REGISTRO DE PREÇOS visando a aquisição de CESTAS BÁSICAS MONTADAS, com a prestação dos serviços de seleção, acondicionamento, distribuição e controle dos itens, composta por gêneros alimentícios perecíveis, não perecíveis e carnes, destinadas aos Servidores Públicos Municipais ativos e inativos pertencentes à Administração Direta e Indireta do município de Jaboticabal

#1 ACHOCOLATADO EM PÓ, contendo basicamente: açúcar, cacau, maltodextrina e/ou extrato de malte e vitaminas. Composição Nutricional mínima em porção de 20 gramas: Valor Energético: 76 Kcal; Carboidrato: 17 gramas; Proteínas: 0,5; Vitamina B2 (Riboflavina): 0,18 mcg; Vitamina B6 (Piridoxina): 0,2 mcg; Vitamina D: 2,3 mcg e máximo de 11 mg de Sódio. Embalagem: a embalagem primária poderá ser em latas e/ou potes com tampa. O volume deve ser mínimo 200 gramas. Rotulagem contendo marca do produto e procedência, lote e prazo de validade.

#2 AÇÚCAR CRISTAL, com a classificação especial ou superior ou peneirado impresso na embalagem, livre de fermentação e umidade, isento de matéria terrosa, parasitas e detritos de animais e vegetais, em embalagem plástica transparente de 5 kg, com origem vegetal (sacarose de cana-de-açúcar), e validade e identificação do lote. Características organolépticas: sabor doce. Aspectos de cor e cheiro: próprios.

#3 ARROZ AGULHINHA, beneficiado, polido, com grãos inteiros e quebra inferior a 7,5%, de procedência nacional, contendo o termo impresso na embalagem “não precisa lavar nem escolher” (ou termo similar), apresentando cor própria, isento de odor, mofo e outros, em embalagens plásticas de 5 kg, contendo validade e identificação do lote. Valor nutricional mínimo em 50 gr: Valor energético: 172 Kcal; Proteínas: 3,4 g e Fibras: 0,3 g.

#4 CAFÉ TORRADO E MOÍDO, Intensidade 8 (informação impressa na embalagem), embalagem aluminizada ou metalizada de 500g, a vácuo, contendo validade e identificação do lote. O produto deverá apresentar selo de pureza ABIC e/ou Laudo emitido por laboratórios credenciados pela Agencia Nacional de Vigilância Sanitária_ANVISA ou Ministério da Agricultura e Pecuária_MAPA, onde comprove o teor de matéria estranha e impureza inferior a 1% (um por cento).

#5 FARINHA DE TRIGO, tipo 1 ou especial, em embalagem de papel atóxica ou em embalagem plástica de 1 kg Composição nutricional centesimal: Mínimo 72 g CHO, aproximadamente 350 Kcal por 100 g de produto. O produto deve conter ferro, ácido fólico, ser obtida de grãos sãos, limpos, isento de matéria terrosa e parasita, não se apresentar úmida, fermentada ou rançosa. Características organolépticas: aspecto pó fino cor branca, cheiro e sabor próprio.

#6 FEIJÃO CARIOCA, tipo 1, natural, secos, isento de sujidades, com data de empacotamento recente, aspecto claro. Embalagem plástica transparente atóxica, contendo e validade e identificação do lote, de 1Kg ou 2Kg (totalizando 4 kg do produto).

#7 FUBÁ MIMOSO DE MILHO, oriundo de grãos sadios e limpos, isentos de material terroso, parasita e detritos, não apresentando umidade, fermentação ou rancidez. Apresentar cor e sabor, característicos. Embalados em sacos plásticos atóxicos de 500 gramas, primariamente, com marca e validade e identificação do lote.

#8 LEITE DE VACA EM PÓ INTEGRAL INSTANTÂNEO, com vitaminas A, C e D. Embalagem: a embalagem primária do produto deverá ser lata no volume mínimo de 380 gramas. Rotulagem apresentando ao menos a procedência do produto e prazo de validade mínimo de 6 meses, carimbo/selo SIF e lote do produto. Composição nutricional mínima em 100 ml do alimento pronto para consumo: Valor energético: 63 Kcal; Carboidratos: 4,7 gr; Proteínas: 3,2 gramas; Vitamina A: 60 mcg; Vitamina C: 7,5 mg; Vitamina D: 1,1 mcg e máximo de 62 mg de Sódio.

#9 MACARRÃO ESPAGUETE DE SÊMOLA OU SEMOLADO, de primeira qualidade, são e limpos, isentos de matérias terrosas e parasitas. Composição Nutricional com aproximadamente 9 gramas de proteínas, 1 grama de lipídeos e mínimo de 280 Kcal por 80 gr do alimento. Acondicionado em embalagem de 500 g.

#10 MACARRÃO PENNE (OU PARAFUSO) DE SÊMOLA OU SEMOLADO, de primeira qualidade, são e limpos, isentos de matérias terrosas e parasitas. Composição Nutricional com aproximadamente 9 gramas de proteínas, 1 grama de lipídeos e mínimo de 280 Kcal por 80 gr do alimento. Acondicionado em embalagem de 500 g.

#11 MOLHO DE TOMATE, em embalagem tipo sachê/pouch com peso mínimo de 300 gr e máximo de 340 gr. Composto basicamente por tomate e/ou polpa de tomate, temperos e especiarias ou similares que garantam qualidade sensorial aceitável do produto. Acondicionado em embalagem resistente, devidamente fechada, isentas de danos, estufamento ou qualquer outro sinal que seja característico de alteração do produto, além de conter as informações: marca do produto, origem da produção e data de validade.

#12 ÓLEO DE SOJA, alimentício, refinado tipo 1 em embalagem PET de volume 900 ml, com marca, prazo de validade, obtido de matéria prima vegetal em bom estado, sanitário. Apresentar-se isento de substâncias estranhas à sua composição e de componentes indicativos de alteração, apresentação, aspecto, cheiro, sabor e cor peculiares aos mesmos, isentos de ranço e de outras características indesejáveis. Ingredientes: óleo refinado de soja e demais permitidos por legislação. Informação nutricional para porção de 13 ml: Valor energético máximo de 108 Kcal, Gorduras totais máximo de 12g, Gorduras polinsaturadas máximo de 7g e vitamina E.

#13 SAL, refinado extra, iodado, apresentando características sensoriais próprias e sem umidade, em embalagens plásticas de 1 kg, validade e identificação do lote.

#14 SARDINHA, com peso líquido mínimo de 125 gramas e peso drenado aproximado de 75 gramas. Embalagem com recurso do tipo “abre fácil”. Pré cozidas a vapor, isenta de cabeça, cauda, escamas, nadadeiras e vísceras, em conserva no óleo comestível (óleo de soja) e sal. Deve conter registro no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e SIF ou SISP, validade e identificação do lote.

#15 MARGARINA VEGETAL, COM SAL, em pote de 500 gramas, contendo, em geral: leite desnatado reconstituído e/ou soro de leite, emulsificantes e/ou estabilizantes, aroma, corante e o máximo de 0,1 g de gorduras trans e 60 mg de Sódio em 10 gramas do produto. Deverá conter Vitamina A na sua composição e apresentar o mínimo 51% de lipídeos (informação impressa na embalagem). Transportar resfriado, conforme exige a rotulagem do produto.

#16 OVOS BRANCOS OU VERMELHOS, EXTRAS, com peso unitário mínimo de 58 gramas, manipulados em boas condições higiênicas e provenientes de animais sadios, estando isentos de sujidades, trincos e quebraduras na casca, não devendo exalar odores incompatíveis com o produto. Embalados primariamente em embalagem atóxica própria para o alimento (tampa e base em papelão ou isopor) na quantidade de 1 dúzia. Conter etiqueta de identificação, procedência e prazo máximo de consumo (validade), além da obrigatoriedade do selo de inspeção (SIF ou SISP ou SIM) e data de validade do produto.

#17 COXA E SOBRECOXA RESFRIADA SEM TEMPEROS, Características Organolépticas: Aspecto próprio da espécie, não amolecida e nem pegajosa, com cor própria, sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor, característicos da espécie. Embalagem: pacotes com peso superior a 1,1 kg, embalados em sacos plásticos atóxicos embalagem secundário de papelão devidamente identificadas com peso. As embalagens devem estar íntegras (lacradas) e sem água. Deverá constar data de fabricação, prazo de vencimento, tipo de carne, Nº do Registro no Ministério da Agricultura SISP ou SIF, número do lote, dados de acordo com CVS 5/13 e portaria número 1428, de 26/11/1993 e demais dados do mesmo exigidos pela legislação em vigor. Transporte: O produto deverá ser transportado em veículos próprios (caminhão-baú), devidamente higienizados em seu interior a fim de manter a qualidade higiênico-sanitária da mercadoria, bem como a temperatura de resfriamento da mesma (4ºC ou inferior).

#18 FRANGO RESFRIADO e respectivos miúdos, abatidos, sob inspeção veterinária, embalado em saco plástico, atóxico, com peso nunca inferior a 2,2 kg, contendo data de fabricação, prazo de vencimento, tipo de carne, nº do registro no ministério da agricultura SISP ou SIF, número do lote, dados de acordo com CVS 5/13 e Portaria nº 1428, de 26/11/1993 e demais dados do mesmo exigidos pela legislação em vigor. Características Organoléticas: 1) Aspecto: Próprio da espécie, não amolecida e nem pegajosa 2)Cor: Própria, sem manchas esverdeadas. 3) Cheiro e sabor: Próprios da espécie. O produto deverá ser transportado em veículos próprios (caminhão-baú), devidamente higienizados em seu interior a fim de manter a qualidade higiênico-sanitária da mercadoria, bem como a temperatura de resfriamento da mesma (4ºC ou inferior).