AQUISIÇÃO GÊNEROS ALIMENTÍCIOS PERECÍVEIS, COMPREENDENDO HORTIFRÚTI - FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS - DESTINADOS TANTO ÀS UNIDADES DA SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE QUANTO À VILA VICENTINA, PELO PERÍODO DE 12 MESES.

#1 ABACATEABACATE - Abacate de boa qualidade, peso médio por unidade de 300 gramas. Fruta com casca lisa, verde in natura, apresentando grau de maturação que suporte a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Não deverá apresentar danos de origem física, mecânica ou biológica que afete a sua aparência a polpa deverá se apresentar intacta e firme. Variação total entre maior e menor fruto de até 15%. Entregar no kg

#2 ABOBRINHA ITALIANAAbobrinha de boa qualidade, com tamanho e coloração uniforme, suficientemente desenvolvida, isenta de enfermidades, material terrosos ou defeitos que alterem a conformação e aparência, sem lesões de origem física e mecânica (rachaduras, perfurações e cortes) que causem efeitos graves. Apresentando grau de maturação que suporte a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Entregar no kg

#3 ACELGAAcelga de ótima qualidade, folhas verdes, sem defeito, sem traços de descoloração, intacta, firme e bem desenvolvida, fresca, apresentando tamanho e coloração uniforme, sem deformações, danos, substancias estranhas ou presença de organismos vivos. Entregar no kg

#4 AGRIÃO

#5 ALFACEAlface crespa ou americana, de ótima qualidade, folhas verdes, sem defeito, sem traços de descoloração, intacta, firme e bem desenvolvida, fresca, apresentando tamanho e coloração uniforme, sem deformações, danos, substancias estranhas ou presença de organismos vivos. Entregar no kg

#6 ALHO PORÓAlho Poró, verdura in natura, espécie comum. Deve apresentar-se com aspecto fresco, são e não queimado. Limpo, tenro e hidratado (não murcho), com folhas integras, com coloração característica a cada variedade, sem folhas amareladas, sem podridão. Isento de sujidades, de quaisquer matérias estranhas, de cheiro e/ou sabor anormal. Entregar no kg

#7 ALMEIRÃOAlmeirão de ótima qualidade, folhas verdes, sem defeito, sem traços de descoloração, intacta, firme e bem desenvolvida, fresco, apresentando tamanho e coloração uniforme, sem deformações, danos, substancias estranhas ou presença de organismos vivos. Entregar no kg

#8 BANANA PRATABANANA PRATA - Banana Prata Fresca, fruto alongado, de primeira, de casca lisa e tenra, coloração amarela, sem partes amassadas e estragadas. Apresentando grau de maturação que suporte a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica, devendo estar intactos. Entregar no kg

#9 BATATA DOCE BRANCA OU ROXA,tubérculo no estado in natura, lavada, de primeira qualidade, de tamanho médio uniforme. Isentos de sujidades, insetos, parasitas, larvas rachaduras, cortes, perfurações e corpos estranhos aderidos à casca. Consistência firme. Apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica, devendo estar intactos. Entregar no kg

#10 BERINJELABERINJELA extra, in natura, de primeira qualidade, coloração uniforme, tamanho médio. Isentos de sujidades, insetos, parasitas, larvas rachaduras, cortes, perfurações e corpos estranhos aderidos à casca. Consistência firme. Apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica, devendo estar intactos.

#11 BRÓCOLIS NINJABrócolis ninja de ótima qualidade, bem desenvolvido, de tamanho médio uniforme, com pedúnculo curto de coloração verde, botões florais pequenos de coloração verde média. Deverá apresentar homogeneidade visual de tamanho e coloração. Não apresentar os defeitos como murcho e passado, estar isento de umidade externa anormal, odor e sabor estranho. O produto deverá ser entregue parcialmente desfolhado. Entregar no kg

#12 CEBOLINHACEBOLINHA - Cebolinha de ótima de qualidade, folhas de coloração verde, devendo ser bem desenvolvida, firme e intacto, isento de material terroso e umidade externa anormal. Livre de sujidades, parasitas e larvas, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio. Entregar no Kg

#13 CHUCHUChuchu in natura, de boa qualidade, tamanho médio, coloração verde claro e escuro, sem manchas e partes apodrecidas, coloração e tamanho uniforme. Isentos de sujidades, insetos, parasitas, larvas rachaduras, cortes, perfurações e corpos estranhos aderidos à casca. Consistência firme. Apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica, devendo estar intactos. Entregar no kg

#14 COUVE FLORCOUVE FLOR, Couve Flor in natura, de ótima qualidade, genuína e sã, estar isenta de umidade externa anormal, odor e sabor estranhos. O produto deverá ser entregue parcialmente desfolhado. Não serão aceitos produtos amarelados, passados ou murchos, rachaduras, cortes e mofos. Deverá apresentar-se sem danos fisiológicos ou mecânicos, tamanho médio uniforme, tenras e com brilho, firmes e bem desenvolvidas. Entregar no kg

#15 COUVECOUVE - Couve de ótima qualidade, sem defeito, folhas verde escuras sem traços de descoloração, intactas, firme e bem desenvolvida, fresca, apresentando tamanho e coloração uniforme, sem deformações, danos, substâncias estranhas ou presença de organismos vivos, sem lesões físicas e/ou mecânicas, nem perfurações, cortes e folhas internas meladas. Entregar no kg

#16 ESPINAFREEspinafre de ótima qualidade, sem defeito, folhas verde-escuras sem traços de descoloração, intacta, firme e bem desenvolvida, fresca, apresentando tamanho e coloração uniforme, sem deformações, danos, substâncias estranhas ou presença de organismos vivos, sem lesões física e/ou mecânicas, nem perfurações, cortes e folhas internas meladas. Entregar o kg.

#17 INHAMEInhame de primeira qualidade, in natura, com polpa intacta e limpa, com coloração e tamanho uniformes, típicos da variedade, sem brotos. Isentos de sujidades, insetos, parasitas, larvas rachaduras, cortes, perfurações e corpos estranhos aderidos à casca. Consistência firme. Apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica, devendo estar intactos. Entregar o kg.

#18 JILÓJiló fresco, in natura, na cor verde. tamanho e coloração uniformes, não apresentar descoloração. Isentos de sujidades, insetos, parasitas, larvas rachaduras, cortes, perfurações e corpos estranhos aderidos à casca. Consistência firme. Apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica, devendo estar intactos. Entregar o kg

#19 LIMÃO TAITILIMÃO TAITI - Limão fruto in natura de TAMANHO MÉDIO, de primeira qualidade, com sabor, aroma e cor característicos. O produto deve ser sem defeitos, bem desenvolvidos e maduros. Com casca fina, lisa, íntegras e coloração uniforme. Isentos de sujidades, insetos, parasitas, larvas rachaduras, cortes, perfurações e corpos estranhos aderidos à casca. Consistência firme. Apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica, devendo estar intactos. Entregar o kg

#20 MAMÃO PAPAIAMamão papaia de 1º qualidade firme sem lesões, apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo, tamanho médio a grande, consistência firme, com casca inteira. Não poderá apresentar mofo e manchas pretas. Livre de terra e corpos estranhos. Acondicionado de forma a evitar danos físicos, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Entregar o kg

#21 MANDIOCA DESCASCADAMandioca descascada, embalada a vácuo, polpa deve estar intacta e limpa, bom estado de conservação. Embalada em plásticas transparentes, atóxico, lacrado de 1 kg, contendo descrição do produto, data de embalagem e validade. Entregar pacote de 1kg a vácuo.

#22 MARACUJÁ AZEDO- Maracujá azedo, de primeira qualidade, fresco, livre de resíduos de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas, tamanho e coloração uniforme. Deve ter casca lisa e brilhante, não apresentar manchas escuras ou rachaduras, nem estar murcho, sem imperfeições. Apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica, devendo estar intactos.

#23 MELANCIAcomum redonda in natura de ótima qualidade, graúda de primeira qualidade, com sabor, aroma e cor característico. Não apresentar defeitos como: passada, imatura, podridão, virose, ausência de pedúnculos, oca, amassada, alteração na polpa, cascuda, queimado de sol, defeitos na casca. Deve estar intacta e devendo ser bem desenvolvida, apresentar grau de maturação, tal que, lhes permite suportar a manipulação, transporte e conservação em condições adequadas para o consumo. Isento de sujidades, parasitas, larvas e materiais estranhos, sem danos físicos e mecânicos. Estar isenta de umidade externa anormal, odor e sabor estranho.

#24 MILHO VERDEMILHO VERDE (ESPIGA) - Espiga de milho verde ¨in natura¨, novo, de 1ª qualidade, grau médio de amadurecimento com cascas sãs, sem rupturas (lesão física ou mecânica), limpo, íntegro com todas as partes comestíveis aproveitáveis, isento de matéria terrosa, raízes, parasitas, livres de umidade e fragmentos estranhos. Aspecto, cor e sabor característicos. Entregar no kg

#25 MORANGAMORANGA - Abobora moranga, tamanho médio, casca firme de coloração verde escura, sem partes amassadas e estragadas. Grau de amadurecimento apropriado para consumo. Apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica, devendo estar intactos. Entregar no kg

#26 MOSTARDAMostarda de ótima qualidade, sem defeito, folhas verde escuras sem traços de descoloração, intactas, firme e bem desenvolvida, fresca, apresentando tamanho e coloração uniforme, sem deformações, danos, substâncias estranhas ou presença de organismos vivos, sem lesões físicas e/ou mecânicas, nem perfurações, cortes e folhas internas meladas. Entregar no kg

#27 PIMENTÃO VERDEPimentão verde, in natura, tamanho e coloração VERDE uniforme, sem partes apodrecidas, intacto, consistência firme e bem desenvolvido, sem deformações, substancia estranhas ou presença de organismos vivos, sem lesões físicas e/ou mecânicas, nem perfurações, cortes. Apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica, devendo estar intactos. Entregar no kg

#28 QUIABO LISOQuiabo liso in natura de ótima qualidade, frescos, apresentar grau de evolução completa do tamanho, aroma e cor própria da espécie e variedade. Não apresentar defeitos como: fibroso, sem pedúnculo, podridão, murcho. Estar livre de enfermidades, sujidades, matéria terrosa, parasitas e insetos. Não estar danificado por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência, estar isentos de umidade externa anormal, odor e sabor estranho. Estar livre de resíduos de fertilizantes. Entregar o kg

#29 REPOLHO VERDERepolho de ótima qualidade, sem defeito, folhas verdes sem traços de descoloração, intacta, firme e bem desenvolvida, fresco, apresentando tamanho e coloração uniformes, sem deformações, danos, substâncias estranhas ou presença de organismos vivos, sem lesões físicas e/ou mecânicas, nem perfurações, cortes e folhas internas meladas. Entregar o kg

#30 REPOLHO ROXOREPOLHO ROXO - Repolho de ótima qualidade, sem defeito, folhas verdes sem traços de descoloração, intacta, firme e bem desenvolvida, fresco, apresentando tamanho e coloração uniformes, sem deformações, danos, substâncias estranhas ou presença de organismos vivos, sem lesões físicas e/ou mecânicas, nem perfurações, cortes e folhas internas meladas. Entregar o kg

#31 RÚCULARúcula de ótima qualidade, folhas verdes, sem defeito, sem traços de descoloração, intacta e bem desenvolvida, fresca, apresentando tamanho e coloração uniforme, sem deformações, danos, substancias estranhas ou presença de organismos vivos, sem lesões físicas e/ou mecânicas. Maços com pesagem mínima de 300g

#32 SALSASalsa de ótima de qualidade, sem defeito, suficientemente desenvolvida, firme e intacta, sem defeitos e lesões de origem física ou mecânica, tamanho e coloração uniforme, devendo ser graúda, desprovidas de odor ou sabor estranho, sem material terroso ou sujidade, livre de substâncias tóxicas ou nocivas. Maços com pesagem mínima de 100g.

#33 TANGERINA PONKAN OU MONTENEGRINATangerina Ponkan ou Montenegrina, tamanho médio, casca de coloração alaranjada, lisa, suculenta, sem amassados e partes estragadas. Grau de amadurecimento ideal para consumo e que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica, devendo estar intactos. Entregar o kg

#34 VAGEM MACARRÃOVagem Macarrão, in natura, apresentando casca com coloração verde clara, ter em média entre 12 a 15 cm de comprimento, semi arqueada. Deve apresentar homogeneidade visual de tamanho e coloração. Não apresentar os seguintes defeitos: ferimento, murcho, podridão, passado. A Vagem deverá satisfazer as seguintes condições mínimas: ser fresca, não apresentar sinais de descoloração, apresentar grau de evolução completa do tamanho, aroma e cor própria da espécie e variedade, estar livre de enfermidades, sujidades, material terroso, parasitas e insetos, não estar danificado por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência, estar isenta de umidade externa anormal, odor e sabor estranho, estar livre de resíduos de fertilizantes. Entregar o kg