Contratação de empresa(s) especializada(s) para fornecimento de saneantes e materiais de higienização de grau profissional, adequados para uso em superfícies de manipulação de alimentos (aço inox), equipamentos de cocção e higienização de insumos orgânicos, a serem utilizados nos laboratórios de Gastronomia e Nutrição da Fundação, assegurando condições higiênico-sanitárias em estrita observância à RDC nº 216/2004 da ANVISA, conforme DFD, Estudo Técnico Preliminar e Termo de Referência.

#1 ESPONJA DE FIBRA PARA LIMPEZA PESADA DE SUPERFÍCIES, SUBSTITUINDO A PALHA DE AÇO. REMOVE SUJEIRAS INCRUSTADAS E DIFÍCEIS, IDEAL PARA CHAPAS, GRELHAS E UTENSÍLIOS COM SUJEIRAS INCRUSTADAS. GARANTIA DA CAPACIDADE DE SUPORTAR A INTEGRIDADE E SEGURANÇA DO ALIMENTO EM APLICAÇÕES DE LIMPEZA. CARACTERÍSTICAS: TAMANHO: 87MM X 125MM, COR: VERDE, FIBRA LIMPEZA. EMBALAGEM COM 5 UNIDADES

#2 DETERGENTE DESINCRUSTANTE ALCALINO CONCENTRADO LÍQUIDO, DE USO PROFISSIONAL, FORMULADO ESPECIFICAMENTE PARA USO EM COZINHA PROFISSIONAL, PARA LIMPEZA PESADA E REMOÇÃO DE GORDURAS CARBONIZADAS, INCRUSTAÇÕES DE ÓLEO E RESÍDUOS PROTEICOS EM EQUIPAMENTOS DE COCÇÃO E SUPERFÍCIES (FOGÕES, FORNOS CONVENCIONAIS E COMBINADOS, GRELHAS, CHAPAS, FRITADEIRAS, EXAUSTORES E SUPERFÍCIES DE AÇO INOXIDÁVEL). TOTALMENTE SOLÚVEL EM ÁGUA, COM TENSOATIVOS BIODEGRADÁVEIS, PODE SER UTILIZADO EM SUPERFÍCIES QUENTES 50 A 70ºC, SEM FRAGRÂNCIA. EMBALAGEM: BOMBONAS PLÁSTICAS RESISTENTES (PEAD), LACRADAS, CONTENDO 5 LITROS; RÓTULO DEVE CONTER NOME DO PRODUTO E MARCA, INSTRUÇÕES DE USO E DILUIÇÃO, PRECAUÇÕES DE SEGURANÇA E PRIMEIROS SOCORROS, DADOS DO FABRICANTE, NÚMERO DO REGISTRO/NOTIFICAÇÃO NA ANVISA, NÚMERO DO LOTE E DATA DE VALIDADE. DEVE APRESENTAR A FISPQ (FICHA DE INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA DE PRODUTOS QUÍMICOS ATUALIZADA).

#3 LIMPA ALUMÍNIO: DETERGENTE ÁCIDO DE USO PROFISSIONAL EM UTENSÍLIOS DE COZINHA, FORMULADO À BASE DE TENSOATIVOS E AGENTES ABRILHANTADORES, DESTINADO À REMOÇÃO DE OXIDAÇÕES, MANCHAS DE QUEIMADO E INCRUSTAÇÕES EM UTENSÍLIOS DE ALUMÍNIO E LIGAS METÁLICAS, DEVENDO POSSUIR REGISTRO NA ANVISA, SER BIODEGRADÁVEL, PERMITIDO PARA UTENSÍLIOS DE COZINHA E APRESENTADO EM EMBALAGENS PLÁSTICAS RESISTENTES DE 500ML. RÓTULO COM FABRICANTE, LOTE, VALIDADE, ESPECIFICAÇÃO DE USO EM ALIMENTOS, INSTRUÇÃO DE DILUIÇÃ E SEGURANÇA. A EMPRESA DEVE FORNECER A FISPQ (FICHA DE INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA DE PRODUTOS QUÍMICOS ATUALIZADA).

#4 SAPONÁCEO CREMOSO: LIMPADOR ABRASIVO DE USO PROFISSIONAL E DOMÉSTICO, FORMULADO À BASE DE TENSOATIVOS BIODEGRADÁVEIS E PARTÍCULAS MINERAIS DE GRANULOMETRIA FINA (QUARTZO OU CARBONATO DE CÁLCIO), DESTINADO À REMOÇÃO DE SUJEIRAS INCRUSTADAS, GORDURAS E RESÍDUOS EM SUPERFÍCIES DE AÇO INOX, CERÂMICAS E METAIS SEM CAUSAR RISCOS EXCESSIVOS; DEVE POSSUIR CONSISTÊNCIA CREMOSA PARA EVITAR DESPERDÍCIOS, REGISTRO/NOTIFICAÇÃO NA ANVISA E SER APRESENTADO EM EMBALAGENS PLÁSTICAS (BISNAGAS OU FRASCOS) COM BICO DOSADOR E CAPACIDADE DE 450ML.

#5 SANITIZANTE DE HORTIFRUTI. PRODUTO LÍQUIDO COM HIPOCLORITO DE SÓDIO COM TEOR MÍNIMO DE 2%, ISENTO DE FRAGRÂNCIAS OU CORANTES, DESTINADO À ELIMINAÇÃO DE MICRORGANISMOS PATOGÊNICOS (COMO SALMONELLA E E. COLI) EM FRUTAS E VERDURAS, COM REGISTRO ESPECÍFICO NA ANVISA PARA ALIMENTOS E COMPROVAÇÃO DE EFICÁCIA POR LAUDO LABORATORIAL. EMBALAGEM PLÁSTICA OPACA DE 2 LITROS, COM RÓTULO CONTENDO AS INFORMAÇÕES: FABRICANTE, LOTE, VALIDADE, ESPECIFICAÇÃO DE USO EM ALIMENTOS, INSTRUÇÃO DE DILUIÇÃO.

#6 LUVA DE BORRACHA PARA LIMPEZA. MATERIAL: LÁTEX. DEVE POSSUIR FORRO COM FLOCOS DE ALGODÃO, PALMA ANTIDERRAPANTE, ALTA RESISTÊNCIA A PRODUTOS QUÍMICOS, PERFURAÇÃO E ABRASÃO. TAMANHO M. EMBALAGEM COM 1 PAR.

#7 LUVA DE BORRACHA PARA LIMPEZA. MATERIAL: LÁTEX. DEVE POSSUIR FORRO COM FLOCOS DE ALGODÃO, PALMA ANTIDERRAPANTE, ALTA RESISTÊNCIA A PRODUTOS QUÍMICOS, PERFURAÇÃO E ABRASÃO. TAMANHO G. EMBALAGEM COM 1 PAR.