[LICITANET] - ABERTURA DE PROCESSO ADMINISTRATIVO COM VIAS A AQUISIÇÃO DE PÃO E LEITE PARA ATENDIMENTO A LEI MUNICIPAL N. 536/2025, EM ATENDIMENTO AS POLÍTICAS DE ASSISTENCIA SOCIAL DO MUNICÍPIO DE JESÚPOLIS, GOIÁS.

LEITE DE VACA INTEGRAL 01 (UM) LITRO. PRODUTO: LEITE DE VACA INTEGRAL, LUIDO, PASTEURIZADO, HOMOGENEIZADO E ENVASADO. APRESENTAÇÃO: EMBALAGEM ARTONADA DE 1 LITRO (SISTEMA LONGA VIDA TETRA PAK OU SIMILAR), COM TAMPA DE ROSCA OU SISTEMA DE ABERTURA FÁCIL, ADEQUADA PARA ALIMENTOS LÍQUIDOS. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: TIPO: LEITE DE ACA INTEGRAL UHT (ULTRAPASTEURIZADO). TRATAMENTO TÉRMICO: UHT (ULTRA HIGH EMPERATURE), SUBMETIDO À TEMPERATURA MÍNIMA DE 135 C POR NO ÍNIMO 2 SEGUNDOS, CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE. COMPOSIÇÃO: LEITE DE VACA INTEGRAL, SEM ADIÇÃO DE CONSERVANTES, ADITIVOS QUÍMICOS OU AÇÚCARES. TEOR DE GORDURA: MÍNIMO DE 3,0 (CONFORME INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 76/2018 O MAPA). TEOR DE PROTEÍNA: MÍNIMO DE 2,9. COR: BRANCO OPACO, ISENTO DE SUJIDADES. ODOR E SABOR: CARACTERÍSTICOS DE LEITE FRESCO, SEM ALTERAÇÕES OU SINAIS DE FERMENTAÇÃO. VALIDADE MÍNIMA NA ENTREGA: 60 DIAS. ARMAZENAMENTO: TEMPERATURA AMBIENTE. APÓS ABERTO, CONSERVAR SOB REFRIGERAÇÃO ENTRE 1C E 10C POR ATÉ 48H. RÓTULO: DEVE CONTER INFORMAÇÕES OBRIGATÓRIAS CONFORME A LEGISLAÇÃO VIGENTE DA ANVISA/MAPA, INCLUINDO DATA DE FABRICAÇÃO, VALIDADE, LOTE, VALORES NUTRICIONAIS, CNPJ E REGISTRO DO FABRICANTE NO SIF (SERVIÇO DE INSPEÇÃO FEDERAL). PRODUTO DEVE ESTAR EM CONFORMIDADE COM A IN Nº 76/2018 E IN Nº 77/2018 DO MAPA

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PÃO FRANCÊS TRADICIONAL (TAMBÉM CONHECIDO COMO PÃO DE SAL, PÃO CARECA OU PÃO CACETINHO), FRESCO, DO TIPO FRANCÊS, ASSADO NO DIA DA ENTREGA. TIPO: PÃO FRANCÊS TRADICIONAL, SEM RECHEIO, NÃO CONGELADO, PRODUZIDO ARTESANAL OU INDUSTRIALMENTE COM FERMENTAÇÃO NATURAL OU BIOLÓGICA. FORMATO: CILÍNDRICO, COM CASCA CROCANTE, FENDA SUPERIOR E MIOLO MACIO, ELÁSTICO E UNIFORME. PESO UNITÁRIO: ENTRE 50G E 70G POR UNIDADE. INGREDIENTES BÁSICOS: FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO, ÁGUA POTÁVEL, FERMENTO BIOLÓGICO, SAL E EVENTUALMENTE MELHORADORES DE FARINHA (CONFORME LEGISLAÇÃO DA ANVISA). ASPECTO VISUAL: CASCA DOURADA, CROCANTE, SEM QUEIMADURAS OU MANCHAS ESCURAS. MIOLO BRANCO, HOMOGÊNEO, BEM FORMADO, SEM PRESENÇA DE BOLHAS GRANDES OU PARTES OCAS. TEXTURA: CASCA CROCANTE E CROSTOSA; INTERIOR MACIO, LEVE E AERADO. ODOR E SABOR: CARACTERÍSTICOS DE PÃO FRESCO, LIVRE DE ODORES ESTRANHOS OU SABOR ÁCIDO/AMARGO. VALIDADE: 24 HORAS APÓS FABRICAÇÃO, SENDO OBRIGATORIAMENTE ENTREGUE NO MESMO DIA DA PRODUÇÃO, NO PERÍODO DA MANHÃ. APRESENTAÇÃO: ENTREGUE EM EMBALAGENS ADEQUADAS PARA TRANSPORTE DE ALIMENTOS (SACOS DE PAPEL KRAFT OU EMBALAGENS PLÁSTICAS PRÓPRIAS), QUE PRESERVEM A INTEGRIDADE E A HIGIENE DO PRODUTO. RÓTULO (QUANDO APLICÁVEL): INFORMAÇÕES OBRIGATÓRIAS CONFORME A LEGISLAÇÃO DA ANVISA, COMO NOME DO PRODUTO, DATA DE FABRICAÇÃO, VALIDADE, PESO LÍQUIDO, NOME E CNPJ DO FABRICANTE OU FORNECEDOR. PRODUTO EM CONFORMIDADE COM A RDC Nº 727/2022 DA ANVISA (ROTULAGEM DE ALIMENTOS EM...

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