REGISTRO DE PREÇOS D PARA AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS PERECÍVEIS E NÃO PERECÍVEIS, EM EMBALAGEM USUAL DE MERCADO, PARA ENTREGA PARCELADA, DESTINADOS AO PREPARO DA MERENDA ESCOLAR PARA OS ALUNOS DA REDE MUNICIPAL DE ENSINO DO MUNICÍPIO DE JUREMA/PE

#1 PÃO FRANCÊS, Base: De Farinha De Trigo Refinada Tipo: Tipo Françês/Branco/De Sal Mistura dos ingredientes Sovamento (manual ou mecânico) Divisão e modelagem Pré-fermentação / descanso Modelagem final Fermentação final (30–90 minutos) Corte (pestana) na superfície Assamento em forno a 200–240°C por 15–20 minutos Resfriamento em ambiente ventilado

#2 ARROZ PARBOILIZADO - Tipo: Parboilizado Subgrupo: Polido Classe: Longo Fino Qualidade: Tipo 1Parboilizado tipo 1. Características: longo, fino. O produto não deve apresentar grãos disformes, percentual de impureza acima de 5% (grãos queimados, pedras, cascas e carunchos), cheiro forte, intenso e não característico, preparação dietética final inadequada. Embalagem: deve estar intacta, acondicionada em pacote de 1Kg, em polietileno transparente. Fabricação: máximo de 30 dias. Validade: mínimo de 6 meses. FARDO COM 30 UNIDADES

#3 (COTA RESERVADA) - CARNE BOVINA - Produto: Carne bovina, oriunda de cortes de segunda (acém, paleta ou coxão duro). 100% carne Tipo de corte: Acém, Paleta ou Coxão Duro de animais saudáveis, abatidos sob inspeção Apresentação: Produto, congelado Embalado em pacotes de 1 kg (ou conforme solicitado), com rotulagem completa Cor: Vermelho vivo (congelado), sem escurecimento ou manchas Odor: Característico de carne bovina fresca, sem cheiro estranho, ranço ou sinais de deterioração Umidade: Dentro dos padrões da legislação sanitária Conservação. Deve ser entregue e mantido congelado a-12 °C ou mais frio Validade: Minimo 6 (seis) meses congelado, a partir da data de fabricação Rotulagem obrigatória: Nome do produto Tipo de corte (acém, paleta ou coxão duro) S.I.F. ou S.I.E. (Serviço de Inspeção Federal/Estadual) CNPJ do fornecedor Data de fabricação e validade Peso líquido Transporte: Em veículos refrigerados, com temperatura monitorada Inspeção sanitária: Produto deve estar inspecionado e aprovado por órgão competente (MAPA ou equivalente)

#4 (AMPLA CONCORRÊNCIA) - CARNE BOVINA - Produto: Carne bovina, oriunda de cortes de segunda (acém, paleta ou coxão duro). 100% carne Tipo de corte: Acém, Paleta ou Coxão Duro de animais saudáveis, abatidos sob inspeção Apresentação: Produto, congelado Embalado em pacotes de 1 kg (ou conforme solicitado), com rotulagem completa Cor: Vermelho vivo (congelado), sem escurecimento ou manchas Odor: Característico de carne bovina fresca, sem cheiro estranho, ranço ou sinais de deterioração Umidade: Dentro dos padrões da legislação sanitária Conservação. Deve ser entregue e mantido congelado a-12 °C ou mais frio Validade: Minimo 6 (seis) meses congelado, a partir da data de fabricação Rotulagem obrigatória: Nome do produto Tipo de corte (acém, paleta ou coxão duro) S.I.F. ou S.I.E. (Serviço de Inspeção Federal/Estadual) CNPJ do fornecedor Data de fabricação e validade Peso líquido Transporte: Em veículos refrigerados, com temperatura monitorada Inspeção sanitária: Produto deve estar inspecionado e aprovado por órgão competente (MAPA ou equivalente)

#5 (COTA RESERVADA) - MACARRÃO - Macarrão vitaminado, espaguete, cor amarela, obtida pelo amassamento da farinha de trigo especial e demais substâncias permitidas,isenta de corantes artificiais sujidades, parasitas, admitida umidade máxima 13%. Embalagem de 400g, em sacos plásticos transparentes e atóxicos, limpos não violados,resistentes que garantam a integridade do produto até o momento do consumo acondicionados em fardos com 24 pacotes lacrados. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 6 (seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante

#6 (AMPLA CONCORRÊNCIA) - MACARRÃO - Macarrão vitaminado, espaguete, cor amarela, obtida pelo amassamento da farinha de trigo especial e demais substâncias permitidas,isenta de corantes artificiais sujidades, parasitas, admitida umidade máxima 13%. Embalagem de 400g, em sacos plásticos transparentes e atóxicos, limpos não violados,resistentes que garantam a integridade do produto até o momento do consumo acondicionados em fardos com 24 pacotes lacrados. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 6 (seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante

#7 MARGARINA VEGETAL SEM SAL - Tipo: Produto: Margarina vegetal, sem sal, uso culinário e geral Composição: Óleos vegetais (soja, palma, girassol etc.) Água purificada Emulsificantes e antioxidantes permitidos Corante natural opcional (ex.: urucum ou beta-caroteno) Sem adição de sal (sódio máximo permitido por legislação para categoria "sem sal") Apresentação: Embalagem plástica de 500g Consistência cremosa, cor uniforme amarela clara, sem cristais ou separação de fases Uso previsto: Cozinhar, assar, fritar, uso em panificação e preparo de refeições Características sensoriais: Sabor e odor suaves, próprios de margarina vegetal Isento de gosto ou cheiro rançoso Conservação: Armazenar em local fresco e seco (até 25 °C) Após aberto, manter refrigerado e consumir em até 30 dias Validade: Mínimo 6 meses da data de fabricação CAIXA COM 12 UNIDADES

#8 POLPA DE FRUTA - Produto: Polpa de frutas 100% natural, sem aditivos (corantes, conservantes ou aromatizantes). Apresentação: Embalagem plástica resistente, 1 kg, congelada. Composição: Frutas frescas selecionadas, lavadas e processadas, sem adição de ingredientes químicos. Qualidade: Cor, aroma e sabor típicos da fruta; livre de contaminação; registrada nos órgãos competentes. Conservação: Manter congelada entre -15 °C e -18 °C durante armazenamento e transporte. Validade: Mínimo 6 meses sob condições adequadas. Rotulagem: Informar nome, ingredientes, data de fabricação, validade, lote e instruções de uso

#9 VINAGRE DE ALCOOL- Produto: Vinagre de álcool – uso alimentício Composição: Ácido acético diluído em água potável, obtido por fermentação do álcool etílico Aspecto: Líquido límpido, incolor ou levemente amarelado, com odor e sabor característicos Acidez: 4% a 6% de ácido acético Embalagem: Frasco plástico de 500 ml, lacrado, com rótulo completo Validade: Mínimo de 12 meses a partir da data de fabricação Armazenamento: Local seco, fresco, ao abrigo da luz solar direta Rotulagem obrigatória: Nome do produto, composição, CNPJ do fabricante, lote, data de fabricação e validade, registro no órgão competente (MAPA ou ANVISA)