AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS (HORTIFRUTI), INCLUSO SERVIÇOS DE TRANSPORTE PONTO A PONTO, PARA FORNECIMENTO ÀS UNIDADES ESCOLARES DA REDE MUNICIPAL DE ENSINO, CONFORME ESPECIFICAÇÕES, DESCRIÇÕES E EXIGÊNCIAS CONSTANTES NO TERMO DE REFERÊNCIA ANEXO.

#1 CEBOLA PERA de primeira, sem rama, isenta de sujidades, bolor, parasitas e larvas, grupo 1 (redondo, longo ou piriforme); subgrupo amarela; graúda c/ diâmetro maior que 75 até 90 mm ; categoria I, compacta e firme, sem danos físicos, mecânicos ou biológicos (sem brotas, sem deformações, sem ataques de pragas e/ou doenças) conformação uniforme, devendo ser bem desenvolvida, com grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, com polpa e pedúnculo (quando houver) intactos e firmes, isenta de sujidades, parasitas e materiais estranhos, de acordo com a Resolução 12/78 da CNNPA. Entrega fracionada conforme necessidade de consumo.

#2 MANDIOQUINHA SALSA: deverá ser procedente de espécimes vegetais genuínos, ser frescos, ter atingido o grau máximo no tamanho e aroma e cor da espécie, estar livres de enfermidades, insetos e sujidade, não estar danificadas por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência, não serão permitidos rachaduras, perfurações e cortes.

#3 CENOURA de primeira, sem rama; fresca, compacta e firme; sem lesões de origem físicas ou mecânicas, rachadura e cortes; tamanho, coloração e formação uniformes; devendo ser bem desenvolvida; com os padrões de embalagem da instrução normativa conjunta n 9, de 12/11/02, (SARC, ANVISA, INMETRO). Entrega racionada conforme necessidade de consumo.

#4 BATATA INGLESA; tipo monalisa, comum, de primeira, graúda, calibre 42-50 mm, sem defeitos internos e externos que prejudiquem o consumo: rachaduras, embonecamento grave, brotamento, esverdeamento, podridão, coração negro e/ou mancha chocolate; o produto deverá estar fresco, livre de sujidades, isento de substâncias terrosas ou corpos estranhos aderidos na superfície externa; no ponto de consumo; acondicionado em embalagem de medidas sub múltiplas de 1,00 x 1,20 m, de fácil empilhamento, contendo informações do produtor e do produto; com os padrões de embalagem da instrução normativa conjunta n 9, de 12/11/02, (SARC, ANVISA, INMETRO).Entrega fracionada conforme necessidade de consumo.

#5 MELANCIA REDONDA; graúda; de primeira; livre de sujidades, parasitas e larvas; tamanho e coloração uniformes; devendo ser bem desenvolvida e madura; com polpa firme e intacta; sem danos físicos oriundos de manuseio e transporte; acondicionada para transporte em caixas plásticas, brancas, vazadas, pesando aproximadamente 12 kg cada unidade; com os padrões de embalagem da instrução normativa conjunta n 09, de 12/11/02, (SARC, ANVISA, INMETRO); Entrega fracionada, conforme necessidade de consumo.

#6 ALHO EM CABEÇAS; embalado a vácuo, em saco plástico esteri-lizado em atmosfera modificada, pesando 01 Kg, validade mí-nima de 20 dias, inteiro, resfriado, cor aspecto, cor, cheiro e sabor próprio, qualidade firme e intacta, livre de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas, sem conservantes, acondicio-nado para transporte em caixas plásticas brancas, vazadas, hi-gienizado e suas condições deverão estar de acordo com a portaria CVS 5/13, port. 259/02 e suas alterações posteriores. Embalagem contendo nome do fabricante, rotulagem, data de fabricação, data de validade. Entrega fracionada conforme necessidade de consumo.

#7 OVOS DE GALINHA: tipo caipira, vermelho, grande, fresco, pesando no mínimo 55 g por unidade; isento de sujidade, fungos e substancias tóxicas, acondicionados em embalagem apropriada, prazo mínimo de validade 20 dias a partir do recebimento; as condições deverão estar de acordo com a RIISPOA/MA, RES. 01 de 05/07/1991, entrega fracionada conforme condições de consumo.

#8 MAÇÃ GALA; nacional; de primeira; categoria 1; apresentando tamanho, cor e formação uniformes; devendo ser bem desenvolvida e madura; com polpa intacta e firme; sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte; acondicionada em caixa de papelão ondulado (480x310x260)mm com 18kg, contendo 135 unidades com peso médio de 133 gramas; suas condições deverão estar de acordo com a NTA - 17(dec.12486 de 20/10/78), (instrução normativa N 50 de 03/07/02) e suas alterações posteriores; com padrões de embalagem da instrução normativa conjunta n 9, de 12/11/02; ( SARC, ANVISA, INMETRO ).Entrega fracionada, conforme necessidade de consumo.

#9 MAMÃO FORMOSA; de primeira; livre de sujidades, parasitas e larvas; tamanho e coloração uniformes; devendo ser bem desenvolvido e maduro; com polpa firme e intacta; sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte; acondicionada para transporte em caixas plásticas, brancas, vazadas, pesando aproximadamente 21kgs, contendo 12 unidades com peso mínimo de 1,75 kg; com os padrões de embalagem da instrução normativa conjunta n 9, de 12/11/02, (SARC, ANVISA, INMETRO); Entrega fracionada conforme necessidade de consumo.