CHAMADA PÚBLICA 001 DE 2025, PARA CREDENCIAMENTO DE FORNECEDORES PARA AQUISIÇÃO PARCELADA EM ENTREGAS SEMANAIS DE HORTIFRUTIS DA AGRICULTURA FAMILIAR E DO EMPREENDEDOR FAMILIAR PARA COMPOR O CARDÁPIO DA MERENDA ESCOLAR, ATRAVÉS DE INEXIGIBILIDADE DE LICITAÇÃO, CONFORME A LEI FEDERAL Nº 11.947, DE 16/06/09, Resolução FNDE/CD nº 6, de 8 de maio de 2020, com suas alterações e lei nº 15.226, de 30 de setembro de 2025.

#1 ABACATE IN NATURA Classificação: - Categoria: Geada, Margarida, Breda ou Fortuna - Grupo: Abacate - Classe: Abacate Breda “Boca 8 a 10” peso mínimo 600gr por unidade. Abacate Fortuna “Boca 11 e 12” peso mínimo de 600gr a 900gr. Abacate Geada “Boca 8 a 10” peso mínimo 550gr. Abacate Margarida “Boca 11 e 12” peso mínimo 600gr a 900gr. Características gerais: Frutos inteiros, maduros fisiologicamente, sadios, firmes, limpos, isentos de umidade externa anormal, odores e sabores estranhos, pragas e doenças, rachaduras ou danos mecânicos que comprometam a qualidade do consumo. Defeitos não permitidos: - Frutos deteriorados, podres ou excessivamente murchos; - Presença de podridões, manchas escuras profundas ou cicatrizes que afetem a polpa; - Danos causados por pragas, insetos ou roedores; - Ferimentos abertos ou rachaduras; - Resíduos de agrotóxicos acima dos limites permitidos por lei; - Odor ou sabor estranho que indique contaminação.

#2 ABACAXI IN NATURA Classificação: - Categoria: Havaí ou Pérola - Grupo: Abacaxi - Classe: Abacaxi Pérola “Tipo 10” peso mínimo de 1,2kg até 1,49kg por unidade. Abacaxi Havaí “Tipo 12” peso mínimo de 1,2kg até 1,5kg por unidade. Características gerais: Frutos inteiros, maduros fisiologicamente, sadios, firmes, com cor da casca característica da variedade, coroa íntegra e saudável, limpos, isentos de umidade externa anormal, odores e sabores estranhos, pragas e doenças, rachaduras ou danos mecânicos que comprometam a qualidade do consumo. Defeitos não permitios: - Frutos excessivamente verdes ou imaturos; - Podridão, fermentação ou sinais de apodrecimento; - Danos severos na casca, cortes profundos ou rachaduras; - Manchas escuras extensas ou escaldaduras; - Coroa ausente ou deteriorada; - Ferimentos abertos que atinjam a polpa; - Presença de pragas, larvas ou insetos vivos/mortos.

#3 ACELGA IN NATURA Classificação: - Categoria: Alongada ou Globosa - Grupo: Hortaliça folhosa - Classe: Extra “Classe A” sendo maior de 1,5kg por unidade. Características Gerais: Maços de folhas inteiras, frescas, tenras, firmes, com coloração verde característica, limpas, livres de impurezas, sem umidade externa anormal, isentas de odores e sabores estranhos. Defeitos não permitidos: - Folhas amarelas, queimadas ou excessivamente murchas; - Presença de podridão, manchas escuras profundas ou pontos de apodrecimento; - Danos severos por pragas ou insetos; - Restos de terra, areia, matéria orgânica ou contaminantes; - Folhas cortadas, rasgadas ou com talos quebrados que comprometam a apresentação do maço; - Odor ou sabor estranho indicando deterioração.

#4 ALFACE CRESPA IN NATURA Classificação: - Categoria: Crespa - Grupo: Hortaliças folhosas - Classe: Pesando no mínimo de 300g por maço. Características Gerais: Cabeças inteiras, bem formadas, frescas, limpas, firmes, com coloração verde característica da variedade, isentas de pragas, doenças, odores e sabores estranhos, livres de sujidades e de umidade externa anormal. Defeitos não permitidos: - Folhas amarelas, queimadas, excessivamente murchas ou desidratadas; - Presença de podridão, manchas escuras profundas ou pontos de apodrecimento; - Danos severos por insetos ou doenças; - Restos de terra, areia, matéria orgânica ou contaminantes; - Cabeças cortadas, malformadas ou com talos quebrados; - Odor ou sabor estranho indicando deterioração.

#5 BANANA NANICA IN NATURA Classificação: - Categoria: Nanica - Grupo: Banana - Classe: Cachos ou pencas com frutos de calibre uniforme, comprimento mínimo de 12cm até 20cm de comprimento, isentos de deformações graves. Características Gerais: Frutos inteiros, sadios, firmes, de maturação uniforme (grau de maturação entre verde-claro e início de amarelecimento, ideal para consumo escolar), limpos, livres de sujidades, sem rachaduras, sem umidade externa anormal, sem odores e sabores estranhos. Defeitos não permitidos: - Frutos com podridão ou em avançado estado de fermentação; -Casca excessivamente verde (imaturo) ou excessivamente amarela/escura (maduro em excesso); - Manchas escuras profundas ou cortes que atinjam a polpa; - Ferimentos abertos, rachaduras ou deformações graves; - Presença de pragas vivas, larvas ou insetos; - Odor ou sabor estranho indicando deterioração ou contaminação.

#6 BANANA PRATA IN NATURA Classificação: - Categoria: Prata - Grupo: Banana - Classe: Cachos ou pencas com frutos de calibre uniforme, comprimento mínimo de 12cm até 16cm de comprimento, isentos de deformações graves. Características Gerais: Frutos inteiros, sadios, firmes, de maturação uniforme (grau de maturação entre verde-claro e início de amarelecimento, ideal para consumo escolar), limpos, livres de sujidades, sem rachaduras, sem umidade externa anormal, sem odores e sabores estranhos. Defeitos não permitidos: - Frutos com podridão ou em avançado estado de fermentação; - Casca excessivamente verde (imaturo) ou excessivamente amarela/escura (maduro em excesso); - Manchas escuras profundas ou cortes que atinjam a polpa; - Ferimentos abertos, rachaduras ou deformações graves; - Presença de pragas vivas, larvas ou insetos; - Odor ou sabor estranho indicando deterioração ou contaminação.

#7 BERINGELA IN NATURA Classificação: - Categoria: Comum extra - Grupo: Hortaliça fruto - Classe: “1A” tendo seu tamanho entre 12cm e 20cm. Características Gerais: Frutos inteiros, uniformes, de coloração roxa brilhantes característica, firmes, sadios, com polpa consistente, limpos, livres de umidade externa anormal, odores e sabores estranhos. Defeitos não permitidos: - Frutos amassados, enrugados ou murchos; - Presença de podridão, manchas escuras profundas ou pontos de apodrecimento; - Casca opaca, com cortes, rachaduras ou queimaduras de sol; - Danos por pragas, insetos ou larvas; - Restos de terra, sujidades ou contaminantes; - Odor estranho indicando deterioração.

#8 CEBOLINHA IN NATURA Classificação: - Categoria: Extra - Grupo: Hortaliça condimentar - Classe: Apresentar bulbos brancos e alongados e suas folhas de 20-40cm, pesando no mínimo 135g. Características Gerais: Maços uniformes, com folhas verdes, tenras, firmes, bem formadas, limpas, livres de sujidades, sem umidade externa anormal, odores ou sabores estranhos. Defeitos não permitidos: - Folhas amareladas, queimadas ou excessivamente murchas; - Presença de podridão, manchas escuras profundas ou pontos de apodrecimento; - Danos severos por pragas ou insetos; - Restos de terra, areia, matéria orgânica ou contaminantes; - Maços desuniformes, malformados ou com excesso de raízes; - Odor estranho indicando deterioração.

#9 CHICORIA IN NATURA Classificação: - Categoria: Crespa - Grupo: Hortaliça folhosa - Classe: Única(tipo24) tendo peso mínimo de 300g por maço. Características Gerais: Maços uniformes, frescos, firmes, com folhas verdes de coloração característica, inteiras, limpas, livres de umidade externa anormal, odores ou sabores estranhos. Defeitos não permitidos: - Folhas amareladas, queimadas, rasgadas ou excessivamente murchas; - Presença de podridão, manchas escuras profundas ou pontos de apodrecimento; - Danos severos por pragas, insetos ou larva; - Restos de terra, areia, matéria orgânica ou contaminantes; - Maços desuniformes, malformados ou com talos quebrados; - Odor estranho indicando deterioração.

#10 COUVE MANTEIGA IN NATURA Classificação: - Categoria: Manteiga - Grupo: Couve - Classe: “A” cada maço pensando 350g no mínimo. Características Gerais: Maços uniformes, com folhas verdes, inteiras, tenras, firmes, de coloração característica, isentas de umidade anormal, sujidades, odores e sabores estranhos, pragas ou doenças. Defeitos não permitidos: - Folhas com podridão ou em início de decomposição; - Amarelecimento acentuado ou murchamento excessivo; - Manchas escuras profundas, queimaduras de sol ou injúrias graves; - Danos severos de pragas (perfuradas, corroídas ou com larvas); - Odor ou sabor estranho indicando deterioração; - Restos de terra, areia, corpos estranhos ou contaminantes.

#11 ESPINAFRE IN NATURA Classificação: - Categoria: Extra - Grupo: Hortaliça folhosa - Classe: “Tipo 15 B” pesando entra 400g a 500g. Características Gerais: Maços uniformes, folhas verdes, inteiras, limpas, firmes, sem umidade externa anormal, odores ou sabores estranhos, livres de pragas ou doenças. Defeitos não permitidos: - Folhas amareladas, queimadas ou excessivamente murchas; - Presença de podridão, manchas escuras profundas ou pontos de apodrecimento; - Danos severos por insetos ou larvas; - Restos de terra, areia, matéria orgânica ou contaminantes; - Maços desuniformes, malformados ou talos quebrados; - Odor ou sabor estranho indicando deterioração.

#12 LARANJA IN NATURA Classificação: - Categoria: Pera - Grupo: Hortaliça cítrica - Classe: Tendo seu diâmetro entre 65 a 70mm. Características Gerais: frutos inteiros, frescos, firmes, com casca íntegra, de coloração uniforme, limpos, livres de sujidades, odores ou sabores estranhos. Defeitos não permitidos: - Frutos com podridão, manchas profundas ou em início de fermentação; - Casca rachada, machucada ou excessivamente enrugada; - Danos graves por pragas, insetos ou larvas; - Presença de corpos estranhos ou contaminantes; - Odor estranho indicando deterioração.

#13 MAÇÃ IN NATURA Classificação: - Categoria: Gala ou fuji - Grupo: Fruta pomácea - Classe: Fuji: “Calibre 150”. Gala: “Calibre 150” Características Gerais: Frutos inteiros, frescos, firmes, com casca íntegra, limpos de coloração uniforme conforme a variedade, livre de umidade externa anormal, odores ou sabores estranhos, pragas ou doenças. Defeitos não permitidos: - Frutos com podridão, rachaduras ou início de fermentação; - Manchas profundas ou escurecidas; - Danos graves por pragas (brocas, larvas, insetos); - Casca excessivamente enrugada ou murcha; - Odor estranho indicando deterioração; - Presença de corpos estranhos ou contaminantes.

#14 MAMÃO FORMOSA IN NATURA Classificação: - Categoria: Extra - Grupo: Fruta tropical - Classe: Fruto com peso mínimo de 1.36 kg. Características Gerais: Frutos inteiros, frescos, firmes, com casca íntegra, de coloração verde-amarelada a amarelada, sem áreas excessivamente verdes no ponto de entrega, livre de umidade externa anormal, odores ou sabores estranhos, pragas ou doenças. Defeitos não permitidos: - Frutos com podridão, rachaduras ou em início de fermentação; - Casca excessivamente verde (frutos imaturos) ou totalmente mole (frutos passados); - Manchas escuras profundas ou áreas com apodrecimento; - Danos graves por insetos ou larvas; - Odor estranho indicando deterioração; - Presença de corpos estranhos ou contaminantes.

#15 MELANCIA IN NATURA Classificação: - Categoria: Comum - Grupo: Fruta de grande porte - Classe: Graúda, com peso mínimo de 10kg por unidade. Características Gerais: Frutos inteiros, firmes, casca íntegra, de coloração verde-rafada característica, polpa vermelha, suculenta e doce (grau de maturação adequado), livre de umidade externa anormal, odores ou sabores estranhos, pragas ou doenças. Defeitos não permitidos: - Frutos com rachaduras, podridão ou fermentação interna; - Casca com cortes, furos ou danos graves; - Polpa esbranquiçada, passada ou com áreas de apodrecimento; - Danos graves por insetos, larvas ou pragas; - Presença de corpos estranhos ou contaminantes; - Odor estranho indicando deterioração.

#16 MELÃO IN NATURA Classificação: - Categoria: Amarelo - Grupo: Fruta tropical - Classe: Fruto com peso mínimo de 1,5 kg por unidade. Características Gerais: Frutos inteiros, firmes, casca íntegra de coloração amarela uniforme, polpa consistente, suculenta e doce, livres de odores ou sabores estranhos, sem sinais de pragas ou doenças. Defeitos não permitidos: - Frutos com podridão, rachaduras ou em início de fermentação; - Casca com danos graves (cortes, furos, apodrecimento); - Polpa passada, esbranquiçada ou com sinais de deterioração; - Danos severos por insetos ou larvas; - Presença de corpos estranhos ou contaminantes; - Odor estranho indicando deterioração.

#17 SALSINHA IN NATURA Classificação: - Categoria: Extra - Grupo: Hortaliça folhosa condimentar - Classe: Maço contendo no mínimo 150g. Características Gerais: Maços uniformes, folhas verdes, frescas, firmes, inteiras, isentas de umidade externa anormal, sujidades, odores ou sabores estranhos, pragas ou doenças. Defeitos não permitidos: - Folhas amareladas, queimadas, rasgadas ou excessivamente murchas; - Presença de podridão, manchas escuras profundas ou pontos de apodrecimento; - Danos severos por insetos ou larvas; - Restos de terra, areia, corpos estranhos ou contaminantes; - Odor estranho indicando deterioração.

#18 TOMATE IN NATURA Classificação: - Categoria: Comprido (Italiano), arredondado (carmen) ou caqui. - Grupo: Hortaliça fruto - Classe: Tomate caqui: Fruto tipo 7-8 podendo ter de 210 a 350g. Tomate achatado: Fruto 2A, tendo um diâmetro de 50 à 70mm. Tomate italiano: Fruto 2ª, tendo de 100 à 120g. Características Gerais: Frutos inteiros, frescos, firmes, casca íntegra, limpos, de coloração uniforme conforme estágio de maturação, livres de umidade externa anormal, odores ou sabores estranhos, pragas ou doenças, apresentando grau de maturação “de vez” a maduro (coloração variando de verde rosada até vermelha, adequada para consumo in natura e preparações culinárias. Defeitos não permitidos: - Frutos com podridão, rachaduras, cortes profundos ou fermentação; - Manchas aquosas, queimaduras ou apodrecimento; - Frutos excessivamente verdes ou passados; - Danos graves por insetos, larvas ou pragas; - Presença de corpos estranhos ou contaminantes; - Odor estranho indicando deterioração.

#19 RUCULA IN NATURA Classificação: - Categoria: Extra. - Grupo: Hortaliça folhosa - Classe: Maço contendo no mínimo 300g. . Características Gerais: Maços uniformes, com folhas frescas, verdes, inteiras, limpas, sem umidade externa anormal, odores ou sabores estranhos, pragas ou doenças. Defeitos não permitidos: - Folhas amareladas, queimadas, rasgadas ou excessivamente murchas; - Presença de podridão, manchas escuras profundas ou pontos de apodrecimentos; - Danos graves por insetos, larvas ou pragas; - Restos de terra, areia, corpos estranhos ou contaminantes; - Odor estranho indicando deterioração.

#20 MANGA PALMER IN NATURA Classificação: - Categoria: Fruta tropical - Grupo: Manga - Classe: Calibre 13,14 e 15. Pesando entre 400 e 500g. Características Gerais: Frutos inteiros, sem cortes, fendas ou golpes, com casca íntegra e sem defeitos externos visíveis. Casca com colocaração típica da variedade: verde-arroxeada no estágio imaturo, evoluindo para vermelho-escuro ou arroxeado quando madura; faixa cromática uniforme, sem manchas escuras acentuadas ou podridão visível. Maturação adequada: não deverá estar excessivamente madura a ponto de haver fermentação interna, nem demasiadamente verde. Isentas de pragas, doenças, larvas, manchas fúngicas ou outras patologias, ausência de corpos estranhos. Defeitos não permitidos: - Podridão, pontos moles extensos, início de fermentação ou sinais de decomposição interna; - Fissuras, rachaduras, cortes profundos, furos, descamações graves ou lesões mecânicas profundas na casca; - Polpa esbranquiçada, murcho-passada, deteriorada ou com manchas internas visíveis; - Danos severos por insetos, larvas, pragas, perfurações ou galerias interiores; - Maus odores – indícios de fermentação, mofo ou deterioração olfativa; - Presença de corpos estranhos ou contaminantes físicos (pedras, fragmentos estranhos, fios metálicos) ou resíduos visíveis de agroquímicos; - Frutos que não correspondem ao calibre mínimo exigido ou que apresentem desuniformidade excessiva de tamanho entre unidades do lote.

#21 PÊSSEGO IN NATURA Classificação: - Categoria: Fruta de caroço - Grupo: Pêssego - Classe: Calibre 4. Pesando no mínimo 80g por unidade. Características Gerais: Frutos inteiros, firmes, com casca íntegra e sem defeitos graves, coloração típica da variedade (amarela-avermelhada, podendo apresentar áreas esverdeadas leves em estágio inicial, desde que compatíveis com o ponto de colheita, polpa suculenta, de textura firme e sabor adocicado característico, com teor de acidez equilibrado, maturação adequada (não excessivamente verdes nem passados, garantindo boa durabilidade). Defeitos não permitidos: - Podridão, pontos moles extensos ou início de fermentação; - Rachaduras profundas, cortes, furos ou lesões mecânicas graves; - Casca excessivamente enrugada ou ressecada, indicando perda de frescor; - Polpa esbranquiçada, amarronzada ou em processo de deterioração; - Danos severos por insetos, larvas ou galerias internas; - Manchas escuras extensas ou queimaduras solares graves; - Odores estranhos que indiquem deterioração; - Frutos abaixo do calibre mínimo ou com grande desuniforminadade no lote

#22 BATATA DOCE IN NATURA Classificação: - Categoria: Rosada - Grupo: Batata-doce (qualquer variedade de polpa branca). - Classe: 2A – Tendo entre 150g a 450g. Características Gerais: Raízes íntegras, limpas e com formato regular, coloração uniforme da casca, típica da variedade fornecida, polpa firme, sem partes amolecidas ou escurecidas, casca limpa, podendo apresentar leve aspereza natural, sem rachaduras, livre de sujidades aderidas, restos de solo, pragas, doenças, ferimentos e umidade excessiva. Defeitos não permitidos: - Podridão (seca, úmida ou fúngica), total ou parcial; - Ferimentos profundos, cortes ou rachaduras que exponham a polpa; - Manchas escuras, apodrecimento ou mofos visíveis; - Presença de pragas (insetos, larvas, ovos ou vestígios); - Brotação visível; - Desidratação ou murchamento acentuado; - Deformações severas ou raízes múltiplas que comprometam o aspecto comercial; - Contaminação por resíduos estranhos, terra aderida, pedras, plásticos, madeira, etc; - Odor ou sabor anormal, indicativo de deterioração; - Excesso de umidade que favoreça apodrecimento durante o transporte ou armazenamento.

#23 LIMÃO IN NATURA Classificação: - Categoria: Tahiti - Grupo: 1ª categoria ou Extra - Classe: Tendo seu diâmetro entre 50 a 60mm com peso de 80 a 150g. Características Gerais: Frutos inteiros, firmes, frescos, de coloração uniforme, típicos da variedade declarada, casca lisa ou levemente rugosa, brilhante, sem manchas excessivas, rachaduras ou enrugamento, polpa suculenta, de sabor ácido característico, sem amargor ou odores estranhos, ausência de resíduos de solo, umidade superficial excessiva e pragas. Defeitos não permitidos: - Podridão (seca, úmida ou fúngica); - manchas escuras, pretas ou esbranquiçadas; - Ferimentos profundos, rachaduras ou cortes que exponham a polpa; - Frutos murchos, enrugados ou com perda de brilho; - Presença de pragas vivas, larvas, ovos ou excrementos; - Lesões por frio ou calor, amolecimento da casca; - Frutos excessivamente imaturos ou passados, com alteração de sabor ou aroma; - Casca seca, endurecida ou com áreas apodrecidas; - Contaminação por sujidades, resíduos de terra, graxa, óleo, madeira, plásticos ou outros materiais estranhos; - Odor ou sabor anormal, indicando deterioração ou contaminação química.

#24 PEPINO JAPONES IN NATURA Classificação: - Categoria: Japonês - Grupo: Extra ou 1ª qualidade - Classe: 3ª – medindo de 20 a 25cm. Características Gerais: Frutos inteiros, firmes e uniforme. Cor verde-escura brilhante, podendo conter leve tonalidade mais clara próxima à extremidade, polpa crocante, de textura consistente, sem parte amolecidas, livre de umidade excessiva, sujidades, resíduos de solo, defensivos ou matérias estranhas. Defeitos não permitidos: - Podridão (seca ou úmida), total ou parcial; - Ferimentos profundos ou cortes que atinjam a polpa; - Amassamentos ou rachaduras extensas; - Descoloração anormal da casca (amarelada, esbranquiçada ou manchada); - Manchas escuras ou lesões fúngicas; - Ataque de pragas, furos de insetos, presença de larvas, ovos ou resíduos de pragas; - Deformações severas que comprometam o formato típico do fruto; - Presença de odores ou sabores estranhos, mofo ou contaminação química; - Sinais de contaminação física )fragmentos de madeira, papel, plástico, terra, etc); - Frutos excessivamente imaturos ou passados, com polpa mole e cor amarelada.

#25 REPOLHO IN NATURA Classificação: - Categoria: Verde - Grupo: 1ª categoria ou extra - Classe: Peso unitário de 800g a 2,5kg. Características Gerais: Cabeças inteiras, compactas, firmes e bem formadas, de coloração típica da variedade (verde-clara), folhas exteriores íntegras, podendo apresentar discretos danos mecânicos ou pequenas manchas, desde que não comprometam o produto, ausência de folhas soltas, murchas, amareladas ou com podridões, livre de sujidades, terra, resíduos de defensivos, insetos ou larvas. Defeitos não permitidos: - Podridão (seca, úmida ou fúngica); - Murchamento acentuado ou folhas flácidas; - Folhas amareladas, queimadas pelo sol ou excessivamente rasgadas; - Presença de pragas vivas, larvas, ovos ou sinais de infecção; - Manchas escuras, lesões aquosas ou necroses visíveis; - Odor desagradável, indicativo de fermentação o deterioração; - Danos por geada, calor ou frio, que afetem textura e cor; - Folhas com resíduos de terra, graxa, óleo ou substâncias químicas; - Cabeças excessivamente pequenas, frouxas ou abertas, que indiquem imaturidade; - Cortes ou ferimentos profundos na base ou nas folhas externas que comprometam a conservação.

#26 LIMÃO IN NATURA Classificação: - Categoria: Tahiti - Grupo: 1ª categoria ou Extra - Classe: Tendo seu diâmetro entre 50 a 60mm com peso de 80 a 150g. Características Gerais: Frutos inteiros, firmes, frescos, de coloração uniforme, típicos da variedade declarada, casca lisa ou levemente rugosa, brilhante, sem manchas excessivas, rachaduras ou enrugamento, polpa suculenta, de sabor ácido característico, sem amargor ou odores estranhos, ausência de resíduos de solo, umidade superficial excessiva e pragas. Defeitos não permitidos: - Podridão (seca, úmida ou fúngica); - manchas escuras, pretas ou esbranquiçadas; - Ferimentos profundos, rachaduras ou cortes que exponham a polpa; - Frutos murchos, enrugados ou com perda de brilho; - Presença de pragas vivas, larvas, ovos ou excrementos; - Lesões por frio ou calor, amolecimento da casca; - Frutos excessivamente imaturos ou passados, com alteração de sabor ou aroma; - Casca seca, endurecida ou com áreas apodrecidas; - Contaminação por sujidades, resíduos de terra, graxa, óleo, madeira, plásticos ou outros materiais estranhos; - Odor ou sabor anormal, indicando deterioração ou contaminação química.

#27 PEPINO JAPONES IN NATURA Classificação: - Categoria: Japonês - Grupo: Extra ou 1ª qualidade - Classe: 3ª – medindo de 20 a 25cm. Características Gerais: Frutos inteiros, firmes e uniforme. Cor verde-escura brilhante, podendo conter leve tonalidade mais clara próxima à extremidade, polpa crocante, de textura consistente, sem parte amolecidas, livre de umidade excessiva, sujidades, resíduos de solo, defensivos ou matérias estranhas. Defeitos não permitidos: - Podridão (seca ou úmida), total ou parcial; - Ferimentos profundos ou cortes que atinjam a polpa; - Amassamentos ou rachaduras extensas; - Descoloração anormal da casca (amarelada, esbranquiçada ou manchada); - Manchas escuras ou lesões fúngicas; - Ataque de pragas, furos de insetos, presença de larvas, ovos ou resíduos de pragas; - Deformações severas que comprometam o formato típico do fruto; - Presença de odores ou sabores estranhos, mofo ou contaminação química; - Sinais de contaminação física )fragmentos de madeira, papel, plástico, terra, etc); - Frutos excessivamente imaturos ou passados, com polpa mole e cor amarelada.

#28 REPOLHO IN NATURA Classificação: - Categoria: Verde - Grupo: 1ª categoria ou extra - Classe: Peso unitário de 800g a 2,5kg. Características Gerais: Cabeças inteiras, compactas, firmes e bem formadas, de coloração típica da variedade (verde-clara), folhas exteriores íntegras, podendo apresentar discretos danos mecânicos ou pequenas manchas, desde que não comprometam o produto, ausência de folhas soltas, murchas, amareladas ou com podridões, livre de sujidades, terra, resíduos de defensivos, insetos ou larvas. Defeitos não permitidos: - Podridão (seca, úmida ou fúngica); - Murchamento acentuado ou folhas flácidas; - Folhas amareladas, queimadas pelo sol ou excessivamente rasgadas; - Presença de pragas vivas, larvas, ovos ou sinais de infecção; - Manchas escuras, lesões aquosas ou necroses visíveis; - Odor desagradável, indicativo de fermentação o deterioração; - Danos por geada, calor ou frio, que afetem textura e cor; - Folhas com resíduos de terra, graxa, óleo ou substâncias químicas; - Cabeças excessivamente pequenas, frouxas ou abertas, que indiquem imaturidade; - Cortes ou ferimentos profundos na base ou nas folhas externas que comprometam a conservação.

#29 ABACAXI IN NATURA Classificação: - Categoria: Havaí ou Pérola - Grupo: Abacaxi - Classe: Abacaxi Pérola “Tipo 10” peso mínimo de 1,2kg até 1,49kg por unidade. Abacaxi Havaí “Tipo 12” peso mínimo de 1,2kg até 1,5kg por unidade. Características gerais: Frutos inteiros, maduros fisiologicamente, sadios, firmes, com cor da casca característica da variedade, coroa íntegra e saudável, limpos, isentos de umidade externa anormal, odores e sabores estranhos, pragas e doenças, rachaduras ou danos mecânicos que comprometam a qualidade do consumo. Defeitos não permitios: - Frutos excessivamente verdes ou imaturos; - Podridão, fermentação ou sinais de apodrecimento; - Danos severos na casca, cortes profundos ou rachaduras; - Manchas escuras extensas ou escaldaduras; - Coroa ausente ou deteriorada; - Ferimentos abertos que atinjam a polpa; - Presença de pragas, larvas ou insetos vivos/mortos.

#30 ABACAXI IN NATURA Classificação: - Categoria: Havaí ou Pérola - Grupo: Abacaxi - Classe: Abacaxi Pérola “Tipo 10” peso mínimo de 1,2kg até 1,49kg por unidade. Abacaxi Havaí “Tipo 12” peso mínimo de 1,2kg até 1,5kg por unidade. Características gerais: Frutos inteiros, maduros fisiologicamente, sadios, firmes, com cor da casca característica da variedade, coroa íntegra e saudável, limpos, isentos de umidade externa anormal, odores e sabores estranhos, pragas e doenças, rachaduras ou danos mecânicos que comprometam a qualidade do consumo. Defeitos não permitios: - Frutos excessivamente verdes ou imaturos; - Podridão, fermentação ou sinais de apodrecimento; - Danos severos na casca, cortes profundos ou rachaduras; - Manchas escuras extensas ou escaldaduras; - Coroa ausente ou deteriorada; - Ferimentos abertos que atinjam a polpa; - Presença de pragas, larvas ou insetos vivos/mortos.

#31 BANANA NANICA IN NATURA Classificação: - Categoria: Nanica - Grupo: Banana - Classe: Cachos ou pencas com frutos de calibre uniforme, comprimento mínimo de 12cm até 20cm de comprimento, isentos de deformações graves. Características Gerais: Frutos inteiros, sadios, firmes, de maturação uniforme (grau de maturação entre verde-claro e início de amarelecimento, ideal para consumo escolar), limpos, livres de sujidades, sem rachaduras, sem umidade externa anormal, sem odores e sabores estranhos. Defeitos não permitidos: - Frutos com podridão ou em avançado estado de fermentação; -Casca excessivamente verde (imaturo) ou excessivamente amarela/escura (maduro em excesso); - Manchas escuras profundas ou cortes que atinjam a polpa; - Ferimentos abertos, rachaduras ou deformações graves; - Presença de pragas vivas, larvas ou insetos; - Odor ou sabor estranho indicando deterioração ou contaminação.

#32 LARANJA IN NATURA Classificação: - Categoria: Pera - Grupo: Hortaliça cítrica - Classe: Tendo seu diâmetro entre 65 a 70mm. Características Gerais: frutos inteiros, frescos, firmes, com casca íntegra, de coloração uniforme, limpos, livres de sujidades, odores ou sabores estranhos. Defeitos não permitidos: - Frutos com podridão, manchas profundas ou em início de fermentação; - Casca rachada, machucada ou excessivamente enrugada; - Danos graves por pragas, insetos ou larvas; - Presença de corpos estranhos ou contaminantes; - Odor estranho indicando deterioração.

#33 MAMÃO FORMOSA IN NATURA Classificação: - Categoria: Extra - Grupo: Fruta tropical - Classe: Fruto com peso mínimo de 1.36 kg. Características Gerais: Frutos inteiros, frescos, firmes, com casca íntegra, de coloração verde-amarelada a amarelada, sem áreas excessivamente verdes no ponto de entrega, livre de umidade externa anormal, odores ou sabores estranhos, pragas ou doenças. Defeitos não permitidos: - Frutos com podridão, rachaduras ou em início de fermentação; - Casca excessivamente verde (frutos imaturos) ou totalmente mole (frutos passados); - Manchas escuras profundas ou áreas com apodrecimento; - Danos graves por insetos ou larvas; - Odor estranho indicando deterioração; - Presença de corpos estranhos ou contaminantes.

#34 MELANCIA IN NATURA Classificação: - Categoria: Comum - Grupo: Fruta de grande porte - Classe: Graúda, com peso mínimo de 10kg por unidade. Características Gerais: Frutos inteiros, firmes, casca íntegra, de coloração verde-rafada característica, polpa vermelha, suculenta e doce (grau de maturação adequado), livre de umidade externa anormal, odores ou sabores estranhos, pragas ou doenças. Defeitos não permitidos: - Frutos com rachaduras, podridão ou fermentação interna; - Casca com cortes, furos ou danos graves; - Polpa esbranquiçada, passada ou com áreas de apodrecimento; - Danos graves por insetos, larvas ou pragas; - Presença de corpos estranhos ou contaminantes; - Odor estranho indicando deterioração.

#35 TOMATE IN NATURA Classificação: - Categoria: Comprido (Italiano), arredondado (carmen) ou caqui. - Grupo: Hortaliça fruto - Classe: Tomate caqui: Fruto tipo 7-8 podendo ter de 210 a 350g. Tomate achatado: Fruto 2A, tendo um diâmetro de 50 à 70mm. Tomate italiano: Fruto 2ª, tendo de 100 à 120g. Características Gerais: Frutos inteiros, frescos, firmes, casca íntegra, limpos, de coloração uniforme conforme estágio de maturação, livres de umidade externa anormal, odores ou sabores estranhos, pragas ou doenças, apresentando grau de maturação “de vez” a maduro (coloração variando de verde rosada até vermelha, adequada para consumo in natura e preparações culinárias. Defeitos não permitidos: - Frutos com podridão, rachaduras, cortes profundos ou fermentação; - Manchas aquosas, queimaduras ou apodrecimento; - Frutos excessivamente verdes ou passados; - Danos graves por insetos, larvas ou pragas; - Presença de corpos estranhos ou contaminantes; - Odor estranho indicando deterioração.