Registro de Preços para eventual aquisição complementar de gêneros alimentícios destinados à merenda escolar da Rede Municipal de Ensino de Piraí do Sul.

#1 Açúcar tipo: cristal, branco, de primeira qualidade. Acondicionado em embalagem plástica, original do fabricante, contendo 1 (um) kg. Aspecto granuloso fino, isento de matéria terrosa, livre de umidade e fragmentos estranhos, registro no Ministério da Agricultura – SIF, informações do produto e data de fabricação e validade estampados na embalagem. Validade mínima de 6 (seis) meses a contar da data de fabricação.

#2 Arroz parboilizado, longo fino, Tipo 1 (um), acondicionado em embalagem plástica, transparente original do fabricante, contendo 1 (um) kg, isento de matéria terrosa, pedras, fungos ou parasitas, livre de umidade e fragmentos estranhos, informações do fabricante, especificação do produto e data de vencimento estampado na embalagem. Em atendimento com a resolução 12/78 da CNNPA. Validade mínima de 12 meses a contar da data de fabricação, e com data de envase não superior a 60 dias.

#3 Batata palha, fina, sequinha e crocante. Produto obtido a partir do processamento da batata descascada, ralada tipo palha, íntegra e frita em óleo vegetal isento de ácidos graxos trans, livre de conservantes e corante. Embalagem plástica de 1 kg, reforçada, hermeticamente fechada, contendo, rótulo com as informações nutricionais.

#4 Biscoito doce, sabor leite sem recheio, com os seguintes ingredientes: farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico (vit. B9), açúcar, gordura vegetal, açúcar invertido, sal, estabilizante lecitina de soja, fermentos químicos bicarbonato de amônio e bicarbonato de sódio, acidulantes ácido láctico e aromatizante. Valor nutricional na porção de 100g: 10g de proteína, 72g de carboidratos e 12,5g de gorduras totais. O biscoito deverá ser fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas, isenta de matérias terrosas, parasitos e em perfeito estado de conservação, serão rejeitados biscoitos mal cozidos, queimados e de caracteres organolépticos anormais, não podendo apresentar excesso de dureza e nem se apresentar quebradiço embalagem primaria em pacotes impermeáveis lacrados, contendo 400 g.

#5 Carne bovina (tipo: almôndega). Produto obtido de animais sadios, abatidos sob inspeção sanitária. Mistura de carne moída de carne bovina, moldada na forma arredondada, de tamanho uniforme, livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá-lo ou encobrir alguma alteração. Congelada à –15ºC e transportado em temperaturas inferiores a –8°C. Deverá estar identificado com rótulo contendo registro de acordo com a legislação vigente. Acondicionado em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparente em embalagens de cerca de 1 (um) kg (contendo unidades de aproximadamente 25 g). Embalagem secundária em caixa de papelão devidamente lacrada. O produto deverá atender à legislação vigente: deverá ter registro junto ao órgão competente (SIF/POA [Serviço de Inspeção Federal de Produtos de Origem Animal], SIP/POA [Serviço de inspeção do Paraná de Produtos de Origem Animal] e SIM/POA [Serviço de Inspeção Municipal de Produtos de Origem Animal]), identificação completa do produto, nome e endereço do abatedouro, condições de armazenamento, temperatura de estocagem/ armazenamento e conservação, peso líquido, data de fabricação e de vencimento estampadas na embalagem.

#6 Carne suína (tipo: lombo), fatiada em bifes (cortes magros) de 120 g, em média, cada um, resfriados, isentos de aditivos ou substâncias estranhas ao produto que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas características naturais (físicas, químicas e organolépticas). Carne proveniente de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária. Com colaração avermelhada, odor característico, acondicionada em embalagem plástica, contendo informações do fabricante registrado no órgão competente (SIF/POA [Serviço de Inspeção Federal de Produtos de Origem Animal], SIP/POA [Serviço de inspeção do Paraná de Produtos de Origem Animal] e SIM/POA [Serviço de Inspeção Municipal de Produtos de Origem Animal]), condições de armazenamento,data de fabricação e data de vencimento estampadas na embalagem. Embalados à vácuo, em porções de, no máximo, 1 (um) kg. Transporte do produto deverá ser feito em veículo com carroceria fechada e isotérmica.

#7 Farinha de milho, amarela, em flocos. Embalagem em polipropileno, original do fabricante, contendo 1 (um) kg, isento de matéria terrosa, pedras, fungos, ou parasitas, livre de umidade e fragmentos estranhos. Prazo de validade: 12 meses a contar a partir da data de entrega.

#8 Fermento Biológico, seco, instantâneo. Ingredientes: Saccharomyces cerevisiae. Acondicionado em embalagem plástica original do fabricante, pacote contendo 500 g, sem umidade e fragmentos estranhos, contendo especificação dos ingredientes, informações nutricionais, informações do fabricante registrado no órgão competente, condições de armazenamento, data de fabricação e validade estampadas na embalagem. Data de fabricação não superior a 30 dias.

#9 Fermento Químico, em pó, branco, para elaboração de produtos de panificação/massas, acondicionado em embalagem plástica, contendo 250 g, original do fabricante, livre de umidade e fragmentos estranhos, contendo especificação dos ingredientes, informações nutricionais, informações do fabricante registrado no órgão competente, condições de armazenamento, data de fabricação e validade estampadas na embalagem. Se embalado em lata, não deve apresentar vestígios de ferrugem, amassadura ou abaulamento. Validade de 12 meses contados a partir da data de entrega.

#10 Pão, tipo: francês. Peso unitário: 50 g. Produto obtido pela cocção, em condições técnicas e higiênico-sanitarias adequadas, preparado com farinha trigo, fermento biológico, sal, açúcar, margarina podendo conter outros ingredientes, desde que declarados e aprovados pela ANVISA.

#11 Polpa de frutas. Industrializada, congelada, 100% polpa de fruta integral, pasteurizada, apresentada em embalagem final com 1 (um) kg (contendo pequenas embalagens unitárias de 100 g), não fermentada, não alcoólica. Embalagem própria, informações do fabricante, informações nutricionais, data de fabricação e validade, modo de preparo e de conservação, e registro no órgão competente, estampados na embalagem. Sabores variados. Com validade de, no mínimo, 12 meses a partir do dia do recebimento.

#12 Abacate. Fruto de primeira qualidade, tamanho médio, sem ferimentos (partes escuras ou furos) ou defeitos, em grau médio de amadurecimento, sem danos físicos e mecânicos, isenta de partes pútridas. Embalagem: em sacos plásticos resistentes, conforme quantidade solicitada, apresentando na embalagem etiqueta de pesagem.

#13 Abobrinha verde, de primeira qualidade, de tamanho médio, uniforme, sem ferimentos ou defeitos, intactas, firmes, livres de terra ou corpos estranhos aderentes à superfície externa.

#14 Morango, primeira qualidade, sem partes escuras ou furadas, sem amassados e rachaduras, em grau médio de amadurecimento.

#15 Ovos. Origem: galinha, marrom, “tipo grande”, casca lisa, sem granulações, enrugamentos e fissuras. Os ovos deverão estar limpos. Validade até 10 dias, a partir da data de entrega, caso não seja transportado sob refrigeração (4°C); se transportado sob refrigeração, validade até 60 dias. Embalagem: em caixas de papelão, fechadas, adequadas para 12 unidades, com registro no órgão competente (SIF/POA [Serviço de Inspeção Federal de Produtos de Origem Animal], SIP/POA [Serviço de inspeção do Paraná de Produtos de Origem Animal] e SIM/POA [Serviço de Inspeção Municipal de Produtos de Origem Animal]), SIF, CISPOA. Prazo de validade mínimo 15 dias a contar a partir da data de entrega.

#16 Pimentão, variedade: verde. Casca lisa e brilhante, de primeira qualidade, sem sinais de podridão, ferimento, deformação grave, murchez e viroses.