Credenciamento de fornecedores de Generos Alimenticios da Agricultura Familiar e do Empreendedor Familiar Rural para Alimentacao Escolar destinado ao atendimento ao Programa Nacional de Alimentacao Escolar PNAE

#1 Abacate fruta in natura de primeira qualidade. Deve apresentar casca verde e lisa no ponto de maturacao adequado. Cor e sabor caracteristicos com todas as partes comestiveis aproveitaveis. Isenta de pontos escurecidos e apodrecidos livres de sujidades parasitas e larvas Reposicao do produto no caso de partes estragadas produto murcho e ou danificado. Devem ser entregues em embalagem resistente transparente com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor escola a que se destina e quantidade entregue conforme solicitado.

#2 Abobora cabotia de primeira qualidade frescas e sas no ponto de maturacao adequado para o consumo. Compacta firme cor e sabor caracteristicos com todas as partes comestiveis aproveitaveis. Isenta de pontos amarelados e apodrecidos livres de sujidades parasitas e larvas. Reposicao do produto no caso de partes muito estragadas produto murcho e ou danificado. Devem ser entregues em embalagem resistente transparente com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor escola a que se destina e quantidade entregue conforme solicitado.

#3 Abobrinha verde de primeira qualidade frescas e sas no ponto de maturacao adequado para o consumo. Intactas com todas as partes comestiveis aproveitaveis cor e sabor caracteristicos nao deverao estar danificadas por lesoes que afetem sua aparencia e utilizacao. Isenta de pontos amarelados ou apodrecidos livre de sujidades parasitas e larvas. Reposicao do produto no caso de partes estragadas produto murcho e ou danificado. Devem ser entregues embalados em embalagem resistente transparente com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor escola a que se destina e quantidade entregue conforme solicitado.

#4 Acelga de primeira qualidade pesando aproximadamente 500g frescas e sas no ponto de maturacao adequado para o consumo. Intactos com todas as partes comestiveis aproveitaveis cor e sabor caracteristicos. Nao deverao estar danificados por lesoes que afetem sua aparencia e utilizacao. Isento de pontos amarelados ou apodrecidos livre de sujidades parasitas e larvas. Reposicao do produto no caso de partes estragadas produto murcho e ou danificado. Devem ser entregues em embalagem resistente transparente com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor escola a que se destina e quantidade entregue conforme solicitado.

#5 Acucar mascavo natural de primeira qualidade constituido de cana de acucar. Aspecto solido e homogeneo sem a presenca de torroes. Cor odor e sabor caracteristicos livre de sujidades. Apresentacao em embalagens de polietileno atoxico contendo 1kg. O produto deve conter obrigatoriamente rotulo identificando o produtor data de fabricacao e data de validade. Reposicao em caso de embalagem danificada produto fora da validade ou com alteracao das caracteristicas sensoriais.

#6 Alface crespa ou lisa de primeira qualidade pesando aproximadamente 500g frescas e sas no ponto de maturacao adequado para o consumo. Intactas com todas as partes comestiveis aproveitaveis cor e sabor carac teristicos. Nao deverao estar danificados por lesoes que afetem sua apa rencia e utilizacao. Isenta de pontos amarelados ou apodrecidos livre de sujidades parasitas e larvas. Reposicao do produto no caso de partes muito estragadas produto murcho e ou danificado. Devem ser entregues em embalagem resistente transparente com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor escola a que se des tina e quantidade entregue conforme solicitado.

#7 Alface tipo americana de primeira qualidade pesando aproximadamente 400g frescas e sas no ponto de maturacao adequado para o consumo. Intactas com todas as partes comestiveis aproveitaveis cor e sabor caracteristicos. Nao deverao estar danificados por lesoes que afetem sua aparencia e utilizacao. Isenta de pontos amarelados ou apodrecidos livre de sujidades parasitas e larvas. Reposicao do produto no caso de partes muito estragadas produto murcho e ou danificado. Devem ser entregues em embalagem resistente transparente com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor escola a que se destina e quantidade entregue conforme solicitado.

#8 Alho poro de primeira qualidade. Deve apresentar o bulbo em boas condicoes sem partes murchas ou apodrecidas. Unidade de aproximadamente 120g. Reposicao do produto caso apresente partes muito danificadas que comprometam a utilizacao do produto. Devem ser entregues em embalagem resistente transparente com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor escola a que se destina e quantidade entregue conforme solicitado.

#9 Almeirao tipo pao de acucar de primeira qualidade pesando aproximadamente 500g folhas frescas e sas no ponto de maturacao adequado para o consumo. Intactos com todas as partes comestiveis aproveitaveis cor e sabor caracteristicos. Nao deverao estar danificados por lesoes que afetem sua aparencia e utilizacao. Isento de pontos amarelados ou apodrecidos livre de sujidades parasitas e larvas. Reposicao do produto no caso de partes muito estragadas produto murcho e ou danificado. Devem ser entregues em embalagem resistente transparente com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor escola a que se destina e quantidade entregue conforme solicitado.

#10 Banha de Suina de primeira qualidade s sal. Ingredientes gordura animal. Apresentacao em embalagem de 1kg. Reposicao do produto no caso de mau cheiro e escurecimento nao caracteristico do produto e ou alteracao do mesmo antes do vencimento do prazo de validade prazo de validade vencido e embalagens danificadas. O produto deve conter obrigatoriamente rotulo identificando o produtor lote data de fabriacao e data de validade.

#11 Banana do tipo caturra de primeira qualidade frescas e sas no ponto de maturacao adequado para o consumo. Intactas com todas as partes comestiveis aproveitaveis cor e sabor caracteristicos. Nao deverao estar danificados por lesoes que afetem sua aparencia e utilizacao. Isenta de pontos amarelados ou apodrecidos livre de sujidades parasitas e larvas. Reposicao do produto no caso de partes estragadas muito verdes ou muito maduras e danificadas. Devem ser entregues acondicionadas em caixas plasticas higienizadas e conter etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor escola a que se destina e quantidade entregue conforme solicitado.

#12 Batata doce de primeira qualidade frescas e sas no ponto de maturacao adequado para o consumo. Intactas com todas as partes comestiveis aproveitaveis cor e sabor caracteristicos. Nao deverao estar danificados por lesoes que afetem sua aparencia e utilizacao. Isenta de pontos amarelados ou apodrecidos livre de sujidades parasitas e larvas. Reposicao do produto no caso de partes muito estragadas produto murcho e ou danificado. Devem ser entregues em embalagem resistente transparente com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor escola a que se destina e quantidade entregue conforme solicitado.

#13 Batata salsa de primeira qualidade frescas e sas no ponto de maturacao adequado para o consumo. Intactas com todas as partes comestiveis aproveitaveis cor e sabor caracteristicos. Nao deverao estar danificados por lesoes que afetem sua aparencia e utilizacao. Isenta de pontos amarelados ou apodrecidos livre de sujidades parasitas e larvas. Reposicao do produto no caso de partes muito estragadas produto murcho e ou danificado. Devem ser entregues em embalagem resistente transparente com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor escola a que se destina e quantidade entregue conforme solicitado.

#14 Beterraba fresca de primeira qualidade frescas e sas no ponto de maturacao adequado para o consumo. Intactas com todas as partes comestiveis aproveitaveis cor e sabor caracteristicos. Nao deverao estar danificadas por lesoes que afetem sua aparencia e utilizacao. Isenta de pontos amarelados ou apodrecidos livre de sujidades parasitas e larvas. Apresentacao em embalagens de polietileno atoxico em quantidade conforme solicitacao. Reposicao do produto no caso de partes estragadas produto murcho e ou danificado sem coloracao caracteristicas secas ou amargas. Devem ser entregues em embalagem resistente transparente com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor es

#15 Biscoito de polvilho salgado produto artesanal assado em formato de palito crocantes sequinhos fresco feito com polvilho azedo agua oleo sal e ovos. Isento de leite e seus derivados gordura trans sem aditivo ou conservante alimentar. Com data de fabricacao nao superior a 2 dias e validade minima de 10 dias a partir da entrega. Entregues em embalagem plastica de polietileno transparente contendo 1kg com etiqueta constando o nome do produtor lista de ingredientes informacao nutricional data de fabricacao e de validade. O estabelecimento produtor deve possuir autorizacao emitida pela Vigilancia Sanitaria Municipal.

#16 Biscoito de polvilho salgado vegano produto artesanal assado em formato de palito crocantes sequinhos fresco feito com polvilho azedo agua oleo ou azeite de oliva e sal. Isento de ovos leite e seus derivados gordura trans sem aditivo ou conservante alimentar. Com data de fabricacao nao superior a 2 dias e validade minima de 10 dias a partir da entrega. Entregues em embalagem transparente contendo 500g com etiqueta constando o nome do produtor lista de ingredientes informacao nutricional data de fabricacao e de validade. O estabelecimento produtor deve possuir autorizacao emitida pela Vigilancia Sanitaria Municipal. Produto destinado a alunos com necessidades alimentares especi

#17 Biscoito doce isento de acucar mel ou adocante produto artesanal adocado apenas com a frutose acucar das frutas fresco firme macio feito com insumos naturais sem conservantes ou aditivos alimentares. Reposicao do produto queimado ou mal assado com odor e sabor desagradavel. Embaladas em bandejas contendo 1kg de acordo com as boas praticas de fabricacao e rotulada conforme a legislacao vigente com o nome do produtor endereco data de fabricacao do produto prazo de validade e informacoes nutricionais. Apresentar licenca sanitaria atualizada. OBS Produto destinado aos CMEIS devido a proibicao da oferta de acucar para criancas menores de 3 anos conforme Resolucao n 6 de 8 de M

#18 Biscoito doce sem gluten e sem lactose sabor laranja ou cacau destinado ao consumo de alunos com necessidades alimentares especiais como doenca celiaca intolerancia ao gluten ou a lactose produzido com mix de farinhas alternativas isentas de gliadina e glutenina leite e seus derivados com ingredientes naturais sem conservantes ou aditivos alimentares. do produto queimado ou mal assado com odor e sabor desagradavel. Embaladas em bandejas contendo 1kg de acordo com as boas praticas de fabricacao e rotulada conforme a legislacao vigente com o nome do produtor endereco data de fabricacao do produto prazo de validade e informacoes nutricionais. Apresentar licenca sanitaria atualizad

#19 Bolacha caseira produto artesanal em formato retangular feito com ingredientes naturais sem conservantes corantes ou outros aditivos. feitos a base de farinha de trigo de boa qualidade fresca e macia. Apresentacao em embalagem de polietileno atoxico em quantidade conforme solicitacao. Reposicao em casos de bolachas mal assadas queimadas muito secas amassadas achatadas aspecto de massa pesada e bolachas que estejam quebradas e esfareladas ou de caracteristicas organolepticas anormais. Entregues embaladas em bandejas contendo 1kg de acordo com as boas praticas de fabricacao e rotulada conforme a legislacao vigente com o nome do produtor endereco data de fabricacao do produto p

#20 Bolacha de manteiga caseira produto artesanal formato retangular fresca de primeira qualidade composta por farinha de trigo amido de milho acucar ovos manteiga e fermentos. Isenta de conservante ou aditivos alimentares. Reposicao em casos de bolachas mal assadas queimadas muito secas amassadas achatadas aspecto de massa pesada e bolachas que estejam quebradas e esfareladas ou de caracteristicas organolepticas anormais. Entregue em bandejas contendo 1kg de acordo com as boas praticas de fabricacao e rotulada conforme a legislacao vigente com o nome do produtor endereco data de fabricacao do produto prazo de validade e informacoes nutricionais. Apresentar licenca sanitaria a

#21 Bolacha de milho caseira produto artesanal formato de rosquinha fresca de primeira qualidade composta por farinha de milho farinha de trigo ovos acucar banha e fermento. Reposicao em casos de bolachas mal assadas queimadas muito secas amassadas achatadas aspecto de massa pesada e bolachas que estejam quebradas e esfareladas ou de caracteristicas organolepticas anormais. Embalada em bandejas contendo 1kg de acordo com as boas praticas de fabricacao e rotulada conforme a legislacao vigente com o nome do produtor endereco data de fabricacao do produto prazo de validade e informacoes nutricionais. Apresentar licenca sanitaria atualizada.

#22 Brocolis de primeira qualidade frescos e saos peso aproximado de 500g cada cabeca no ponto de maturacao adequado para o consumo. Intactos com todas as partes comestiveis aproveitaveis cor e sabor caracteristicos. Nao deverao estar danificados por lesoes que afetem sua aparencia e utilizacao. Isento de pontos amarelados ou apodrecidos livre de sujidades parasitas e larvas. Reposicao do produto no caso de partes muito estragadas e pouco aproveitamento do produto. Devem ser entregues em embalagem resistente transparente com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor escola a que se destina e quantidade entregue conforme solicitado.

#23 Caqui chocolate cafe de primeira qualidade frescos e saos no ponto de maturacao adequado para o consumo. Intactos com todas as partes comestiveis aproveitaveis cor e sabor caracteristicos. Nao deverao estar danificados por lesoes que afetem sua aparencia e utilizacao. Isento de pontos amarelados ou apodrecidos livre de sujidades parasitas e larvas. Reposicao do produto no caso de partes estragadas e pouco aproveitamento do produto. Devem ser entregues em embalagem resistente transparente com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor escola a que se destina e quantidade entregue conforme solicitado.

#24 Carne de frango do tipo caipira com 120 dias de criacao para o abate cortado em pedacos sem pes e cabecas nao temperados com aspecto firme cor amarelo rosada sem escurecimento ou manchas esverdeadas. Apresentacao em embalagem plastica contendo identificacao do produto marca do fabricante data de validade e carimbos oficiais de acordo com a portaria do ministerio da agricultura contendo ate 2 kg por embalagem. Reposicao do produto no caso de mau cheiro e escurecimento nao caracteristico do produto e ou alteracao do mesmo antes do vencimento do prazo de validade prazo de validade vencido e embalagens danificadas. O produto deve conter obrigatoriamente rotulo identificando o produt

#25 Cebolas em cabeca tipo amarela ou comum de primeira qualidade frescas e sas. No ponto de maturacao adequado para o consumo. Intactas com todas as partes comestiveis aproveitaveis cor e sabor caracteristicos. Nao deverao estar danificados por lesoes que afetem sua aparencia e utilizacao. Isento de pontos amarelados ou apodrecidos livre de sujidades parasitas e larvas. Reposicao do produto no caso de partes estragadas apodrecidas mofadas brotadas produto murcho e ou danificado. Devem ser entregues em embalagem resistente transparente com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor escola a que se destina e quantidade entregue conforme solicitado.

#26 Cenoura de cor laranja de primeira qualidade frescas e sas no ponto de maturacao adequado para o consumo. Intactas com todas as partes comestiveis aproveitaveis cor e sabor caracteristicos. Nao deverao estar danificadas por lesoes que afetem sua aparencia e utilizacao. Isenta de pontos amarelados ou apodrecidos livre de sujidades parasitas e larvas. Reposicao do produto no caso de partes muito estragadas produto murcho e ou danificado. Devem ser entregues em embalagem resistente transparente com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor escola a que se destina e quantidade entregue conforme solicitado.

#27 Chicoria de primeira qualidade frescas e sas pesando aproximadamente 300g no ponto de maturacao adequado para o consumo. Intactos com todas as partes comestiveis aproveitaveis cor e sabor caracteristicos. Nao deverao estar danificados por lesoes que afetem sua aparencia e utilizacao. Isento de pontos amarelados ou apodrecidos livre de sujidades parasitas e larvas. Reposicao do produto no caso de partes estragadas produto murcho e ou danificado. O produto deve conter obrigatoriamente rotulo identificando o produtor data de fabricacao e data de validade. Devem ser entregues em embalagem resistente transparente com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor esco

#28 Chuchu do tipo comum de primeira qualidade frescos e saos no ponto de maturacao adequado para o consumo. Intactos com todas as partes comestiveis aproveitaveis cor e sabor caracteristicos. Nao deverao estar danificados por lesoes que afetem sua aparencia e utilizacao. Isento de pontos amarelados ou apodrecidos livre de sujidades parasitas e larvas. Reposicao do produto no caso de partes estragadas produto murcho e ou danificado. Devem ser entregues em embalagem resistente transparente com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor escola a que se destina e quantidade entregue conforme solicitado.

#29 Couve flor de primeira qualidade frescas e sas pesando aproximadamente 500g no ponto de maturacao adequado para o consumo. Intactas com todas as partes comestiveis aproveitaveis cor e sabor caracteristicos. Nao deverao estar danificados por lesoes que afetem sua aparencia e utilizacao. Isenta de pontos amarelados ou apodrecidos livre de sujidades parasitas e larvas. Reposicao do produto no caso de partes muito estragadas produto murcho e ou danificado. Devem ser entregues em embalagem resistente transparente com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor escola a que se destina e quantidade entregue conforme solicitado.

#30 Couve folha do tipo manteiga de primeira qualidade frescas e sas maco pesando aproximadamente 300g no ponto de maturacao adequado para o consumo. Intactas com todas as partes comestiveis aproveitaveis cor e sabor caracteristicos. Nao deverao estar danificados por lesoes que afetem sua aparencia e utilizacao. Isenta de pontos amarelados ou apodrecidos livre de sujidades parasitas e larvas. Reposicao do produto no caso de partes muito estragadas produto murcho e ou danificado. Devem ser entregues em embalagem resistente transparente com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor escola a que se destina e quantidade entregue conforme solicitado.

#31 Cuca caseira produto artesanal sem recheio fresca massa leve e macia feita com ingredientes naturais sem conservantes corantes ou outros aditivos pesando aproximadamente 700 gramas cada unidade apos assada de boa qualidade com miolo branco e casa de cor dourada brilhante e homogenea. Reposicao do produto no caso de fabricacao superior a um dia anterior a data de entrega mal assadas queimadas amassadas achatada com aspecto de massa pesada e de caracteristicas organolepticas anormais. Acondicionada em saco de polietileno rotulado com etiqueta adesiva indicando composicao do produto tabela nutricional e datas de fabricacao e validade.

#32 Cuca caseira sem lactose produto artesanal isento de leite e seus derivados sem recheio fresca massa leve e macia feita com ingredientes naturais sem conservantes corantes ou outros aditivos pesando aproximadamente 700 gramas cada unidade apos assada de boa qualidade com miolo branco e casa de cor dourada brilhante e homogenea. Reposicao do produto no caso de fabricacao superior a um dia anterior a data de entrega mal assadas queimadas amassadas achatada com aspecto de massa pesada e de caracteristicas organolepticas anormais. Acondicionada em saco de polietileno atoxico rotulado com etiqueta adesiva indicando composicao do produto lista de ingredientes tabela nutricional

#33 Espinafre de primeira qualidade com folhas verde escuras textura macia e aveludada frescos e saos macos pesando aproximadamente 300g no ponto de maturacao adequado para o consumo. Intactos com todas as partes comestiveis aproveitaveis cor e sabor caracteristicos. Nao deverao estar danificados por lesoes que afetem sua aparencia e utilizacao. Isento de pontos amarelados ou apodrecidos livre de sujidades parasitas e larvas. Reposicao do produto no caso de partes muito estragadas produto murcho e ou danificado. Devem ser entregues em embalagem resistente transparente com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor escola a que se destina e quantidade entregue co

#34 Geleia de frutas sem acucar caseira de primeira qualidade elaborada com polpa de frutas e acidulantes naturais. Apresentacao em embalagem de vidro 700g e prazo de validade no minimo de 30 dias da data de entrega do produto. Reposicao no caso de produto vencido avarias na embalagem alteracao da cor odor ou sabor mesmo dentro do prazo de validade. O produto deve conter obrigatoriamente rotulo identificando o produtor data de fabricacao e data de validade. OBS Produto destinado aos CMEIS devido a proibicao da oferta de acucar para criancas menores de 3 anos conforme Resolucao n 6 de 8 de Maio de 2020 FNDE e demais alunos com necessidades especiais.

#35 Geleia de frutas tradicional caseira de primeira qualidade elaborada com polpa de frutas e acucar sem adicao de conservantes. Apresentacao em embalagem de vidro 700g e prazo de validade no minimo de 6 meses da data de entrega do produto. Reposicao no caso de produto vencido avarias na embalagem alteracao da cor odor ou sabor mesmo dentro do prazo de validade. O produto deve conter obrigatoriamente rotulo identificando o produtor data de fabricacao e data de validade.

#36 Iogurte natural integral de primeira qualidade produto obtido pela fermentacao do leite pasteurizado por fermentos lacteos proprios sem sabor sem adicao de acucar ou adocantes corantes ou conservantes. Reposicao do produto em caso de avarias na embalagem que comprometam a integridade do produto entregue fora do prazo de validade ou alteracoes nas caracteristicas sensoriais. Entregue em garrafa de polietileno atoxica inodora transparente tampa plastica lacrada que mantenha perfeita vedacao antes e apos a sua abertura com validade minima de 20 dias com data de fabricacao de no maximo 2 dias da data de entrega contendo rotulagem as informacoes obrigatorias como nome do produto e m

#37 Iogurte integral com polpa de fruta de primeira qualidade produto obtido pela fermentacao do leite pasteurizado por fermentos lacteos proprios que determinem as caracteristicas do produto final adicionado de acucar e polpa de frutas. Reposicao do produto em caso de avarias na embalagem que comprometam a integridade do produto entregue fora do prazo de validade ou alteracoes nas caracteristicas sensoriais. Entregue em garrafa de polietileno atoxica inodora transparente tampa plastica lacrada que mantenha perfeita vedacao antes e apos a sua abertura com validade minima de 20 dias com data de fabricacao de no maximo 2 dias da data de entrega contendo rotulagem as informacoes obrig

#38 Laranja do tipo comum de primeira qualidade frescas e sas. No ponto de maturacao adequado para o consumo. Intactas com todas as partes comestiveis aproveitaveis cor e sabor caracteristicos. Nao deverao estar danificados por lesoes que afetem sua aparencia e utilizacao. Isento de pontos amarelados apodrecidos e ou bolores livre de sujidades parasitas e larvas. Reposicao do produto no caso de partes estragadas produto murcho e ou danificado. Devem ser entregues em caixas plasticas com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor escola a que se destina e quantidade entregue conforme solicitado.

#39 Laranja lima fruta in natura fresca de primeira qualidade indicada para bebes por ser menos acida e tem um sabor doce e suave livre de residuos fertilizantes sujidades parasitas e larvas. Tamanho e coloracao uniforme com polpa firme e intacta sem lesoes de origem fisica ou mecanica perfuracoes ou cortes. Reposicao do produto no caso de partes estragadas produto murcho e ou danificado. Devem ser entregues em caixas plasticas com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor escola a que se destina e quantidade entregue conforme solicitado.

#40 Leite de vaca liquido pasteurizado integral do tipo C. O produto deve ser homogeneizado com teor de gordura no maximo de 3 5 gramas 100 ml de leite. Na porcao de 200 ml devera conter no minimo 9 5g de carboidratos 6 3g de proteinas e no maximo 7 5g de gorduras totais. Reposicao no caso de produto vencido embalagens danificadas ou alteracoes nas caracteristicas sensoriais mesmo dentro do prazo de validade. Apresentacao em embalagem plastica atoxica contendo 1 litro contendo as informacoes obrigatorias como nome do produto e marca identificacao do estabelecimento fabricante data de fabricacao e data de validade numero do lote peso liquido informacao nutricional condicoes conse

#41 Extintor de Incendio novo completo com suporte perfeitamente carregado com carga composta de Po Quimico BC Bicarbonato de Sodio 04 Kg capacidade extintora 20BC. Validade da carga 01 ano. Conforme NBR 15808e NBR 12962 2016Inmetro.

#42 APOIO PARA OS PES Com inclinacao de ambos os lados. Com pes emborrachados e relevo na superficie.

#43 Macarrao talharim caseiro massa artesanal de primeira qualidade contendo farinha de trigo enriquecida com ferro e acido folico ovos de galinha agua e sal. Caracteristica organolepticas sensoriais deve ser bem firme e seca e congelar de modo que nao grude na hora do preparo coloracao amarelada sabor nao farinaceo. Entregue congelado acondicionado em embalagem plastica atoxica transparente contendo 1kg com etiqueta contendo o nome do fornecedor data de fabricacao data de validade. Por ser produto processado necessita de Licenca da Vigilancia Sanitaria.

#44 Mamao do tipo formosa comprido de primeira qualidade frescos e saos. No ponto de maturacao adequado para o consumo. Intactos com todas as partes comestiveis aproveitaveis cor e sabor caracteristicos. Nao deverao estar danificados por lesoes que afetem sua aparencia e utilizacao. Isento de pontos amarelados ou apodrecidos livre de sujidades parasitas e larvas. Reposicao do produto no caso de partes estragadas produto fora do ponto de maturacao adequado verde murcho e ou danificado. Devem ser entregues em embalagem resistente transparente com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor escola a que se destina e quantidade entregue conforme solicitado.

#45 Mandioca do tipo branca ou amarela de primeira qualidade congelada descascada e cortada. Selecionada de otima qualidade compacta firme coloracao uniforme aroma cor tipicos da especie em perfeito estado de aparencia. Reposicao do produto se estiver descongelado embalagens danificadas fora do prazo de validade ou com alteracoes nas caracteristicas sensoriais. Devem ser entregues em embalagem resistente transparente contendo 1kg com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor escola a que se destina e quantidade entregue conforme solicitado.

#46 Manga do tipo Tommy de primeira qualidade frescas e sas. No ponto de maturacao adequado para o consumo. Intactas com todas as partes comestiveis aproveitaveis cor e sabor caracteristicos. Nao deverao estar danificados por lesoes que afetem sua aparencia e utilizacao. Isento de pontos amarelados ou apodrecidos livre de sujidades parasitas e larvas. Reposicao do produto no caso de partes estragadas produto fora do ponto de maturacao adequado verde apodrecidos murcho e ou danificado. Devem ser entregues em caixas plasticas com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor escola a que se destina e quantidade entregue conforme solicitado.

#47 Massa para mini pizza pre assada produzida de forma artesanal de primeira qualidade. Deve conter diametro entre 8 a 10cm com ate 1 5cm de espessura pesando entre 20 a 30g a unidade. Apresentacao em embalagem de polietileno atoxico em quantidade conforme solicitacao. Reposicao no caso do produto apresentar se cru queimado com bolor ou outras condicoes que impossibilitem o consumo. O produto deve conter obrigatoriamente rotulo identificando o produtor data de fabricacao e data de validade. OBS produto a ser adquirido para comemoracao do dia das criancas nos CMEIS.

#48 Massa para pizza brotinho pre assada produzida de forma artesanal de primeira qualidade. Deve conter diametro de 15 a 18 cm com ate 1 5cm de espessura pesando entre 40 a 50g a unidade. Apresentacao em embalagem de polietileno atoxico em quantidade conforme solicitacao. Reposicao do produto no caso do produto apresentar se cru queimado com bolor ou outras condicoes que impossibilitem o consumo. O produto deve conter obrigatoriamente rotulo identificando o produtor data de fabricacao e data de validade. OBS produto a ser adquirido para comemoracao do dia das criancas nas escolas EDUCACAO BASICA.

#49 Mel de abelha puro de primeira qualidade com umidade inferior a 20 . Deve ter cor sabor aroma umidade e viscosidade caracteristicos do produto. Reposicao nos casos de embalagens danificadas o mel estar acucarado cristalizado ou fermentado. Apresentacao em potes contendo 500g rotulagem em concordancia com a legislacao vigente com inspecao valida identificacao do produtor data de envase data de validade e lote.

#50 Melado de cana de acucar produzido a partir da evaporacao fervura do caldo de cana que e batida resfriada e envasada feito com materia prima de qualidade sem a presenca de parasitas e detritos animais ou vegetais sendo vetada a adicao de essencias corantes naturais ou artificiais conservadores ou edulcorantes. Deve conter coloracao marrom claro. Reposicao nos casos de embalagens danificadas melado acucarado cristalizado ou fermentado fora do prazo de validade. Apresentacao em potes plasticos de material atoxico contendo 500g rotulado identificando o produtor data de fabricacao e data de validade informacao nutricional e certificacao da licenca sanitaria.

#51 Melancia de primeira qualidade densa pesada frescas e sas apresentar a polpa avermelhada suculenta e doce envolta por uma casca verde lisa e lustrosa sem imperfeicoes cicatrizes ou lesoes no ponto de maturacao adequado para o consumo. Intactas com todas as partes comestiveis aproveitaveis cor e sabor caracteristicos. Reposicao do produto no caso de partes estragadas produto fora do ponto de maturacao adequado verde murcho e ou danificado baixo teor de docura esponjosa ou seca. Devem ser entregues em caixas plasticas com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor escola a que se destina e quantidade entregue conforme solicitado.

#52 Milho verde em espiga colhidos frescos de primeira qualidade com graos bem desenvolvidos macios e leitosos. Graos de cor amarela clara brilhante e cristalina. Reposicao do produto no caso de partes estragadas graos ardidos chochos ou imaturos fermentados germinados gessados mofados quebrados carunchados espigas falhadas ou graos muito duros. O produto deve ser entregue limpos sem palha e sem cabelos em embalagem resistente transparente contendo 1kg com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor escola a que se destina e quantidade entregue conforme solicitado.

#53 Molho de tomate caseiro de otima qualidade produzido com insumos naturais sem adicao de conservantes corantes e aditivos utilizados nos industrializados em estabelecimentos certificados pela vigilancia sanitaria. A embalagem deve ser de vidro transparente devidamente lacrada contendo 700g. Reposicao do produto no caso de tampas estufadas furadas ou mal vedadas tambem se no ato da abertura a tampa apresentar sujeira mofo bolor ou furos. O produto deve conter obrigatoriamente etiqueta identificando o produtor data de fabricacao data de validade ingredientes e peso.

#54 Morango fruta in natura fresca limpa de 1 qualidade com polpa compacta e firme com adequado grau de maturacao para o consumo e que permita transporte manipulacao e conservacao. Reposicao em casos de frutas mofadas apodrecidas danificadas verdes ou amassadas durante o transporte. Entregue em bandeja contendo 1kg do produto com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor escola a que se destina e quantidade entregue conforme solicitado em festividades.

#55 Morango congelado de primeira qualidade sem adicao de conservantes e aditivos alimentares. Reposicao do produto no caso de alteracao do mesmo antes do vencimento do prazo de validade prazo de validade vencido e embalagens danificadas. Apresentacao em embalagens de polietileno atoxico transparente contendo ate 1 Kg. O produto deve conter obrigatoriamente rotulo identificando o produtor data de fabricacao e data de validade.

#56 Nectarina fruta in natura de primeira qualidade sem lesoes de origem fisica ou mecanica oriundas do manuseio e transporte rachaduras e cortes maturacao adequada para o consumo com todas as partes comestiveis aproveitaveis ter aroma e cor da especie estar livre de enfermidades insetos e sujidades. Devem ser entregues em embalagem resistente transparente com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor escola a que se destina e quantidade entregue conforme solicitado.

#57 Ovos tipo caipira frescos pesando no minimo 50 gramas por unidade. Isentos de sujidades fungos ou substancias toxicas. Nao devem apresentar rachaduras na casca. Reposicao do produto em caso de ovos estragados quebrados ou trincados. Apresentacao em embalagem de papelao propria para ovos devendo conter rotulagem conforme a lei vigente.

#58 Pao bisnaguinha caseiro produto artesanal fresco macio feito com farinha de trigo enriquecida com ferro e acido folico oleo de soja fermento biologico sal agua sem adicao de ovos leite e seus derivados pesando aproximadamente 50 gramas cada unidade apos assado destinado a criancas do CMEIs com miolo branco casca de cor dourada brilhante e homogenea. Reposicao do produto no caso de paes com fabricacao superior a um dia anterior a data de entrega mal assados queimados amassados achatados e embatumados aspecto massa pesada e de caracteristicas organolepticas anormais. Entregues embaladas individualmente contendo etiqueta com o nome do produtor contato data de fabricacao

#59 Pao caseiro produto artesanal fresco macio feito com farinha de trigo enriquecida com ferro e acido folico oleo de soja fermento biologico sal acucar agua sem adicao de ovos leite e seus derivados pesando aproximadamente 700 gramas cada unidade apos assado com miolo branco casca de cor dourada brilhante e homogenea. Reposicao do produto no caso de paes com fabricacao superior a um dia anterior a data de entrega mal assados queimados amassados achatados e embatumados aspecto massa pesada e de caracteristicas organolepticas anormais. Entregues embaladas individualmente contendo etiqueta com o nome do produtor contato data de fabricacao do produto prazo de validade. Apre

#60 Pao de milho caseiro produto artesanal feito com ingredientes naturais farinha de trigo farinha de milho agua sal fermento biologico oleo vegetal ou banha suina ovos e o minimo de acucar para fermentacao pesando aproximadamente 500 gramas cada unidade apos assado com miolo branco casca de cor dourada brilhante e homogenea. Reposicao do produto no caso de paes com fabricacao superior a um dia anterior a data de entrega mal assados queimados amassados achatados e embatumados aspecto massa pesada e de caracteristicas organolepticas anormais. Entregues embaladas individualmente contendo etiqueta com o nome do produtor contato data de fabricacao do produto prazo de validade.

#61 Pao integral caseiro produto feito com pelo menos 25 de farinha de trigo integral fermento biologico agua sal e um minimo de acucar para o desenvolvimento do fermento pesando aproximadamente 500 gramas cada unidade apos assado com miolo branco casca de cor dourada brilhante e homogenea. Reposicao do produto no caso de paes com fabricacao superior a um dia anterior a data de entrega mal assados queimados amassados achatados e embatumados aspecto massa pesada e de caracteristicas organolepticas anormais. Entregues embaladas individualmente contendo etiqueta com o nome do produtor contato data de fabricacao do produto prazo de validade. Apresentar licenca sanitaria atualizada

#62 Peixe tipo tilapia em files limpos e congelados nao devem apresentar escamas partes da cabeca visceras cartilagens espinhas objetos estranhos ou parasitas nao temperados com aspecto firme cor amarelo rosada sem escurecimento ou manchas esverdeadas nao deve apresentar substancias quimicas e quaisquer outros contaminantes capazes ou nao de mascarar ou encobrir possiveis alteracoes do pescado. O produto devera estar de acordo com as normas resolucoes e portarias vigentes e apresentar registro nos orgaos competentes conforme legislacao vigente. Apresentacao em porcoes de 1 kg em embalagem plastica transparente atoxica devidamente vedada. Reposicao do produto no caso de mau cheiro e

#63 Pepino de primeira qualidade tamanho medio frescos e saos. Deve apresentar casca verde e lisa no ponto de maturacao adequado para o consumo. Intactos com todas as partes comestiveis aproveitaveis cor e sabor caracteristicos. Nao deverao estar danificados por lesoes que afetem sua aparencia e utilizacao. Isento de pontos amarelados ou apodrecidos livre de sujidades parasitas e larvas. Reposicao do produto no caso de partes estragadas murcho e ou danificado. Devem ser entregues em embalagem resistente transparente com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor escola a que se destina e quantidade entregue conforme solicitado.

#64 Pessego tipo branco ou amarelo de primeira qualidade frescos e saos. No ponto de maturacao adequado para o consumo. Intactos com todas as partes comestiveis aproveitaveis cor e sabor caracteristicos. Nao deverao estar danificados por lesoes que afetem sua aparencia e utilizacao. Isento de pontos amarelados ou apodrecidos livre de sujidades parasitas e larvas. Reposicao do produto no caso de partes estragadas murcho e ou danificado. Devem ser entregues em embalagem resistente transparente com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor escola a que se destina e quantidade entregue conforme solicitado.

#65 Pimentao verde de primeira qualidade frescos e saos. No ponto de maturacao adequado para o consumo. Intactos com todas as partes comestiveis aproveitaveis cor e sabor caracteristicos. Nao deverao estar danificados por lesoes que afetem sua aparencia e utilizacao. Isento de pontos amarelados ou apodrecidos livre de sujidades parasitas e larvas. Apresentacao em embalagens de polietileno atoxico devendo conter obrigatoriamente rotulagem conforme lei vigente em quantidade conforme solicitacao. Reposicao do produto no caso de partes estragadas murcho e ou danificado.

#66 Polpa de fruta sabores variados acerola uva laranja maracuja sem adicao de conservantes e aditivos alimentares. Apresentacao em embalagens de polietileno atoxico transparente contendo ate 1 Kg devendo conter obrigatoriamente rotulagem conforme lei vigente. Sera rejeitada a embalagem que apresente defeitos que exponha o alimento a contaminacao e ou deterioracao. Reposicao do produto no caso de alteracao do mesmo antes do vencimento do prazo de validade prazo de validade vencido e embalagens danificadas.

#67 Ponca ou Tangerina de primeira qualidade frescas e sas no ponto de maturacao adequado para o consumo. Intactas com todas as partes comestiveis aproveitaveis cor e sabor caracteristicos. Nao deverao estar danificados por lesoes que afetem sua aparencia e utilizacao. Isento de pontos amarelados apodrecidos e ou bolores livre de sujidades parasitas e larvas. Reposicao do produto no caso de partes muito estragadas produto murcho e ou danificado. O produto deve conter obrigatoriamente rotulo identificando o produtor data de fabricacao e data de validade. Devem ser entregues em embalagem resistente transparente com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor escola

#68 Queijo tipo colonial produzido a partir de leite integral cloreto de sodio e enzima coagulante. Apresentacao em pecas de ate 1 kg embaladas a vacuo com rotulagem conforme legislacao vigente. Reposicao no caso de produto com mofo bolor alteracao das caracteristicas antes do vencimento embalagem violada ou data de validade expirada. No rotulo devera constar a informacao do produtor data de fabricacao e data de validade do produto e selo de inspecao do orgao competente.

#69 Repolho roxo de primeira qualidade de cabeca redonda folhas lisas e sem defeitos graves frescos e saos no ponto de maturacao adequado para o consumo. Intactos com todas as partes comestiveis aproveitaveis cor e sabor caracteristicos. Nao deverao estar danificados por lesoes que afetem sua aparencia e utilizacao. Isento de pontos amarelados ou apodrecidos livre de sujidades parasitas e larvas. Apresentacao em embalagens de polietileno atoxico em quantidade conforme solicitacao. Reposicao do produto no caso de partes muito estragadas produto fora do ponto de maturacao adequado murcho e ou danificado. O produto deve conter obrigatoriamente rotulo identificando o produtor data de fa

#70 Repolho verde de primeira qualidade de cabeca redonda folhas lisas e sem defeitos graves frescos e saos no ponto de maturacao adequado para o consumo. Intactos com todas as partes comestiveis aproveitaveis cor e sabor caracteristicos. Nao deverao estar danificados por lesoes que afetem sua aparencia e utilizacao. Isento de pontos amarelados ou apodrecidos livre de sujidades parasitas e larvas. Reposicao do produto no caso de partes muito estragadas produto fora do ponto de maturacao adequado murcho e ou danificado. Devem ser entregues em embalagem resistente transparente com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor escola a que se destina e quantidade entr

#71 Rucula em maco folhas integras frescas verdes sem defeitos intactas e firmes livres de sujidades doencas moluscos insetos e larvas aproximadamente 500 gramas cada maco. Reposicao no caso de partes deterioradas folhas murchas e ou danificadas. Devem ser entregues em embalagem resistente transparente com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor escola a que se destina e quantidade entregue conforme solicitado.

#72 Suco de uva integral sem adicao de acucar corantes e conservantes. Entregue em garrafas de vidro com tampa lacrada com perfeita vedacao. Reposicao do produto em caso de avarias na embalagem que comprometam a integridade do produto entregue fora do prazo de validade ou alteracoes nas caracteristicas sensoriais. Entregue em garrafa de vidro contendo rotulagem as informacoes obrigatorias como nome do produto e marca identificacao do estabelecimento fabricante data de fabricacao e data de validade numero do lote peso liquido informacao nutricional condicoes conservacao e armazenamento n registro orgao de inspecao competente

#73 Tempero verde composto por salsinha e cebolinha de primeira qualidade coloracao verde escuro aroma e sabor tipicos isento de lesoes fisicas mecanicas ou biologicas sujidades ou corpos estranhos deve ser firme bem desenvolvido e turgescente. Reposicao do produto no caso de partes muito estragadas murcho ou amarelados. Devem ser entregues em embalagem resistente transparente em macos com 250g com etiqueta identificando o produto nome e telefone do produtor escola a que se destina e quantidade entregue conforme solicitado.

#74 Tempero pronto caseiro produto artesanal feito apenas com insumos naturais como sal oleo alho cebola salsinha e cebolinha sem pimenta isento de condimentos e conservantes. A embalagem deve ser de vidro transparente devidamente lacrada contendo 700g. Reposicao do produto no caso de tampas estufadas furadas ou mal vedadas tambem se no ato da abertura a tampa apresentar sujeira mofo bolor ou furos. O produto deve conter obrigatoriamente rotulo identificando o produtor data de fabricacao data de validade ingredientes e peso.

#75 Tomate comum ou rasteiro de primeira qualidade frescos e saos no ponto de maturacao adequado para o consumo. Intactos com todas as partes comestiveis aproveitaveis cor e sabor caracteristicos. Nao deverao estar danificados por lesoes que afetem sua aparencia e utilizacao. Isento de pontos amarelados ou apodrecidos livre de sujidades parasitas e larvas. Apresentacao em embalagens de polietileno atoxico em quantidade conforme solicitacao. Reposicao do produto no caso de partes muito estragadas produto fora do ponto de maturacao adequado verde murcho e ou danificado. O produto deve conter obrigatoriamente rotulo identificando o produtor data de fabricacao e data de validade.

#76 Vagem de primeira qualidade frescas e sas no ponto de maturacao adequado para o consumo. Intactas com todas as partes comestiveis aproveitaveis cor e sabor caracteristicos. Nao deverao estar danificados por lesoes que afetem sua aparencia e utilizacao. Isento de pontos escuros ou apodrecidos livre de sujidades parasitas e larvas. Apresentacao em embalagens de polietileno atoxico em quantidade conforme solicitacao. Reposicao do produto no caso de partes muito estragadas produto fora do ponto de maturacao adequado murcho e ou danificado. O produto deve conter obrigatoriamente rotulo identificando o produtor data de fabricacao e data de validade.

#77 Vinagre colonial natural fermentado de uva isento de corantes artificiais acidos organicos e minerais estranhos. Apresentacao em embalagens do tipo pet contendo ate 2 litros e prazo de validade no minimo de 6 meses da data de entrega do produto. Reposicao do produto no caso de alteracao do mesmo antes do vencimento do prazo de validade prazo de validade vencido e embalagens danificadas.