GENEROS ALIMENTICIOS DA AGRICULTURA FAMILIAR

#1 ABÓBORA/CABOTIÁ/MORANGA MADURA 1ª qualidade - (pesando no mínimo 5,0 kg cada unidade) Caracterização: devem ser procedentes de espécimes de vegetais genuínos, livres de machucados na superfície do produto; Características Sensoriais: próprias da espécie; Aparência: sem danos à superfície e/ou lesões de origem física ou mecânica, grau de evolução completo do tamanho; Textura, Cor, Aroma: própria da espécie e variedade; Matéria estranha prejudicial à saúde: ausência de parasitos, insetos, detritos animais ou vegetais, livres da maior parte possível de terra aderente. Resíduos de Agrotóxicos: em atendimentos aos requisitos das monografias de agrotóxicos da ANVISA. Umidade: isentas de umidade externa anormal; Referencias: RDC 272/05 – ANVISA /MS (características mínimas de qualidade), RDC 259/02 e RDC 136/17 - ANVISA/MS (rotulagem de alimentos), Resolução SESA 748/14.

#2 FEIJÃO CARIOCA, ou variedades - 1ª qualidade (pesando no mínimo 1 kg) defeitos visíveis. Os grãos devem apresentar uniformidade em tamanho, cor e formato, sendo de boa densidade e isentos de impurezas. Os grãos devem estar em boa condição de conservação e ser adequados para consumo imediato ou posterior. Grãos inteiros, com coloração uniforme, sem danos na superfície e/ou lesões de origem física ou mecânica. Grãos secos e livres de umidade excessiva. Cor conforme a variedade, sem manchas ou descoloração, livre de odores Ausência de substâncias estranhas como pedras, sujeiras, insetos ou outros corpos estranhos, que possam comprometer a saúde do consumidor. O produto deve atender aos requisitos das monografias de agrotóxicos estabelecidas pela ANVISA, com limites máximos permitidos de resíduos de pesticidas. Deve ser processado de forma a garantir que os grãos suportem manipulação, transporte e armazenamento adequados, mantendo sua qualidade para consumo imediato ou posterior. Referencias: RDC 272/05 – ANVISA /MS (características mínimas de qualidade), RDC 259/02 e RDC 136/17 - ANVISA/MS (rotulagem de alimentos), Resolução SESA 748/14.

#3 MANDIOCA/AIPIM RAMAS LIMPAS (pesando aproximadamente no mínimo 0,200 kg cada) Caracterização: devem ser procedentes de espécimes de vegetais genuínos, livres de machucados na superfície do produto; Características Sensoriais: próprias da espécie; Aparência: sem danos à superfície e/ou lesões de origem física ou mecânica, grau de evolução completo do tamanho; Textura, Cor, Aroma: própria da espécie e variedade; Matéria estranha prejudicial à saúde: ausência de parasitos, insetos, detritos animais ou vegetais, livres da maior parte possível de terra aderente. Resíduos de Agrotóxicos: em atendimentos aos requisitos das monografias de agrotóxicos da ANVISA. Umidade: isentas de umidade externa anormal; Referencias: RDC 272/05 – ANVISA /MS (características mínimas de qualidade), RDC 259/02 e RDC 136/17 - ANVISA/MS (rotulagem de alimentos), Resolução SESA 748/14.