CONTRATAÇÃO DE EMPRESA PARA FORNECIMENTO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS PARA A ALIMENTAÇÃO DOS PROFISSIONAIS DO CORPO DE BOMBEIROS, conforme especificações, quantidades estimadas e exigências estabelecidas no Termo de Referência deste Edital.

#1 CARNE PARA BIFE (PEÇA DE COXÃO MOLE) Especificação: resfriado, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; embalagem primária a vácuo em plástico transparente, contendo todas as informações do produto como corte procedência (frigorífico fornecedor); embalagem secundária: de papelão ondulado ten-do rotulagem de acordo coma legislação vigente número do lote, data de produção e a data de validade; Validade mínima de 30 dias na data de entrega.

#2 CARNE DE PORCO (FILÉ SUINO) Especificação: resfriado, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; embalagem primária a vácuo em plástico transparente, contendo todas as informações do produto como corte procedência (frigorífico fornecedor); embalagem secundária: de papelão ondulado ten-do rotulagem de acordo coma legislação vigente número do lote, data de produção e a data de validade; Validade mínima de 30 dias na data de entrega.

#3 FRANGO (PEITO DE FRANGO) Especificação: Carne de frango tipo peito congelado, não temperado com pele e osso, com adição de água de no máximo 4%, aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeada, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujida-des, parasitos e larvas. Com etiquetas de identificação (validade, peso, procedência, número do registro no SIF ou SIE) em cada. Embalagem apropriada à vácuo de até 01 kg, mantido sob congelamento a - 18 ºC. Validade mínima de 02 meses, a partir da data de entrega

#4 LINGUIÇA TOSCANA Especificação: carne suína (70%), água (13%), toucinho, sal, alho, especiarias: pimenta preta e pimenta vermelha, regulador de acidez lactato de sódio (INS 325), estabilizante polifosfato de sódio (INS 452i), antioxidante isoascorbato de sódio (INS 316), realçador de sabor glutamato monossódico (INS 621), aromatizantes naturais: óleo resina pimenta preta, óleo resina capsicum, óleo resina páprica, óleo resina pimenta vermelha e óleo essencial de alho, acidulantes: ácido cítrico (INS 330) e ácido acético (INS 260), corante natural carmim de cochonilha (INS 120) e conservantes nitrito de sódio (INS 250) e nitra-to de sódio (INS 251).

#5 PEIXE (FILÉ DE TILÁPIA) Especificação: (filetado) de primeira qualidade, íntegro, sem espinhas, congelado por processo rápido, não apresentando qualquer sinal de descongelamento, embalado em sacos plásticos, contendo 01 kg, prazo de validade. Carimbo do SIF ou MA - Ministério da Agricultura; Validade mínima de 03 meses, a partir da data de entrega.

#6 PRESUNTO Especificação: Presunto cozido, de suíno magro, obtido de pernil ou outra parte do suíno sadio, com aspecto, cheiro, cor, sabor próprios, isento de sujidades, parasito e larvas, acondicionado em saco plástico transparente atômico presunto de frango, fatiado, embalagem de no mínimo 01 kg. Validade mínima de 02 meses, a partir da data de entrega

#7 QUEIJO MUSSARELA Especificação: fatiado com embalagem de 1kg, apresentando crosta 63 64 firmes, consis-tência semeadura, rígida, cor branco creme homogênea, odor característico, sabor sua-ve, levemente salgado. Produto deverá conter registro no SIF. Validade mínima de 02 meses, a partir da data de entrega.

#8 ARROZ TIPO 1 - 5 KG Especificação: Branco, subgrupo polido, classe longo fino, tipo 1, embalagens primárias de 5 kg em polietileno atóxico. Validade mínima de 03 meses, a partir da data de entrega

#9 AÇUCAR REFINADO 1KG Especificação: Açúcar refinado especial, branco, origem vegetal, sacarose de cana de açúcar, de primeira qualidade, acondicionada em embalagem plástica de 1 kg, sem suji-dades, prazo de validade mínima de 8 meses, contados a partir da entrega pelo forne-cedor.

#10 FEIJÃO TIPO 1 - 1KG Especificação: Grupo 1, Classe Cores, Tipo 1; Novo; Constituído de Grãos Inteiros e Sãos; Com Teor de Umidade Recomendada de Até 14%; Isento de Matérias Estranhas, Impu-rezas, Grãos Mofados, Ardidos, Germinados, Terra e Carunchados; Embalagem Primária Saco Plástico Atóxico Hermeticamente Fechado, pacote de 1kg; Com Validade Mínima de 05 Meses Na Data Da Entrega; e Suas Condições Deverão Estar de Acordo Com o Decreto 6268/07, Instrução Normativa 12/08, Rdc 259/02, Rdc 360/03; Rdc 07/11 e Alterações Posteriores; Produto Sujeito a Verificação No Ato Da Entrega Aos Proced. Adm. Determinados Pelo Mapa e Anvisa.

#11 CAFÉ EM PÓ MOIDO Especificação: Descrição: Café em pó homogêneo, torrado e moído, do tipo superior, TIPO exportação, com torrefação média. Embalado à vácuo em pacotes de 500g. Predominantemente café tipo arábica, com grãos de café dos tipos 6 COB, ausên-cia de grãos pretos-verdes ou fermentados. Produto com validade de 12 meses. Com Selo de Pureza ABIC, Nota superior a 6 na escala sensorial Programa de Qualidade do Café (QG Qualidade Global), Laudo físico-químico, microbiológico, microscópico e orga-noléptico de acordo com a Legislação Vigente.

#12 OLEO DE SOJA 900ML Especificação: Refinado, de boa qualidade, em embalagem PET de 900ml.

#13 FARINHA DE MILHO 500 GR Especificação: - tipo bijú, de 1ª qualidade, embalada em saco plástico resistente, con-tendo 500g.

#14 FARINHA DE TRIGO 1KG Especificação: Especial sem fermento, tipo 1, em embalagem polietileno atóxico, resis-tente de 1 kg.

#15 FARINHA DE MANDIOCA Especificação: torrada, seca, fina, tipo 1, em embalagem polietileno atóxico, resistente de 1 kg.

#16 FARINHA DE ROSCA Especificação: Tipo I, ligeiramente torrada, em embalagem polietileno atóxico, resisten-te, de 500 g. Embalagem primária, própria, fechado à vácuo, constando identificação do produto, inclusive classificação e marca, nome e endereço do fabricante, data de fabri-cação, validade e lote visíveis

#17 FUBA 1 KG Especificação: milho amarelo, moinho d’água, enriquecido com ferro e ácido fólico, em-balado em pacote plástico de 1Kg, resistente e transparente.

#18 TEMPERO COMPLETO SEM PIMENTA Especificação: embalagem primaria, potes de 300g. composição mínima: água, sal, cebo-la, alho e manjericão. não será aceito pimenta na sua composição. validade mínima de 01 ano. Pote plástico de 300g. validade não inferior a 3 meses.

#19 MAIONESE POTE 500G Especificação: Cremosa, TP. Composta de água, óleo vegetal, amido modificado, ovos pasteurizados, açúcar, vinagre, sal, suco de limão, conservador sorbato de potássio, estabilizantes: goma aguar e goma xantana, acidulantes: ácido lático e ácido cítrico, anti-oxidantes: EDTA.

#20 FERMENTO EM PO QUIMICO PARA BOLO - 250G Especificação: em pó químico para bolo, embalagem primária de 250g. Embalagem pri-mária, própria, fechado à vácuo, constando identificação do produto, inclusive classifica-ção e marca, nome e endereço do fabricante, data de fabricação, validade e lote visí-veis.

#21 MACARRÃOESPAGUETE COM OVOS 500GRS Especificação: tipo espaguete n.º 08; seca; fabricada a partir de matéria-prima selecio-nada, limpa e de boa qualidade; enriquecido com ferro e ácido fólico, embalagem resis-tente e termossoldado. Embalagem pacote de 500g

#22 EXTRATO DE TOMATE 340 G Especificação: tradicional, preparados com frutos maduros, sem pele e sem sementes, sem fermentação, sem ser refogado, podendo conter 1% de açúcar e 5% de cloretode sódio, com massa consistente. Em latas ou sachês de 350 gr.

#23 SAL REFINADOTRADICIONAL 1KG Especificação: Sal refinadoseco, para cozinha, em embalagem primária de pacote 1 kg.

#24 AZEITONA 500GR Especificação: com caroço, verde, produto selecionado, embalagem primária de polieti-leno ou vidro de 500g.

#25 VINAGRE 500 ML Especificação: Vinagre de vinho branco, produto natural, fermentado acético simples, isento de corantes artificiais, ácidos orgânicos e minerais estranhos, livres de sujidade, material terroso e detritos de animais ou vegetais, acondicionado em garrafa plástica de 500 ml.

#26 AMIDODE MILHO - 500G Especificação: produto de boa qualidade, em embalagem primária, de papelão fino, acondicionado internamente em saco de papel impermeável ou saco de polietileno atóxico, resistente.

#27 AZEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEM - 500ML Especificação: Extra Virgem, com acidez máxima de 0,5% (em ácido oleico), isento de ranço e substâncias estranhas, em embalagens primárias de vidro de 500ml. Prazo de Validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega.

#28 CHÁ MATE Especificação: Caixa 200 gr

#29 SUCO CONCENTRADO 500ml (SABORES) Água, suco concentrado da fruta, Ácido cítrico, Benzoato de sódio e metabissulfito de sódio, Goma xantana, Aromatizantes, Corantes, Antioxidantes. Embalagem Primária em garrafa de plástico descartável de 500ml

#30 GELATINA SABORES DIVERSOS 1 Kg Industrializada, a Base de Gel Vegetal; Composta de Água, Açúcar, Preparado Liquido Sabor Morango, Gelificante, Aromatizante; Conservante e Outros Ingredientes Permiti-dos; Com Cor, Odor, Sabor e Consistência Característicos; Embalagem Primaria pacote Plástico e Atóxico, Devidamente Lacrado; Embalagem Secundaria Caixa de Papelão La-crada; Com Validade Mínima de 45 Dias Na Data Da Entrega

#31 ACHOCOLATE EM PÓ Especificação: composta de açúcar e cacau em pó; isenta de sujidades e outros materiais estranhos; embalagem pote plástico, 400g, hermeticamente fechada e atóxica. Com validade mínima de 10 Meses na data da entrega.

#32 MARGARINA Especificação: Margarina cremosa com sal, teor lipídico de mínimo de 80%. Não deve conter em sua composição gordura do tipo trans. Embalada em pote plástico resistente de 500g, com proteção interna pós tampa (lacre).

#33 MILHO VERDE 350 g Especificação: Em conserva, em grãos, em lata em folha de flandres com verniz sanitário e embalagem lata de 350g

#34 ERVILHA LATA Especificação: em conserva em latas de 350 kg

#35 CREME DE CEBOLA PACOTES DE 1KG

#36 CATCHUP 500 GM Especificação: composto a base de polpa e suco de tomate, sal, açúcar e outras substâncias permitidas com no mínimo 30% de resíduos secos, de consistência cremosa, cheiro e sabor próprios. Em garrafas plásticas de 500GR, com validade mínima de 3 me-ses a partir da data de entrega.

#37 MOSTARDA Especificação: Amarela; Composta de Água, Vinagre, Mostarda, Açúcar, Sal, Condimen-tos; Conservador e Outros Ingredientes Permitidos; Embalagem Primaria Hermetica-mente Fechada e Atóxica; em garrafas de 300g Com Validade Mínima de 6 Meses Na Data Da Entrega; e Suas Condições Deverão Estar de Acordo Com a Rdc 12/01, Rdc 259/02, Rdc 360/03, Rdc 276/05, Rdc14/14 e Alterações Posteriores; Produto Sujeito a Verificação No Ato Da Entrega Aos Procedimentos Adm. Determinados Pela Anvisa

#38 MISTURA PARA BOLO PRONTO (SABORES) Especificação: Produzido a partir de matéria prima de boa qualidade e em condições adequada de higiene. Contendo os seguintes ingredientes: trigo, ovos, leite, açúcar, óleo de soja, manteiga e fermento para bolo. Pacote 350g

#39 BOLACHA MAISENA Especificação: a base de farinha de trigo, gordura vegetal hidrogenada, açúcar e amido de milho, composição mínima em 100g: 8,5 proteínas, 9g de lipídios e valor calórico de 411 kcal. Embalagem, sendo pacote 3X1 com 350g

#40 BOLACHA CREAM CRACKER Especificação: Biscoito C/sal; Tipo Cream Cracker, Integral; Composto de Farinha de Trigo Enriquecida C/ Ferro e Ácido Fólico, Gordura Vegetal, Farelo de Trigo, Amido; Açúcar, Sal, Extrato de Malte, Fermento Químico e outros ingredientes permitidos; Embalagem Primária Filme Bopp Metalizado Hermeticamente Fechado e Atóxico; Paco-tes de 165g; e Suas Condições Deverão Estar de Acordo Com a Rdc 12/01, Rdc 259/02, Rdc 360/03, Rdc 344/02, Rdc263/05, Rdc 14/14 e Alterações Posteriores; Produto Sujeito a Verificação No Ato Da Entrega Aos Procedimentos Admin. Determinados Pela Anvisa; Com Validade Mínima de 10 Meses Na Data Da Entrega.

#41 CANJIQUINHA Especificação: Pacote com 500g - O produto deve ser isento de matéria terrosa, livre de umidade, parasitas e fungos, e de fragmentos estranhos

#42 CANJICA DOCE Especificação: Milho para canjica branca, pacote de 500g, conforme Decreto Municipal 027/2023. O produto deve ser isento de matéria terrosa, livre de umidade, parasitas e fungos, e de fragmentos estranhos.