AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DESTINADOS A ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DOS ALUNOS DO PROGRAMA PAIC 7° ANO DA REDE PÚBLICA MUNICIPAL DE ENSINO, SOB RESPONSABILIDADE DA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO DO MUNICÍPIO DE ARARENDÁ-CE.

#1 AÇÚCAR CRISTAL: branco puro e natural, embalados em sacos de polietileno transparente, pacotes de 1kg, acondicionados em sacos, com data de fabricação e prazo de validade de no mínimo 06 meses a partir da data da entrega, isento de matéria terrosa, de parasitas e de detritos ou vegetais.

#2 ADOÇANTE DIETÉTICO LÍQUIDO – 100 % STEVIA: Ingredientes: água, Edulcorantes Naturais Glicosídeos de Steviol, conservantes: benzoato de sódio e sorbato de potássio, acidulante: ácido cítrico. Sem aspartame, sem ciclamato, sem sacarina, sem acesulfame-k. Unidades de 80ml. Prazo de validade mínimo 2 anos a contar a partir da data da entrega.

#3 ALHO: de boa qualidade, compacto e firme, cabeças inteiras, sem danos sérios, apresentando tamanho MÉDIO/GRANDE e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvido, isento de sujidades, parasitos e materiais estranhos.

#4 AVEIA FLOCOS FINOS: Acondicionada em embalagens de 170g, caixa de papelão ou plástico com identificação na embalagem (rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. Isento de sujidades, parasitas larvas e material estranho. Validade mínima de 06 (seis) meses a contar da data de entrega.

#5 ARROZ SUBGRUPO PARBOILIZADO: classe longo fino, tipo 1, embalagem de 1 kg em sacos plásticos transparentes e atóxicos, limpos não violados, resistentes que garantam a integridade do produto até o momento do consumo acondicionados em fardos lacrados de 20 a 30 Kg. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 (seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.

#6 BISCOITO DOCE: BOLACHA TIPO MARIA: Composição básica: Farinha de trigo fortificada com ácido fólico, ferro, gordura vegetal hidrogenada, água, sal, açúcar, fermentos químicos, lecitina de soja, enriquecida com vitaminas do complexo B. Acondicionada em pacotes de polipropileno, atóxico hermeticamente vedados com 350 à 400 gramas e embalados em caixa de papelão, limpa, integra e resistente. Embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número de lote, data de validade, quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 meses a partir da data de entrega na Unidade requisitante.

#7 BISCOITO SALGADO TIPO CREAM CRACKER: farinha de trigo com a presença de vitaminas e minerais, gordura vegetal, açúcar invertido, sal refinado, açúcar, amido de milho, extrato de malte, fermento biológico, fermentos químicos (bicarbonato de sódio e bicarbonato de amônia), zero gordura trans. Embalagem dupla de polietileno atóxico, contendo 350g à 400g do produto.

#8 BISCOITO SALGADO TIPO CREAM CRACKER SEM LACTOSE: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água gordura vegetal hidrogenada zero trans., açúcar invertido, açúcar, sal fermentos químicos ( bicarbonato de sódio, bicarbonato de amônio e pirofosfato ácido de sódio) fermento biológico, estabilizante lecitina de soja, proteinase, metabissulfito de sódio. Sem colesterol, sem lactose e sem proteína do leite. Isento de produtos de origem animal. Contém glúten. Alérgicos: contém trigo. Pode conter derivados de cevada, aveia, soja e centeio.

#9 CANELA PURA EM PÓ: de cor característica, livre de umidade. Embalagem de 50 gramas. Deverá ser entregue com no mínimo de 6 meses de validade a partir da data de entrega.

#10 CACAU EM PÓ 100 %: Obtido pela mistura de cacau em pó solúvel e leite em pó. Textura fina e homogênea. Embalagem plástica, atóxica, de cor opaca, não violada, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 6 (seis) meses a contar da data de entrega do produto. Pacote de 100 a 400 gramas.

#11 CARNE BOVINA DE 1ª MOÍDA CONGELADA :pelo método Individually Quick Frozen (IQF). No máximo 5% de sebo e gordura. Deve ser entregue congelada em temperatura de -18ºC ou inferior. Aparência, odor e sabor próprios, embalada em plástico transparente, atóxico, resistente, e intacto, que mantenha as características originais do alimento. Deve conter lote, data de fabricação, validade e selos de inspeção conforme legislação pertinente. Data de validade de pelo menos 6 meses à contar da data de entrega. Solicitação e faturamento em Quilograma. Entrega em embalagem de 1 Quilograma à 2 kg. NÃO ACEITAREMOS EM HIPÓTESE ALGUMA EMBALAGEM INFERIOR À 1 KG.

#12 CARNE COXA E SOBRE-COXA DE FRANGO: Adição de no máximo 6% de água, embalagem contendo 1 kg contendo identificação da empresa, registro no SIM OU SIF. Validade de 6 meses no ato da entrega.

#13 CREME DE LEITE: Creme de leite tradicional, contendo no mínimo 200g, caixa UHT, com identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação e prazo de validade de até 3 meses a partir da data de entrega.

#14 FILÉ DE PEIXE: Tipo tilápia, congelado, embalado em pacotes atóxicos, íntegros, adequados e resistentes, com rotulagem especificando o peso, tipo de carne, data de fabricação, data de validade e com registro de inspeção animal (SIF, SIE E SIM). congelado sob temperatura de no mínimo -12°c e com validade mínima de 2 meses. perda máxima de peso aceitável no descongelamento: 20%.

#15 FÉCULA DE MANDIOCA: de boa qualidade, seca, sem grumos, sem mofos, sem sujidades, embalagem íntegra, em pacotes de 1 kg; com data de fabricação e validade de 6 meses a partir da data de entrega. Registro no órgão competente.

#16 FLOCOS DE MILHO PRÉ-COZIDO: 100% natural, sem adição de sal, amarelo, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios com ausência de umidade, fermentação, ranço, isento de sujidades, parasitas e larvas. Embalagem em pacotes de 500g, sacos plásticos transparentes e atóxicos, tampos não violados, resistentes que garantam a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionado em fardos lacrados. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, nº do lote, data de validade, quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 05 (cinco) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.

#17 FRANGO CONGELADO SEM TEMPERO (PEITO): não amolecido e nem pegajoso, cor própria, sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitas e larvas. Embalados com peso de 1 kg em embalagem plástica, acondicionados em caixas com 18 a 20 kg. Devendo constar nº registro no SIF ou SIE. Com data de fabricação e validade. O produto deve chegar congelado ao local de entrega. Validade mínima na data da entrega de 04 meses.

#18 LEITE EM PÓ INTEGRAL: leite em pó enriquecido com 12 vitaminas, sendo: A, C, D e E; vitaminas do complexo b (b1, b2, b6, b12, H, b9, b5 e PP). Acrescido de ferro, cobre, iodo, zinco, magnésio, cálcio e manganês, com no mínimo 26 gramas de proteína para cada porção de 100 gramas. Acondicionado em pacotes de 0,200 gramas, não furadas, estufadas, invioladas, livres de impurezas, umidade e insetos que venham a comprometer o armazenamento e a saúde humana. Apresentar o registro do produto cotado emitido pelo Serviço de Inspeção Federal do ministério da agricultura ou emitido pela Secretaria de Agricultura do Estado. Data de fabricação e validade expressas na embalagem. Validade: no mínimo de 06 meses a partir da data da entrega.

#19 LEITE EM PÓ DESNATADO: sem açúcar, obedecendo a legislação vigente, contendo procedência e validade, em embalagem apropriada e hermeticamente fechada. Embalagem atóxica, íntegra, não violada em sachê de 200g. Registro no órgão competente. Data de validade de no mínimo 6 meses, a partir da data de entrega.

#20 MACARRÃO TIPO ESPAGUETE: embalado em pacotes de 500g fardos de 5 kg (10 pct) com data de fabricação e prazo de validade de no mínimo de 06 meses a partir da data da entrega.

#21 MILHO BRANCO PARA CANJICA “CRU ” Grãos ou pedaços de grãos de milho que apresentam ausência total do gérmen. Embalagem integra de 500g, na embalagem deverá constar data da fabricação data de validade e número do lote do produto. O produto deve seguir as exigências da Lei Federal nº. 9972/00 Decreto nº. 6268 de 22/11/07 que institui a Classificação de produtos vegetais. Deverá ser entregue Certificado de classificação vegetal realizado por órgão credenciado ao MAPA. Embalagem, intacta, resistente, vedada hermeticamente, com peso liquido de com rótulo com impressão clara de identificação, classificação marca, data de fabricação, prazo de validade, SIF. Rotulagem obrigatória (de acordo com a RDC nº. 360/359 de 23/12/03, RDC nº. 259 de 20/09/02, RDC nº. 123 de 13/05/04 – ANVISA, lei nº10674/03). Embalagem em sachê contendo de entre de 200g do produto. Quando da entrega, o produto deverá apresentar data de fabricação com validade mínima de 06 meses a contar da data da entrega.

#22 ÓLEO DE SOJA REFINADO: isento de substâncias transgênicas. Aspecto Límpido e isento de impurezas, garrafa de 900 ml, data de fabricação e validade de no mínimo 12 meses.

#23 SAL REFINADO: iodado, para tempero. Embalado em saco plástico transparente de polietileno atóxico, contendo 1000 g do produto, com registro no Ministério da Agricultura e ou/ Ministério da Saúde. O produto deverá apresentar validade mínima de 10 meses a partir da data da entrega na unidade requisitante.

#24 VINAGRE: de 1ª qualidade, embalagem, 500 ml, fermentado acético de álcool e vinho branco, contendo dizeres de rotulagem, dados do fabricante, peso líquido, data de fabricação e data de validade.