REGISTRO DE PREÇOS PARA EVENTUAL CONTRATAÇÃO DE EMPRESA ESPECIALIZADA PARA O FORNECIMENTO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS (QUITANDAS), PARA ATENDER ÀS NECESSIDADES DO FUNDO MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO BÁSICA, CURSO

#1 BOLO - INGREDIENTES: FARINHA DE TRIGO, OVOS, AÇÚCAR, ÓLEO, FERMENTO QUÍMICO. OBTIDOS A PARTIR DE MATÉRIA PRIMA DE PRIMEIRA QUALIDADE, A MASSA DEVE ESTAR MACIA. SERÃO REJEITADOS BOLOS MAL ASSADOS, QUEIMADOS, AMASSADOS, ACHATADOS OU "EMBATUMADOS" ASPECTO MASSA PESADA, SECOS OU COM FORMAÇÃO DE MOFO. O PRODUTO DEVERÁ SER EMBALADO EM PRATO DE POLIPROPILENO COM TAMPA. O BOLO DEVERÁ APRESENTAR TEXTURA MACIA E COM SABOR CARACTERÍSTICO DO PRODUTO. DEVE CONTER NA EMBALAGEM ETIQUETA COM O PESO, DATA DE FABRICAÇÃO E VALIDADE, ESPECIFICAÇÃO POR QUILOGRAMA. CADA UNIDADE DEVERA EM TORNO DE UM KILO. VARIOS SABORES( TIPO: COCO, FUBÁ, CENOURA, BRANCO, LARANJA).

#2 BOLO BRANCO CASEIRO, COM PESO MEDIO DE 50G EM FORMATO DE CUPCAKE, SEM COBERTURA E RECHEIO, O PRODUTO DEVE APRESENTAR-SE COM ASPECTO E COLORAÇÃO HOMOGÊNEA, ODOR E SABOR CARACTERÍSTICOS, SER FRESCO, FIRME, ÍNTEGRO E ASSADO AO PONTO. LIVRES DE PRESENÇA DE BOLORES, E MANCHAS. FABRICADO COM MATÉRIA PRIMA DE PRIMEIRA QUALIDADE, DEVENDO SER MACIO, SABOROSO E SEM ESTAR MAL ASSADO OU QUEIMADO. ISENTO DE IMPUREZAS E CORPOS ESTRANHOS. VALIDADE DE NO MÁXIMO 01 DIA A PARTIR DA DATA DE FABRICAÇÃO.PRODUZIDOS A BASE DE FARINHA DE TRIGO, OVOS, AÇÚCAR, LEITE, MARGARINA E FERMENTO.

#3 ENROLADINHO DE QUEIJO FABRICAÇÃO PROPRIA, MASSA FRESCA, ASSSADA, COM RECHEIO DE QUEIJO E COBERTURA DE LEITE CONDENSADO COM COCO. PESO APROXIMADAMENTE DE 40 GRAMAS, ACONDICIONADOS EM CAIXA DE PAPELÃO TIPO PIZZA. DEVENDO SER PRODUZIDOS ATE 24 HORAS ANTES DA DATA DA ENTREGA, DEVE CONTER NA EMBALAGEM ETIQUETA COM PESO, DATA DE FABRICAÇÃO, ESPECIFICAÇÃO POR QUILOGRAMA.

#4 ENROLADINHO DE SALSICHAFABRICAÇÃO PROPRIA, MASSA FRESCA, ASSSADA, COM RECHEIO DE SALSICHA, PESO APROXIMADAMENTE DE 25 GRAMAS, ACONDICIONADOS EM CAIXA DE PAPELÃO TIPO PIZZA. DEVENDO SER PRODUZIDOS ATE 24 HORAS ANTES DA DATA DA ENTREGA, DEVE CONTER NA EMBALAGEM ETIQUETA COM PESO, DATA DE FABRICAÇÃO, ESPECIFICAÇÃO POR QUILOGRAMA.

#5 PÃO DE BATATA TRADICIONAL INGREDIENTES: MASSA À BASE DE FARINHA DE TRIGO, BATATA COZIDA E AMASSADA, OVOS, LEITE, FERMENTO BIOLÓGICO, SAL, AÇÚCAR E GORDURA DE BOA QUALIDADE, SEM CONSERVANTES OU ADITIVOS ARTIFICIAIS. PESO: UNIDADE DE APROXIMADAMENTE 50G. FORMATO: REDONDO; PREPARO: ASSADO EM FORNO ADEQUADO, COM COR DOURADA UNIFORME, CASCA MACIA E MIOLO FOFO E AERADO. REJEITAR PÃES QUEIMADOS OU CRUS. QUALIDADE: PRODUTO FRESCO, PREPARADO NO MÁXIMO 24H ANTES DA ENTREGA. EMBALAGEM: EMBALADO EM PACOTES DE 10 UNIDADES EM SACOS PLÁSTICOS ATÓXICOS, SELADOS E RESISTENTES, QUE GARANTAM A INTEGRIDADE E FRESCOR DO PRODUTO.

#6 PÃO DE QUEIJO. NÃO DEVEM ESTAR MURCHOS E NEM COM ASPECTO ENVELHECIDO, MAL ASSADOS OU QUEIMADOS. DEVENDO SER PRODUZIDO NO DIA DA ENTREGA. DEVERÁ SER ACONDICIONADO EM EMBALAGENS LIMPAS E DEVIDAMENTE FECHADAS CONTENDO 10 UNIDADES DE APROXIMADAMENTE 60 GRAMAS. ARMAZENADO EM EMBALAGEM DE 1 KG.

#7 ROSCA DOCE, UNIDADE DE 70G COM COBERTURA DE COCO, PRODUTO PRODUZIDO A BASE DE FARINHA DE TRIGO, AÇÚCAR, LEITE, OVOS, OLEO, FERMENTO BIOLOGICO. DEVENDO SER ACONDICIONADA EM EMBALAGENS PLASTICAS CONTENDO 10 UNIDADES.

#8 SALGADO FRITO TIPO BOLINHA DE QUEIJO FABRICAÇÃO PROPRIA, MASSA COZIDA, FRITA COM RECHEIO DE QUEIJO, PESO APROXIMADAMENTE DE 20 A 25 GRAMAS, ACONDICIONADOS EM CAIXA DE PAPELÃO TIPO PIZZA. DEVENDO SER PRODUZIDOS ATE 24 HORAS ANTES DA DATA DA ENTREGA, DEVE CONTER NA EMBALAGEM ETIQUETA COM PESO, DATA DE FABRICAÇÃO, ESPECIFICAÇÃO POR QUILOGRAMA. DEVERÃO SER ENTREGUES EM CAMINHÃO FRIGORÍFICO, EM CONDIÇÕES QUE PRESERVEM TANTO AS CARACTERÍSTICAS DO ALIMENTO CONGELADO COMO A QUALIDADE DO PRODUTO. O VEÍCULO DE TRANSPORTE DEVE SER CAMINHÃO TIPO BAÚ, ISOTÉRMICO, COM REGISTROS DE CONTROLE DE TEMPERATURA. O MOTORISTA E O AJUDANTE DE TRANSPORTE DEVERÃO ESTAR COM UNIFORME LIMPO E APRESENTÁVEL, PROTEÇÃO PARA CABELOS (TOUCA OU BONÉ) NO MOMENTO DA ENTREGA PARA A UNIDADE. DATA DE FABRICAÇÃO: O PRODUTO DEVE TER SIDO FABRICADO NO MÁXIMO 30 DIAS ANTES DA DATA DE ENTREGA. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 8 MESES A PARTIR DA DATA DE ENTREGA.

#9 SALGADO FRITO DE CARNE FABRICAÇÃO PROPRIA, MASSA COZIDA, FRITA COM RECHEIO DE CARNE MOIDA DE QUEIJO MUSSARELA, PESO APROXIMADAMENTE DE 20 A 25 GRAMAS, ACONDICIONADOS EM CAIXA DE PAPELÃO TIPO PIZZA. DEVENDO SER PRODUZIDOS ATE 24 HORAS ANTES DA DATA DA ENTREGA, DEVE CONTER NA EMBALAGEM ETIQUETA COM PESO, DATA DE FABRICAÇÃO, ESPECIFICAÇÃO POR QUILOGRAMA. DEVERÃO SER ENTREGUES EM CAMINHÃO FRIGORÍFICO, EM CONDIÇÕES QUE PRESERVEM TANTO AS CARACTERÍSTICAS DO ALIMENTO CONGELADO COMO A QUALIDADE DO PRODUTO. O VEÍCULO DE TRANSPORTE DEVE SER CAMINHÃO TIPO BAÚ, ISOTÉRMICO, COM REGISTROS DE CONTROLE DE TEMPERATURA. O MOTORISTA E O AJUDANTE DE TRANSPORTE DEVERÃO ESTAR COM UNIFORME LIMPO E APRESENTÁVEL, PROTEÇÃO PARA CABELOS (TOUCA OU BONÉ) NO MOMENTO DA ENTREGA PARA A UNIDADE. DATA DE FABRICAÇÃO: O PRODUTO DEVE TER SIDO FABRICADO NO MÁXIMO 30 DIAS ANTES DA DATA DE ENTREGA. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 8 MESES A PARTIR DA DATA DE ENTREGA. (APRESENTAR AMOSTRA, FICHA TÉCNICA CONTENDO TABELA DE INFORMAÇÃO NUTRICIONAL ASSINADA PELO RESPONSÁVEL TÉCNICO COM REGISTRO NO CRMV).

#10 SALGADO FRITO TIPO COXINHA FABRICAÇÃO PROPRIA, MASSA COZIDA, FRITA COM RECHEIO DE FRANGO COM QUEIJO, PESO APROXIMADAMENTE DE 20 A 25 GRAMAS, ACONDICIONADOS EM CAIXA DE PAPELÃO TIPO PIZZA. DEVENDO SER PRODUZIDOS ATE 24 HORAS ANTES DA DATA DA ENTREGA, DEVE CONTER NA EMBALAGEM ETIQUETA COM PESO, DATA DE FABRICAÇÃO, ESPECIFICAÇÃO POR QUILOGRAMA. DEVERÃO SER ENTREGUES EM CAMINHÃO FRIGORÍFICO, EM CONDIÇÕES QUE PRESERVEM TANTO AS CARACTERÍSTICAS DO ALIMENTO CONGELADO COMO A QUALIDADE DO PRODUTO. O VEÍCULO DE TRANSPORTE DEVE SER CAMINHÃO TIPO BAÚ, ISOTÉRMICO, COM REGISTROS DE CONTROLE DE TEMPERATURA. O MOTORISTA E O AJUDANTE DE TRANSPORTE DEVERÃO ESTAR COM UNIFORME LIMPO E APRESENTÁVEL, PROTEÇÃO PARA CABELOS (TOUCA OU BONÉ) NO MOMENTO DA ENTREGA PARA A UNIDADE. DATA DE FABRICAÇÃO: O PRODUTO DEVE TER SIDO FABRICADO NO MÁXIMO 30 DIAS ANTES DA DATA DE ENTREGA. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 8 MESES A PARTIR DA DATA DE ENTREGA.

#11 SALGADO FRITO TIPO QUIBE COM RECHEIO FABRICAÇÃO PROPRIA, FRITO COM RECHEIO DE QUEIJO, PESO APROXIMADAMENTE DE 20 A 25 GRAMAS, ACONDICIONADOS EM CAIXA DE PAPELÃO TIPO PIZZA. DEVENDO SER PRODUZIDOS ATE 24 HORAS ANTES DA DATA DA ENTREGA, DEVE CONTER NA EMBALAGEM ETIQUETA COM PESO, DATA DE FABRICAÇÃO, ESPECIFICAÇÃO POR QUILOGRAMA. DEVERÃO SER ENTREGUES EM CAMINHÃO FRIGORÍFICO, EM CONDIÇÕES QUE PRESERVEM TANTO AS CARACTERÍSTICAS DO ALIMENTO CONGELADO COMO A QUALIDADE DO PRODUTO. O VEÍCULO DE TRANSPORTE DEVE SER CAMINHÃO TIPO BAÚ, ISOTÉRMICO, COM REGISTROS DE CONTROLE DE TEMPERATURA. O MOTORISTA E O AJUDANTE DE TRANSPORTE DEVERÃO ESTAR COM UNIFORME LIMPO E APRESENTÁVEL, PROTEÇÃO PARA CABELOS (TOUCA OU BONÉ) NO MOMENTO DA ENTREGA PARA A UNIDADE. DATA DE FABRICAÇÃO: O PRODUTO DEVE TER SIDO FABRICADO NO MÁXIMO 30 DIAS ANTES DA DATA DE ENTREGA. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 8 MESES A PARTIR DA DATA DE ENTREGA.

#12 SALGADO FRITO TIPO RISOLE FABRICAÇÃO PROPRIA, MASSA COZIDA, FRITA COM RECHEIO DE MILHO E MOLHO BRANCO, PESO APROXIMADAMENTE DE 20 A 25 GRAMAS, ACONDICIONADOS EM CAIXA DE PAPELÃO TIPO PIZZA. DEVENDO SER PRODUZIDOS ATE 24 HORAS ANTES DA DATA DA ENTREGA, DEVE CONTER NA EMBALAGEM ETIQUETA COM PESO, DATA DE FABRICAÇÃO, ESPECIFICAÇÃO POR QUILOGRAMA. DEVERÃO SER ENTREGUES EM CAMINHÃO FRIGORÍFICO, EM CONDIÇÕES QUE PRESERVEM TANTO AS CARACTERÍSTICAS DO ALIMENTO CONGELADO COMO A QUALIDADE DO PRODUTO. O VEÍCULO DE TRANSPORTE DEVE SER CAMINHÃO TIPO BAÚ, ISOTÉRMICO, COM REGISTROS DE CONTROLE DE TEMPERATURA. O MOTORISTA E O AJUDANTE DE TRANSPORTE DEVERÃO ESTAR COM UNIFORME LIMPO E APRESENTÁVEL, PROTEÇÃO PARA CABELOS (TOUCA OU BONÉ) NO MOMENTO DA ENTREGA PARA A UNIDADE. DATA DE FABRICAÇÃO: O PRODUTO DEVE TER SIDO FABRICADO NO MÁXIMO 30 DIAS ANTES DA DATA DE ENTREGA. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 8 MESES A PARTIR DA DATA DE ENTREGA.

#13 SALGADO ASSADO TIPO EMPADA FABRICAÇÃO PROPRIA, MASSA FRESCA, ASSSADA, COM MOLHO VERMELHO, FRANGO, MILHO VERDE, PALMITO, CATUPIRI, PALMITO E MUSSARELA, PESO APROXIMADAMENTE DE 50 GRAMAS, ACONDICIONADOS EM CAIXA DE PAPELÃO TIPO PIZZA. DEVENDO SER PRODUZIDOS ATE 24 HORAS ANTES DA DATA DA ENTREGA, DEVE CONTER NA EMBALAGEM ETIQUETA COM PESO, DATA DE FABRICAÇÃO, ESPECIFICAÇÃO POR QUILOGRAMA. DEVERÃO SER ENTREGUES EM CAMINHÃO FRIGORÍFICO, EM CONDIÇÕES QUE PRESERVEM TANTO AS CARACTERÍSTICAS DO ALIMENTO CONGELADO COMO A QUALIDADE DO PRODUTO. O VEÍCULO DE TRANSPORTE DEVE SER CAMINHÃO TIPO BAÚ, ISOTÉRMICO, COM REGISTROS DE CONTROLE DE TEMPERATURA. O MOTORISTA E O AJUDANTE DE TRANSPORTE DEVERÃO ESTAR COM UNIFORME LIMPO E APRESENTÁVEL, PROTEÇÃO PARA CABELOS (TOUCA OU BONÉ) NO MOMENTO DA ENTREGA PARA A UNIDADE. DATA DE FABRICAÇÃO: O PRODUTO DEVE TER SIDO FABRICADO NO MÁXIMO 30 DIAS ANTES DA DATA DE ENTREGA. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 8 MESES A PARTIR DA DATA DE ENTREGA.

#14 SALGADO ASSADO TIPO ESFIRRA DE FRANGO FABRICAÇÃO PROPRIA, MASSA FRESCA, ASSSADA, COM MOLHO VERMELHO, FRANGO E MUSSARELA, PESO APROXIMADAMENTE DE 50 GRAMAS, ACONDICIONADOS EM CAIXA DE PAPELÃO TIPO PIZZA. DEVENDO SER PRODUZIDOS ATE 24 HORAS ANTES DA DATA DA ENTREGA, DEVE CONTER NA EMBALAGEM ETIQUETA COM PESO, DATA DE FABRICAÇÃO, ESPECIFICAÇÃO POR QUILOGRAMA. DEVERÃO SER ENTREGUES EM CAMINHÃO FRIGORÍFICO, EM CONDIÇÕES QUE PRESERVEM TANTO AS CARACTERÍSTICAS DO ALIMENTO CONGELADO COMO A QUALIDADE DO PRODUTO. O VEÍCULO DE TRANSPORTE DEVE SER CAMINHÃO TIPO BAÚ, ISOTÉRMICO, COM REGISTROS DE CONTROLE DE TEMPERATURA. O MOTORISTA E O AJUDANTE DE TRANSPORTE DEVERÃO ESTAR COM UNIFORME LIMPO E APRESENTÁVEL, PROTEÇÃO PARA CABELOS (TOUCA OU BONÉ) NO MOMENTO DA ENTREGA PARA A UNIDADE. DATA DE FABRICAÇÃO: O PRODUTO DEVE TER SIDO FABRICADO NO MÁXIMO 30 DIAS ANTES DA DATA DE ENTREGA. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 8 MESES A PARTIR DA DATA DE ENTREGA. (APRESENTAR AMOSTRA, FICHA TÉCNICA CONTENDO TABELA DE INFORMAÇÃO NUTRICIONAL ASSINADA PELO RESPONSÁVEL TÉCNICO COM REGISTRO NO CRMV).

#15 SALGADO ASSADO TIPO ESFIRRA DE CARNE FABRICAÇÃO PROPRIA, MASSA FRESCA, ASSSADA, COM MOLHO VERMELHO, CARNE MOÍDA E MUSSARELA, PESO APROXIMADAMENTE DE 50 GRAMAS, ACONDICIONADOS EM CAIXA DE PAPELÃO TIPO PIZZA. DEVENDO SER PRODUZIDOS ATE 24 HORAS ANTES DA DATA DA ENTREGA, DEVE CONTER NA EMBALAGEM ETIQUETA COM PESO, DATA DE FABRICAÇÃO, ESPECIFICAÇÃO POR QUILOGRAMA. DEVERÃO SER ENTREGUES EM CAMINHÃO FRIGORÍFICO, EM CONDIÇÕES QUE PRESERVEM TANTO AS CARACTERÍSTICAS DO ALIMENTO CONGELADO COMO A QUALIDADE DA CARNE. O VEÍCULO DE TRANSPORTE DEVE SER CAMINHÃO TIPO BAÚ, ISOTÉRMICO, COM REGISTROS DE CONTROLE DE TEMPERATURA. O MOTORISTA E O AJUDANTE DE TRANSPORTE DEVERÃO ESTAR COM UNIFORME LIMPO E APRESENTÁVEL, PROTEÇÃO PARA CABELOS (TOUCA OU BONÉ) NO MOMENTO DA ENTREGA PARA A UNIDADE. DATA DE FABRICAÇÃO: O PRODUTO DEVE TER SIDO FABRICADO NO MÁXIMO 30 DIAS ANTES DA DATA DE ENTREGA. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 8 MESES A PARTIR DA DATA DE ENTREGA.

#16 SALGADO ASSADO TIPO MINI PIZZA FABRICAÇÃO PROPRIA, MASSA FRESCA, ASSSADA, COM MOLHO VERMELHO E RECHEIOS VARIADOS (TIPO: CALABRESA, FRANGO, BACON COM MUSSARELA) PESO APROXIMADAMENTE DE 50 GRAMAS, ACONDICIONADOS EM CAIXA DE PAPELÃO TIPO PIZZA. DEVENDO SER PRODUZIDOS ATE 24 HORAS ANTES DA DATA DA ENTREGA, DEVE CONTER NA EMBALAGEM ETIQUETA COM PESO, DATA DE FABRICAÇÃO, ESPECIFICAÇÃO POR QUILOGRAMA. DEVERÃO SER ENTREGUES EM CAMINHÃO FRIGORÍFICO, EM CONDIÇÕES QUE PRESERVEM TANTO AS CARACTERÍSTICAS DO ALIMENTO CONGELADO COMO A QUALIDADE DA CARNE. O VEÍCULO DE TRANSPORTE DEVE SER CAMINHÃO TIPO BAÚ, ISOTÉRMICO, COM REGISTROS DE CONTROLE DE TEMPERATURA. O MOTORISTA E O AJUDANTE DE TRANSPORTE DEVERÃO ESTAR COM UNIFORME LIMPO E APRESENTÁVEL, PROTEÇÃO PARA CABELOS (TOUCA OU BONÉ) NO MOMENTO DA ENTREGA PARA A UNIDADE. DATA DE FABRICAÇÃO: O PRODUTO DEVE TER SIDO FABRICADO NO MÁXIMO 30 DIAS ANTES DA DATA DE ENTREGA. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO DE 8 MESES A PARTIR DA DATA DE ENTREGA.

#17 TORRADA DE PÃO FRANCÊS TORRADA FEITA DE PÃO DE SAL, TIPO FRANCÊS, FATIADOS EM PEDAÇOS PEQUENOS, PASSADOS NA MANTEIGA. APRESENTAÇÃO ASSADO. DEVIDAMENTE ADICIONADOS EM PACOTES TRANPARENTES DE 500 GRAMAS CADA. DE 1ª QUALIDADE, NÃO SENDO ACEITO TORRADAS QUEBRADAS E OU ESFARINHADA. PRODUZIDAS 24 HORAS ANTES DA ENTREGA. DEVENDO CONTER NA EMBALAGEM INFORMAÇÃO DO PESO, DATA DE FABRICAÇÃO E DATA DE VALIDADE.