AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS (AÇOUGUE) DESTINADOS A MANUTENÇÃO DAS ATIVIDADES DAS DIVERSAS SECRETARIAS DESTE MUNICÍPIO.

#1 BACON, suino, salgado, acondicionado em filme de PVC transparente ou saco plastico transparente, validade do produto nao podera ser inferior a 3 meses, contados a partir da data de sua entrega. O produto deveraestar em conformidade com a legislacao vigente do Ministerio da Agricultura apresentando, em sua embalagem, as marcas e carimbos oficiais pertinentes; Rotulagem contendo no minimo, nome do fabricante e do produto, CNPJ do fabricante, numero do lote, data de fabricacao e data ou prazo de validade..

#2 CARNE BOVINA, CORTE: MUSCULO, PEÇA, ASPECTO: IN NATURA, CONSERVAÇÃO: RESFRIADO, APRESENTAÇÃO: CONSISTENCIA FIRME, COR VERMELHO BRILHANTE, CHEIRO E SABOR PRÓPRIOS, SEM OSSO FÁSCIAS MUSCULARES, TENDÕES, SEBO, ÁGUA OU CONCENTRADO PROTEICO INJETADO. .

#3 CARNE DE FRANGO COXA E SOBRECOXA CONGELADO ASPECTO PRÓPRIO, NÃO AMOLECIDA NEM PEGAJOSA, COR PRÓPRIA, CHEIRO E SABOR PRÓPRIOS, COM AUSÊNCIA DE SUJIDADES, PARASITOS E LARVAS. CERTIFICADO DE INSPEÇÃO SANITÁRIA DE ACORDO COM O MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, OS CORTES NÃO PODEM TER ADIÇÃO DE ÁGUA, SOMENTE O FRANGO INTEIRO (PORTARIA Nº 210 DE 10/11/1998). .

#4 CARNE SUÍNA TIPO PERNIL - CARNE SUÍNA DE PRIMEIRA RESFRIADA, PERNIL DIANTEIRO SEM OSSO, MAGRA, EXCELENTE QUALIDADE, EM CORTES PADRONIZADOS DE ACORDO COM OS PADRÕES ESTABELECIDOS PELO DIAGRAMA SEM EXTENSÃO DE PARTES NÃO COTADAS REQUERIDOS PELO PEDIDO DE ENTREGA. A CARNE DEVE ESTAR LIMPA, SEM PELE, COM POUCA GORDURA, SEM PELANCAS APRESENTAR-SE COM ASPECTO PRÓPRIO, NÃO AMOLECIDA E NEM PEGAJOSA, COR, CHEIRO E SABOR PRÓPRIO, SEM MANCHAS ESVERDEADAS, LIVRE DE PARASITAS, SUJIDADES E QUALQUER SUBSTÂNCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERÁ-LA OU ENCOBRIR QUALQUER ALTERAÇÃO. A CARNE DEVE ESTAR COMPLETAMENTE CONGELADA NO MOMENTO DA ENTREGA SEM APARÊNCIA DE DESCONGELAMENTO. .

#5 COSTELINHA SUINA - FRESCA RESFRIADA ? COM ASPECTO CARACTERÍSTICO, COR PRÓPRIA SEM MANCHAS PARDACENTAS OU ESVERDEADAS, ODOR E SABOR PRÓPRIO..

#6 FILÉ DE PEITO DE FRANGO - FILÉ DE PEITO DE FRANGO, CONGELADO EM BANDEJA DE 1KG, CONTENDO TODAS AS DESCRIÇÕES NUTRICIONAIS, APRESENTANDO DATA DE FABRICAÇÃO E VALIDADE DEVIDAMENTE PREENCHIDAS, EMBALADO INDIVIDUALMENTE.

#7 LINGUIÇA PURA (SUÍNA); FRESCA, DE 1ª QUALIDADE, PREPARADA COM CARNE SUÍNA; COM ASPECTO NORMAL, FIRME, SEM UMIDADE, NÃO PEGAJOSA; ISENTA DE SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS; MANTIDA EM TEMPERATURA E REFRIGERAÇÃO ADEQUADA, ACONDICIONADA EM EMBALAGEM APROPRIADA E SUJEITA A VERIFICAÇÃO NO ATO DA ENTREGA.

#8 LINGUIÇA SUÍNA TOSCANA, SEM PIMENTA, INGREDIENTES: CARNE SUÍNA, TOUCINHO, SAL, AÇÚCAR, ESTABILIZANTE: TRIPOLIFOSFATO DE SÓDIO, ESPECIARIAS, CONSERVADORES: NITRATOS E NITRITOS DE SÓDIO, CONDIMENTO NATURAL, REALÇADOR DE SABOR GLUTAMATO MONOSSÓDICO, ANTIOXIDANTE: ERITORBATO DE SÓDIO. COM CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS (COR, ODOR, TEXTURA, APARÊNCIA, SABOR) PRESERVADAS, SEM DANOS QUÍMICOS, FÍSICOS E BIOLÓGICOS. VENDIDA A GRANEL. VALIDADE MÍNIMA DE 06 (SEIS) MESES, A CONTAR DA DATA DE ENTREGA. PACOTE 1 KG.

#9 SALSICHA HOT DOG - MISTA, PADRONIZADA EM 50 G CADA, FRESCA E REFRIGERADA, INSPECIONADA PELO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA (SIF), EMBALADOS EM SACOS DE POLIETILENO, A VÁCUO, E ROTULADO CONFORME LEGISLAÇÃO SANITÁRIA VIGENTE. SIMILAR A PIF PAF

#10 TOUCINHO DE BARRIGA DE CARNE SUÍNA . ASPECTO PRÓPRIO, NÃO AMOLECIDO E NEM PEGAJOSA, COR PRÓPRIA SEM MANCHAS ESVERDEADA, CHEIRO E SABOR PRÓPRIO, COM AUSÊNCIA DE SUJIDADES, PARASITOS E LARVAS..