Dispensa Presencial para Contratação de empresa para fornecimento de gêneros alimentícios para a alimentação escolar, conforme condições, quantidades e exigências no Termo de referência.

#1 Abacate fortuna, em início de maturação, que suporte a manipulação, o transporte e a conservação para consumo imediato.

#2 Abacaxi, polpa branca, categoria 1, livre de danos e pragas, em grau de maturação, íntegro.

#3 Abóbora comum, com no mínimo 1,5kg, com características de cultivar bem definidas.

#4 Abobrinha, com tamanho, aroma e sabor próprios da espécie, sem danos, com polpa íntegra, não apresentar rachaduras e cortes na casca.

#5 Acelga, tamanho e coloração uniforme, bem desenvolvida, firme, sem danos físicos e mecânicos.

#6 Agrião com folhas verdes e não florado, em maços de 250g.

#7 Alho poró, cada unidade deve ter 250g, folhas verdes e frescas. Não conter matéria terrosa, sendo livre de insetos e fungos.

#8 Banana branca/prata, tipo especial, em ponto de maturação.

#9 Banana caturra/nanica, tipo especial, em ponto de maturação.

#10 Batata doce, roxa ou branca, com no mínimo 200g a unidade sem danos e pragas.

#11 Batata inglesa escovada, tipo especial. Tamanho médio, coloração branca, livre de amassados, mofos, partes estragadas e sem brotar, grau de maturação apropriado para o consumo.

#12 Beterraba isenta de folhas, tamanho médio de 250g a unidade, com boa formação.

#13 Cebola tipo especial. Produto fresco e com grau de maturação intermediário, tamanho uniforme mediano. Deverá apresentar odor agradável, consistência firme, não deverá apresentar perfurações, machucados e coloração não característica.

#14 Cenoura, categoria 1, livre de danos e pragas, bem desenvolvida, de colheita recente.

#15 Couve com folhas verdes. Em maços de 250g.

#16 Espinafre fresco, tamanho e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvido, firme, intacto, isento de material terroso, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio, sem sujidades, parasitas ou larvas. Em maços de 250g.

#17 Carne bovina (iscas de paleta), máximo de 10% de gordura/kg de carne, cortadas em tiras (2cm x 4cm), em pacotes transparentes de 1kg. Devendo constar na embalagem a rotulagem oficial, de acordo com as portarias do ministério da agricultura e vigilância sanitária, devidamente registrado no órgão sanitário competente, com número do serviço de inspeção. O transporte deverá ser feito em carro refrigerado, conforme legislação da Anvisa.

#18 Carne bovina (cubos de paleta), máximo de 10% de gordura/kg de carne, cortadas em tiras (2cm x 2cm), em pacotes transparentes de 1kg. Devendo constar na embalagem a rotulagem oficial, de acordo com as portarias do ministério da agricultura e vigilância sanitária, devidamente registrado no órgão sanitário competente, com número do serviço de inspeção. O transporte deverá ser feito em carro refrigerado, conforme legislação da Anvisa.

#19 Iogurte natural integral ou parcialmente desnatado SEM LACTOSE, obtido de leite pasteurizado, sem adição de polpa de frutas ou saborizantes, sem adição de açúcar, com consistência cremosa ou firme, na lista de ingredientes deve conter: Leite integral ou leite semidesnatado, fermento lácteo e enzima lactase. Embalagem plástica, pesando 170g, com validade mínima de 30 dias, a partir da data de recebimento. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informação nutricional, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção. Transportado em veículo refrigerado conforme legislação da Anvisa.

#20 Semente de linhaça marrom, em embalagens de 150g. Com prazo de validade de no mínimo 06 meses a contar da data de entrega. Em embalagem original do fabricante. Não ser a granel.

#21 Pão francês assado, pesando 50 gramas por unidade; de primeira qualidade, com casca crocante, miolo branco e macio; composto de farinha de trigo especial, água, sal, e fermento químico.O produto deverá apresentar validade mínima de 24 horas após entrega. Em embalagem apropriada de forma que o produto seja entregue íntegro, com etiqueta constando o peso total. Será rejeitado o pão queimado, mal assado ou com sinais de má conservação e manipulação.

#22 PÃO FRANCÊS SEM GLÚTEN tipo pré-assado. Em embalagens de aproximadamente 100g. Produto elaborado com ingredientes livres de glúten e trigo. Ingredientes: amido de milho, água, massa madre (farinha de arroz, água) , farinha de arroz, extrato de frutos (alfarroba e maçã), fibras vegetais (psyllium, bambu), óleo de girassol com alto teor de ácido oleico, proteína de soja, amido de arroz, espessante: hidroxipropilmetilcelulose; xarope de arroz, fermento biológico, sal. Contém derivados de soja. Não contém glúten. Marca de referência: Schar ou equivalente, similar ou de melhor qualidade.