Contratacao de empresas para aquisicao e distribuicao de Generos Alimenticios para as instituicoes de ensino da rede municipal e instituicoes filantropicas.

#1 CANJICA de milho branca tipo 1 contendo 80 de graos inteiros preparados com materias primas sas limpas isentas de materias terrosas parasitos e de detritos animais ou vegetais com no maximo de 15 de umidade emb. 500g.

#2 CAQUI de primeira qualidade embalagem plastico transparente apresentando grau de maturacao tal que lhe permita suportar a manipulacao o transporte e a conservacao em condicoes adequadas para o consumo com ausencia de sujidades parasitos e larvas. COTA 25 MEEPPs.

#3 CARNE de bovina moida musculo 1º qualidade sem gordura pct 1kg. Carne de boi moida musculo 1º qualidade sem gordura resfriada fresca limpa sem aparos ou nervuras que comprometam o seu padrao de qualidade e identificacao apresentando cor vermelha vivo brilhante com consistencia firme elastica embalada em saco de polietileno adequada para tal funcao contendo 1kg transparente descartavel resistente ao manuseio cada embalagem devera conter rotulo de identificacao com tipo de corte peso liquido data de embalagem e data de validade o fornecedor devera apresentar laudo da vigilancia sanitaria local para comercializacao do produto e devera conter o carimbo do SIF ou SIE.

#4 CARNE bovina acem sem osso em cubos resfriada ou congelada e no maximo 10 de sebo e gordura limpa com aspecto cor cheiro e sabor proprios e no maximo 10 de sebo embalada em embalagem em saco plastico transparente atoxico. Embalagem com 1Kg.

#5 CARNE bovina – Patinho para bifes resfriada ou congelada com registro no SIF ou SISP. Aspecto proprio nao amolecida e nem pegajosa cor propria sem manchas esverdeadas cheiro e sabor proprio com ausencia de sujidades parasitos e larvas embalada em saco de polietileno adequada para tal funcao contendo 1kg transparente descartavel resistente ao manuseio cada embalagem devera conter rotulo de identificacao com tipo de corte peso liquido data de embalagem e data de validade o fornecedor devera apresentar laudo da vigilancia sanitaria local para comercializacao do produto e devera conter o carimbo do SIF ou SIE.

#6 CARNE de boi em cubos musculo 1º qualidade sem gordura resfriada fresca limpa sem aparos ou nervuras que comprometam o seu padrao de qualidade e identificacao apresentando cor vermelha vivo brilhante com consistencia firme elastica embalada em saco de polietileno adequada para tal funcao contendo 1kg transparente descartavel resistente ao manuseio cada embalagem devera conter rotulo de identificacao com tipo de corte peso liquido data de embalagem e data de validade o fornecedor devera apresentar laudo da vigilancia sanitaria local para comercializacao do produto e devera conter o carimbo do SIF ou SIE.

#7 CARNE suina pernil traseiro em cubos congelado desossado devera apresentar no maximo 10 de aponevroses e gordura ccor cheiro e sabor proprios acondicionada em embalagens primarias de plasticos atoxico proprias para alimentos devidamente seladas sem fechos. Embalagem de 1kg.

#8 COXAS Sobre Coxa De Frango – congelada com adicao de agua de no maximo de 6. Aspecto proprio nao amolecido e nem pegajosa cor propria sem manchas esverdeadas cheiro e sabor proprio com ausencia de sujidades parasitos e larvas com registro no SIF ou SISP. Sem o dorso.

#9 FIGADO Bovino – fresco ou congelado de abate recente. Coloracao Cor propria sem manchas esverdeadas Textura e odor Caracteristico Caracteristicas fisico quimicas Nao amolecido nao pegajoso e isento de sujidades. Devera apresentar se livre de parasitos e de qualquer substancia contaminante que possa alterala ou encobrir alguma alteracao. As caracteristicas microbiologicas deverao estar de acordo com os criterios e padroes estabelecidos na Resolucao RDC nº12 de 020101 ANVISA.

#10 FRANGO peito de frango em cubos sem osso e cartilagem de primeira qualidade congelado. Embalagem em filme pvc transparente ou saco plastico transparente. Embalagens de 1kg.

#11 FRANGO inteiro resfriado embalagem intacta na embalagem devera constar data da fabricacao data de validade e numero do lote do produto. Nao devera apresentar superficie umida pegajosa exsudado liquido partes flacidas ou consistencia anormal. So serao aceitos produtos com a comprovacao da inspecao SIFDIPOA e 6 de agua.

#12 FARINHA PARA QUIBE fabricado a partir de materias primas sas e limpas isentas de materia terrosa parasitas larvas e outros devera estar em perfeito estado de conservacao contendo externamente os dados de identificacao e procedencia informacao nutricional numero do lote data de validade quantidade do produto e numero do registro. Nao devera apresentar residuos impurezas bolor eou cheiro nao caracteristico. Apresentacao em embalagens de polietileno atoxico transparente hermeticamente vedado e intacto. O produto devera apresentar validade minima de 6 meses a partir da data de entrega. Embalagem de 500g.

#13 MANTEIGA COM SAL – creme de leite pasteurizado cloreto de sodio e fermento lacteo sem gordura trans rotulado conforme legislacao vigente. Validade minimo de 6 meses no ato da entrega. Embalagem com 500g.

#14 SAGU a granel pacote 500 gramas com identificacao do produto e prazo de validade.

#15 UVA PASSAS BRANCA sem caroco. A embalagem primaria devera declarar a marca nome e endereco do fabricante peso liquido prazo de validade numero do registro no orgao competente. Com validade minima de seis meses a contar da data de entrega. Embalagem com 500g.

#16 UVA PASSAS PRETA sem caroco. A embalagem primaria devera declarar a marca nome e endereco do fabricante peso liquido prazo de validade numero do registro no orgao competente. Com validade minima de seis meses a contar da data de entrega. Embalagem com 200g.

#17 ACHOCOLATADO em po dietetico de primeira linha – embalagem com 210gr – ingredientes malto dextrina cacau lecitinado leite desnatado em po soro de leite edulcorante artificial ciclamato de sodio aspartame acesulfamek e sacarina sodica aromatizante e antiumectante dioxido de silicio. Devera conter na embalagem os dizeres contem fenilalanina. Nao contem gluten. O produto devera estar em conformidade com as leis especificas vigentes.

#18 AÇUCAR cristal 5kg de origem vegetal constituido fundamentalmente por sacarose de cana de acucar. Aspecto solido com cristais bem definidos. Cor branca para o acucar cristal branco. Odor e sabor proprio do produto. Embalagem intacta na embalagem devera constar data da fabricacao data de validade e numero do lote do produto.

#19 ADOÇANTE dietetico culinario de primeira linha – embalagem com 400 gr. edulcorante artificial aspartame acido aspartico e aminoacido fenilalanina deve conter em sua embalagem a advertencia em destaque e em negrito contem fenilalanina ingredientes minimos c sorbitol agua edulcorantes artificiais aspartame e acessulfamek acidulante acido citrico espessante carboximetilcelulose e conservadores metil parabeno e benzoato de sodio.

#20 ALFACE Aparencia fresca e sa colhidas ao atingir o grau de evolucao completo e perfeito estado de desenvolvimento. Isento de danos e defeitos de natureza fisica ou mecanica terra aderente sujidades parasitas e larvas e defensivos agricolas. COTA 25 MEEPPs.