Registro de Preços para futura e eventual aquisição de gêneros alimentícios destinados à Panificadora Municipal Gralha Azul, vinculada à Secretaria Municipal de Educação do Município de São João/PR, para produção de pães, macarrão, bolachas, lanches e demais produtos panificados destinados ao atendimento da merenda escolar das Escolas, Centros Municipais de Educação Infantil e APAE, conforme condições, quantidades e exigências estabelecidas no Edital, Termo de Referência e anexos.

#1 Açúcar tipo: cristal

#2 Açúcar característica adicional: aromatizado sabor baunilha, tipo: refinado

#3 Chocolate apresentação: pó, característica adicional: 50 % cacau, sabor: tradicional, tipo: preto

#4 Amido base: de milho, grupo: fécula

#5 Oleaginosa adicional: sem casca, apresentação: natural, tipo: amendoim

#6 Gordura ingredientes: soja Banha tipo colonial, gordura suína genericamente conhecida como banha, embalagem de 1 kg

#7 Café apresentação: solúvel em pó, característica adicional: isento de açúcar - diet, intensidade: média, prazo validade mínimo: 12 meses, tipo: tradicional Café solúvel, apresentado em embalagem de vidro com 200 gramas.

#8 Tempero tipo: caldo, apresentação: pó, aplicação: uso culinário, sabor: galinha

#9 Requeijão características adicionais: cremoso, conservação: 1 a 10, ingredientes: creme de leite, tipo: integral

#10 Chá Alimentação apresentação: sachê com 15 gramas, tipo: erva doce

#11 Legume In Natura tipo: cenoura Cenoura de 1ª qualidade, com 60% de maturação, sem danos mecânicos ou causados por pragas.

#12 Chocolate apresentação: barra, empacotamento: embalagem de 80 a 85g, prazo validade mínimo: 12 meses, sabor: ao leite, tipo: solido comestível Chocolate branco em barra.

#13 Chocolate tipo: solido comestível, apresentação: barra, sabor: ao leite, prazo validade mínimo: 12 meses, empacotamento: embalagem de 80 a 85g

#14 Bombom cobertura: chocolate branco, recheio: com recheio, sabor: castanha de cajú

#15 Bombom cobertura: chocolate preto, recheio: com recheio, sabor: castanha de cajú

#16 Côco Ralado apresentação: triturado, características adicionais: sem açucar, ingredientes: amêndoa de côco

#17 Creme De Leite processamento: uht, teor gordura: até 20% de gordura, tratamento: homogeneizado

#18 Estabilizante Alimentar aplicação: sorvetes, picolés, iorgutes e assemelhados, aspecto físico: pó, finalidade: fabricação de gelados comestíveis, ingredientes: gomas, açúcares e amidos Emustab, embalagem de 200 gramas.

#19 Legume Em Conserva tipo: ervilha Ervilha, embalagem com peso líquido de 280 gramas e peso drenado de 170 gramas.

#20 Aromatizante Artificial apresentação: líquido incolor, sabor: baunilha, tipo uso: fabricação pães, solubilidade: em água

#21 Massa De Tomate apresentação: líquido, composição: polpa de tomate, sal, temperos naturais, tipo: molho pronto Extrato de tomate contendo tomate, sal e açúcar. O produto deve estar isento de fermentações e não indicar processamento defeituoso, lata com 850 gramas.

#22 Farinha De Milho característica adicional: não transgênico, grão: amarelo, tipo: fubá

#23 Farinha De Trigo grupo: doméstico, ingrediente adicional: fortificada com ferro e ácido fólico, tipo: tipo 1, especial prazo de validade informado na embalagem e não inferior a 6 meses

#24 Farinha De Trigo grupo: doméstico, ingrediente adicional: fortificada com ferro e ácido fólico, tipo: integral prazo de validade informado na embalagem e não inferior a 6 meses

#25 Fermento apresentação: pó, tipo: químico

#26 Fermento apresentação: pó, composição: saccharomyces cerevisiae, tipo: biológico seco

#27 Condimento apresentação: natural, tipo: gengibre

#28 Leite Condensado ingrediente básico: leite in natura, prazo validade mínimo: 12 meses, tipo: integral

#29 Leite Em Pó origem: de vaca, solubilidade: instantâneo, teor gordura: integral

#30 Leite Fluido origem: de vaca, processamento: uht, teor gordura: integral, tipo: a

#31 Embutido estado de conservação: resfriado(a), tamanho: grossa, tipo: linguiça calabresa, tipo preparação: defumada

#32 Carne Defumada tipo corte: toucinho (bacon), tipo animal: suína, apresentação: em mantas, estado de conservação: resfriado(a)

#33 Carne Bovina In Natura apresentação: moida, estado de conservação: resfriado(a), tipo corte: patinho Carne moída de primeira qualidade, não congelada, moída no dia, entregue em embalagens contendo 2 kg.

#34 Molho De Mesa tipo: maionese, composição: tradicional, apresentação: creme

#35 Gordura Vegetal / Margarina tipo: creme vegetal, composição básica: entre 50% e 75% de gordura, sabor: com sal

#36 Preparado Panificação apresentação: pó, composição: ácido ascórbico e alfa amilase, tipo: melhorador de farinha Melhorador ou reforçador contendo amido de milho, estabilizante estearoil 2-lactil lactato de cálcio, gordura vegetal, ácido ascórbico, enzima fosfolipase e melhorador de farinha enzima alfa amilase, embalagem de 300 gramas

#37 Legume Em Conserva tipo: milho verde Milho verde, embalagem com peso líquido de 280 gramas e peso drenado de 170 gramas.

#38 Milho De Pipoca classe: amarela, formato estourado: tipo irregular/butterfly, grupo: duro, qualidade: tipo 1

#39 Massa De Tomate apresentação: líquido, composição: tradicional, tipo: molho pronto

#40 Óleo Vegetal Comestível espécie vegetal: soja, tipo: puro, tipo qualidade: tipo 1

#41 Ovo classe: a, grupo: vermelho, origem: galinha, tipo: médio

#42 Papel Filme material: pvc - cloreto de polivinila, comprimento: 300, largura: 29, apresentação: rolo, aplicação: doméstica

#43 Carne De Ave In Natura tipo animal: frango, tipo corte: peito, apresentação: inteiro, estado de conservação: resfriado(a), processamento: sem pele, sem osso Peito de frango sem osso, sem acúmulo de líquidos no interior, com identificação do produto, peso, validade e registro no SIM, SIF ou CISPOA.

#44 Amido acidez: polvilho doce, aspecto físico: tipo 1, base: de mandioca, grupo: fécula

#45 Amido acidez: polvilho azedo, aspecto físico: tipo 1, base: de mandioca, grupo: fécula

#46 Frios variedade: presunto de pernil, tipo preparação: cozido, composição: sem capa de gordura, apresentação: fatiado, estado de conservação: resfriado(a) conservação de 0 a 5°C

#47 Queijo apresentação: fatiado, origem: de vaca, variedade: muçarela conservação de 0 a 5°C

#48 Saco altura: 80, aplicação: acondicionamento de alimentos, capacidade: 40, características adicionais: conforme modelo do órgão, comprimento: 60, cor: incolor, espessura: 12, material: polietileno, tipo uso: indústrias alimentícia, farmacêutica, agrícola e, transmitância: transparente Embalagem plástica, rolo com capacidade de 7 kg

#49 Sal tipo: refinado, aplicação: alimentícia, teor máximo sódio: 390, aditivos: iodato de potassio e antiumectante ferrocianeto de Sal refinado iodado, embalagem de 1 kg.

#50 Fermento apresentação: pó, tipo: químico Bicarbonato de amônia ou sal amoníaco, fermento químico que promove fermentação de produtos panificados, embalagem contendo 100 gramas.

#51 Chocolate tipo: preto, apresentação: granulado, sabor: tradicional embalagem de 500 gramas.

#52 Chocolate apresentação: granulado, sabor: tradicional, tipo: preto Granulado macio colorido, embalagem de 500 gramas.

#53 Prato material: plástico, aplicação: refeição, diâmetro: 15, cor: branca, características adicionais: descartável

#54 Colher Descartável aplicação: sobremesa, características adicionais: embalada individualmente em envelope plástico ou d, cor: branca, material: plástico

#55 Legume Em Conserva adicional: picles, tipo: pepino Pepino em conserva inteiro, tradicional, em embalagem de vidro contendo 300 gramas.

#56 Farinha De Rosca apresentação: granulos finos/médios, base: de pão torrado

#57 Chantilly ingredientes: gordura vegetal interesterificada, açúcar, sal, ca, prazo validade: 12, tipo embalagem: tetra pak Chantilly, composição própria para manter firmeza e cremosidade de receitas, embalagem contendo 1 litro.

#58 Doce Leite característica adicional: isento de amido, prazo validade mínimo: 12 meses, tipo: tradicional

#59 Bebida Alcoólica procedência: nacional, teor alcoolico: 36 a 50, tipo: cachaça prata Cachaça/pinga, aguardente produzida através da cana-de-açúcar, necessária para produção de receitas, embalagem de 1 litro

#60 Condimento tipo: urucum, apresentação: pó

#61 Creme De Leite características adicionais: creme tipo nata, processamento: pasteurizado, teor gordura: acima de 40% de gordura

#62 Manteiga composição: sem sal, tipo: extra

#63 Talher Descartável aplicação: sobremesa, cor: incolor, material: plástico, tipo: garfo

#64 Pote Alimentos altura: 84, aplicação: acondicionamento de alimentos, capacidade: 250, características adicionais: com tampa inviolável (lacre) e alça, diâmetro inferior: 78, formato: redondo, material: plástico

#65 Embutido estado de conservação: resfriado(a), tipo: salsicha hot dog, tipo preparação: cozida