Contratação de empresa especializada para o fornecimento de gêneros alimentícios, com recursos do Convênio n° 79/2026, celebrado entre o Estado da Bahia e o município de Mundo Novo/BA, para atender as necessidades da Cozinha Comunitária Municipal.

#1 AÇÚCAR TIPO CRISTAL, DE CANA, DE PROCEDÊNCIA NACIONAL, SER DE SAFRA CORRENTE. ISENTO DE MOFO, FERMENTAÇÃO, ODORES ESTRANHOS E SUBSTÂNCIAS NOCIVAS. EMBALAGEM PRIMÁRIA EM PACOTE DE 1 KG, TRANSPARENTE, EM PLÁSTICO ATÓXICO, INCOLOR, TERMOSSOLDADO. VALIDADE: VALIDADE MÍNIMA 90 DIAS A CONTAR DA DATA DO RECEBIMENTO DO PRODUTO

#2 ARROZ BRANCO, TIPO 1, COM EMBALAGEM DE 1KG, EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTE E ATÓXICO, LIMPOS, NÃO VIOLADOS E RESISTENTES, QUE GARANTAM A INTEGRIDADE DO PRODUTO ATÉ O MOMENTO DO CONSUMO. ACONDICIONADO EM EXTERNAMENTE OS DADOS DE IDENTIFICAÇÃO, PROCEDÊNCIA, INFORMAÇÃO NUTRICIONAL, NÚMERO DO LOTE E DATA DE VALIDADE. O PRODUTO DEVERÁ APRESENTAR VALIDADE MÍNIMA DE 03 MESES A PARTIR DA DATA DE ENTREGA NA UNIDADE.

#3 ARROZ PARBOILIZADO, TIPO 1, COM EMBALAGEM DE 1KG, EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTE E ATÓXICO, LIMPOS, NÃO VIOLADOS E RESISTENTES, QUE GARANTAM A INTEGRIDADE DO PRODUTO ATÉ O MOMENTO DO CONSUMO. ACONDICIONADO EM EXTERNAMENTE OS DADOS DE IDENTIFICAÇÃO, PROCEDÊNCIA, INFORMAÇÃO NUTRICIONAL, NÚMERO DO LOTE E DATA DE VALIDADE. O PRODUTO DEVERÁ APRESENTAR VALIDADE MÍNIMA DE 03 MESES A PARTIR DA DATA DE ENTREGA NA UNIDADE.

#4 CAFÉ EM PÓ TORRADO E MOÍDO DE 1ª QUALIDADE, PONTO DE TORRA: MÉDIA, EMBALADO A VÁCUO (TOTAL/PURO) EM EMBALAGENS ALUMINIZADAS DE 250G, COM VALIDADE MÍNIMA DE 12 MESES, COM SELO DE PUREZA ORIGINAL ABIC OU COMPROVAÇÃO DA QUALIDADE DO PRODUTO POR MEIO DE LAUDO DE ANÁLISE SENSORIAL EXPEDIDO POR LABORATÓRIO CREDENCIADO JUNTO AO MINISTÉRIO DA SAÚDE E/OU MINISTÉRIO DA AGRICULTURA E/OU ANVISA

#5 LEITE DE COCO – EMBALAGEM COM 1 LITRO, DIZERES DE ROTULAGEM DATA DE FABRICAÇÃO E PRAZO DE VALIDADE, INFORMAÇÃO DOS INGREDIENTES E COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL.

#6 FARINHA DE MANDIOCA, BRANCA, GRUPO SECA, SUBGRUPO FINA, TIPO 1. A VALIDADE DO PRODUTO NÃO PODERÁ SER INFERIOR A 90 (NOVENTA) DIAS, CONTADOS DA DATA DA SUA ENTREGA. ACONDICIONADO EM EMBALAGEM PLÁSTICA CONTENDO 01 KG, COM DADOS DE IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE, PESO LÍQUIDO E DE ACORDO COM AS NORMAS E/OU RESOLUÇÕES VIGENTES DA ANVISA/MS.

#7 FEIJÃO CARIOCA - TIPO 1, CLASSE CARIOQUINHA, CONSTITUÍDOS DE GRÃOS INTEIROS E SADIOS, COM TEOR DE UMIDADE MÁXIMA DE 15%, ISENTO DE MATERIAL TERROSO, SUJIDADES E MISTURA DE OUTRAS VARIEDADES E ESPÉCIES. EMBALADOS EM SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE E ATÓXICO LIMPOS E NÃO VIOLADOS, COM CAPACIDADE DE 1 KG. O PRODUTO DEVERÁ APRESENTAR VALIDADE MÍNIMA DE 03 MESES A CONTAR A PARTIR DA DATA DE ENTREGA

#8 FEIJÃO PRETO, NOVO, GRÃOS INTEIROS E SÃOS, TIPO 1, PRONTO USO. AUSÊNCIA DE SUJIDADES, PARASITAS, LARVAS, INSETOS E SEUS FRAGMENTOS OU QUALQUER CORPO ESTRANHO AO PRODUTO, SEM MISTURA DE OUTRAS VARIEDADES DE GRÃOS. EMBALAGEM COM 1000 GRAMAS, EM SACOS PLÁSTICOS, COM DADOS DE PESO LÍQUIDO, IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE E PESO LÍQUIDO. O PRODUTO DEVERÁ TER REGISTRO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA E/OU MINISTÉRIO DA SAÚDE.

#9 MACARRÃO TIPO PARAFUSO, A BASE DE FARINHA, COM OVOS COM AUSENCIA DE LARVA, PARASITA OU SUJIDADES ACONDICIONADO EM EMBALAGEM CONTENDO 500G. AS SEGUNTES INFORMAÇÕES DEVERÃO SER IMPRESSAS PELO FABRICANTE, CNPJ, MARCA, ENDEREÇO, PESO, COMPOSIÇÃO, DATA DE FABRICAÇÃO OU LOTE.COM VALIDADE MÍNIMA DE 03 MESES.

#10 MACARRÃO ESPAGUETE, MASSA ALIMENTÍCIA TIPO SECA PRA MACARRONADA, COM AUSENCIA DE LARVA, PARASITA OU SUJIDADES ACONDICIONADO EM EMBALAGEM CONTENDO 500G. COMPOSIÇÃO FARINHA DE ARROZ E MILHO ISENTO DE OUTRAS MATERIAS PRIMAS, CONTENDO AS SEGUNTES INFORMAÇÕES DEVERÃO SER IMPRESSAS PELO FABRICANTE, CNPJ, MARCA, ENDEREÇO, PESO, COMPOSIÇÃO, DATA DE FABRICAÇÃO OU LOTE.COM VALIDADE MÍNIMA DE 03 MESES.

#11 COMINHO EM PÓ DE PRIMEIRA: CARACTERÍSTICAS: CONTENDO NO MÁXIMO 10% DE SAL, DE ACORDO COM AS NORMAS VIGENTES. REGISTRO NO MS. EMBALAGEM: EMBALAGEM PLÁSTICA ATÓXICA RESISTENTE, DE 100G. A ROTULAGEM DEVE CONTER NO MÍNIMO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E MARCA, INGREDIENTES, DATA DE VALIDADE, LOTE E INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS. COM DATA DE VALIDADE DE NO MÍNIMO SEIS MESES DA DATA DE ENTREGA

#12 SAL REFINADO IODADO, EMBALAGEM PLÁSTICA, RESISTENTE E TRANSPAREN-TE, DE 1KG, COM A VALIDADE DESCRITA NA SUA EMBALAGEM. O PRODUTO DEVERÁ APRESENTAR VALIDADE MÍNIMA DE 12 MESES A PARTIR DA DATA DE ENTREGA NA UNIDADE.

#13 OLEO, COMESTÍVEL, VEGETAL DE SOJA, PURO, REFINADO, SEM COLESTEROL, RICO EM VITAMINA E. EMBALAGEM COM 900ML, COM DADOS DE IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE (MÍNIMO DE 06 MESES), PESO LIQUIDO, E DE ACORDO COM AS NORMAS.

#14 VINAGRE DE ÁLCOOL: E ÁGUA (HIDRATADO), ACIDEZ DE 4 A 4,2%. EMBALADO EM FRASCO PLÁSTICO RESISTENTE DE 500 ML, REGISTRADO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA E/OU MINISTÉRIO DA SAÚDE.

#15 EXTRATO DE TOMATE DE PRIMEIRA QUALIDADE EMBALAGEM TETRAPACK / LATA OU SACHÊ, MARCA, TENDO COMO INGREDIENTES TOMATES DE PRIMEIRA QUALIDADE, O PRODUTO DEVERÁ SER CONCENTRADO, O PRODUTO DEVE ESTAR ACONDICIONADO EM CAIXAS DE PAPELÃO LACRADAS COM FITA ADESIVA DE MODO A GARANTIR O TRANSPORTE, ARMAZENAMENTO, NÃO DEVEM ESTAR AMASSADOS; ENFERRUJADOS E ESTUFADOS, NÃO DEVEM CONTER PERFURAÇÕES; PRINCIPALMENTE NAS COSTURAS. EMBALAGEM 300 G.

#16 AÇAFRÃO DA TERRA EM PÓ, IDEAL PARA ALIMENTAÇÃO.EMBALAGEM DE 1KG, PRÁTICA E ECONÔMICA.PRODUTO MOÍDO, PRONTO PARA USO.EMBALAGEM TIPO PACOTE, FÁCIL DE ARMAZENAR

#17 AMENDOIM DE PRIMEIRA, IN NATURA, APRESENTANDO GRAU DE MATURAÇÃO TAL QUE LHE PERMITA SUPORTAR A MANIPULAÇÃO, O TRANSPORTE E A CONSERVAÇÃO EM CONDIÇÕES ADEQUADAS PARA O CONSUMO, COM AUSENCIA DE SUJIDADES, PARASITOS E LARVAS., DE ACORDO COM A RESOLUÇÃO 12/78 DA CNNPA, EMBALAGEM DE 1 KG.

#18 AZEITE DE DENDÊ – 1 LITRO, NÃO CONTÉM GLÚTEN SEM COLESTEROL COMO TODO ÓLEO VEGETAL. ACIDEZ IGUAL OU MENOS 5%. FONTE DE VITAMINA A e E

#19 FILÉ DE PEITO DE FRANGO, SEM OSSO DE 1ª QUALIDADE, CONGELADO COM IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, EMBALAGEM DE 1 KG O PRODUTO PRAZO DE VALIDADE E PESO LÍQUIDO COM DADOS DE IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, O PRODUTO DEVERA SER APRESENTADO COM TEMPEROS PRONTO PARA O COZIMENTO, PRAZO DE VALIDADE, DE ACORDO COM AS NORMAS E/OU RESOLUÇÃO VIGENTE DA ANVISA.

#20 SOBRECOXA DE FRANGO, DESSOSADO, DE PRIMEIRA QUALIDADE, CONGELADO. EMBALAGEM EM BANDEJA DE 1KG, CONTENDO IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE, MARCAS E CARIMBOS OFICIAIS, DE ACORDO COM AS PORTARIAS DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, DIPOA N.304 DE 22/04/96 E N.145 DE 22/04/98, DA RESOLUÇÃO DA ANVISA N.105 DE 19/05/99

#21 CARNE BOVINA, MUSCULO, SEM OSSO, CONGELADO, SEM SEBO, SEM VÍSCERAS, COM NO MÁXIMO 10% DE GORDURA, APRESENTAÇÃO EM CUBOS, PRODUTO EMBALADO À VÁCUO, ATÓXICA, RESISTENTE E TRANSPARENTE COM RÓTULO IMPRESSO CONTENDO 01 KG, COM IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, APRESENTAÇÃO EM CUBOS, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE, MARCAS E CARIMBOS OFICIAIS, DE ACORDO COM AS PORTARIAS DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, DIPOA N.304 DE 22/04/96 E N.145 DE 22/04/98, DA RESOLUÇÃO DA ANVISA N.105 DE 19/05/99 E DA LEI.

#22 CARNE, BOVINA, COXAO MOLE, EM BIFE, SEM OSSO DE PRIMEIRA QUALIDADE, CONGELADO, COM COR AVERMELHADA, CHEIRO CARACTERÍSTICO DO PRODUTO E SEM PRESENÇA DE APONEUROSE. PRODUTO EMBALADO À VÁCUO, CONTENDO 3KG, PESO LÍQUIDO, CONTENDO IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE, MARCAS E CARIMBOS OFICIAIS, DE ACORDO COM AS PORTARIAS DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, DIPOA N.304 DE 22/04/96 E N.145 DE 22/04/98, DA RESOLUÇÃO DA ANVISA N.105 DE 19/05/99 E DA LEI MUNICIPAL/VIGILÂNCIA SANITÁRIA N.5504/99

#23 CARNE DE SOL DE PRIMEIRA, TIPO ALCATRA, PATINHO, ACONDICIONADO EM FILME DE PVC TRANSPARENTE OU SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE VALIDADE DE 3 MESES CONTANDO DA DATA DE SUA ENTREGA, O PRODUTO DEVERA ESTAR EM CONFORMIDADE COM AS NORMAS E/OU LEGISLAÇÃO VIGENTE DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA APRESENTANDO EM SUA EMBALAGEM, AS MARCAS E CARIMBOS DO PRODUTO, NOME E CNPJ DO BENEFICIADOR, NÚMERO DO LOTE E DATA OU PRAZO DE VALIDADE. O PRODUTO NÃO DEVERÁ APRESENTAR SUPERFÍCIE ÚMIDA, PEGAJOSA OU PARTES FLÁCIDAS.

#24 CARNE BOVINA MOIDA DE PATINHO, ALCATRA OU PEITO CONGELADO, DE PRIMEIRA QUALIDADE, SEM SEBO, SEM VÍSCERAS, COM NO MÁXIMO 10% DE GORDURA, PRODUTO EMBALADO À VÁCUO, ATÓXICA, RESISTENTE E TRANSPARENTE CONTENDO 3KG, COM IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE, APRESENTAR SERVIÇO DE INSPEÇÃO FEDERAL, AS NORMAS DE PRODUÇÃO E EMBALAGEM DEVERÃO SEGUIR AS ORIENTAÇÕES SANITÁRIAS VIGENTES. VALIDADE MÍNIMA DE 30 (TRINTA) DIAS A CONTAR DA DATA DA ENTREGA, MARCAS E CARIMBOS OFICIAIS.

#25 OVO TIPO EXTRA, CLASSE A, BRANCO. EMBALAGEM CONTENDO 12 UNIDADES, COM DADOS DE IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE, PESO LIQUIDO MÍNIMO DE 720 G E DE ACORDO COM NORMAS E/OU RESOLUÇÕES VIGENTES DA ANVISA/MS OU MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, APRESENTAR SERVIÇO DE INSPEÇÃO FEDERAL JUNTAMENTE A PROPOSTA, AS NORMAS DE PRODUÇÃO E EMBALAGEM DEVERÃO SEGUIR AS ORIENTAÇÕES SANITÁRIAS VIGENTES, ROTULAGEM: DEVERÁ ESTAR EM ACORDO C/ O REGULAMENTO VIGENTE NA INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 22.