Registro de preços para futura aquisição de Carnes e derivados (almôndega, carne bovina em cubos e moída, coxa e sobrecoxa, peito de frango, linguiça, pernil suíno em cubos e etc.), para atender as necessidades da Secretaria de Desenvolvimento Social e a Secretaria de Educação de São Joaquim de Bicas.

#1 ALMONDEGA BOVINA CONGELADA Almôndegas de Carne Bovina moída, constituição (com sal, proteína vegetal, farinha de rosca, condimentos e sem pimenta); ausência de fragmentos de ossos, peles, c

#2 CARNE BOVINA EM CUBO A carne deve ser acém bovino, e deve apresentar-se com aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor, cheiro e sabor próprio, sem manchas esverdeadas, de acordo co

#3 CARNE BOVINA MOÍDA A carne deve ser acém bovino, RESFRIADA, com temperatura de - 2 a - 7ºC, com no máximo 10% de gordura e 3% de aponeurose, isenta de cartilagens e ossos, manipulada em boa

#4 COSTELINHA DE PORCO Em pedaços de 60gramas cada unidade, com ossos , resfriado; cortes magros , embalado em sacos , embalado em saco polietileno , hermerticamente fechado conforme legislaçã

#5 COXA E SOBRECOXA "COXA E SOBRECOXA Coxa e sobrecoxa de frango RESFRIADA com temperatura de -02 a -07ºC, de primeira qualidade, limpo, sem ossos, sem pele, sem gordura, sem pelancas, isenta

#6 FILE DE PEITO DE FRANGO CONGELADO não temperado, de primeira qualidade, isento de aditivos ou substâncias estranhas que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas características natura

#7 FRANGO INTEIRO CONGELADO Inteiro, eviscerado, sem penas; congelado, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios; livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa altera-lo o

#8 ISCA BOVINA Acém bovino, cortado em iscas, RESFRIADA na temperatura de -02 a -07ºC, isenta de ossos, com pouca gordura e nervos; sem pelancas, isenta de aditivos ou substancias estranhas ao

#9 ISCA SUÍNA Pernil suíno, cortado em iscas, RESFRIADA na temperatura de -02 a -07ºC, isenta de ossos, com pouca gordura e nervos; sem pelancas, isenta de aditivos ou substancias estranhas ao

#10 ISCAS DE FRANGO Peito de frango, cortado em iscas, sem aditivos, limpo, sem pele, sem osso, RESFRIADA, sendo tolerada a variação de até 5% no peso líquido do produto descongelado em relação

#11 LINGUIÇA CALABRESA DEFUMADA Produto cárneo industrializado, obtido da emulsão de carne de uma ou mais espécies de animais de açougue, adicionado de ingredientes e condimentos embutido em en

#12 LINGUIÇA DE FRANGO CONGELADA 1ª qualidade, preparada com carne de frango; com aspecto normal, firme, sem umidade, não pegajosa; isenta de sujidades, parasitas e larvas; Não deverá conter co

#13 LINGUIÇA SUÍNA TOSCANA CONGELADA Preparado com mistura de carne suína picada, toucinho e condimentos. Não será permitido o emprego de carnes e gorduras provenientes de outros animais. Não d

#14 LINGUICA TOSCANA FRESCA Linguiça toscana frescal, carne suína, preparada com pernil e condimentos; com aspecto normal, firme, sem umidade; isenta de sujidades, parasitas e larvas. Deve esta

#15 PEITO DE FRANGO Peito de frango sem osso RESFRIADA, com temperatura de -02 a -07ºC, de primeira qualidade, limpo, sem ossos, sem pele, sem gordura, sem pelancas, isenta de aditivos ou subst

#16 PERNIL SUINO EM CUBOS Aspecto, cor, cheiro e sabor próprio RESFRIADO com ,temperatura entre - -02 a -07ºC sem manchas esverdeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância conta

#17 SALSICHA CONGELADA Produto preparado com carnes, toucinhos e condimentos, perfeitamente triturados e misturados, embutido em tripas finas de suínos novos, ovinos e caprinos ou em plásticos

#18 ALMONDEGA BOVINA CONGELADA Almôndegas de Carne Bovina moída, constituição (com sal, proteína vegetal, farinha de rosca, condimentos e sem pimenta); ausência de fragmentos de ossos, peles, c

#19 CARNE BOVINA EM CUBO A carne deve ser acém bovino, e deve apresentar-se com aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor, cheiro e sabor próprio, sem manchas esverdeadas, de acordo co

#20 CARNE BOVINA MOÍDA A carne deve ser acém bovino, RESFRIADA, com temperatura de - 2 a - 7ºC, com no máximo 10% de gordura e 3% de aponeurose, isenta de cartilagens e ossos, manipulada em boa

#21 COXA E SOBRECOXA "COXA E SOBRECOXA Coxa e sobrecoxa de frango RESFRIADA com temperatura de -02 a -07ºC, de primeira qualidade, limpo, sem ossos, sem pele, sem gordura, sem pelancas, isenta

#22 ISCA BOVINA Acém bovino, cortado em iscas, RESFRIADA na temperatura de -02 a -07ºC, isenta de ossos, com pouca gordura e nervos; sem pelancas, isenta de aditivos ou substancias estranhas ao

#23 ISCA SUÍNA Pernil suíno, cortado em iscas, RESFRIADA na temperatura de -02 a -07ºC, isenta de ossos, com pouca gordura e nervos; sem pelancas, isenta de aditivos ou substancias estranhas ao

#24 ISCAS DE FRANGO Peito de frango, cortado em iscas, sem aditivos, limpo, sem pele, sem osso, RESFRIADA, sendo tolerada a variação de até 5% no peso líquido do produto descongelado em relação

#25 LINGUICA TOSCANA FRESCA Linguiça toscana frescal, carne suína, preparada com pernil e condimentos; com aspecto normal, firme, sem umidade; isenta de sujidades, parasitas e larvas. Deve esta

#26 PEITO DE FRANGO Peito de frango sem osso RESFRIADA, com temperatura de -02 a -07ºC, de primeira qualidade, limpo, sem ossos, sem pele, sem gordura, sem pelancas, isenta de aditivos ou subst

#27 PERNIL SUINO EM CUBOS Aspecto, cor, cheiro e sabor próprio RESFRIADO com ,temperatura entre - -02 a -07ºC sem manchas esverdeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância conta