Aquisição de gêneros alimentícios da Agricultura Familiar e do Empreendedor Familiar Rural, para o atendimento ao Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE.

#1 ABACATE MANTEIGAfruta com casca lisa, verde in natura, apresentando grau de maturação que suporte a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Não deverá apresentar danos de origem física, mecânica ou biológica que afete a sua aparência a polpa deverá se apresentar intacta e firme.

#2 ABOBRINHA ITALIANAAbobrinha de boa qualidade, com tamanho e coloração uniforme, suficientemente desenvolvida, isenta de enfermidades, material terrosos ou defeitos que alterem a conformação e aparência, sem lesões de origem física e mecânica (rachaduras, perfurações e cortes) que causem efeitos graves. Apresentando grau de maturação que suporte a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo.

#3 ALFACE CRESPAAlface crespa, de ótima qualidade, folhas verdes, sem defeito, sem traços de descoloração, intacta, firme e bem desenvolvida, fresca, apresentando tamanho e coloração uniforme, sem deformações, danos, substâncias estranhas ou presença de organismos vivos. Unidade de no mínimo 300 gramas.

#4 ALFACE CRESPA ROXAde ótima qualidade, sem defeito, sem traços de descoloração, intacta, firme e bem desenvolvida, fresca, apresentando tamanho e coloração uniforme, sem deformações, danos, substâncias estranhas ou presença de organismos vivos. Unidade de no mínimo 300 gramas

#5 ALHOAlho graúdo, cabeça inteira, de primeira qualidade, bulbo de tamanho médio, com características íntegras, isentos de sujidades, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos à casca. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica, devendo estar intactos.

#6 BANANA PRATABanana Prata Fresca, fruto alongado, de primeira, de casca lisa e tenra, coloração amarela, sem partes amassadas e estragadas. Apresentando grau de maturação que suporte a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica, devendo estar intactos.

#7 BATATA DOCE BRANCA OU ROXAtubérculo no estado in natura, lavada, de primeira qualidade, de tamanho médio uniforme. Isentos de sujidades, insetos, parasitas, larvas rachaduras, cortes, perfurações e corpos estranhos aderidos à casca. Consistência firme. Apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica, devendo estar intactos.

#8 BETERRABABeterraba in natura, de primeira qualidade, integra de TAMANHO MÉDIO uniforme, coloração característica e uniforme. Isentos de sujidades, insetos, parasitas, larvas rachaduras, cortes, perfurações e corpos estranhos aderidos à casca. Consistência firme. Apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica, devendo estar intactos.

#9 BRÓCOLIS NINJA (DESFOLHADO)Brócolis ninja de ótima qualidade, bem desenvolvido, de tamanho médio uniforme, com pedúnculo curto de coloração verde, botões florais pequenos de coloração verde média. Deverá apresentar homogeneidade visual de tamanho e coloração. Não apresentar os defeitos como murcho e passado, estar isento de umidade externa anormal, odor e sabor estranho. O produto deverá ser entregue parcialmente desfolhado.

#10 CEBOLA DE CABEÇACebola branca de cabeça, de tamanho médio uniforme, firmes e bem desenvolvidas, com polpa intacta e limpa, coloração e tamanho uniforme, sem brotos ou cortes, sem manchas escuras. Sem danos fisiológicos ou mecânicos. Consistência firme. Apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo

#11 CENOURA VERMELHACenoura in natura, de primeira qualidade, integra de TAMANHO MÉDIO, coloração e tamanho uniforme. Isentos de sujidades, insetos, parasitas, larvas rachaduras, cortes, perfurações e corpos estranhos aderidos à casca. Consistência firme. Apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica, devendo estar intactos.

#12 CEBOLINHACebolinha de ótima de qualidade, folhas de coloração verde, devendo ser bem desenvolvida, firme e intacto, isento de material terroso e umidade externa anormal. Livre de sujidades, parasitas e larvas, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio. Entregar EM MOLHOS DE 100 GRAMAS.

#13 CHU CHUChuchu in natura, de boa qualidade, tamanho médio, coloração verde claro e escuro, sem manchas e partes apodrecidas, coloração e tamanho uniforme. Isentos de sujidades, insetos, parasitas, larvas rachaduras, cortes, perfurações e corpos estranhos aderidos à casca. Consistência firme. Apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica, devendo estar intactos.

#14 COUVE-FLOR (DESFOLHADA)Couve Flor in natura, de ótima qualidade, genuína e sã, estar isenta de umidade externa anormal, odor e sabor estranhos. O produto deverá ser entregue parcialmente desfolhado. Não serão aceitos produtos amarelados, passados ou murchos, rachaduras, cortes e mofos. Deverá apresentar-se sem danos fisiológicos ou mecânicos, tamanho médio uniforme, tenras e com brilho, firmes e bem desenvolvidas.

#15 COUVECouve de ótima qualidade, sem defeito, folhas verde escuras sem traços de descoloração, intactas, firme e bem desenvolvida, fresca, apresentando tamanho e coloração uniforme, sem deformações, danos, substâncias estranhas ou presença de organismos vivos, sem lesões físicas e/ou mecânicas, nem perfurações, cortes e folhas internas meladas. Entregar em MOLHOS DE 400g.

#16 ESPINAFREEspinafre de ótima qualidade, sem defeito, folhas verde-escuras sem traços de descoloração, intacta, firme e bem desenvolvida, fresca, apresentando tamanho e coloração uniforme, sem deformações, danos, substâncias estranhas ou presença de organismos vivos, sem lesões física e/ou mecânicas, nem perfurações, cortes e folhas internas meladas. Entregar em MOLHOS DE 200 GRAMAS.

#17 FEIJÃO CARIOCAFeijão sadio, CARIOCA de tamanho e formas, coloração uniforme, constituído de grãos inteiros e sãos, o mesmo deverá ser catado antes da entrega, isentos de sujidades, insetos, parasitas, larvas e corpos estranho. Embalagem: sacos plásticos atóxicos de 1 kg, lacrados, contendo descrição do produto, data de embalagem e data de validade, DAP e nome do fornecedor. DEVERÁ QUE CONTER O ALVARÁ SANITÁRIO, POIS SE TRATA DE UM ITEM MINIMAMENTE PROCESSADO.

#18 FEIJÃO PRETOFeijão sadio, PRETO de tamanho e formas, coloração uniforme, constituído de grãos inteiros e sãos, o mesmo deverá ser catado antes da entrega, isentos de sujidades, insetos, parasitas, larvas e corpos estranho. Embalagem: sacos plásticos atóxicos de 1 kg, lacrados, contendo descrição do produto, data de embalagem e data de validade, DAP e nome do fornecedor. DEVERÁ QUE CONTER O ALVARÁ SANITÁRIO, POIS SE TRATA DE UM ITEM MINIMAMENTE PROCESSADO.

#19 FEIJÃO ROXINHOFeijão sadio, ROXO de tamanho e formas, coloração uniforme, constituído de grãos inteiros e sãos, o mesmo deverá ser catado antes da entrega, isentos de sujidades, insetos, parasitas, larvas e corpos estranho. Embalagem: sacos plásticos atóxicos de 1 kg. lacrados, contendo descrição do produto, data de embalagem e data de validade, DAP e nome do fornecedor

#20 INHAMEInhame de primeira qualidade, in natura, com polpa intacta e limpa, com coloração e tamanho uniformes, típicos da variedade, sem brotos. Isentos de sujidades, insetos, parasitas, larvas rachaduras, cortes, perfurações e corpos estranhos aderidos à casca. Consistência firme. Apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica, devendo estar intactos.

#21 IOGURTE POLPA DE FRUTADiversos sabores. Isentos de sujidades, mofos. Embalagem plástica, atóxica, selada, não violada, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informação nutricional, lote, gramatura, data de fabricação e vencimento. Validade mínima de 30 dias a contar a data da entrega. Frasco de 170g; OBS: Não poderá ser bebida láctea. O produto deve conter o selo SIM (SERVIÇO DE INSPEÇÃO MUNICIPAL). Entregar produto com temperatura adequada de 1º a 10º graus. OBS: O sabor será a combinar com o setor de alimentação escolar.

#22 LARANJA PERALaranja Pera Rio, fruto in natura de TAMANHO MÉDIO, de primeira qualidade, com sabor, aroma e cor característicos. O produto deve ser sem defeitos, bem desenvolvidos e maduros. Com casca fina, lisa, íntegras e coloração uniforme. Isentos de sujidades, insetos, parasitas, larvas rachaduras, cortes, perfurações e corpos estranhos aderidos à casca. Consistência firme. Apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica, devendo estar intactos. Acondicionado em saco nylon resistente tipo rede. A embalagem secundária para transporte do produto deve ser em monoblocos plásticos e limpos.

#23 LIMAOLimão fruto in natura de TAMANHO MÉDIO, de primeira qualidade, com sabor, aroma e cor característicos. O produto deve ser sem defeitos, bem desenvolvidos e maduros. Com casca fina, lisa, íntegras e coloração uniforme. Isentos de sujidades, insetos, parasitas, larvas rachaduras, cortes, perfurações e corpos estranhos aderidos à casca. Consistência firme. Apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física mecânica ou biológica, devendo estar intactos.

#24 MANDIOCA, COM CASCAMandioca com casca da massa branca, in natura, fresca de ótima qualidade, compacta, firme, de coloração uniforme, aroma, cor e sabor típico da espécie, em perfeito estado de desenvolvimento. Não será permitido danos que lhe alterem a conformação e aparência. Isento de: sujidade, insetos, parasitas, larvas, rachadura, cortes e perfurações.

#25 MANDIOCA, DESCASCADAA polpa deve estar intacta e limpa. Descascada, embalada em plásticas transparentes até 1 kg ou 2 kg. Dependendo do pedido. Livres de umidade externa, em bom estado de conservação. Embalagem: sacos plásticos atóxicos. Lacrados, contendo descrição do produto, data de embalagem e data de validade, DAP e nome do fornecedor.

#26 MARACUJÁ AZEDOMaracujá azedo, de primeira qualidade, fresco, livre de resíduos de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas, tamanho e coloração uniforme. Deve ter casca lisa e brilhante, não apresentar manchas escuras ou rachaduras, nem estar murcho, sem imperfeições. Apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica, devendo estar intactos

#27 MELANCIA .comum redonda in natura de ótima qualidade, graúda de primeira qualidade, com sabor, aroma e cor característico. Não apresentar defeitos como: passada, imatura, podridão, virose, ausência de pedúnculos, oca, amassada, alteração na polpa, cascuda, queimado de sol, defeitos na casca. Deve estar intacta e devendo ser bem desenvolvida, apresentar grau de maturação, tal que, lhes permite suportar a manipulação, transporte e conservação em condições adequadas para o consumo. Isento de sujidades, parasitas, larvas e materiais estranhos, sem danos físicos e mecânicos. Estar isenta de umidade externa anormal, odor e sabor estranho.

#28 MILHO VERDE (ESPIGA) COM CASCAEspiga de milho verde ¨in natura¨, novo, de 1ª qualidade, grau médio de amadurecimento, sem rupturas (lesão física ou mecânica), limpo, íntegro com todas as partes comestíveis aproveitáveis, isento de matéria terrosa, raízes, parasitas, livres de umidade e fragmentos estranhos. Aspecto, cor e sabor característicos. Acondicionado em embalagem resistente e transparente.

#29 MORANGA HÍBRIDAMORANGA HÍBRIDA, de primeira qualidade, produto de boa qualidade, com coloração e tamanho uniformes, cascas duras e grossas e de aspecto fresco.

#30 POLPA DE FRUTA SABOR GOIABAPOLPA DE FRUTA SABOR GOIABA, Polpa de goiaba congelada, sem adição de açúcar. Embalagem plástica, atóxica, transparente, resistente, não violada. Isento de sujidades. Conter datas de fabricação e vencimento. Peso líquido (especificar a gramatura). Lei n 8.918 de 14/07/94 Decreto n 6.871 de 04/06/09 (MAPA). RENDIMENTO MÍNIMO PARA 1 KG DE POLPA: 7 LITROS DE SUCO.

#31 POLPA DE FRUTA SABOR MARACUJÁPOLPA DE FRUTA SABOR MARACUJÁ, Polpa de acerola congelada, sem adição de açúcar. Embalagem plástica, atóxica, transparente, resistente, não violada. Isento de sujidades. Conter datas de fabricação e vencimento. Peso líquido (especificar a gramatura). Lei n 8.918 de 14/07/94 Decreto n 6.871 de 04/06/09 (MAPA). RENDIMENTO MÍNIMO PARA 1 KG DE POLPA: 10 LITROS DE SUCO.

#32 POLPA DE FRUTA SABOR MORANGOPOLPA DE FRUTA SABOR MORANGO, Polpa de morango congelada, sem adição de açúcar. Embalagem plástica, atóxica, transparente, resistente, não violada. Isento de sujidades. Conter datas de fabricação e vencimento. Peso líquido (especificar a gramatura). Lei n 8.918 de 14/07/94 Decreto n 6.871 de 04/06/09 (MAPA). RENDIMENTO MÍNIMO PARA 1 KG DE POLPA: 7 LITROS DE SUCO.

#33 POLPA DE FRUTA SABOR ACEROLA, POLPA DE FRUTASPOLPA DE FRUTA SABOR ACEROLA, polpa de frutas - ACEROLA Polpa de acerola congelada, sem adição de açúcar. Embalagem plástica, atóxica, transparente, resistente, não violada. Isento de sujidades. Conter datas de fabricação e vencimento. Peso líquido (especificar a gramatura). Lei n 8.918 de 14/07/94 Decreto n 6.871 de 04/06/09 (MAPA). RENDIMENTO MÍNIMO PARA 1 KG DE POLPA: 7 LITROS DE SUCO.

#34 PIMENTÃO VERDE,PIMENTÃO VERDE, Pimentão verde, in natura, tamanho e coloração VERDE uniforme, sem partes apodrecidas, intacto, consistência firme e bem desenvolvido, sem deformações, substancia estranhas ou presença de organismos vivos, sem lesões físicas e/ou mecânicas, nem perfurações, cortes. Apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica, devendo estar intactos.

#35 QUEIJO MINAS PADRÃOQUEIJO MINAS PADRÃO - Queijo de massa semi-cozido, de consistência firme, lisa e uniforme, cor branco - amarelada. Acondicionado em embalagem primária atóxica, a vácuo, apropriada para alimentos, resistente e devidamente rotulada, contendo obrigatoriamente: nome do produto, marca, data de fabricação e/ou lote, data de validade, peso líquido e informações nutricionais. Conter o Selo SIM (Inspeção Municipal). Conter os seguintes ingredientes Leite integral pasteurizado, cloreto de sódio, cloreto de cálcio, coalho e fermento lácteo. Validade mínima 30 (trinta) dias a contar data da entrega. A entrega do produto deve ser em carro refrigerado, não será aceito queijo fora da faixa de temperatura indicada na embalagem.

#36 QUIABO LISO - QUIABO LISO IN NATURAQUIABO LISO - Quiabo liso in natura de ótima qualidade, frescos, apresentar grau de evolução completa do tamanho, aroma e cor própria da espécie e variedade. Não apresentar defeitos como: fibroso, sem pedúnculo, podridão, murcho. Estar livre de enfermidades, sujidades, matéria terrosa, parasitas e insetos. Não estar danificado por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência, estar isentos de umidade externa anormal, odor e sabor estranho. Estar livre de resíduos de fertilizantes.

#37 REQUEIJÃO CREMOSO 200 GRAMAS - REQUEIJÃO CREMREQUEIJÃO CREMOSO 200 gramas - Requeijão cremoso é um queijo de forma pastosa, obtido por fusão de uma massa coalhada dessorada e lavada, obtida por coagulação ácida e/ou enzimática do leite, com adição de creme de leite e/ou manteiga. Embalagem plástica PEAD, atóxica, lacrada. Com os seguintes ingredientes: Leite desnatado, creme de leite, sal, sal fundente, conservador sorbato de potássio. Deve conter na embalagem dados do produto, informações nutricionais, descrição dos ingredientes, data de fabricação e/ou lote e data de validade. O produto deve conter o selo SIM (SERVIÇO DE INSPEÇÃO MUNICIPAL). Entregar produto com temperatura adequada de 1º a 10º graus.

#38 REPOLHO VERDE (DESFOLHADO) - (A COR DEPENDERREPOLHO VERDE (DESFOLHADO) - (a cor dependerá do pedido) Repolho TAMANHO MÉDIO de ótima qualidade, sem defeito, folhas roxas sem traços de descoloração, intacta, firme e bem desenvolvida, fresco, apresentando tamanho e coloração uniformes, sem deformações, danos, substâncias estranhas ou presença de organismos vivos, sem lesões físicas e/ou mecânicas, nem perfurações, cortes e folhas internas meladas.

#39 SALSA -SALSA - Salsa de ótima de qualidade, sem defeito, suficientemente desenvolvida, firme e intacta, sem defeitos e lesões de origem física ou mecânica, tamanho e coloração uniforme, devendo ser graúda, desprovidas de odor ou sabor estranho, sem material terroso ou sujidade, livre de substâncias tóxicas ou nocivas. Entregar em MOLHO DE 100 GRAMAS

#40 REPOLHO ROXO (DESFOLHADO) -REPOLHO ROXO (DESFOLHADO) - (a cor dependerá do pedido) Repolho TAMANHO MÉDIO de ótima qualidade, sem defeito, folhas verdes sem traços de descoloração, intacta, firme e bem desenvolvida, fresco, apresentando tamanho e coloração uniformes, sem deformações, danos, substâncias estranhas ou presença de organismos vivos, sem lesões físicas e/ou mecânicas, nem perfurações, cortes e folhas internas meladas.

#41 TANGERINA PONKAN , TANGERINA POKAN, TAMANHO MTANGERINA PONKAN , Tangerina Pokan, tamanho médio, casca de coloração alaranjada, lisa, suculenta, sem amassados e partes estragadas. Grau de amadurecimento ideal para consumo e que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica, devendo estar intactos.

#42 TANGERINA RIO, TANGERINA MONTENEGRINA, TAMANHTANGERINA RIO, Tangerina Montenegrina, tamanho médio, casca de coloração alaranjada, lisa, suculenta, sem amassados e partes estragadas. Grau de amadurecimento ideal para consumo e que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica, devendo estar intactos

#43 TOMATE LONGA VIDA, TOMATE IN NATURA, MEDINDOTOMATE LONGA VIDA, Tomate in natura, medindo de 7 a 10cm, fresco de primeira qualidade, selecionado, médio grau de maturação, tal que lhes permita suportar a manipulação, transporte e conservação em condições adequadas para consumo. Textura firme, coloração uniforme, aroma, cor, típicos da espécie, em perfeito estado de desenvolvimento. Não serão permitidos danos que lhe alterem a conformação e a aparência. Necessita estar isento de sujidades, parasitas, rachaduras, cortes e perfurações.

#44 VAGEM MACARRÃO - VAGEM MACARRÃO, IN NATURA, AVAGEM MACARRÃO - Vagem Macarrão, in natura, apresentando casca com coloração verde clara, ter em média entre 12 a 15 cm de comprimento, semi arqueada. Deve apresentar homogeneidade visual de tamanho e coloração. Não apresentar os seguintes defeitos: ferimento, murcho, podridão, passado. A Vagem deverá satisfazer as seguintes condições mínimas: ser fresca, não apresentar sinais de descoloração. ENTREGA EM SAQUINHOS PLASTICOS DE 500G

#45 UVA NIAGARA ROSADA (UVA DE MESA): COM CARACTEUVA NIAGARA ROSADA (UVA DE MESA): com características íntegras e de primeira qualidade, fresca, limpa, coloração uniforme, aroma, cor e sabor típicos da espécie, apresentando grau de maturação que lhe permita suportar a manipulação, transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Ausência de parasitas, sujidades, larvas e corpos estranhos aderidos à superfície externa. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física