Formação de Registro de Preços para futura e eventual aquisição de gêneros alimentícios perecíveis (carnes e frios) para atender às necessidades das Secretarias Municipais de Gestão, Planejamento e Fazenda, Saúde, Assistência Social e Educação, do município de Casa Nova/BA.

#1 APRESUNTADO - COZIDO, FATIADO, OBTIDO DE PERNIL OU OUTRA PARTE DO SUÍNO SADIO, COM ASPECTO, COR, CHEIRO E SABOR PRÓPRIOS, ISENTO DE SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS, ACONDICIONADO EM SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE, ATÓXICO, REEMBALADO EM CAIXA DE PAPELÃO.

#2 CARNE BOVINA (COSTELA) - RESFRIADA E SEM GORDURA, (EMBALAGEM A VÁCUO COM IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE E PESO. EMBALAGEM DE APROXIMADAMENTE 02 KG NO MÍNIMO E NO MÁXIMO DE 05 KG. INSPECIONADO PELO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA DO BRASIL (SIF).

#3 CARNE BOVINA 1ª QUALIDADE (LAGARTO). RESFRIADA E SEM GORDURA, (EMBALAGEM A VÁCUO COM IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE E PESO. EMBALAGEM DE APROXIMADAMENTE 02 KG NO MÍNIMO E NO MÁXIMO DE 05 KG. INSPECIONADO PELO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA DO BRASIL (SIF).

#4 [COTA RESERVADA] CARNE BOVINA 1ª QUALIDADE (LAGARTO). RESFRIADA E SEM GORDURA, (EMBALAGEM A VÁCUO COM IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE E PESO. EMBALAGEM DE APROXIMADAMENTE 02 KG NO MÍNIMO E NO MÁXIMO DE 05 KG. INSPECIONADO PELO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA DO BRASIL (SIF).

#5 CARNE BOVINA COXÃO MOLE. RESFRIADA E SEM GORDURA, (EMBALAGEM A VÁCUO COM IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE E PESO. EMBALAGEM DE APROXIMADAMENTE 02 KG NO MÍNIMO E NO MÁXIMO DE 05 KG. INSPECIONADO PELO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA DO BRASIL (SIF).

#6 CARNE BOVINA IN NATURA, TIPO COXÃO DURO, APRESENTAÇÃO PEÇA INTEIRA, CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS CONGELADAS, VALIDADE 12 MESES.

#7 [COTA RESERVADA] CARNE BOVINA IN NATURA, TIPO COXÃO DURO, APRESENTAÇÃO PEÇA INTEIRA, CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS CONGELADAS, VALIDADE 12 MESES.

#8 CARNE BOVINA, MÚSCULO, SEM OSSO E SEM GORDURA, CONTENDO IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE, MARCAS E CARIMBOS OFICIAIS, DE ACORDO COM AS PORTARIAS DO MINISTÉRIO DE AGRICULTURA, DIPOA N.304 DE 22/04/96 E N.145 DE 22/04/98, DA RESOLUÇÃO DA ANVISA N.105 DE 19/05/99, DA LEI MUNICIPAL/VIGILÂNCIA SANITÁRIA N.5504/99 E RESOLUÇÃO RDC N. 13 DE 02/01/2001.

#9 CARNE DE BODE, FRESCA. EMBALAGEM EM FILME PVC TRANSPARENTE OU SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE, CONTENDO IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, PRAZO DE VALIDADE.

#10 CARNE DE BODE, SECA. EMBALAGEM EM FILME PVC TRANSPARENTE OU SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE, CONTENDO IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, PRAZO DE VALIDADE.

#11 CARNE DE SOL: BOVINA, SALGADA, _CURADA, SECA, EMBALADA A VÁCUO, EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES E ATÓXICOS, LIMPOS, NÃO VIOLADOS, RESISTENTES, QUE GARANTAM A INTEGRIDADE DO PRODUTO. EMBALAGEM COM IDENTIFICAÇÃO, PROCEDÊNCIA, LOTE, DATA DE VALIDADE, PESO LÍQUIDO, NÚMERO DO REGISTRO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA/SIF/DIPOA E CARIMBO DE INSPEÇÃO DO SIF. VALIDADE MÍNIMA DE 30 (TRINTA) DIAS A PARTIR DA DATA DE ENTREGA.

#12 CARNE MOÍDA: CARNE BOVINA: MÚSCULO, MOÍDO, LIMPO, ISENTO DE TECIDO ADIPOSO APARENTE E ISENTO DE TECIDO CONJUNTIVO DE REVESTIMENTO. DEVE SER ENTREGUE CONGELADO, APRESENTAR COR E ODOR CARACTERÍSTICOS. EMBALAGEM. À VÁCUO, HERMETICAMENTE FECHADA, DE 1KG E 2 KG. DEVE APRESENTAR SIF. VALIDADE MÍNIMA DE 30 DIAS.

#13 [COTA RESERVADA] CARNE MOÍDA: CARNE BOVINA: MÚSCULO, MOÍDO, LIMPO, ISENTO DE TECIDO ADIPOSO APARENTE E ISENTO DE TECIDO CONJUNTIVO DE REVESTIMENTO. DEVE SER ENTREGUE CONGELADO, APRESENTAR COR E ODOR CARACTERÍSTICOS. EMBALAGEM. À VÁCUO, HERMETICAMENTE FECHADA, DE 1KG E 2 KG. DEVE APRESENTAR SIF. VALIDADE MÍNIMA DE 30 DIAS.

#14 CHARQUE PONTA DE AGULHA, PACOTE COM 1KG. PREPARADO COM CARNE BOVINA PONTA DE AGULHA DE BOA QUALIDADE SALGADA, CURADA, SECA, DE CONSISTÊNCIA FIRME, COM COR, CHEIRO E SABOR PRÓPRIOS, ISENTO DE SUJIDADES, PARASITAS E MATERIAIS ESTRANHOS, EMBALADA A VÁCUO, EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES E ATÓXICOS, LIMPOS NÃO VIOLADO, COM SALMOURA PRESERVADA. EMBALADOS EM CAIXA DE PAPELÃO LIMPA, INTEGRA E RESISTENTE. A EMBALAGEM DEVE CONTER EXTERNAMENTE OS DADOS DE IDENTIFICAÇÃO E PROCEDÊNCIA, INFORMAÇÃO NUTRICIONAL, NÚMERO DE LOTE, DATA DE VALIDADE, QUANTIDADE DO PRODUTO E NÚMERO DO REGISTRO. DEVE CONTER O SELO DO SERVIÇO DE INSPEÇÃO.COM VALIDADE MÍNIMA DE 30 DIAS.

#15 COSTELA DE PORCO, SALGADA. EMBALAGEM EM FILME PVC TRANSPARENTE OU SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE, CONTENDO IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE, DE ACORDO COM AS PORTARIAS DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA E OU MINISTÉRIO DA SAÚDE.

#16 FÍGADO BOVINO RESFRIADO DE 1ª QUALIDADE, COM IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO. MARCA DO FABRICANTE E PRAZO DE VALIDADE. INSPECIONADO PELO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA DO BRASIL (SIF).

#17 FRANGO CONGELADO, PEITO, DE 1ª QUALIDADE, NÃO TEMPERADO, CONGELADO, APRESENTANDO CONSISTÊNCIA FIRME, COM COR, CHEIRO E SABOR PRÓPRIO, ISENTOS DE SUJIDADES, PARASITAS E MATERIAIS ESTRANHOS, EMBALADA EM BANDEJA DE 01KG, COM IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE E ALVARÁ DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA DA SEDE DO LICITANTE. INSPECIONADA PELO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA DO BRASIL (SIF).

#18 [COTA RESERVADA] FRANGO CONGELADO, PEITO, DE 1ª QUALIDADE, NÃO TEMPERADO, CONGELADO, APRESENTANDO CONSISTÊNCIA FIRME, COM COR, CHEIRO E SABOR PRÓPRIO, ISENTOS DE SUJIDADES, PARASITAS E MATERIAIS ESTRANHOS, EMBALADA EM BANDEJA DE 01KG, COM IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE E ALVARÁ DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA DA SEDE DO LICITANTE. INSPECIONADA PELO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA DO BRASIL (SIF).

#19 FRANGO COXA E SOBRECOXA DE 1ª QUALIDADE, CONGELADO, NÃO TEMPERADO, APRESENTANDO CONSISTÊNCIA FIRME, COM COR, CHEIRO E SABOR PRÓPRIO, ISENTOS DE SUJIDADES PARASITAS E MATERIAIS ESTRANHOS, EMBALADA EM BANDEJAS DE NO MÍNIMO 1 KG E MÁXIMO DE 1,50 KG, COM IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE E PRAZO DE VALIDADE. INSPECIONADO PELO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA DO BRASIL (SIF).

#20 FRANGO INTEIRO DE 1ª QUALIDADE, CONGELADO, NÃO TEMPERADO, APRESENTANDO CONSISTÊNCIA FIRME, COM COR, CHEIRO E SABOR PRÓPRIO, ISENTOS DE SUJIDADES PARASITAS E MATERIAIS ESTRANHOS, EMBALADA EM BANDEJAS DE NO MÍNIMO DE 1KG E MÁXIMO DE 2KG, COM IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE E PRAZO DE VALIDADE. INSPECIONADO PELO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA DO BRASIL (SIF).

#21 LINGUIÇA CALABRESA- RESFRIADA, EMBALAGEM A VÁCUO COM IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE E PESO. EMBALAGEM DE 1 KG. INSPECIONADO PELO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA DO BRASIL (SIF).

#22 LINGUIÇA, TIPO PAIO. EMBALAGEM EM FILME PVC TRANSPARENTE OU SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE, CONTENDO IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE, MARCAS E CARIMBOS OFICIAIS, DE ACORDO COM AS PORTARIAS DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA E OU MINISTÉRIO DA SAÚDE.

#23 OVOS: TIPO EXTRA, CLASSE A BRANCO, CONTENDO 30 UNIDADES, COM IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE.

#24 PÉ PORCO, SALGADA. EMBALAGEM EM FILME PVC TRANSPARENTE OU SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE, CONTENDO IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE, DE ACORDO COM AS PORTARIAS DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA E OU MINISTÉRIO DA SAÚDE.

#25 PEIXE IN NATURA, ESPÉCIE TIPO MERLUZA, APRESENTAÇÃO FILÉ, CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS CONGELADO.

#26 QUEIJO, TIPO MUSSARELA. EMBALAGEM EM FILME PVC TRANSPARENTE OU SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE, CONTENDO IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE, DE ACORDO COM AS PORTARIAS DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA E OU MINISTÉRIO DA SAÚDE.

#27 SALSICHA: TIPO HOT DOG, DE CARNE E TOUCINHO, CONGELADA, COM CONDIMENTOS TRITURADOS, MISTURADOS E COZIDOS, ACONDICIONADO EM EMBALAGENS À VÁCUO DE 1KG E 3 KG. DEVERÃO ESTAR DE ACORDO COM A NTA 05 (DEC. 12486/78) E (DEC. MA 2244-/91), APRESENTAR SIF NA EMBALAGEM NA ENTREGA DO PRODUTO. VALIDADE MÍNIMA DE 30 DIAS.

#28 CARNE BOVINA IN NATURA, TIPO ALCATRA, CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS 1º QUALIDADE, CONGELADA.

#29 CARNE BOVINA, CHAQUEADA: RESFRIADA, EMBALAGEM A VÁCUO COM IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE E PESO.

#30 QUEIJO COALHO: DE MÉDIA A ALTA UMIDADE, DE MASSA SEMICOZIDA OU COZIDA E APRESENTANDO UM TEOR DE GORDURA NOS SÓLIDOS TOTAIS VARIÁVEL ENTRE 35,0% E 60,0%%. VALIDADE 6 MESSES.