GENÊROS ALIMENTICIOS DESTINADOS A CONFECÇÃO DE MERENDA ESCOLAR DAS ESCOLAS MUNICIPAIS

#1 ABACAXI: IN NATURA, DE 1ª QUALIDADE, APRESENTANDO GRAU DE MATURAÇÃO E CONSERVAÇÃO EM CONDIÇÕES ADEQUADAS PARA O CONSUMO, COM AUSÊNCIA DE SUJIDADE. DE TAMANHO MÉDIO A GRANDE. EMBALADO EM SACOLAS PLÁSTICAS..

#2 AÇÚCAR CRISTAL: AÇÚCAR CRISTAL DE ORIGEM VEGETAL, CONSTITUÍDO FUNDAMENTALMENTE POR SACAROSE DE CANA-DE-AÇÚCAR. ASPECTO: SÓLIDO COM CRISTAIS BEM DEFINIDOS. COR: BRANCA (PARA O AÇÚCAR CRISTAL BRANCO). ODOR E SABOR PRÓPRIO DO PRODUTO. EMBALAGEM INTACTA DE 5KG, NA EMBALAGEM DEVERÁ.

#3 ALHO: IN NATURA, DE 1ª QUALIDADE, GRUPO COMUM, ROXO, TIPO ESPECIAL. EMBALADO EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTE DE PRIMEIRO USO..

#4 AMIDO DE MILHO: 100% PURO DE EXCELENTE QUALIDADE, PÓ BRANCO, FINO E DE FÁCIL ESCOAMENTO, NÃO DEVENDO ESTAR EMPEDRADO E ISENTO DE SUJIDADES. EMBALAGEM INTACTA DE 500 GRAMAS, NA EMBALAGEM DEVERÁ CONSTAR DATA DA FABRICAÇÃO DATA DE VALIDADE E NÚMERO DO LOTE DO PRODUTO. VALIDADE MÍNIMA DE 6 MESES NA DAT.

#5 ARROZ BRANCO: IN NATURA, DE 1ª QUALIDADE, TIPO 1, DE QUALIDADE LONGO FINO, ISENTO DE CASCA, SUJIDADE, MATÉRIA TERROSA, PEDRA, LIVRE DE UMIDADE, FUNGOS, FRAGMENTOS OU CORPO ESTRANHO. EMBALADO EM SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE DE PRIMEIRO USO, INTACTO, DE 5KG..

#6 AVEIA EM FLOCOS FINOS: ESPECIFICAÇÃO: FLOCOS FINOS. PRODUTO RESULTANTE DA MOAGEM DE GRÃOS DE AVEIA APÓS LIMPEZA E CLASSIFICAÇÃO. EMBALAGEM: PLÁSTICA, TRANSPARENTE, ATÓXICA, RESISTENTE, HERMETICAMENTE VEDADA. ACONDICIONADA EM CAIXA DE PAPELÃO, CONTENDO AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: IDENTIFICAÇÃO E PROCED.

#7 BANANA PRATA: IN NATURA, DE 1ª QUALIDADE, DE TAMANHO MÉDIO A GRANDE, ÍNTEGRA, CASCA LISA, LIVRE DE FUNGOS E SUJIDADE, MATURAÇÃO NATURAL, SEM TRAÇOS DE DESCOLORAÇÃO E MANCHAS. EMBALADAS EM SACOLAS PLÁSTICAS. A ESPÉCIE DE “BANANA ABÓBORA” NÃO SERÁ ACEITA..

#8 BATATA INGLESA ROSA: TIPO INGLESA “BATATINHA”, FRESCAS DE ÓTIMA QUALIDADE, COMPACTA, FIRME DE COLORAÇÃO UNIFORME, AROMA, COR E SABOR TÍPICO DA ESPÉCIE, EM PERFEITO ESTADO DE DESENVOLVIMENTO. NÃO SERÃO PERMITIDOS DANOS QUE LHE ALTEREM A CONFORMAÇÃO E APARÊNCIA. ISENTO DE: SUJID.

#9 BATATA-DOCE: IN NATURA, DE 1ª QUALIDADE, CONSISTÊNCIA FIRME, SEM INDÍCIOS DE GERMINAÇÃO, ISENTA DE SUJIDADE E PARTES ESVERDEADAS. COLORAÇÃO INTERNA BRANCA OU AMARELADA UNIFORME. DE TAMANHO MÉDIO A GRANDE, COM CASCA LISA, SAUDÁVEL E SEM RUPTURAS. EMBALADA EM SACOLAS PLÁSTICAS..

#10 BETERRABA: IN NATURA, DE 1ª QUALIDADE, TAMANHO MÉDIO A GRANDE, CASCA LISA SEM INDÍCIOS DE GERMINAÇÃO, ISENTA DE SUJIDADE E OBJETOS ESTRANHOS. EMBALADA EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES DE 1º USO..

#11 BRÓCOLIS: IN NATURA, LIVRE DE FUNGOS, TAMANHO MÉDIO A GRANDE, EMBALADO EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES DE 1º USO. DEVEM ESTAR FRESCAS, INTEGRAS, SEM TRAÇOS DE DESCOLORAÇÃO OU MANCHAS..

#12 CACAU: 100% CACAU, NÃO ALCALINO, SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR, LIVRE DE AROMAS ARTIFICIAIS, GORDURAS TRANS E SEM LACTOSE. COM IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, DATA DE FABRICAÇÃO E PRAZO DE VALIDADE. EMBALAGEM DE 1 KG..

#13 CAFÉ EM PÓ: CAFÉ EM PÓ SOLÚVEL TRADICIONAL. EMBALAGENS DE 200G..

#14 COXA E SOBRECOXA DE FRAGO DESCONGELADA.

#15 CARNE DE FRANGO PEITO: FILÉ DE PEITO DE FRANGO SEM OSSO, CONGELADO, NÃO TEMPERADO, DE PRIMEIRA QUALIDADE, ISENTO DE ADITIVOS OU SUBSTÂNCIAS ESTRANHAS QUE SEJAM IMPRÓPRIAS AO CONSUMO E QUE ALTEREM SUAS CARACTERÍSTICAS NATURAIS (FÍSICAS, QUÍMICAS E ORGANOLÉPTICAS). DEVERÁ SER EM EMBALAGEM DE PLÁSTICO .

#16 CEBOLA: IN NATURA, DE 1ª QUALIDADE, COM FOLHAS INTEGRAS, LIVRE DE FUNGOS. DEVEM ESTAR FRESCAS E SEM TRAÇOS DE DESCOLORAÇÃO OU MANCHAS. EMBALADA EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES DE PRIMEIRO USO..

#17 CENOURA: IN NATURA, DE 1ª QUALIDADE, TAMANHO MÉDIO A GRANDE, COM CASCA LISA, ISENTA DE FUNGOS E INDÍCIOS DE GERMINAÇÃO E SEM RUPTURAS. EMBALADA EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES DE PRIMEIRO USO..

#18 CHÁ: SECO MOÍDO DIVERSOS SABORES (CAMOMILA, ERVA-DOCE, ERVA-CIDREIRA). A MESMA NÃO PODE ESTAR DANIFICADA E DEVE CONTER DATA DE FABRICAÇÃO E VALIDADE. PRAZO MÍNIMO DE VALIDADE 06 MESES. EMBALAGENS DE 30 A 40G..

#19 CHUCHU: DE 1ª QUALIDADE, COMPACTA E FIRME, SEM LESÕES DE ORIGEM FÍSICA OU MECÂNICA, PERFURAÇÕES E CORTES, TAMANHO E COLORAÇÃO UNIFORMES, ISENTO DE SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS..

#20 COUVE-FLOR: IN NATURA, DE 1ª QUALIDADE, LIVRE DE FUNGOS, TAMANHO MÉDIO A GRANDE. EMBALADA EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES DE PRIMEIRO USO..

#21 FARINHA DE MILHO: AMARELA, FLOCADA, SEM SAL, DE 1ª QUALIDADE, EMBALADA EM SACO PLÁSTICO RESISTENTE, NO SEU RÓTULO DEVE CONTER INFORMAÇÃO NUTRICIONAL, SOBRE O GLÚTEN, PRAZO DE VALIDADE VISÍVEL E LOTE. EMBALAGEM DE 1KG..

#22 FARINHA DE TRIGO: TIPO 1, ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, 100% PURA DE EXCELENTE QUALIDADE, PÓ BRANCO, FINO E DE FÁCIL ESCOAMENTO, NÃO DEVENDO ESTAR EMPEDRADO, E ISENTO DE SUJIDADES. EMBALAGEM INTACTA DE 5KG, NA EMBALAGEM DEVERÁ CONSTAR DATA DA FABRICAÇÃO DATA DE VALIDADE E NÚMERO.

#23 FEIJÃO PRETO: IN NATURA, DE 1ª QUALIDADE, NOVO, ISENTOS DE MATÉRIA TERROSA, PEDRAS, FUNGOS OU PARASITAS, LIVRE DE UMIDADE, FRAGMENTOS OU CORPO ESTRANHO. EMBALADO EM SACOS PLÁSTICO TRANSPARENTE DE PRIMEIRO USO..

#24 FERMENTO BIOLÓGICO: SECO INSTANTÂNEO, PACOTE COM 500G, COM CRISTAIS DE GRANULAÇÃO UNIFORME, NÃO PEGAJOSO OU EMPEDRADO, FECHAMENTO À VÁCUO.COM IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, INFORMAÇÃO NUTRICIONAL, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE E PESO LÍQUIDO..

#25 FERMENTO EM PÓ QUÍMICO: EM PÓ, POTE, CONTENDO 250G. COM DADOS DE IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE, PESO LIQUIDO E DE ACORDO COM A RESOLUÇÃO38/77 DA COMISSÃO NACIONAL DE NORMAS E PADRÕES PARA ALIMENTOS -CNNPA..

#26 LARANJA: IN NATURA, DE 1ª QUALIDADE, DE TAMANHO MÉDIO A GRANDE, CASCA LISA E LIVRE DE FUNGOS. DEVEM ESTAR FRESCAS, INTEGRAS, SEM TRAÇOS DE DESCOLORAÇÃO E MANCHAS. EMBALADA EM SACOLAS PLÁSTICAS..

#27 LEITE INTEGRAL: LEITE INTEGRAL UHT - PASTEURIZADO, NA EMBALAGEM DEVERÁ CONSTAR DATA DA FABRICAÇÃO DATA DE VALIDADE E NÚMERO DO LOTE DO PRODUTO..

#28 LEITE ZERO LACTOSE: LEITE UHT ZERO LACTOSE INTEGRAL. EMBALAGEM DE 1 LITRO, COM TAMPA DE ROSCA, TETRA PACK. SEM GLÚTEN. PRAZO DE VALIDADE: MÍNIMO 90 DIAS..

#29 LENTILHA: DE 1ª QUALIDADE, TIPO 1, GRÃOS INTEIROS, EMBALADO EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES E ATÓXICOS, LIMPOS, NÃO VIOLADOS, RESISTENTES, ACONDICIONADOS EM EMBALAGEM LACRADA. A EMBALAGEM DEVERÁ CONTER EXTERNAMENTE OS DADOS DE IDENTIFICAÇÃO, PROCEDÊNCIA, INFORMAÇÕES NUTRICION.

#30 MAÇÃ: FUJI - TIPO COMUM COM 70% DE MATURAÇÃO SEM DANIFICAÇÕES FÍSICAS, CASCA INTEGRA. COM COR, SABOR E AROMA CARACTERÍSTICOS DA ESPÉCIE. ISENTA DE SUBSTÂNCIAS TERROSAS, SUJIDADES, PARASITAS, LARVAS, RESÍDUOS DE DEFENSIVOS AGRÍCOLAS, ODOR E SABOR ESTRANHO. PESO POR.

#31 MAMÃO: TIPO FORMOSA COM 70% DE MATURAÇÃO. SEM DANIFICAÇÕES FÍSICAS, CASCA INTEGRA. COM COR, SABOR E AROMA CARACTERÍSTICOS DA ESPÉCIE. ISENTA DE SUBSTÂNCIAS TERROSAS, SUJIDADES, PARASITAS, LARVAS, RESÍDUOS DE DEFENSIVOS AGRÍCOLAS, ODOR E SABOR ESTRANHO. PESO E TAMA.

#32 MANGA PALMER COM CARACTERÍSTICAS COR, ODOR, TEXTURA, APARÊNCIA, SABOR PRESERVADAS, SEM DANOS QUÍMICOS, FÍSICOS E BIOLÓGICOS..

#33 MELANCIA: DE TAMANHO REGULAR, DE 1ª QUALIDADE, REDONDA, CASCA LISA, GRAÚDA, LIVRE DE SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS, TAMANHO E COLORAÇÃO UNIFORMES, DEVENDO SER BEM DESENVOLVIDA E MADURA, COM POLPA FIRME E INTACTA, FORNECIMENTO A GRANEL, PESANDO ENTRE 10 A 12 KG CADA..

#34 ÓLEO DE SOJA: COMESTÍVEL. PURO, REFINADO, SEM COLESTEROL, RICO EM VITAMINA E. FRASCO TIPO PET COM 900 ML, COM DADOS DE IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, INFORMAÇÃO NUTRICIONAL, PRAZO DE VALIDADE, PESO LÍQUIDO, E DE ACORDO COM AS NORMAS E/OU RESOLUÇÕES DA ANVISA.

#35 ÓREGANO: ERVA SECA, SEM ADULTERAÇÕES E CONTAMINAÇÕES DE QUALQUER ESPÉCIE. NA EMBALAGEM DEVE CONTER INGREDIENTES, TABELA NUTRICIONAL, DATA FABRICAÇÃO E/OU LOTE, DATA DE VALIDADE. EMBALAGEM DE 500G..

#36 PIMENTÃO: IN NATURA, DE 1ª QUALIDADE, LIVRE DE FUNGOS E SUJIDADE, TAMANHO MÉDIO A GRANDE, ÍNTEGRO, SEM RUPTURAS. DEVERÁ SER EMBALADO EM SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE DE PRIMEIRO USO..

#37 POLVILHO AZEDO: COR BRANCA, ACONDICIONADO, EM EMBALAGEM CONTENDO 1 KG DO PRODUTO COM VALIDADE MÍNIMA DE 6 MESES A CONTAR DA DATA DA ENTREGA. COM DADOS DE IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, INFORMAÇÃO NUTRICIONAL, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE E PESO LIQUIDO..

#38 QUEIJO MUSSARELA: TIPO MUSSARELA, PEÇA INTEIRA, DE PRIMEIRA QUALIDADE, EMBALAGEM EM FILME PVC TRANSPARENTE, OU SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE, ATÓXICO, COM IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO E PRAZO DE VALIDADE. PEÇA DE 4 KG..

#39 REPOLHO: IN NATURA, DE 1ª QUALIDADE, ISENTO DE FUNGOS E SUJIDADE, COM TAMANHOS MÉDIOS A GRANDE, SAUDÁVEL, FRESCO, FIRME COM FOLHAS VERDES SEM RUPTURAS. EMBALADA EM SACOS PLÁSTICOS TRANSPARENTES DE PRIMEIRO USO..

#40 SAL: REFINADO IODADO, PARA CONSUMO DOMÉSTICO, EMBALAGEM CONTENDO 01 KG.: COM IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE, N° DO LOTE, CONTATO PARA ATENDIMENTO AO CONSUMIDOR, PESO LIQUIDO E DE ACORDO COM AS NORMAS E/OU RESOLUÇÕES DA ANVISA/MS OU REGISTRO NO MINISTÉRIO DA AGRICULT.

#41 SALSICHA SEM CORANTE: COMPOSTA DE CARNE BOVINA COM CONDIMENTOS TRITURADOS E COZIDOS. ACONDICIONADOS EM SACOS DE POLIETILENO À VÁCUO PESANDO 5 KG ROTULADA CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE, CONSTANDO NÚMERO DE REGISTRO NO ÓRGÃO COMPETENTE, DATA DE FABRICAÇÃO E VALIDADE E VALORES NUTRICIONAIS. DEVERÁ SER EN.

#42 VINAGRE: FRASCO DE 750ML: BRANCO, EM FRASCO PLÁSTICO ATÓXICO. COM IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, INFORMAÇÃO NUTRICIONAL, MARCA DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE, NÚMERO DO LOTE, PESO LÍQUIDO E CONTATO PARA ATENDIMENTO AO CONSUMIDOR..