUPO FÉCULA. TIPO1. INGREDIENTES: FÉCULA DE MANDIOCA DESCRIÇÃO: ALIMENTO “MINIMAMENTE PROCESSADO” EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, BEM VEDADA, EM SACOS DE POLIETILENO LEITOSO OU TRANSPARENTE COM PESO DE 500 GRAMAS. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, PESO E LOTE. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 3 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). .LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS GERAIS, FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. .CÓPIA AUTENTICADA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#124 QUEIJO MUÇARELA FATIADO E INTERFOLIADO (EXCLUSIVO ME E EPP) CARACTERÍSTICA TÉCNICAS: QUEIJO DE MASSA FRESCA, DE CONSISTÊNCIA SEMI DURA E SEMI SUAVE, COM FATIAS DE APROXIMADAMENTE 20 GRAMAS. INGREDIENTES: LEITE, SAL, FERMENTOS LÁCTEOS, COALHO E ESTABILIZANTE CLORETO DE CÁLCIO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “MINIMAMENTE PROCESSADO” EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA. O PRODUTO DEVE ESTAR ACONDICIONADO EM PACOTES DE POLIETILENO TRANSPARENTE, BEM VEDADO, CONSTANDO PESO, DATA DE VALIDADE, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL, EM PACOTES DE APROXIMADAMENTE 150 OU 400GRAMAS. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 20 DIAS A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, DATA DE PROCESSAMENTO, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO PRODUTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL. O PRODUTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). .LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS, FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. .DOCUMENTOS QUE COMPROVEM A INSPEÇÃO SANITÁRIA DOS PRODUTOS FORNECIDOS PELA INDÚSTRIA (FRIGORÍFICO). .CÓPIA AUTENTICADA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#125 QUEIJO MUÇARELA FATIADO E INTERFOLIADO (AMPLA CONCORRÊNCIA) CARACTERÍSTICA TÉCNICAS: QUEIJO DE MASSA FRESCA, DE CONSISTÊNCIA SEMI DURA E SEMI SUAVE, COM FATIAS DE APROXIMADAMENTE 20 GRAMAS. INGREDIENTES: LEITE, SAL, FERMENTOS LÁCTEOS, COALHO E ESTABILIZANTE CLORETO DE CÁLCIO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “MINIMAMENTE PROCESSADO” EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA. O PRODUTO DEVE ESTAR ACONDICIONADO EM PACOTES DE POLIETILENO TRANSPARENTE, BEM VEDADO, CONSTANDO PESO, DATA DE VALIDADE, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL, EM PACOTES DE APROXIMADAMENTE 150 OU 400GRAMAS. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 20 DIAS A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, DATA DE PROCESSAMENTO, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO PRODUTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL. O PRODUTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). .LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS, FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. .DOCUMENTOS QUE COMPROVEM A INSPEÇÃO SANITÁRIA DOS PRODUTOS FORNECIDOS PELA INDÚSTRIA (FRIGORÍFICO). .CÓPIA AUTENTICADA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#126 QUEIJO MUÇARELA SEM LACTOSE FATIADO E INTERFOLIADO CARACTERÍSTICA TÉCNICAS: QUEIJO DE MASSA FRESCA SEM LACTOSE, DE CONSISTÊNCIA SEMI DURA E SEMI SUAVE, COM FATIAS DE APROXIMADAMENTE 20 GRAMAS INGREDIENTES: LEITE, SAL, FERMENTOS LÁCTEOS, COALHO, ESTABILIZANTE CLORETO DE CÁLCIO E ENZIMA LACTASE. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “MINIMAMENTE PROCESSADO” EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA. O PRODUTO DEVE ESTAR ACONDICIONADO EM PACOTES DE POLIETILENO TRANSPARENTE, BEM VEDADO, CONSTANDO PESO, DATA DE VALIDADE, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL, EM PACOTES DE APROXIMADAMENTE 130 A 150GRAMAS. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 20 DIAS A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, DATA DE PROCESSAMENTO, CARIMBO DE INSPEÇÃO ESTADUAL OU FEDERAL, PESO, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO PRODUTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL. O PRODUTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS: .FICHA TÉCNICA, CONFORME MODELO (ANEXO II). .LAUDO DA ANÁLISE DO PRODUTO, EXPEDIDO POR LABORATÓRIO OFICIAL, COMPROVANDO AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS, FÍSICO-QUÍMICAS, MICROSCÓPICAS E MICROBIOLÓGICAS DO PRODUTO. .DOCUMENTOS QUE COMPROVEM A INSPEÇÃO SANITÁRIA DOS PRODUTOS FORNECIDOS PELA INDÚSTRIA (FRIGORÍFICO). .CÓPIA AUTENTICADA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#127 REPOLHO CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: REPOLHO DE PRIMEIRA QUALIDADE. DEVE APRESENTAR AS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE BEM FORMADA, COM COLORAÇÃO PRÓPRIA, SUPERFÍCIE LISA, LIVRE DE DANOS MECÂNICOS, FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS, ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURAÇÃO. DEVE SER DE TAMANHO GRANDE, COM PESO MÍNIMO 1,5 KG. ALIMENTOS PEQUENOS OU DETERIORADOS NÃO SERÃO ACEITOS. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: O ALIMENTO DEVE ESTAR EM CAIXAS PLÁSTICAS ATÓXICAS RESISTENTES, LIMPAS, SECAS, LIVRES DE QUALQUER MATÉRIA ESTRANHA, PESADO E ETIQUETADO OU IDENTIFICADO CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO PRODUTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL. O PRODUTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA.

#128 SAL GROSSO INGREDIENTES: SAL GROSSO IODADO DESCRIÇÃO: INGREDIENTES CULINÁRIOS” EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, DE POLIETILENO TRANSPARENTE COM 1KG. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 06 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, PESO E LOTE. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#129 SAL REFINADO INGREDIENTES: SAL REFINADO IODADO. DESCRIÇÃO: INGREDIENTES CULINÁRIOS” EMBALAGEM: DEVE ESTAR INTACTA, DE POLIETILENO TRANSPARENTE COM 1KG. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 06 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, PESO E LOTE. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#130 SUCO DE UVA INTEGRAL CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: SUCO DE UVA TINTO INTEGRAL, 100% FRUTA EM SUA CONCENTRAÇÃO NATURAL, SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR, SEM CONSERVANTE, SEM CORANTES, CERTIFICADO. PRODUTO NÃO FERMENTADO E NÃO ALCOÓLICO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO. INGREDIENTES: UVAS SELECIONADAS RENDIMENTO/ SUGESTÃO DE PREPARO: A DILUIÇÃO ESPERADA É DE 1 PARTE DE SUCO INTEGRAL PARA APROXIMADAMENTE 2 PARTES DE ÁGUA. EMBALAGEM PRIMÁRIA: O PRODUTO DEVE ESTAR ACONDICIONADO EM GARRAFAS DE VIDRO CONTENDO 1 A 1,5 LITRO. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: O PRODUTO DEVE ESTAR EMBALADO EM CAIXAS DE PAPELÃO REFORÇADO, LACRADO COM FITA ADESIVA, RESISTENTES AO IMPACTO, AO EMPILHAMENTO E ÀS CONDIÇÕES DE ESTOCAGEM E TRANSPORTE. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 12 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, CONTEÚDO LÍQUIDO, IDENTIFICAÇÃO DO LOTE, NÚMERO DO REGISTRO DO PRODUTO NO M.A.P.A. E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA QUE COTAR MARCA DIFERENTE DA DE REFERÊNCIA, DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: CÓPIA DO CERTIFICADO DE REGISTRO NO MAPA – MINISTÉRIO DE AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO.

#131 SUCO DE UVA INTEGRAL ORGÂNICO (EXCLUSIVO ME E EPP) CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: SUCO DE UVA TINTO INTEGRAL, 100% FRUTA EM SUA CONCENTRAÇÃO NATURAL, SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR, SEM CONSERVANTE, SEM CORANTES, CERTIFICADO. PRODUTO NÃO FERMENTADO E NÃO ALCOÓLICO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO. INGREDIENTES: UVAS SELECIONADAS RENDIMENTO/ SUGESTÃO DE PREPARO: A DILUIÇÃO ESPERADA É DE 1 PARTE DE SUCO INTEGRAL PARA APROXIMADAMENTE 2 PARTES DE ÁGUA. EMBALAGEM PRIMÁRIA: O PRODUTO DEVE ESTAR ACONDICIONADO EM GARRAFAS DE VIDRO CONTENDO 1 A 1,5 LITRO. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: O PRODUTO DEVE ESTAR EMBALADO EM CAIXAS DE PAPELÃO REFORÇADO, LACRADO COM FITA ADESIVA, RESISTENTES AO IMPACTO, AO EMPILHAMENTO E ÀS CONDIÇÕES DE ESTOCAGEM E TRANSPORTE. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 12 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, CONTEÚDO LÍQUIDO, IDENTIFICAÇÃO DO LOTE, NÚMERO DO REGISTRO DO PRODUTO NO M.A.P.A. E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA QUE COTAR MARCA DE REFERÊNCIA, DEVERÁ APRESENTAR O SEGUINTE DOCUMENTO NA HABILITAÇÃO: CERTIFICAÇÃO ORGÂNICA DO ALIMENTO. A EMPRESA QUE COTAR MARCA DIFERENTE DA DE REFERÊNCIA, DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: CERTIFICAÇÃO DE PRODUTO ORGÂNICO. CÓPIA DO CERTIFICADO DE REGISTRO NO MAPA – MINISTÉRIO DE AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO.

#132 SUCO DE UVA INTEGRAL ORGÂNICO (AMPLA CONCORRÊNCIA) CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: SUCO DE UVA TINTO INTEGRAL, 100% FRUTA EM SUA CONCENTRAÇÃO NATURAL, SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR, SEM CONSERVANTE, SEM CORANTES, CERTIFICADO. PRODUTO NÃO FERMENTADO E NÃO ALCOÓLICO. DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO. INGREDIENTES: UVAS SELECIONADAS RENDIMENTO/ SUGESTÃO DE PREPARO: A DILUIÇÃO ESPERADA É DE 1 PARTE DE SUCO INTEGRAL PARA APROXIMADAMENTE 2 PARTES DE ÁGUA. EMBALAGEM PRIMÁRIA: O PRODUTO DEVE ESTAR ACONDICIONADO EM GARRAFAS DE VIDRO CONTENDO 1 A 1,5 LITRO. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: O PRODUTO DEVE ESTAR EMBALADO EM CAIXAS DE PAPELÃO REFORÇADO, LACRADO COM FITA ADESIVA, RESISTENTES AO IMPACTO, AO EMPILHAMENTO E ÀS CONDIÇÕES DE ESTOCAGEM E TRANSPORTE. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 12 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, CONTEÚDO LÍQUIDO, IDENTIFICAÇÃO DO LOTE, NÚMERO DO REGISTRO DO PRODUTO NO M.A.P.A. E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. A EMPRESA QUE COTAR MARCA DE REFERÊNCIA, DEVERÁ APRESENTAR O SEGUINTE DOCUMENTO NA HABILITAÇÃO: CERTIFICAÇÃO ORGÂNICA DO ALIMENTO. A EMPRESA QUE COTAR MARCA DIFERENTE DA DE REFERÊNCIA, DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: CERTIFICAÇÃO DE PRODUTO ORGÂNICO. CÓPIA DO CERTIFICADO DE REGISTRO NO MAPA – MINISTÉRIO DE AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO.

#133 UVA PASSA BRANCA SEM SEMENTE INGREDIENTES: UVA PASSA BRANCA SEM SEMENTE DESCRIÇÃO: ALIMENTO MINIMAMENTE PROCESSADO. EMBALAGEM: EMBALAGEM PLÁSTICA CONTENDO DE 100 A 500 GRAMAS. A EMBALAGEM DEVE ESTAR INTACTA ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, PESO E LOTE. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 06 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#134 UVA VITÓRIA SEM SEMENTE CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: DEVE APRESENTAR AS CARACTERÍSTICAS DE QUALIDADE BEM FORMADAS, COM COLORAÇÃO PRÓPRIA, SUPERFÍCIE LISA, LIVRE DE DANOS MECÂNICOS, FISIOLÓGICOS, PRAGAS E DOENÇAS, ESTAR EM PERFEITAS CONDIÇÕES DE CONSERVAÇÃO E MATURAÇÃO. DEVE SER DE TAMANHO MÉDIO, ALIMENTOS DETERIORADOS NÃO SERÃO ACEITOS. DESCRIÇÃO: ALIMENTO “IN NATURA” EMBALAGEM: O ALIMENTO DEVE ESTAR ACONDICIONADO EM CAIXA RESISTENTE PARA NÃO DANIFICAR O ALIMENTO, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. ENTREGA: QUINZENAL, CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO. O FORNECEDOR SERÁ RESPONSÁVEL PELA ENTREGA DO PRODUTO EM TODAS AS UNIDADES ESCOLARES: ESCOLAS MUNICIPAIS E CENTROS DE EDUCAÇÃO INFANTIL. O PRODUTO DEVERÁ SER TRANSPORTADO DE ACORDO COM AS NORMAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA.

#135 VINAGRE DE ÁLCOOL CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: FERMENTADO ACÉTICO DE ÁLCOOL HIDRATADO E ÁGUA. ACIDEZ 4%. DESCRIÇÃO: INGREDIENTES CULINÁRIOS” EMBALAGEM: EMBALAGEM PLÁSTICA CONTENDO 900 ML. A EMBALAGEM DEVE ESTAR INTACTA ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, PESO E LOTE. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 06 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.

#136 VINAGRE DE MAÇÃ CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: FERMENTADO ACÉTICO DE MAÇÃ E ÁGUA. ACIDEZ 4 A 5,5%. DESCRIÇÃO: INGREDIENTES CULINÁRIOS” EMBALAGEM: EMBALAGEM PLÁSTICA CONTENDO 500ML. A EMBALAGEM DEVE ESTAR INTACTA ROTULAGEM: A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E/OU MARCA, IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, PESO E LOTE. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 06 MESES A PARTIR DA DATA DE RECEBIMENTO. ENTREGA: MENSAL CONFORME SOLICITAÇÃO DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO A EMPRESA DEVERÁ APRESENTAR JUNTO COM AS AMOSTRAS OS SEGUINTES DOCUMENTOS: .CÓPIA DO ALVARÁ OU LICENÇA DE FUNCIONAMENTO SANITÁRIO DO ESTABELECIMENTO/ PRODUTOR (EMPRESA FABRICANTE) EXPEDIDO PELO ÓRGÃO DE FISCALIZAÇÃO COMPETENTE.