CONTRATAÇÃO DE EMPRESA ESPECIALIZADA PARA O FORNECIMENTO PARCELADO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DO TIPO FRUTAS, VERDURAS E LEGUMES IN NATURA, DESTINADOS AO ATENDIMENTO DAS DEMANDAS DA SECRETARIA MUNICIPAL DE ASSISTÊNCIA SOCIAL DO MUNICÍPIO DE BAIXA GRANDE DO RIBEIRO-PI

#1 Abacate(CATMAT:FrutaTipo:AbacateAvocado / Abacate Hass, Apresentação:NaturalDESCRIÇÃOCOMPLEMENTAR Abacate de boa qualidade que ceda ligeiramente ao toque, indicando que está maduro. A casca deve ser uniforme, sem manchas escuras ou áreas amassadas. A cor pode variar de verde a roxoescuro,dependendodavariedade,MATERIAL Quilograma.)

#2 Abacaxi(CATMAT: Fruta Tipo: Abacaxi Pérola, Apresentação: Natural DESCRIÇÃO COMPLEMENTAR: Abacaxi de boa qualidade casca firme e levemente macia ao toque, sem manchas escuras ou áreas moles. As folhas no topo devem ser verdes e frescas. O aroma deve ser doce e tropical, MATERIAL Quilograma.)

#3 Abobrinha(CATMAT:LegumeInNaturaTipo:AbobrinhaItaliana DESCRIÇÃO COMPLEMENTAR: Abobrinha de boa qualidade aspecto firmes, com casca brilhante e sem manchas ou rugas. Deve ter uma cor uniforme, que pode variar de verde claro a escuro, dependendo da variedade, MATERIAL Quilograma.)

#4 Alface(CATMAT: Verdura In Natura Tipo: Alface Crespa DESCRIÇÃO COMPLEMENTAR: Alface de boa qualidade folhas verdes, frescas e crocantes, sem sinais de murcha ou amarelecimento. A cabeça deve estar firme e compacta, com ausência de manchas escuras ou áreas moles, MATERIAL Molho)

#5 Alho(CATMAT: Condimento Tipo: Alho, Apresentação: Natural, Adicional: Cabeça DESCRIÇÃO COMPLEMENTAR: Alho de boa qualidade cabeças firmes, secas e compactas, com casca intacta e sem manchas. Deve ter um aroma forte e não apresentar brotos ou sinais de murcha, MATERIAL Quilograma.)

#6 Banana da terra(CATMAT: Fruta Tipo: Banana Da Terra / Banana Comprida, Apresentação: Natural DESCRIÇÃO COMPLEMENTAR: Produto fresco, de primeira qualidade, com grau de maturação adequado ao consumo, apresentando coloração característica da variedade (verde a amarela, podendo apresentar manchas naturais doamadurecimento).Deveestarfirme,íntegro,comcascasemrachaduras, perfuraçõesouáreasexcessivamentemoles.Nãodevepresentar sinais d deterioração,fermentaçãoouataquedepragas.Isentode sujidades, terra, resíduosquímicos,parasitase corposestranhos.Deve ser acondicionado deformaadequada,garantindoaconservação,higiene integridadedoprodutoduranteotransporteearmazenamento.MATERIAL Quilograma)

#7 Banana prata(CATMAT: Fruta Tipo: Banana Prata / Banana Branca,Apresentação:NaturalDESCRIÇÃOCOMPLEMENTAR: Banana de boa qualidade com casca firme e amarelo-vibrante, sem manchas escuras ou áreas verdes. Deve haver um leve aroma doce, MATERIAL Quilograma.)

#8 Batata inglesa(CATMAT: Legume In Natura Tipo: Batata Inglesa DESCRIÇÃO COMPLEMENTAR: Batata Inglesa de boa qualidade aspecto firmes, com casca limpa e sem manchas escuras ou brotos. Deve ter uma cor uniforme e não apresentar áreas moles, MATERIAL Quilograma.)

#9 Batata doce(CATMAT: Legume In Natura Tipo: Batata Doce DESCRIÇÃO COMPLEMENTAR: Batata Doce de boa qualidade aspecto firmes, com casca limpa e sem manchas escuras ou brotos, MATERIAL Quilograma.)

#10 Beterraba(CATMAT: Legume In Natura Tipo: Beterraba DESCRIÇÃO COMPLEMENTAR: Beterraba de boa qualidade aspecto firmes, com casca lisa e sem manchas escuras ou sinais de murcha. Os talos e folhas devem ser frescos, se presentes, MATERIAL Quilograma.)

#11 Brócolis( CATMAT: Verdura In Natura Tipo: Brócolis Comum DESCRIÇÃO COMPLEMENTAR:Produto fresco, de boa qualidade, com coloração verde uniforme, firme, compacto, sem sinais de murcha, amarelamento ou deterioração, livre de sujidades e corpos estranhos, MATERIAL Quilograma.)

#12 Cebola(CATMAT: Legume In Natura Tipo: Cebola Branca DESCRIÇÃO COMPLEMENTAR: Cebola, de boa qualidade aspecto firme, com casca seca e intacta, sem manchas escuras ou sinais de brotação. Deve ter uma cor uniforme e uma textura crocante, MATERIAL Quilograma.)

#13 Cenoura(CATMAT:Legume In Natura Tipo: Cenoura DESCRIÇÃO COMPLEMENTAR: Cenoura em perfeito estado de conservação. De primeira qualidade, suficientemente desenvolvidos, com tamanho, aroma, sabor e cor próprios da espécie, sem ferimentos ou defeitos de origem física ou mecânica que afete sua aparência, devem estar livres de enfermidades (parasitas, larvas, fungos) como também devem estar limpas, sem terra aderida a sua casca, MATERIAL Quilograma.)

#14 Chuchu(CATMAT: Legume In Natura Tipo: Chuchu Verde DESCRIÇÃO COMPLEMENTAR: Chuchu, em perfeito estado de conservação. De primeira qualidade, suficientemente desenvolvidos, com tamanho, aroma, sabor e cor próprios da espécie, sem ferimentos ou defeitos de origem física ou mecânica que afete sua aparência, devem estar livres de enfermidades (parasitas, larvas, fungos) como também devem estar limpas, sem terra aderida a sua casca, MATERIAL Quilograma.)

#15 Couve(CATMAT: Verdura In Natura Tipo: Couve DESCRIÇÃO COMPLEMENTAR: Couve de boa qualidade folhas verdes, frescas e crocantes, sem sinais de murcha ou amarelecimento. Os talos devem estar firmes e sem manchas, MATERIAL Molho.)

#16 Goiaba(CATMAT:Fruta Tipo: Goiaba Vermelha, Apresentação: Natural DESCRIÇÃO COMPLEMENTAR: Produto fresco, de primeiraqualidade,comgraudematuraçãoadequadoao onsumo, apresentando coloração característica da variedade, casca íntegra e polpa firme. Deve estar livre de manchas, áreas moles,rachaduras,perfurações ou sinais de deterioração.Isento de sujidades, terra, resíduos químicos, parasitas e corpos estranhos.Nãodeveapresentarodores estranhosousinaisdefermentação.Deve ser acondicionado de forma adequada, garantindo a conservação, higiene e integridadedoprodutoduranteotransportee armazenamento,MATERIAL Quilograma.)

#17 Laranjapera(CATMAT:Fruta Tipo: Laranja Pera, Apresentação: Natural DESCRIÇÃO COMPLEMENTAR: Laranja de boa qualidade aspectos firmes, com casca lisa e sem manchas ou áreas moles. Deve ter uma cor vibrante e um aroma cítrico doce, MATERIAL Quilograma.)

#18 MaçãCATMAT: Fruta Tipo: Maçã Gala, Apresentação: Natural DESCRIÇÃO COMPLEMENTAR: Maçã de boa qualidade aspecto firmes, com casca lisa e sem manchas ou áreas moles. Deve ter uma cor vibrante e um aroma fresco, MATERIAL Quilograma.)

#19 Mamão(CATMAT: Fruta Tipo: Mamão Papaia / Mamão Amazônia,Apresentação:NaturalDESCRIÇÃOCOMPLEMENTAR: Mamão de boa qualidade com casca levemente amarela, firme, sem manchas escuras ou áreas moles. Deve ceder ligeiramente ao toque e ter um aroma doce, MATERIAL Quilograma.

#20 Mandioca(CATMAT: Legume In Natura Tipo: Mandioca / Aipim DESCRIÇÃO COMPLEMENTAR: Macaxeira de boa qualidade com raízes firmes, com casca lisa e sem manchas escuras ou brotos. Deve ter uma cor uniforme e não apresentar áreas moles, MATERIAL Quilograma.)

#21 Manga(CATMAT: Fruta Tipo: Manga Rosa, Apresentação: Natural DESCRIÇÃO COMPLEMENTAR: FRUTA TIPO: MANGA ROSA, APRESENTAÇÃO: NATURAL.TIPO: MATERIAL, UNIDADE: QUILOGRAMA DESCRIÇÃO COMPLEMENTAR: MANGA EM PERFEITO ESTADO DE CONSERVAÇÃO, DE PRIMEIRAQUALIDADE,SUFICIENTEMENTE ESENVOLVIDOS, COM TAMANHO, AROMA, SABOR E COR PRÓPRIOS DA ESPÉCIE, SEM FERIMENTOS OU DEFEITOS DE ORIGEM FÍSICA OU MECÂNICA QUE AFETE A SUA APARÊNCIA, DEVEM ESTAR LIVRES DE ENFERMIDADES (PARASITAS, LARVAS, FUNGOS) COMO TAMBÉM DEVEM ESTAR LIMPAS, SEM TERRA ADERIDAS À SUA CASCA, MATERIAL Quilograma.)

#22 Maracujá(CATMAT:FrutaTipo:MaracujáAzedo/Maracujá Amarelo,Apresentação:Natural DESCRIÇÃO COMPLEMENTAR: Maracujá de boa qualidade com casca enrugada, firme e de cor vibrante. Deve ter um aroma forte e doce, MATERIAL Quilograma.)

#23 Melancia(CATMAT:FrutaTipo:Melancia Vermelha, Apresentação: Natural, Adicional: Orgânica DESCRIÇÃO COMPLEMENTAR: Melancia de boa qualidade e aspectos firmes, com casca lisa e sem manchas ou amassados. Deve ter um som oco ao bater e uma cor uniforme, MATERIAL Quilograma.)

#24 Melão(CATMAT: Fruta Tipo: Melão Amarelo, Apresentação: Natural, Adicional: Orgânica DESCRIÇÃO COMPLEMENTAR: Melão de boa qualidade com aspecto firmes, com casca levemente áspera e cor vibrante. Deve ter um aroma doce e ser ligeiramente macio ao toque, MATERIAL Quilograma.)

#25 Mexerica(CATMAT:FrutaTipo: Tangerina Poncan, Apresentação: Natural DESCRIÇÃO COMPLEMENTAR: Tangerina de boa qualidade aspecto firmes, com casca lisa e sem manchas escuras ou áreas moles. Deve ter uma cor vibrante e um aroma doce, MATERIAL Quilograma.)

#26 Pepino(CATMAT: Legume In Natura Tipo: Pepino DESCRIÇÃO COMPLEMENTAR: Pepino de boa qualidade com aspecto firmes, com casca lisa e cor uniforme. Deve ter uma textura crocante e sem manchas escuras ou áreas moles, MATERIAL Quilograma.)

#27 Pera( CATMAT: Fruta Tipo: Pera Portuguesa, Apresentação: Natural DESCRIÇÃO COMPLEMENTAR: A pera possui forma característica ovalada ou em sino, com casca que pode variar entre verde, amarela e vermelha, e polpa macia e suculenta, com sabor que vai do doce ao levemente ácido, dependendo da variedade. É consumida in natura, em sucos, compotas, doces, bolos e pratos salgados, sendo versátil na culinária,MATERIAL Quilograma.)

#28 Quiabo(CATMAT: Legume In Natura Tipo: Quiabo DESCRIÇÃO COMPLEMENTAR: O quiabo pode ser consumido cru ou cozido, em refogados, assados, saladas, ensopados, sopas e sucos. A famosa “baba” do quiabo pode ser reduzida lavando, secando e esfregando o legume com limão antes do preparo. Pratos típicos incluem frango com quiabo, caruru e refogados regionais, MATERIAL Quilograma.)

#29 Repolho(CATMAT: Verdura In Natura Tipo: Repolho Branco / Verde DESCRIÇÃO COMPLEMENTAR: Repolho de boa qualidade aspecto firmes, com folhas frescas e crocantes, sem manchas escuras ou sinais de murcha. Deve ter uma cabeça compacta e cor uniforme, MATERIAL Quilograma.

#30 Tomate(CATMAT: Legume In Natura Tipo: Tomate Italiano DESCRIÇÃO COMPLEMENTAR: Tomate de boa qualidade aspecto firmes, com casca lisa e cor vibrante, sem manchas escuras ou áreas moles. Deve ter um aroma fresco e um toque ligeiramente macio, MATERIAL Quilograma.)

#31 Uva(CATMAT: Fruta Tipo: Uva Rubi, Apresentação: Natural DESCRIÇÃO COMPLEMNETAR: Uva de boa qualidade aspecto firmes, intactas e com casca brilhante. Deve ter cor uniforme e não apresentar manchas ou áreas moles, MATERIAL Quilograma.)

#32 Vagem(CATMAT: Legume In Natura* Tipo: Vagem, Espécie: Comum, Características Adicionais: Comum DESCRIÇÃO COMPLEMENTAR:Produto fresco, de boa qualidade, com coloração verde uniforme, íntegro, firme, sem manchas, sem sinais de murcha ou deterioração, livre de sujidades e corpos estranhos.MATERIAL: quilograma)