CONTRATAÇÃO DE EMPRESA ESPECIALIZADA PARA O FORNECIMENTO DE LANCHES PRONTOS PARA CONSUMO, VISANDO ATENDER ÀS FESTIVIDADES JUNINAS PROMOVIDAS PELA PELA PROTEÇÃO SOCIAL BÁSICA E PELA PROTEÇÃO SOCIAL ESPECIAL, NO ÂMBITO DA SECRETARIA MUNICIPAL DE DESENVOLVIMENTO SOCIAL E DIREITOS HUMANOS DE NOVA FRIBURGO.

Salgados Diversos tipo: coxinha, apresentação: embalagem c/50 gramas, aplicação: alimentação, sabor: frango Coxinha de frango - Salgadinhos fritos tamanho festa: 15 g de massa e 10 g de recheio (coquetel – 25 g).

Salgados Diversos tipo: coquetel, tamanho: pequeno, aplicação: alimentação, sabor: queijo Bolinhas de queijo - Salgadinhos fritos tamanho festa: 15 g de massa e 10 g de recheio (coquetel – 25 g).

Salgados Diversos tipo: empada, tamanho: pequeno, aplicação: alimentação, sabor: camarão Risole de carne - Salgadinhos fritos tamanho festa: 15 g de massa e 10 g de recheio (coquetel – 25 g).

Salgados Diversos tipo: bolinho, apresentação: frito, aplicação: alimentação, sabor: bacalhau, peso: 20, características adicionais: pronto para consumo Bolinho de bacalhau - Salgadinhos fritos tamanho festa: 15 g de massa e 10 g de recheio (coquetel – 25 g).

Salgados Diversos tipo: quibe, tamanho: pequeno, aplicação: alimentação, sabor: carne moída Quibe de triguilho e carne moída, com condimentos naturais. Salgadinhos fritos tamanho festa: 15 g de massa e 10 g de recheio (coquetel – 25 g).

Salgados Diversos aplicação: alimentação, sabor: carne moída, tamanho: pequeno, tipo: rissole Cachorro quente completo – pão careca 50g, salsicha hot dog, milho, ervilha, molho e batata palha, pronto para o consumo, embalados individualmente em sacola plástica apropriada, entregue em caixa térmica.

Bolo Alimentício sabor: variado, tipo: com recheio, prazo validade: mínimo 12 meses, ingredientes: farinha de trigo, leite, ovos, fermento, sal, Bolo de festa – sabor natural, com recheio de frutas e creme de confeiteiro e cobertura de glacê e decoração com frutas variadas).

Doce Não Confeitado tipo: cremoso, sabor: variado Canjição (Canjica doce) pronta para consumo, preparada à base de canjica branca cozida (milho para canjica), leite, coco ralado, leite de coco, leite condensado, creme de leite e amendoim, com textura cremosa e sabor característico.

Salgados Diversos tipo: croissant, tamanho: mini, aplicação: alimentação, sabor: queijo e presunto Mini croissant salgado: Produto de panificação folhada, formato “meia-lua”, versão mini, assado, com recheio salgado conforme termo (ex.: presunto e queijo, frango desfiado, queijo, ou similar).

Broa De Fubá ingredientes: açucar, farinha de trigo, farinha de milho e ovo, aplicação: alimentação de pessoal Broa de fubá redonda com furo central: Produto de panificação tradicional à base de fubá (milho), formato redondo com furo central (tipo “rosca”), assado, com textura macia e levemente granulada, sabor característico de milho.

Doce Não Confeitado tipo: cremoso, sabor: cocada morena Cocada Doce à base de coco (ralado ou em flocos), açúcar e ingredientes permitidos, em porções individuais (quadrada/retangular). Deve apresentar textura típica (macia ou firme, conforme padrão), sabor e odores características.

Doce Não Confeitado tipo: massa, sabor: paçoca, forma apresentação: rolha Paçoca Doce industrializado ou artesanal padronizado à base de amendoim, açúcar e farinha (mandioca/milho), formato rolha/tablete, porção individual. Deve estar dentro do prazo de validade, com rotulagem (quando industrializado), sem odor rançoso.

Salgados Diversos tipo: bolo salgado, aplicação: alimentação Torta Salgada fria, de pão de forma, com recheio de frango e cobertura de maionese.Este item deverá acompanhar prato descartável de plástico na cor branca de 15cm de diâmetro, a cada 100g solicitados.

Refrigerante material: água gasosa/xarope, sabor: guaraná Refrigerante de guaraná comum, embalagem 2 litros.

Suco apresentação: líquido, sabor: variado, tipo: natural, características adicionais: sem conservante, embalagem tetrapack Suco natural sabores: caju, maracujá, limão, manga ou goiaba, com açúcar. Sem conservantes, Embalagem Tetrapack de 01 litro.

Prato aplicação: serviço informal, características adicionais: descartável, material: isopor, tamanho: médio Cumbuca descartável de isopor, capacidade mínima de 200 ml

Copo Descartável material: papel, capacidade: 200, aplicação: líquidos frios e quentes, características adicionais: atóxico e biodegradável, cor: branco Copo descartável, capacidade mínima de 200 ml

Prato aplicação: refeição, características adicionais: descartável, cor: branca, diâmetro: 21, material: plástico Prato descartável pequeno 21 cm

Guardanapo De Papel material: papel, largura: 30, comprimento: 14, cor: branca, tipo folhas: simples, características adicionais: embalados individualmente em plástico ou papel Guardanapo descartável pequeno, fracionado em pacotes de no máximo 50 unidades cada.

Colher Descartável aplicação: refeição, características adicionais: tamanho: 16cm, cor: madeira, material: bioplástico Colher descartável para refeição/sobremesa