Aquisicao de generos alimenticios da agricultura familiar e ou empreendedor familiar rural ou de suas organizacoes priorizando se os assentamentos da reforma agraria as comunidades tradicionais indigenas e comunidades quilombolas a ser destinada a Merenda Escolar no ano letivo de 2026 conforme condicoes e exigencias estabelecidas neste instrumento.

#1 Acelga fresca de primeira tamanho e coloracao uniformes devendo ser bem desenvolvida firme e intacta isenta de enfermidades material terroso e umidade externa anormal sem areas escuras e livres de lesoes de origem fisica mecanica ou biologica. Tamanho e coloracao uniformes isentas de sujidades folhas amareladas parasitas e larvas livre de residuos de fertilizantes. Grau de maturacao tal que permita sua manipulacao transporte e conservacao em condicoes adequadas para o consumo mediato e imediato. Embalagem em sacos plasticos resistentes e transparentes ou caixas plasticas proprias

#2 Alface lisa crespa americana de 1 qualidade fresca de coloracao verde folhas firmes e tenras sem areas escuras e livres de lesoes de origem fisica mecanica ou biologica. Tamanho e coloracao uniformes isentas de sujidades folhas amareladas parasitas e larvas livre de residuos de fertilizantes. Grau de maturacao tal que permita sua manipulacao transporte e conservacao em condicoes adequadas para o consumo mediato e imediato. Embalagem em sacos plasticos resistentes e transparentes ou caixas plasticas proprias.

#3 Acafrao da terra tambem conhecido como curcuma moida pura condimento em po de cor amarelada embalagem de polietileno transparente resistente. O produto deve apresentar no minimo rotulo com data de fabricacao e data de validade. O Produto deve apresentar Licenca Sanitaria emitida pelo orgao competente.

#4 Beterraba tuberculo no estado in natura genuinas sas de primeira qualidade lavado ou escovado coloracao uniforme isentos de sujidades insetos parasitas larvas e corpos estranhos aderidos a casca. Nao deve apresentar quaisquer lesoes de origem fisica mecanica ou biologica. Grau de maturacao qual lhe permita suportar a manipulacao transporte e conservacao em condicoes adequadas para o consumo mediato e imediato. Embalagem em sacos plasticos resistentes e transparentes ou caixas plasticas proprias.

#5 Brocolis de cabeca ou de rama fresco de primeira qualidade tamanho e coloracao uniformes devendo ser bem desenvolvida firme e intacta isenta de enfermidades material terroso e umidade externa anormal sem areas escuras e livres de lesoes de origem fisica mecanica ou biologica. Tamanho e coloracao uniformes isentas de sujidades folhas amareladas parasitas e larvas livre de residuos de fertilizantes. Grau de maturacao tal que permita sua manipulacao transporte e conservacao em condicoes adequadas para o consumo mediato e imediato. Embalagem em sacos plasticos resistentes e transparentes ou caixas plasticas proprias.

#6 Biscoito de polvilho biscoito de polvilho azedo assado tendo como ingredientes ovos oleo de soja polvilho leite e sal sem uso de conservantes ou outros aditivos de uso industrial. Sera rejeitado biscoito queimado ou mal assado. Deve ser acondicionado em embalagem plastica transparente integra descartavel atoxica e bem fechada. O produto deve apresentar no minimo rotulo com data de fabricacao e data de validade. O Produto deve apresentar Licenca Sanitaria emitida pelo orgao competente. Transporte conforme legislacao vigente. Validade minima de 30 dias a contar na data da entrega.

#7 Cenoura de 1 qualidade pele lisa coracao pouco evidente coloracao laranja escura. Deverao ser frescas de porte medio a grande sem ramas compacta e firme sem defeitos serios rachaduras e cortes apresentando tamanho cor e conformacao uniforme. Isenta de sujidades parasitas e larvas livre de residuos de fertilizantes livres de quaisquer lesoes de origem fisica mecanica ou biologica. Grau de maturacao tal que permita sua manipulacao transporte e conservacao em condicoes adequadas para o consumo mediato e imediato. Transporte conforme legislacao vigente. Embalagem em sacos plasticos resistentes e transparentes ou caixas plasticas proprias.

#8 Cebola Roxa roxa in natura 1 qualidade. Devem se apresentar frescas com grau de maturidade medio estar intactas livres de rachaduras cortes e esmagamento. Tambem nao devem conter terra na sua superficie externa. O produto nao podera apresentar superficie umida e pegajosa livre de lesoes de origem fisica mecanica ou biologica. Transporte conforme legislacao vigente. Embalagem em sacos plasticos resistentes e transparentes ou caixas plasticas proprias.

#9 Cebolinha verde macos de 1 qualidade com folhas lisas firmes e brilhantes de tamanho e coloracao uniformes. Livre de lesoes de origem fisica mecanica ou biologica. Isenta de folhas amareladas de sujidades parasitas e larvas livre de residuos de fertilizantes. Embalagem em sacos plasticos resistentes e transparentes ou caixas plasticas proprias. Macos com 100g.

#10 Couve manteiga verde de 1 qualidade fresca folhas firmes e tenras de coloracao verde livre de lesoes de origem fisica mecanica e biologica. Isentos de sujidades folhas amareladas parasitas e larvas livre de residuos de fertilizantes. Grau de maturacao tal que permita sua manipulacao transporte e conservacao em condicoes adequadas para o consumo mediato e imediato. Embalagem em sacos plasticos resistentes e transparentes ou caixas plasticas proprias. Macos com no minimo 6 folhas.

#11 Couve flor de cabeca fresco de primeira qualidade tamanho e coloracao uniformes devendo ser bem desenvolvida firme e intacta isenta de enfermidades material terroso e umidade externa anormal sem areas escuras e livres de lesoes de origem fisica mecanica ou biologica. Tamanho e coloracao uniformes isentas de sujidades folhas amareladas parasitas e larvas livre de residuos de fertilizantes. Grau de maturacao tal que permita sua manipulacao transporte e conservacao em condicoes adequadas para o consumo mediato e imediato. Embalagem em sacos plasticos resistentes e transparentes ou caixas plasticas proprias.

#12 Colorau aspecto de po fino cor avermelhada odor e sabor caracteristicos constituido pela mistura de fuba com urucum e oleo vegetal. O produto deve apresentar no minimo rotulo com data de fabricacao e data de validade. O Produto deve apresentar Licenca Sanitaria emitida pelo orgao competente.

#13 Cara in natura de primeira qualidade firme de especie genuina devem se apresentar frescos de colheita recente suficientemente desenvolvidos com tamanho aroma sabor e cor proprio da especie livre de qualquer lesao de origem fisica mecanica ou biologica livre de enfermidades livre de excesso de terra aderida a casca devendo a polpa estar intacta e limpa. Nao devem apresentar mofo brotos ou murchos e ou amolecidos. Embalagem em sacos plasticos resistentes e transparentes ou caixas plasticas proprias.

#14 Espinafre in natura de primeira qualidade caracter sticas f sicas tamanho coloraca o uniforme intacto condicoes higie nico sanita rias isentos de sujidades parasitas e larvas sem danos f sicos oriundos do manuseio e transporte. Trasporte conforme legislacao vigente produto sujeito a verificaca o no ato da entrega. Embalagem em sacos plasticos resistentes e transparentes ou caixas plasticas proprias.

#15 Limao da variedade taiti rosa cravo de 1 qualidade frescos sem defeitos serios livre de sujidades apresentando tamanho cor e conformacao uniforme devendo estar bem desenvolvidos. As frutas nao deverao apresentar manchas ou defeitos na casca a polpa devera estar intacta e uniforme. Grau de maturacao tal que permita sua manipulacao transporte e conservacao em condicoes adequadas para o consumo mediato e imediato. Embalagem em sacos plasticos resistentes e transparentes ou caixas plasticas proprias.

#16 Milho verde descascado fruto de tamanho medio com caracteristicas integras e de primeira qualidade fresco limpo coloracao uniforme aroma cor e sabor tipicos da especie apresentando grau de maturacao tal que lhe permita suportar a manipulacao o transporte e a conservacao em condicoes adequadas para o consumo isento de sujidades insetos parasitas larvas e corpos estranhos aderidos a superficie externa. Nao deve apresentar quaisquer lesoes de origem fisica mecanica ou biologica. Embalagem em sacos plasticos resistentes e transparentes ou bandejas plasticas. Transporte conforme legislacao vigente.

#17 Mandioca descascada descascada variedade branca ou amarela de 1 qualidade fresca ou congelada lisa com polpa intacta e limpa nao fibrosa sabor cor e odor caracteristicos da especie. Tamanho uniforme tipico da especie e integra livre de lesoes de origem fisica mecanica ou biologica. Livre de terra e corpos estranhos a especie. Devera apresentar grau de maturacao tal que permita sua manipulacao transporte e conservacao em condicoes adequadas para o consumo mediato e imediato. Embalagem em sacos plasticos resistentes e transparentes. O Produto deve apresentar Licenca Sanitaria emitida pelo orgao competente. Transporte conforme legislacao vigente.

#18 Mamao formosa da variedade Formosa fruto de tamanho medio com caracteristicas integras e de primeira qualidade fresco estando 70 maduro pesando entre 1 5 kg a 2kg a unidade limpo coloracao uniforme apresentando grau de maturacao tal que lhe permita suportar a manipulacao o transporte e a conservacao em condicoes adequadas para o consumo mediato e imediato aroma cor e sabor tipicos da especie isento de sujidades insetos parasitas larvas e corpos estranhos aderidos a superficie externa. Nao deve apresentar quaisquer lesoes de origem fisica mecanica ou biologica. Transporte conforme legislacao vigente. Embalagem em sacos plasticos resistentes e transparentes ou caixas plastic

#19 Morango de 1 qualidade fresco estando maduro com cor uniforme sem partes moles ou com perfuracao de insetos. Grau de maturacao tal que lhe permita suportar a manipulacao o transporte e a conservacao em condicoes adequadas para o consumo mediato e imediato aroma cor e sabor tipicos da especie isento de sujidades insetos parasitas larvas e corpos estranhos aderidos a superficie externa. Embalagem bandejas plasticas.

#20 Pimentao verde da variedade verde casca lisa e brilhante firme com cor uniforme sem rachaduras partes moles ou com perfuracoes de insetos. Grau de maturacao tal que lhe permita suportar a manipulacao o transporte e a conservacao em condicoes adequadas para o consumo mediato e imediato aroma cor e sabor tipicos da especie isento de sujidades insetos parasitas larvas e corpos estranhos aderidos a superficie externa. Nao deve apresentar quaisquer lesoes de origem fisica mecanica ou biologica. Transporte conforme legislacao vigente. Embalagem em sacos plasticos resistentes e transparentes ou caixas plasticas proprias.

#21 Polpa de frutas congelada acerola fabricado com materias primas de primeira qualidade respeitando se as boas praticas de fabricacao feita de frutas naturais e sem adicao de acucar e conservantes integral congelada. O Produto deve apresentar Licenca Sanitaria emitida pelo orgao competente. Transporte conforme legislacao vigente

#22 Pao caseiro o pao deve ser fabricado com materias primas de primeira qualidade e respeitando se as boas praticas de fabricacao sem uso de conservantes ou outros aditivos de uso industrial fresco macio sem presenca de sujidades. Sera rejeitado o pao queimado ou mal assado. Nao deve ser embalado quente e deve ser acondicionado individualmente em embalagem plastica transparente integra descartavel atoxica e bem fechada. O produto deve apresentar no minimo rotulo com data de fabricacao e data de validade. O Produto deve apresentar Licenca Sanitaria emitida pelo orgao competente. Transporte conforme legislacao vigente.

#23 Pao de queijo congelado pao de queijo congelado pronto para assar tendo como ingredientes polvilho doce agua queijo ovos leite oleo e sal sem adicao de acucar sem uso de conservantes ou outros aditivos de uso industrial. O produto deve ser fabricado com materias primas de primeira qualidade e respeitando se as boas praticas de fabricacao. Deve ser acondicionado em embalagem plastica transparente integra descartavel atoxica e bem fechada. O produto deve apresentar no minimo rotulo com data de fabricacao e data de validade. O Produto deve apresentar Licenca Sanitaria emitida pelo orgao competente. Transporte conforme legislacao vigente.

#24 Repolho verde hortalica de folhas enoveladas tamanho grande com caracteristicas integras e de primeira qualidade fresco limpo coloracao uniforme aroma cor e sabor tipicos da especie isento de sujidades insetos parasitas larvas e corpos estranhos aderidos a superficie externa. Nao deve apresentar quaisquer lesoes de origem fisica mecanica ou biologica. Embalagem em sacos plasticos resistentes e transparentes ou caixas plasticas proprias

#25 Repolho Roxo hortalica de folhas enoveladas tamanho grande com caracteristicas integras e de primeira qualidade fresco limpo coloracao uniforme aroma cor e sabor tipicos da especie isento de sujidades insetos parasitas larvas e corpos estranhos aderidos a superficie externa. Nao deve apresentar quaisquer lesoes de origem fisica mecanica ou biologica. Embalagem em sacos plasticos resistentes e transparentes ou caixas plasticas proprias

#26 Salsinha verde macos de 1 qualidade com folhas lisas firmes e brilhantes de tamanho e coloracao uniformes. Livre de lesoes de origem fisica mecanica ou biologica. Isenta de folhas amareladas de sujidades parasitas e larvas livre de residuos de fertilizantes. Embalagem em sacos plasticos resistentes e transparentes ou caixas plasticas proprias. Macos com 100g.

#27 Tomate Pera Cereja Swet Grape Uva fruto fresco com caracteristicas integras apresentando se mesclado 70 maduro e de primeira qualidade fresco limpo coloracao uniforme apresentando grau de maturacao tal que lhe permita suportar a manipulacao o transporte e a conservacao em condicoes adequadas para o consumo mediato e imediato isento de sujidades insetos parasitas larvas e corpos estranhos aderidos a superficie externa. Nao deve apresentar quaisquer lesoes de origem fisica mecanica ou biologica. Embalagem em sacos plasticos resistentes e transparentes ou caixas plasticas bandejas proprias.