Contratação de empresa para fornecimento de coffee break e lanches para eventos institucionais, seminários, encontros, reuniões, palestras, cursos, conferências, congressos e treinamentos, atendendo as necessidades dos Departamentos solicitantes.

#1 Barquete com peso mínimo de cada unidade de 30 a 35 gr. Recheio para os barquetes de: frango ou legumes.

#2 Barra de cereal: barra de cereais, à base de cereais (flocos de arroz e/ou aveia em flocos e/ou cereal de milho), xarope de glicose, açúcares, gorduras vegetais teores máximos por 20 g do produto: carboidratos 18%. Sódio: 44 mg. Gorduras totais: 3,2 g. Gorduras saturadas: 2,5 g. Teores mínimos por 20 g do produto: proteínas: 0,9 g. Fibra alimentar: 0 g. Sem gorduras trans. Embalagem primária: pacotes de filme flexível metalizados com 20 a 30 g do produto. Embalagem secundária: caixas de papelão. Validade mínima: 01 ano após a data de fabricação. Demais parâmetros de produção de acordo com a legislação vigente para alimentos e específica para o produto. Embalagem mínima com 22g, nos sabores: chocolate, morango, coco, castanha, cookies, maça com canela, banana e mel. Sugestão de marca: Parati, Nutry, Ritter ou de qualidade igual ou superior.

#3 BISCOITO SALGADO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE NOS SABORES: POLVILHO, BATATA DOCE, PARMESÃO OU CEBOLA E SALSA.

#4 Bolacha doce simples, tipo caseira (maisena, coco, milho, manteiga).

#5 Bolinho tipo nozinho frito com calda de açúcar, com peso mínimo de cada unidade de 30 a 35 gr.

#6 BOLO ESPECIAL COM DIVERSOS RECHEIOS: CREME DE CARAMELO, CREME DE BRIGADEIRO, COCO COM LEITE CONDENSADO, LEITE CONDENSADO COM BOMBOM, QUATRO LEITES, FRUTAS.

#7 Bolo tipo caseiro de cenoura ou chocolate (a escolher) com cobertura de chocolate. Ingredientes: farinha de trigo, ovos, açúcar, cenoura ou chocolate em pó, óleo, fermento químico. Obtidos a partir de matéria prima de primeira qualidade, a massa deve estar macia e aerada. Em pedaços de 05x05x05cm, serão rejeitados bolos preparados com misturas prontas, mal assados, queimados, amassados, achatados ou "embatumados" aspecto massa pesada, secos ou com formação de mofo. O produto deverá ser embalado em prato de papelão laminado específico para este fim e coberto com papel filme. O bolo deverá apresentar textura macia e com sabor característico do produto. Deve conter na embalagem etiqueta com o peso, data de fabricação e validade.

#8 BOMBOM DE UVA/MORANGO, CHOKITO, PRESTÍGIO, COM COBERTURA DE CHOCOLATE AO LEITE OU CHOCOLATE BRANCO, APROX.30G

#9 CANUDINHO RECHEADO, A MASSA PODE SER FEITA DE DIVERSOS INGREDIENTES, COMO FARINHA DE TRIGO, ÁGUA, ÓLEO E SAL, RESULTANDO EM UMA TEXTURA CROCANTE E SEQUINHA. RECHEIOS: SALPICÃO, CARNE MOÍDA CREMOSA, FRANGO DESFIADO COM CREME/MAIONESE/REQUEIJÃO/CATUPIRY, PATÊ.

#10 CAROLINAS RECHEADAS COM CREME OU DOCE DE LEITE E COBERTURA APROX. 40 GR CADA.

#11 CROISSANT RECHEADOS DE FRANGO, APROX. 40 GR CADA

#12 CUCA CASEIRA RECHEADA, NOS SABORES: CHOCOLATE, DOCE DE LEITE, FRUTAS, ETC., PESO LÍQUIDO DE 500 G

#13 Cuca caseira simples, peso líquido de 500 g contendo, no mínimo, os seguintes ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, leite, sal, manteiga, fermento, limão, ovos e água.

#14 CUP CAKE, MASSA DE BAUNILHA OU CHOCOLATE, COM RECHEIOS DIVERSOS E DECORADO, COM APROX. 150G

#15 Docinhos festivos com peso mínimo de cada unidade de 30 a 35 gr. Opões de doces: brigadeiro, beijinho, dois amores, cajuzinho.

#16 Empadão de frango ou palmito contendo massa de empadão, recheada de frango ou palmito, a definir pelo departamento solicitante.

#17 Grostoli doce tipo cueca virada, massa macia, frita, enrolada no açúcar e canela, pesando aproximadamente 50g cada. Produto deve ser feito no dia da entrega e acondicionado em caixa descartável deve conter na embalagem etiqueta com o peso, data de fabricação e validade.

#18 Kit coffe break: Peso mínimo de cada unidade de salgado 20 a 25 gr. Recheio para os salgados: carne, frango, palmito ou queijo. Salgados preferencialmente fritos. Outras opções de salgado: mini sanduíche de frios (presunto, queijo, salada); mini sanduíche (patê de frango ou atum); croissant (frango, frios ou queijo). Pão de queijo (tipo coquetel) Doces: brigadeiro, beijinho, cajuzinho, mini sonho frito (doce de leite, goiaba, creme ou brigadeiro); folhado (doce de leite ou creme); mini croissant (chocolate ou doce de leite); Café com leite, café preto, chá. 04 tipos de frutas (a ser escolhido), tábua de frios, tortas especiais, 03 bolos simples, 02 tipos de sucos natural de frutas embalagem de 01 litro, refrigerante 2 litros (2 tipos de primeira linha); No kit deve conter 06 unidades de salgados e 04 unidades de doces por pessoa. O café e chá deverão ser feitos na hora da entrega para permanecer quente no máximo tempo possível.

#19 KIT LANCHE COM EMBALAGEM ATÓXICA DE FÁCIL MANUSEIO CONTENDO: 01 SANDUICHE, 01 BARRA DE CEREAL OU 01 MINI PACOTE DE BOLACHA OU 01 BOLINHO, 01 FRUTA, 01 BEBIDA (SUCO OU ÁGUA DE COCÔ OU BEBIDA LÁCTEA) E 01 GUARDANAPO.

#21 MINI CROISSANT COM MASSA FOLHADA NOS SABORES DE QUEIJO E PRESUNTO OU FRANGO, APROX. 20GR

#22 Mini empadinha recheadas com frango, palmito, queijo, catupiry, aprox. 30g

#23 MINI ESFIRRA, COM RECHEIO DE CARNE BOVINA, FRANGO, QUEIJO OU PIZZA.

#24 MINI PASTEL ASSADO COM RECHEIO DE PALMITO E CATUPIRY.

#25 MINI PIZZA, SABORES: CALABRESA, BACON, FRANGO, CARNE BOVINA, QUATRO QUEIJOS, ETC. APROX. 30 G

#26 Mini sanduíche (pão de leite, brioche, integral, mini francês ou pão sírio) com recheio de: salaminho, pepperoni, palmito azeitona, rúcula com tomate seco, presunto cozido, frango ou chester, com 25g a unidade.

#27 MINI SANDUÍCHE COM PÃO DE FORMA, TIPO TRIÂNGULO, COM RECHEIO DE: FRANGO, QUEIJO, PRESUNTO, ALFACE E MAIONESE, COM APROX. 25G A UNIDADE.

#28 MINI SONHO COM RECHEIO DE CHANTILI OU CREME OU DOCE DE LEITE, COM APROX. 25 GR.

#29 Palitinho salgado contendo ovos, água, orégano, sal, fermento químico, farinha de trigo, deve ser preparado com matérias-primas sãs, limpas, em perfeito estado de conservação e de acordo com as boas práticas de fabricação, com consistência adequada, fresca. Apresentar licença sanitária atualizada. Embalagem de 1kg, rotulada de acordo com a legislação vigente. Apresentar licença sanitária atualizada. Reposição do produto: no caso de alteração do mesmo antes da validade, prazo de validade vencido e embalagens danificadas.

#30 Pão de leite fatiado, tipo sanduíche com superfície lisa, macia e brilhante, não quebradiça, miolo consistente e macio, contendo em média 22 fatias. O produto deverá apresentar validade máxima de 5 dias a partir da data de entrega. Embalagem em polietileno atóxico contendo externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto, com 500 gramas. Reposição do produto: no caso de alteração do mesmo antes da validade, prazo de validade vencido e embalagens danificadas.

#31 PÃO DE MILHO CASEIRO, UNIDADE DE 500G CONTENDO OS SEGUINTES INGREDIENTES: FARINHA DE MILHO, FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, ÓLEO VEGETAL, AÇÚCAR, SAL, FERMENTO E ÁGUA.

#32 Pão de queijo assado, a base de polvilho, pesando aproximadamente 50g cada, não serão aceitos pães pré preparados (congelados), e/ou apresentando sujidades, sabor e aroma de gordura (rancificado), mal cozido ou queimado. Produto deve ser feito no dia da entrega e acondicionado em caixa descartável deve conter na embalagem etiqueta com o peso, data de fabricação e validade.

#33 Pão francês, unidade de 50g, fresco, macio, sem presença de sujidades. O produto deverá ser feito no dia. Reposição do produto: no caso de alteração do mesmo antes da validade, prazo de validade vencido e embalagens danificadas. Validade mínima de 5 dias, a contar da data da entrega.

#34 PASTEL FRITO COM RECHEIO CONTENDO DE: CARNE DE GADO, FRANGO OU QUEIJO COM PRESUNTO, 100G A UNIDADE.

#35 PETIT FOUR DE CHOCOLATE, APROX. 20G CADA.

#36 ROCAMBOLE CONFEITADO, RECHEADO COM CREME, BRIGADEIRO, DOCE DE LEITE.

#37 SALADA DE FRUTAS ACONDICIONADAS EM POTES COM TAMPA DE 150ML CONTENDO BANANA, MAMÃO, MAÇÃ, UVA, MANGA, ABACAXI E SUCO DE LARANJA.

#38 Salgadinho assado - 100 (cento) - peso mínimo de cada unidade 20 a 25 gr - recheio: carne, frango, palmito ou queijo - espécie a escolher (mini esfira, mini empada, enrolado de salsicha, enrolado de presunto e queijo ou pastel). Produto deve ser feito no dia da entrega e acondicionado em caixa descartável deve conter na embalagem etiqueta com data de fabricação e validade.

#39 Salgadinho frito - 100 (cento) - peso mínimo de cada unidade 20 a 25 gr - recheio: carne, frango, palmito ou queijo - espécie a escolher (risoles, coxinha, croquete de carne, croquete de presunto e queijo, ou bolinha de queijo ou pastel). Produto deve ser feito no dia da entrega e acondicionado em caixa descartável deve conter na embalagem etiqueta com data de fabricação e validade.

#40 SANDUÍCHE DE PÃO FRANCÊS COM RECHEIO DE QUEIJO MUSSARELA, TOMATE, ALFACE, PRESUNTO COZIDO, MAIONESE OU MARGARINA

#41 SANDUÍCHE NATURAL CONTENDO 2 FATIAS DE PÃO INTEGRAL, TOMATE, ALFACE, PRESUNTO, QUEIJO E MAIONESE.

#42 SANDUICHE X-SALADA (PÃO, HAMBÚRGUER, PRESUNTO, QUEIJO, ALFACE, TOMATE, ERVILHA E MILHO)

#43 Semi folhado, com recheio de presunto, queijo, milho, ervilha, bacon e tomate, cobertura de orégano ou gergelim, unidade com 50g.

#44 Suco de frutas: gelado, pronto para consumo, não fermentado, enriquecido com vitamina c, acondicionado em embalagem longa vida (tetra pak), com no mínimo 1 litro, em embalagem original do fabricante, com registro no ma-sif, estampada na embalagem. (Marca referência sufresh, delvalle, maguary ou similar ou de melhor qualidade).

#45 Suco de frutas: gelado, pronto para consumo, não fermentado, enriquecido com vitamina c, acondicionado em embalagem longa vida (tetra pak), com no mínimo 200 ml, em embalagem original do fabricante, com registro no ma-sif, estampada na embalagem. (Marca referência sufresh, delvalle, maguary ou similar ou de melhor qualidade). Sabores diversos.

#46 Torta especial contendo massa flora com recheio de geléia de morango, maracujá, chocolate, limão.

#47 TORTA FRIA DE PÃO COM RECHEIO DE FRANGO, MILHO, MAIONESE, CENOURA, ERVILHA, AZEITONA, PRESUNTO, QUEIJO, PICLES, BATATA PALHA, ETC.

#48 Torta salgada com recheio de frango. Obtidos a partir de matéria prima de primeira qualidade, a massa deve estar com boa aparência macia e aerada. Em pedaços de 05x05x05cm, serão rejeitadas massas pré-preparadas, mal assados, queimados, amassados, "embatumados" aspecto de massa pesada e de características organolépticas anormais, devem estar livres de sujidades ou qualquer outro tipo de contaminantes como fungos ou bolores. O produto deverá ser embalado em pratos de papelão laminado especifico para este fim e coberto com papel filme. Deve conter na embalagem etiqueta com peso, data de fabricação e validade.

#49 MINI COXINHA DE BATATA DOCE COM RECHEIO DE CARNE MOÍDA COM MILHO OU FRANGO CREMOSO SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE.