CONSTITUI O OBJETO DA PRESENTE LICITAÇÃO AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS ( HORTIFRUTIGRANJEIROS, PÃES E ROSQUINHA), PARA ATENDER AS NECESSIDADES DA SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO, PARA ALIMENTAÇÃO DOS ALUNOS MATRICULADOS NA REDE ESCOLAR MUNICIPAL, PARA A MANUTENÇÃO DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR (PNAE), BEM COMO ATENDER AS NECESSIDADES DA SECRETARIA MUNICIPAL DE ASSISTÊNCIA SOCIAL, EM ESPECIAL DO ABRIGO INSTITUCIONAL (CASA LAR) E DAS DEMAIS SECRETARIAS MUNICIPAIS, CONFORME ESPECIFICAÇÕES E QUANTITATIVOS DESCRITOS NO PRESENTE ANEXO DESTE EDITAL.

#1 ABÓBORA CABOTIÁ ou MORANGA - madura, de 1ª qualidade, sem defeitos, intacta, firme e bem desenvolvida, livre de apodrecimentos ou parasitos.

#2 ALFACE - Lisa ou crespa, em pés, nova de primeira qualidade, tamanho grande com folhas firmes e íntegras.

#3 ALHO - De 1ª qualidade, tipo extra. Produto não deverá apresentar problemas com coloração não característica, estar machucado, perfurado, muito maduro e nem muito verde, devendo estar intacto, embalado de acordo com a solicitação e acondicionados em caixas próprias.

#4 BETERRABA nova, lavada, de 1ª qualidade, tamanho médio, com casca sã, sem rupturas, não deve apresentar rachaduras ou cortes na casca. Não estarem danificadas por qualquer lesão de origem física ou mecânica. Livre de enfermidades. Isenta de partes pútridas. Embalagem: em caixas plásticas resistentes, conforme quantidade solicitada. Capacidade da embalagem 20 kg.

#5 BRÓCOLIS de cabeça in natura, de 1ª qualidade, fresco. Coloração verde, tenros, ausência de sujidades, mofos, parasitas e larvas. Não apresentar-se com folhas amareladas e danos mecânicos. Preferencialmente orgânico. Peso: 0,18 kg a 0,25 kg a unidade. Embalagem: caixa plástica resistente, conforme a quantidade solicitada.

#6 COUVE FLOR - nova de 1ª qualidade, firmes, com cor uniforme, sem folhas, sem áreas escuras e sinais de podres. Apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação.

#7 COUVE MANTEIGA/MINEIRA - nova de 1ª qualidade, folhas íntegras, frescas. Isento de danos e defeitos de natureza física ou mecânica, terra aderente, sujidades, parasitas e larvas. Embalagem com no mínimo 10 folhas.

#8 LARANJA PERA - nova de primeira qualidade. Fresca, grau médio de amadurecimento, tamanho médio, casca lisa, sem machucados e fungos.

#9 OVOS - tipo extra, fresco, limpo, pesando aproximad. 60 g cada um, acomodados em bandejas ou caixas de papelão. Embalagem com 12 ovos.

#10 PIMENTÃO - de 1ª qualidade inteiro, apresentando cor e características naturais do produto, sem rupturas, livre de rachaduras e/ou amassados, folhas firmes, limpo, livre de contaminação e devidamente acondicionados.

#11 POLPA DE FRUTAS, DIVERSOS SABORES - de 1ª qualidade, em pacotes de 100g: congelada, com identificação do produto, informação nutricional, marca do fabricante, peso líquido e prazo de validade de, no mínimo, 3 meses a contar da data de entrega. Sabores variados, conforme a demanda.

#12 REPOLHO BRANCO ou VERDE - in natura, novo de primeira qualidade, tamanho médio a grande, íntegros, sem pontos escuros ou murchos, frescos e de cor característica. Cabeças fechadas com folhas externas principais sem ferimentos, firmes, isenta de folhas amareladas. Ausência de resíduos terrosos, sujidades, parasitas e larvas.

#13 TEMPERO VERDE (salsa e cebolinha) - In natura, com folhas de cor verde, composto de cebolinha e salsinha. Viçoso, brilhante, fresco, verde, sem excesso de umidade, sem sinais de amarelamento e podridão, com talos firmes, sem folhas escuras ou murchas. Com grau de evolução completa do tamanho, livre de insetos, isenta de danos por qualquer lesão física ou mecânica. Transportadas adequadamente. Cada maço deverá ser acondicionado em embalagem plástica aberta de forma a proteger as folhas.

#14 ABACAXI - fruta fresca, cor, tamanho, aroma próprios da variedade. Não estarem danificadas por quaisquer lesões de origem mecânica, por insetos e doenças que afetem suas características, não conter substância terrosa, sujidades, produtos químicos ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca. Sem umidade externa anormal, aroma e sabor estranhos. Tamanho médio e uniforme. As folhas da coroa devem estar verdes e erguidas. Obedecer a padrões conforme LEGISLAÇÃO VIGENTE.

#15 ABOBRINHA - Tamanho médio, uniforme, tenra, cor uniforme, firme e bem desenvolvida, sem apresentar partes estragadas ou podres.

#16 ACELGA - Pé com folhas íntegras, frescas. Isento de danos e defeitos de natureza física ou mecânica, sem terra aderente, sujidades, parasitas e larvas.

#17 AMEIXA VERMELHA - fresca, in natura, produto de primeira linha, tamanho médio, sem deformações e contaminações, consistência firme sem indícios de germinação; grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte. Condições adequadas p/ consumo. Validade quinzenal.

#18 BANANA BRANCA - nova, de 1ª qualidade, tamanho médio a grande. Grau médio de amadurecimento, casca amarela, sem pontos escuros ou moles ou machucadas

#19 BANANA CATURRA - nova, de 1ª qualidade, tamanho médio a grande. Grau médio de amadurecimento, casca amarela, sem pontos escuros ou moles ou machucadas.

#20 BATATA DOCE - Roxa de 1ª qualidade, sem rama, tamanho e coloração uniformes, fresca, com polpa compacta e firme, devendo ser bem desenvolvidas, sem lesões de origem, rachaduras e cortes, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte.

#21 BATATA INGLESA - nova de 1ª qualidade, tamanho médio a grande, lisa, sem brotos, machucados e sinal de podres. Validade quinzenal.

#22 CEBOLA BRANCA - in natura, nova de primeira qualidade, unidades íntegras, frescas e limpas, com casca compacta, firme, sem rupturas, lesões de origem física e mecânica. Sem perfurações, brotos e sinal de podres. Validade quinzenal. Isento de sujidades, parasitas e larvas. Embalagem: sacos de nylon novos, conforme a quantidade solicitada, apresentando etiqueta de pesagem. Capacidade da embalagem: 20kg

#23 CENOURA - novas de 1ª qualidade, sem folhas, fresca e íntegras, cor uniforme, sem áreas escuras e sem perfurações.

#24 CHUCHU - novo de 1ª qualidade, Íntegro, sem perfurações, pontos escuros, murchos, Tamanho médio, cor característica. Validade semanal

#25 LIMÃO GALEGO OU TAITI - Aparência fresca, tenra, sem estragos e de coloração verde, sem partes apodrecidas, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte.

#26 MAÇÃ FUJI - nova de 1ª qualidade, fresca, tamanho médio, grau médio de amadurecimento, firme, casca lisa, sem sujidades e machucados.

#27 MAMÃO FORMOSA - novo de primeira qualidade, casca sã, tamanho e cor uniformes, sem rupturas, sem machucados, isento de partes podres e batidas. Grau médio de amadurecimento. Validade semanal.

#28 MANGA - nova de 1ª qualidade, apresentando tamanho, cor, cheiro próprio da fruta, bem desenvolvida, madura, sem danos mecânicos e físicos.

#29 MELANCIA - nova de 1ª qualidade, redonda, graúda, casca sã, tamanho e cor uniformes, sem rupturas, sem machucados, isento de partes podres, devendo ser bem desenvolvida e madura.

#30 MELÃO - novo de 1ª qualidade casca sã, tamanho e cor uniformes, sem rupturas, sem machucados, isento de partes podres.

#31 PEPINO COMUM - novo de 1ª qualidade, tipo salada, sem machucados e sinal de podre.

#32 PÊSSEGO - de 1ª qualidade, in natura: Com características organolépticas (cor, odor, textura, aparência, sabor) preservadas, sem danos químicos, físicos e biológicos.

#33 TANGERINA - nova de 1ª qualidade, fresca, grau médio de amadurecimento, tamanho médio, casca lisa, sem machucados e fungos.

#34 TOMATE - novo de primeira qualidade, fresco, tamanho médio, grau de maturação médio, consistência firme, sem sujidades, machucados e podres, livre de fungos.

#35 PINHÃO, em KG, novo, de 1ª qualidade, com validade quinzenal.

#37 UVA NIAGRA- em KG, nova, cachos de 1ª qualidade, validade quinzenal.

#38 PÃO CASEIRO SEM AÇÚCARES E SEM LEITES/LACTOSE - Embalagem de 400 gramas a 500 gramas, fatiado. Ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água e fermento biológico seco. Sem/ Zero lactose. Não deve conter leites, açúcares, mel, adoçantes e conservantes artificiais. Deverá conter data de fabricação, de validade e tabela de informação nutricional.

#39 PÃO INTEGRAL FATIADO - Embalagem 500 gramas, fatiado. Pão com massa de farinha de trigo especial e farinha integral, fermento e água. Não deve conter açúcares, corantes, conservantes artificiais e gordura trans ou hidrogenada. Produto preparado com no mínimo 50 % de farinha integral. Deverá conter data de fabricação, de validade e tabela de informação nutricional.

#40 PÃO FRANCÊS - com aprox. 50 gramas cada. Ingredientes: farinha de trigo, fermento biológico fresco, sal, açúcar, água. Não deve conter gordura hidrogenada ou trans. Os pães devem ser frescos, com validade máxima de 2 dias.

#41 PÃO SEM GLÚTEN - Embalagem de 400 gramas a 500 gramas, fatiado. Não deve conter glúten na composição. Não deve conter açúcares, mel, adoçantes e conservantes artificiais. Deverá conter data de fabricação, validade e tabela nutricional

#42 ROSQUINHA DE POLVILHO ASSADA, SEM GLÚTEN, SEM LACTOSE, SEM LEITES E SEM AÇÚCARES. Descrição: Tradicional, salgado, assado. Contendo polvilho azedo e gordura livre de gordura trans. Acondicionados em embalagem plástica atóxica, transparente, íntegra e resistente, com procedência e registro de informação nutricional no rótulo. Data de fabricação e data de validade com no mínimo dois meses. Peso mínimo do pacote/ embalagem: 80 gramas.

#43 MINI PÃO DE SANDUÍCHE, SEM LACTOSE E SEM AÇÚCARES: Macio, de boa qualidade, redondo, com miolo branco e casca marrom clara e homogênea. Ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água e fermento biológico seco. Sem/ Zero lactose. Não deve conter açúcares, mel, adoçantes , conservantes artificiais, gordura trans e hidrogenada. Serão rejeitados pães mal assados, achatados, queimados, amassados e com características organolépticas anormais. Deverá conter data de fabricação e validade. Unidade deve ter entre 25 e 35 gramas.

#44 PÃO DE SANDUÍCHE, SEM LACTOSE E SEM AÇÚCARES: Macio. De boa qualidade, redondo, com miolo branco e casca marrom clara e homogênea. Ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água e fermento biológico seco. Sem/ Zero lactose. Não deve conter açúcares, mel, adoçantes, conservantes artificiais, gordura trans e hidrogenada. Serão rejeitados pães mal assados, achatados, queimados, amassados e com características organolépticas anormais. Deverá conter data de fabricação e validade. Unidade deve ter entre 50 e 60 gramas.

#45 AIPIM - NOVO DE 1ª QUALIDADE, DESCASCADO, TAMANHO MEDIO, LIMPO E CONGELADO. EMBALAGEM PLASTICA, TRANSPARENTE, RESISTENTE, EM PACOTES COM 1 KG. CONTER DATA DE FABRICAÇÃO E VALIDADE E TABELA DE INFORMAÇÃO NUTRICIONAL.