Registro de preços para a aquisição de carnes e derivados (almôndegas, carne bovina em cubos e moída, coxa e sobrecoxa, peito de frango, linguiça, pernil suíno em cubos, entre outros), destinados ao atendimento das demandas da Secretaria de Desenvolvimento Social e da Secretaria de Educação do Município de São Joaquim de Bicas.

#1 COSTELINHA DE PORCO Em pedaços de 60gramas cada unidade, com ossos , resfriado; cortes magros , embalado em sacos , embalado em saco polietileno , hermerticamente fechado conforme legislaçã

#2 FILE DE PEITO DE FRANGO CONGELADO não temperado, de primeira qualidade, isento de aditivos ou substâncias estranhas que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas características natura

#3 FRANGO INTEIRO CONGELADO Inteiro, eviscerado, sem penas; congelado, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios; livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa altera-lo o

#4 LINGUIÇA CALABRESA DEFUMADA Produto cárneo industrializado, obtido da emulsão de carne de uma ou mais espécies de animais de açougue, adicionado de ingredientes e condimentos embutido em en

#5 LINGUIÇA DE FRANGO CONGELADA 1ª qualidade, preparada com carne de frango; com aspecto normal, firme, sem umidade, não pegajosa; isenta de sujidades, parasitas e larvas; Não deverá conter co

#6 LINGUIÇA SUÍNA TOSCANA CONGELADA Preparado com mistura de carne suína picada, toucinho e condimentos. Não será permitido o emprego de carnes e gorduras provenientes de outros animais. Não d

#7 ALMONDEGA BOVINA CONGELADA Almôndegas de Carne Bovina moída, constituição (com sal, proteína vegetal, farinha de rosca, condimentos e sem pimenta); ausência de fragmentos de ossos, peles, c

#8 CARNE BOVINA EM CUBO A carne deve ser acém bovino, e deve apresentar-se com aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor, cheiro e sabor próprio, sem manchas esverdeadas, de acordo co

#9 CARNE BOVINA MOÍDA A carne deve ser acém bovino, RESFRIADA, com temperatura de - 2 a - 7ºC, com no máximo 10% de gordura e 3% de aponeurose, isenta de cartilagens e ossos, manipulada em boa

#10 COXA E SOBRECOXA "COXA E SOBRECOXA Coxa e sobrecoxa de frango RESFRIADA com temperatura de -02 a -07ºC, de primeira qualidade, limpo, sem ossos, sem pele, sem gordura, sem pelancas, isenta

#11 ISCA BOVINA Acém bovino, cortado em iscas, RESFRIADA na temperatura de -02 a -07ºC, isenta de ossos, com pouca gordura e nervos; sem pelancas, isenta de aditivos ou substancias estranhas ao

#12 ISCAS DE FRANGO Peito de frango, cortado em iscas, sem aditivos, limpo, sem pele, sem osso, RESFRIADA, sendo tolerada a variação de até 5% no peso líquido do produto descongelado em relação

#13 LINGUICA TOSCANA FRESCA Linguiça toscana frescal, carne suína, preparada com pernil e condimentos; com aspecto normal, firme, sem umidade; isenta de sujidades, parasitas e larvas. Deve esta

#14 PERNIL SUINO EM CUBOS Aspecto, cor, cheiro e sabor próprio RESFRIADO com ,temperatura entre - -02 a -07ºC sem manchas esverdeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância conta

#15 SALSICHA CONGELADA Produto preparado com carnes, toucinhos e condimentos, perfeitamente triturados e misturados, embutido em tripas finas de suínos novos, ovinos e caprinos ou em plásticos

#16 ISCA SUÍNA Pernil suíno, cortado em iscas, RESFRIADA na temperatura de -02 a -07ºC, isenta de ossos, com pouca gordura e nervos; sem pelancas, isenta de aditivos ou substancias estranhas ao

#17 PEITO DE FRANGO Peito de frango sem osso RESFRIADA, com temperatura de -02 a -07ºC, de primeira qualidade, limpo, sem ossos, sem pele, sem gordura, sem pelancas, isenta de aditivos ou subst

#18 COXA E SOBRECOXA "COXA E SOBRECOXA Coxa e sobrecoxa de frango RESFRIADA com temperatura de -02 a -07ºC, de primeira qualidade, limpo, sem ossos, sem pele, sem gordura, sem pelancas, isenta

#19 ISCA SUÍNA Pernil suíno, cortado em iscas, RESFRIADA na temperatura de -02 a -07ºC, isenta de ossos, com pouca gordura e nervos; sem pelancas, isenta de aditivos ou substancias estranhas ao

#20 ISCAS DE FRANGO Peito de frango, cortado em iscas, sem aditivos, limpo, sem pele, sem osso, RESFRIADA, sendo tolerada a variação de até 5% no peso líquido do produto descongelado em relação

#21 PERNIL SUINO EM CUBOS Aspecto, cor, cheiro e sabor próprio RESFRIADO com ,temperatura entre - -02 a -07ºC sem manchas esverdeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância conta

#22 PEITO DE FRANGO Peito de frango sem osso RESFRIADA, com temperatura de -02 a -07ºC, de primeira qualidade, limpo, sem ossos, sem pele, sem gordura, sem pelancas, isenta de aditivos ou subst

#23 LINGUICA TOSCANA FRESCA Linguiça toscana frescal, carne suína, preparada com pernil e condimentos; com aspecto normal, firme, sem umidade; isenta de sujidades, parasitas e larvas. Deve esta

#24 ALMONDEGA BOVINA CONGELADA Almôndegas de Carne Bovina moída, constituição (com sal, proteína vegetal, farinha de rosca, condimentos e sem pimenta); ausência de fragmentos de ossos, peles, c

#25 ISCA BOVINA Acém bovino, cortado em iscas, RESFRIADA na temperatura de -02 a -07ºC, isenta de ossos, com pouca gordura e nervos; sem pelancas, isenta de aditivos ou substancias estranhas ao

#26 CARNE BOVINA EM CUBO A carne deve ser acém bovino, e deve apresentar-se com aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor, cheiro e sabor próprio, sem manchas esverdeadas, de acordo co

#27 CARNE BOVINA MOÍDA A carne deve ser acém bovino, RESFRIADA, com temperatura de - 2 a - 7ºC, com no máximo 10% de gordura e 3% de aponeurose, isenta de cartilagens e ossos, manipulada em boa