OBJETO: Contratação de turmas fechadas de cursos de qualificação profissional, a serem executadas pelo SENAC - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, contemplando a integralidade dos insumos, recursos e serviços necessários à adequada execução da capacitação. SENAC - Centro. Processo SEI nº 19.008.099098/2026-40

#1 CURSOS DE QUALIFICAÇÃO, Desenvolvendo Habilidades de Liderança por Meio da Gastronomia Objetivo: Oportunizar aos participantes técnicas de liderança por meio de atividades na área da gastronomia. Pré-requisitos Idade Mínima: 16 anos Escolaridade Mínima: 5º ano do Ensino Fundamental Disciplina: Desenvolvendo Habilidades de Liderança por Meio da Gastronomia Conteúdo Desvendando os mistérios da liderança. Fundamentos da liderança: teorias, modelos e paralelos com a culinária. Ingredientes essenciais da liderança criativa e inovadora. Estratégias para fomentar a criatividade e a inovação no trabalho por meio da culinária. Explorando a criatividade e a inovação. Carga Horária: Carga Horária/Turma:3h Carga Horária Total:9h Participantes: Nº de Turmas: 3 Nº de Alunos/Turma: 15 Nº de Alunos Total: 45 Investimento: Investimento/Turma: R$ 1.881,00 Investimento Total: R$ 5.643,00

#2 CURSOS DE QUALIFICAÇÃO, Inteligência Emocional para Administração de Conflitos Objetivo: Aplicar técnicas de inteligência emocional para a administração de conflitos. Pré-requisitos Idade Mínima: 16 anos Escolaridade Mínima: 5º ano do Ensino Fundamental Disciplina: Inteligência Emocional para Administração de Conflitos Conteúdo Comunicação aplicada à administração de conflitos. Conflitos: tipos e causas. Bases emocionais: entendimento do conflito e emoções ligadas ao conflito. Perspectivas anteriores ao conflito: auto percepção, auto controle e atitude. Reprogramação da comunicação: verbal e não verbal. Aspectos negativos na condução dos conflitos. Condução de conflitos: atitudes e técnicas práticas para gerenciamento de conflitos. Carga Horária: Carga Horária Total:15h Participantes: Nº de Turmas: 1 Nº de Alunos Total: 25 Investimento: Investimento Total: R$ 2.850,00

#3 CURSOS DE QUALIFICAÇÃO, Elaboração de Fichas Técnicas e Precificação Objetivo: Oportunizar aos participantes conhecimento para a elaboração de fichas técnicas, formação do preço de venda dos seus produtos e apresentar conceitos sobre rotulagem nutricional, com base nas exigências do mercado e da legislação vigente. Pré-requisitos Idade Mínima: 16 anos Escolaridade Mínima: 5º ano do Ensino Fundamental Disciplina: Elaboração de Fichas Técnicas e Precificação Conteúdo Ficha técnica: transformando uma receita em ficha técnica; descrição de ingredientes; modo de fazer. Formação de preço de venda: precificação; custo x preço de venda; métodos informais para precificação; diferença entre x custos fixos x custos variáveis; valor de venda; CMV - Custo da Mercadoria Vendida. Rotulagem nutricional alimentos embalados básico: definição; obrigatoriedades; legislações vigentes. Conhecendo os alergênicos. Glúten: onde entra na rotulagem. Cálculo de informações nutricionais Regra da tabela e lupa frontal. Carga Horária: Carga Horária Total:15h Participantes: Nº de Turmas: 1 Nº de Alunos Total: 25 Investimento: Investimento Total: R$ 2.850,00

#4 CURSOS DE QUALIFICAÇÃO, Como liderar e Desenvolver Equipes Objetivo: Aperfeiçoar profissionais que atuam na liderança e desenvolvimento de equipes. Pré-requisitos Idade Mínima: 16 anos Escolaridade Mínima: 6º ano do Ensino Fundamental Outros Pré-requisitos: Disciplina: Como Liderar e Desenvolver Equipes Conteúdo Liderança: desafios do líder. Equipes: componentes básicos de uma equipe eficaz. Postura Profissional do líder: criatividade; Percepção; Visão estratégica. Reuniões Eficazes. Dinâmicas de grupo. Carga Horária: Carga Horária Total:15h Participantes: Nº de Turmas: 1 Nº de Alunos Total: 25 Investimento: Investimento Total: R$ 2.850,00

#5 CURSOS DE QUALIFICAÇÃO, Excelência no atendimento ao cliente Objetivo: Aprimorar o atendimento ao cliente interno e externo, tanto presencial quanto telefônico. Pré-requisitos Idade Mínima: 16 anos Escolaridade Mínima: 5º ano do Ensino Fundamental Disciplina: Excelência no Atendimento ao Cliente Conteúdo Conceitos de qualidade e excelência. Conceitos, perfis e tipos de cliente. Caraceterísticas do bom atendimento. Definições de comunicação. Definições de vocabulário. Modalidades de atendimento ao cliente. Cordialidade no trato com clientes internos e externos. Inteligência emocional para gerenciamento de conflitos e reclamações. Carga Horária: Carga Horária Total:15h Participantes: Nº de Turmas: 1 Nº de Alunos Total: 25 Investimento: Investimento Total: R$ 2.850,00

#6 CURSOS DE QUALIFICAÇÃO, Estratégias para Marketing Digital Objetivo: O curso tem como objetivo utilizar as redes sociais como ferramenta para gerar negócios de forma estratégica, desenvolver planejamento de divulgação institucional e de produtos e promover relacionamento contínuo com os clientes. Pré-requisitos Idade Mínima: 14 anos Escolaridade Mínima: 5º ano do Ensino Fundamental Outros Pré-requisitos: Necessário conhecimentos básicos em internet e Midias Sociais. Disciplina: Estratégias para Marketing Digital Conteúdo Redes sociais: de relacionamento, entretenimento, profissional, nicho e características. Marketing online X marketing offline: características e aplicabilidade. Conteúdo digital: planejamento e definição de público alvo. Facebook: gerenciador de anúncios, impulsionamentos, publicações programadas, respostas automáticas, criação de eventos, loja e grupos. Instagram: características específicas da rede, posts patrocinados e formatos de imagens; Whatsapp: atendimento, divulgação e vendas pelo aplicativo. Comunicação nas redes sociais: identidade visual, linguagem, relacionamento com o cliente e gestão de crise. Vendas nas redes sociais: divulgação e estratégias. Monitoramento das redes e métricas. Carga Horária: Carga Horária Total:15h Participantes: Nº de Turmas: 1 Nº de Alunos Total: 25 Investimento: Investimento Total: R$ 2.850,00

#7 CURSOS DE QUALIFICAÇÃO, Negociação em compras Objetivo: Aperfeiçoar os profissionais em negociação em compras, através da aplicação de estratégias de negociação. Pré-requisitos Idade Mínima: 18 anos Escolaridade Mínima: Ensino Médio completo Outros Pré-requisitos: Disciplina: Negociação em Compras Conteúdo Políticas e estratégias (processo de negociação). Compras pró-ativas e reativas. Classificação de fornecedores. Análise e avaliação do processo de negociação. Princípios éticos no processo de negociação. Motivos de perdas em negociações. Carga Horária: Carga Horária Total:15h Participantes: Nº de Turmas: 1 Nº de Alunos Total: 25 Investimento: Investimento Total: R$ 2.850,00

#8 CURSOS DE QUALIFICAÇÃO, Business Intelligence com Microsoft Power BI - Basico Objetivo: Coletar e analisar dados com as ferramentas básicas do Microsoft Power BI. Pré-requisitos Idade Mínima: 18 anos Escolaridade Mínima: Ensino Médio completo Outros Pré-requisitos: Domínio do sistema operacional e conhecimento em Excel. Disciplina: Business Intelligence com Microsoft Power BI - Básico Conteúdo Conceitos do Microsoft Power BI. Usando o Microsoft Power BI. Adquirindo Dados. Introdução ao Microsoft Power BI Desktop. Consultas. Limpeza e transformação de dados. Modelagem de Dados. Gerenciando relações dos dados. Criando colunas calculadas. Trabalhando com Modelagem de Dados. Criando e personalizando dashboards. Publicando Dashboards. Carga Horária: Carga Horária Total:15h Participantes: Nº de Turmas: 1 Nº de Alunos Total: 25 Investimento: Investimento Total: R$ 2.850,00

#9 CURSOS DE QUALIFICAÇÃO, Instagram para Negócios Objetivo: Subsidiar o participante para o uso da mídia social Instagram como ferramenta para os negócios. Pré-requisitos Idade Mínima: 14 anos Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental completo Disciplina: Instagram para Negócios Conteúdo Negócios com mídias sociais: conceitos e aplicações. Contextualização do Instagram. Criação de perfil no Instagram: pessoal e comercial. Identidade visual do perfil. Feed, Stories, Destaques, IGTV. Postagens: objetivos e formatos de publicação. Recursos do Instagram para engajamento e comunicação com o cliente. Acompanhamento da popularidade do perfil. Segurança da informação e legislação. Carga Horária: Carga Horária Total:15h Participantes: Nº de Turmas: 1 Nº de Alunos Total: 25 Investimento: Investimento Total: R$ 2.850,00

#10 CURSOS DE QUALIFICAÇÃO, Aplicação de Inteligência Artificial para Negócios Objetivo: Oportunizar aos participantes conhecimentos relacionados a aplicação da inteligência artificial em empresas. Pré-requisitos Idade Mínima: 16 anos Escolaridade Mínima: 5º ano do Ensino Fundamental Disciplina: Aplicação de Inteligência Artificial para Negócios Conteúdo Inteligência Artificial: Introdução e conceitos. Tipos de ferramentas de Inteligência Artificial. Machine Learning: Aprendizado de máquina. Deep Learning: Aprendizado profundo. Aplicações da IA em negócios: Marketing e Vendas, Operações Financeiras, Atendimento ao Cliente, Direito Empresarial e Recursos Humanos. Ferramentas de IA para empresas: ChatGPT, Midjourney, Gemini, Jasper, Murf, DALL-E 2, copilot. Carga Horária: Carga Horária Total:15h Participantes: Nº de Turmas: 1 Nº de Alunos Total: 25 Investimento: Investimento Total: R$ 2.850,00

#11 CURSOS DE QUALIFICAÇÃO, Marmita Saudável Objetivo: Preparar pratos saudáveis para compor marmitas. Pré-requisitos Idade Mínima: 16 anos Escolaridade Mínima: 5º ano do Ensino Fundamental Disciplina: Marmita Saudável Conteúdo Mise-en-place: insumos, equipamentos e utensílios. Preparo de pratos saudáveis para compor marmitas, de acordo com as Boas Práticas. Armazenamento e transporte. Carga Horária: Carga Horária Total:15h Participantes: Nº de Turmas: 1 Nº de Alunos Total: 15 Investimento: Investimento Total: R$ 3.420,00

#12 CURSOS DE QUALIFICAÇÃO, Serviços Básicos em açougue Objetivo: Promover o atendimento com qualidade em açougues. Pré-requisitos Idade Mínima: 18 anos Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental completo Disciplina: Serviços Básicos em Açougue Conteúdo Introdução aos serviços de açougueiro. Aspectos teóricos da carne. Técnicas de atendimento ao cliente. Boas práticas na manipulação de alimentos Carga Horária: Carga Horária Total:15h Participantes: Nº de Turmas: 1 Nº de Alunos Total: 15 Investimento: Investimento Total: R$ 3.420,00

#13 CURSOS DE QUALIFICAÇÃO, Confecção de Ovos de Páscoa e Bombons Objetivo: Apresentar técnicas para o preparo de ovos e bombons de chocolate. Pré-requisitos Idade Mínima: 16 anos Escolaridade Mínima: 5º ano do Ensino Fundamental Disciplina: Confecção de Ovos de Páscoa e Bombons Conteúdo Noções de Boas Práticas. Ingredientes, utensílios e equipamentos utilizados no preparo de ovos de páscoa e bombons. Conservação, armazenamento e prazo de validade de ovos de páscoa e bombons. Tipos e características dos chocolates. Técnica de temperagem. Preparo, montagem e decoração dos ovos de páscoa e bombons. Manipulação e armazenamento de chocolate. Tipos de recheios e coberturas. Tipos de embalagens. Carga Horária: Carga Horária Total:15h Participantes: Nº de Turmas: 1 Nº de Alunos Total: 15 Investimento: Investimento Total: R$ 3.420,00