AQUISIÇÕES DE EMPRESA PARA FORNECIMENTO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS PARA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PARA AS ESCOLAS MUNICIPAIS DE EDUCAÇÃO INFANTIL, ENSINO FUNDAMENTAL DO MUNICIPIO DE ESPUMOSO/RS

#1 Achocolatado em pó Produto alimentício em pó à base de cacau, açúcar e demais ingredientes permitidos pela legislação vigente, destinado ao preparo de bebida achocolatada. Deve apresentar cor, aroma e sabor característicos, agradável ao paladar, isento de odores ou sabores estranhos.

#2 Açúcar cristal produto obtido a partir da cana-de-açúcar, submetido a processos industriais de clarificação, evaporação, cristalização e secagem, resultando em cristais brancos, homogêneos e de boa fluidez. Apresenta sabor doce característico, isento de odores e sabores estranhos.

#3 Amido de milho Produto obtido a partir do milho, submetido a processos industriais de extração, purificação e secagem, resultando em pó fino, branco, homogêneo e de fácil dispersão. Destinado ao uso culinário e alimentício como espessante, apresentando sabor e odor neutros.

#4 Arroz tipo 1 Produto obtido a partir de grãos de arroz beneficiados, polidos e classificados como Tipo 1, apresentando grãos inteiros, longos e finos, de coloração branca uniforme, com baixo percentual de grãos quebrados, conforme padrões oficiais de classificação. Deve apresentar odor e sabor característicos, após o cozimento, com boa soltabilidade e rendimento. Isento de sujidades, insetos, parasitas, larvas, fragmentos estranhos ou quaisquer contaminantes que comprometam a qualidade e a segurança alimentar.

#5 Aveia em flocos Produto obtido a partir de grãos de aveia selecionados, limpos, descascados, laminados e submetidos a tratamento térmico, resultando em flocos de coloração clara, textura uniforme e sabor característico.

#6 BISCOITO DOCE. Embalagem de 350g a 400g, tipo MARIA. Embalagem contendo informações nutricionais, ingredientes, com especificação de peso, data de validade, data de fabricação, nº do lote, produto e marca. Validade 06 meses a partir da entrega.

#7 BISCOITO SALGADO Embalagem de 350g a 400g. Ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, produto e marca. Validade 06 meses a partir da entrega.

#8 Café em pó solúvel Produto obtido a partir de grãos de café selecionados, torrados e moídos, submetidos a processo tecnológico de extração e desidratação, resultando em café solúvel instantâneo, de fácil preparo. Apresenta aroma e sabor característicos, intensos e agradáveis, próprios do café.

#9 Canela em pó Produto obtido a partir da moagem da casca seca de canela, resultando em pó fino, homogêneo, de coloração marrom a castanho-claro, com aroma intenso e sabor característico.

#10 Carne de frango (coxa e sobre coxa), com características próprias. Produto cárneo proveniente de aves abatidas sob inspeção sanitária oficial, constituído por cortes de coxa e sobrecoxa de frango, íntegros, com coloração característica, odor suave e textura firme, próprios para consumo humano.

#11 Chá (hortelã e erva doce) Produto alimentício obtido a partir de folhas, flores, frutos, cascas ou ervas selecionadas, desidratadas e próprias para infusão, apresentando coloração, aroma e sabor característicos da matéria-prima utilizada

#12 Cravo da índia Produto obtido a partir dos botões florais secos do cravo-da-índia, íntegros ou selecionados, apresentando coloração castanho-escuro, aroma intenso e sabor característico, próprio para uso culinário e alimentício.

#13 Farinha de milho Produto obtido a partir de grãos de milho selecionados, limpos e submetidos a processos industriais de moagem e peneiramento, resultando em farinha de coloração amarela ou branca, textura fina a média e sabor característico.

#14 Farinha de trigo especial, enriquecida com ferro e ácido fólico, não poderá estar úmida ou rançosa, em boas condições, com validade mínima de 6 meses.

#15 Feijão tipo 1, novo, construído de grãos inteiros, com teor de umidade máxima de 15%, isento de material terroso, sujidades, mistura de outras variedades e espécies, acondicionado em embalagem própria, pacote contendo 1 kg com identificação do produto e prazo de Validade.

#16 Fermento em pó químico Produto alimentício utilizado como agente de crescimento, composto por mistura balanceada de substâncias químicas permitidas pela legislação vigente, destinado ao preparo de massas e produtos de panificação e confeitaria.

#17 Fermento seco para pão Produto alimentício constituído por leveduras selecionadas (Saccharomyces cerevisiae), desidratadas, próprias para uso em panificação, destinado à fermentação de massas de pães e produtos similares.

#18 Lentilha Produto obtido a partir de grãos de lentilha secos, inteiros, selecionados e classificados, apresentando coloração característica, tamanho uniforme e boa integridade física.

#19 Macarrão com ovos tipo espaguete

#20 Macarrão com ovos tipo parafuso

#21 Margarina Produto alimentício obtido a partir de óleos e gorduras vegetais, submetidos a processos industriais de emulsificação e resfriamento, resultando em produto de consistência cremosa ou pastosa, próprio para uso culinário, panificação e preparo de alimentos.

#22 Massa fina para sopa – tipo cabelo de anjo

#23 MORTADELA FATIADA da emulsão de carnes (gado e porco), embutido, fatiado. Com aspecto firme não pegajoso e sem manchas pardacentas ou esverdeadas acondicionadas em embalagem plástica, fatiado, sem gordura. A rotulagem original deve conter no mínimo as seguintes informações: peso, data de validade, ingredientes, carimbo de inspeção estadual ou federal, procedência, nome e/ou marca e informações nutricionais.

#24 Óleo comestível Produto alimentício obtido a partir de matérias-primas vegetais próprias para consumo humano, submetidas a processos industriais de extração e refino, resultando em óleo límpido, de coloração característica, sabor e odor neutros ou próprios da matéria-prima de origem.

#25 Ovos de galinha Produto de origem animal proveniente de galinhas poedeiras, próprio para consumo humano, apresentando casca íntegra, limpa, resistente e sem trincas, com formato e coloração característicos da espécie.

#26 Pão Francês (cacetinho)

#27 Sal iodado refinado Produto obtido a partir da extração e beneficiamento do cloreto de sódio, destinado ao consumo humano, com adição de iodo em quantidade regulamentada pela legislação sanitária vigente, contribuindo para a prevenção de distúrbios relacionados à deficiência de iodo.

#28 Suco de caixa tetra Park Bebida não alcoólica obtida a partir de suco ou polpa de frutas, diluída em água, com adição de açúcares e/ou outros ingredientes permitidos pela legislação vigente, apresentando teor mínimo de fruta conforme o padrão estabelecido para cada sabor. Apresenta cor, aroma e sabor característicos da fruta de origem, sendo própria para consumo humano. Deve estar isenta de sujidades, sedimentos ou quaisquer substâncias estranhas que comprometam a qualidade e a segurança do produto. Produto submetido a tratamento térmico adequado, garantindo estabilidade e segurança microbiológica, podendo ser armazenado em temperatura ambiente antes de aberto.

#29 Vinagre de maçã s/ álcool produto alimentício obtido a partir da fermentação acética do suco de maçã, resultando em líquido límpido ou levemente turvo, de coloração amarelo-clara a âmbar, com aroma e sabor ácido característicos.

#30 Ervilha em conserva, embalagem sachê Produto alimentício obtido a partir de grãos de ervilha selecionados, submetidos a processo de conservação por tratamento térmico, próprios para consumo humano. Apresenta coloração verde característica, textura macia e sabor suave, sem odores ou sabores estranhos.

#31 Farinha de trigo integral Produto obtido a partir da moagem integral do grão de trigo, preservando o farelo, o gérmen e o endosperma, resultando em farinha de coloração característica, textura fina a média e elevado teor de fibras alimentares.

#32 Polvilho azedo Produto obtido a partir da fécula extraída da mandioca, submetida a processo natural de fermentação e posterior secagem, resultando em pó fino, branco, de sabor levemente ácido característico, próprio para uso culinário e panificação, especialmente na produção de pães e biscoitos.

#33 Polvilho doce Produto obtido a partir da fécula extraída da mandioca, submetida a processos de lavagem, decantação e secagem, sem fermentação, resultando em pó fino, branco, de sabor neutro e odor característico, próprio para uso culinário, panificação e confeitaria.

#34 Sal amoníaco Produto alimentício utilizado como agente químico de crescimento, especialmente indicado para preparações de panificação e confeitaria, como biscoitos e bolachas. Apresenta-se na forma de pó ou cristais brancos, com odor característico, solúvel em água e com ação fermentativa quando submetido ao calor.

#35 Farinha de mandioca Produto obtido a partir da raiz de mandioca selecionada, descascada, lavada, triturada, prensada, peneirada e submetida a processo de torrefação, resultando em farinha de coloração branca, amarela ou creme, textura seca e sabor característico.

#36 Queijo tipo lanche fatiado Produto lácteo obtido a partir do leite pasteurizado, submetido a processo de coagulação, dessoragem, filagem e maturação adequada, resultando em queijo tipo muçarela, apresentado em fatias uniformes, próprias para consumo humano.

#37 Milho em conserva Produto alimentício obtido a partir de grãos de milho selecionados, submetidos a processo de conservação por tratamento térmico, próprio para consumo humano. Apresenta grãos inteiros, macios, de coloração amarela característica, com sabor e odor próprios, sem alterações.

#38 Ameixa seca sem caroço

#39 Açúcar mascavo

#40 Leite UHT integral zero lactose