Contratação de empresa para o fornecimento de gêneros alimentícios, para atender as necessidades do Programa Escola de Promoção à Vida, unidade vinculada à Secretaria de Apoio ao Gabinete, do Município De Eusébio/CE.

#1 ARROZ BRANCO - Longo, fino, tipo1, polido, grãos inteiros, apresentar rendimento igual ou superior a 2,5 por kg. Embalagem primária em pacotes de 1 kg, inviolados e embalagem secundária em fardos de 30 kg produto característico da tipificação, sem a presença de insetos ou impurezas que comprometam o armazenamento ou o consumo humano, registro no órgão competente e rotulagem de acordo com a legislação vigente. Validade mínima de 180 dias da data de entrega do produto.2018

#2 FEIJÃO CARIOQUINHA TIPO 1 - Embalagem primária em pacotes plásticos transparentes, não violados, resistentes, contendo 1 kg e secundária em fardos de 10 à 30 kg, livre de impurezas, insetos ou micro-organismos que possam torná-lo impróprio para o consumo humano ou comprometer o armazenamento, rotulagem de acordo com a legislação vigente, registro no órgão competente. Validade mínima de 180 dias da data de entrega do produto.

#3 BISCOITO DOCE TIPO MARIA - Composição básica, farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, gordura vegetal, sal, açúcar, com aspecto, cor e sabor próprios, embalagem dupla, sendo a primária em 3 camadas e a secundária pacote com 400g, inviolado, rotulagem de acordo com a legislação vigente, registro no órgão competente, o produto deverá apresentar validade mínima de 180 dias a partir da data entrega, produzido em 2019/2020

#4 BISCOITO SALGADO TIPO CREAM CRACKER - Composição básica farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, extrato de malte, gordura vegetal, sal, açúcar, amido, com aspecto, cor e sabor próprios, embalagem dupla, sendo a primária em camadas e a 5secundário pacote com 400g, inviolado, rotulagem de acordo com a legislação vigente, registro no órgão competente, o produto deverá apresentar validade mínima de 180 dias a partir da data entrega, produzido em 2019/2020

#5 CHOCOLATE EM PÓ SOLÚVEL 50% CACAU- Composto por cacau em pó solúvel, açúcar e aromatizantes, não contém glúten, sabor natural de cacau. Acondicionado em embalgem íntegra, resistente, vedada hermeticamente e limpa, contendo 1kg do produto, rotulagem de acordo com a legislação vigente. Validade mínima de 1 ano.

#6 AVEIA EM FLOCOS FINOS - Produto obtido pela moagem da semente de aveia beneficiada, livre de sujidades, materiais terrosos, parasitos e larvas, 100% natural, sem aditivo ou conservantes em lata com 450g, com embalagem rotulagem de acordo com a legislação vigente, LEITE EM PÓ EM PACOTE – Enriquecida com 12 vitaminas A, C, B1, B2, B6, B12, H, PP, B9, cinzas, ferro, cobre, iodo, zinco, magnésio e manganês e sais minerais, rotulagem de acordo com a legislação vigente, registro SIE, ou SIF, validade de 08 (oito) meses da data de fabricação e embalagem interna: sachê aluminizado com 500g. Externa fardo de papel dupla folha com capacidade de até 10kgregistro no órgão competente, validade de no mínimo 08 meses.

#7 LEITE EM PÓ EM PACOTE – Enriquecida com 12 vitaminas A, C, B1, B2, B6, B12, H, PP, B9, cinzas, ferro, cobre, iodo, zinco, magnésio e manganês e sais minerais, rotulagem de acordo com a legislação vigente, registro SIE, ou SIF, validade de 08 (oito) meses da data de fabricação e embalagem interna: sachê aluminizado com 500g. Externa fardo de papel dupla folha com capacidade de até 10kg

#8 MARGARINA SEM SAL - Ou creme vegetal, à base de óleos vegetais polinsaturados, óleos vegetais líquidos e hidrogenados, com ômega 6 e 3 enriquecida com vitamina A, D, E, teor de lipídios em torno de 40 %, pote com 250g. validade para até 04 meses, produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente e registro do órgão competente.

#9 QUEIJO COALHO - Obtido através da coagulação do leite integral através da adição de cloreto de cálcio e coalho e adicionado de sal. embalagem original deve ser à vácuo em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, o mesmo deve apresentar registro no SIF/SIE e rotulagem de acordo com a legislação vigente.

#10 MACARRÃO ESPAGUETE LONGO FINO - Sêmola de trigo enriquecido com ferro e ácido fólico, corante natural de urucum e cúrcuma, embalagem primária em pacotes de 500gr, inviolados, produto característico, sem a presença de insetos ou impurezas que descaracterizem o produto ou comprometam o armazenamento ou o consumo humano, devem estar inteiros e firmes, sem pó branco solto no pacote, rotulagem de acordo com a legislação vigente, registro no órgão competente, validade mínima de 180 dias da data de entrega do produto.

#11 SAL REFINADO - Contendo 1 kg, iodado, constituído de cristais de granulação uniforme e isento de impurezas e umidade, acondicionado em saco plástico, íntegro, atóxico, resistente, vedado hermeticamente e limpo, rotulagem de acordo com a legislação vigente, registro no órgão competente, o produto deverá apresentar validade mínima de 180 dias a partir da data entrega.

#12 COLORÍFICO - Alimento à base de urucum, sem sal, apresentar aspecto, cor, cheiro e sabor característico do produto, embalagem pacote com 100 gramas, rotulagem de acordo com a legislação vigente, registro no órgão competente, o produto deverá apresentar validade mínima de 180 dias a partir da data entrega.

#13 FARINHA DE MANDIOCA TIPO 1 - branca, fina, seca, baixa acidez, torrada, embalagem primária em pacotes plásticos transparentes, não violados, resistentes, contendo 1 kg e secundária em fardos de 30 kg, livre de impurezas, insetos ou micro-organismos que possam torná-lo impróprio para o consumo humano ou comprometer o armazenamento, rotulagem de acordo com a legislação vigente, registro no órgão competente. Validade mínima de 180 dias da data de entrega do produto.

#14 FARINHA DE MILHO FLOCADA - Farinha de milho flocada pré-cozida flocos 100% natural, sem adição de sal, embalada em sacos plásticos de 500g, não furada, não violadas, livres de impurezas, umidade, insetos, micro-organismos ou outras impurezas que venham a comprometer o armazenamento e a saúde humana, registro no órgão competente e rotulagem de acordo com a legislação vigente, validade de 120 dias à partir da data de entrega do produto.

#15 CAFÉ PURO - Torrado e moído, procedente de grãos sãos, limpos e isentos de impurezas, acondicionado em pacote aluminizado alto vácuo, íntegro, resistente, vedado hermeticamente e limpo, o produto deverá ter o selo de pureza ABIC, rotulagem de acordo com a legislação vigente, registro no órgão competente, o produto deverá apresentar validade mínima de 180 dias a partir da data entrega, embalagem 250g.

#16 FEIJÃO PRETO TIPO 1 - Classe preto, embalagem primária em pacotes plásticos transparentes, não violados, resistentes, contendo 1 kg e secundária em fardos de 10 à 30 kg, livre de impurezas, insetos ou micro-organismos que possam torná-lo impróprio para o consumo humano ou comprometer o armazenamento, rotulagem de acordo com a legislação vigente, registro no órgão competente. Validade mínima de 180 dias da data de entrega do produto.

#17 ÓLEO DE SOJA - De primeira qualidade, 100% natural; comestível; extrato refinado; limpo, embalagem contendo 900ml e caixa contendo 20 und. Rotulagem de acordo com a legislação vigente, registro no órgão competente, o produto deverá apresentar validade mínima de 180 dias a partir da data entrega.

#18 PÃO TIPO CARIOCA - Composição: farinha de trigo especial enriquecida de ferro e ácido fólico, sal, açúcar, água, reforçador, óleo emulsificante ou condicionador e fermento (seco ou biológico), a casca deverá ser dourada na parte superior e marrom na inferior, com espessura aproximada de 1 a 2 mm, não dura e sim crocante, sem a presença de pestana ou incisão da massa, com miolo consistente, de cor creme, com cavidades irregulares, textura macia, aveludada, sedosa e elástica, volume deverá ser normal para o peso (50 gramas), simétrico, uniformidade no assado, aroma e sabor típicos, com quebra uniforme e visível, fabricado no dia da entrega.

#19 OVOS DE GALINHA - Grupo 1, Classe A, Tipo 3. Produto íntegro, não devendo apresentar manchas ou sujidades ou outras substâncias que prejudiquem a segurança do mesmo. Deve seguir a legislação vigente. REGISTRO NO mapa. Embalagem primária: bandeja padrão de papelão, plástico ou isopor contendo 30 ovos na bandeja, devidamente rotulada e envolta em filme plástico de PVC. O produto deverá ter prazo de validade mínimo de 15(quinze) dias sendo que este prazo não poderá ser inferior a 11(onze) dias no momento da entrega.

#20 POLPA DE CAJÁ - produto puro, preparado com frutas sãs, limpas, isentas de parasitas e detritos animais ou vegetais, sem adição de açúcar, embalagem de 1kg, constituída por 10 pacotes de 100g, rotulagem de acordo com a legislação vigente, validade mínima de 04 meses da data de recebimento, registro junto ao mapa.

#21 POLPA DE CAJÚ - Produto puro, preparado com frutas sãs, limpas, isentas de parasitas e detritos animais ou vegetais, sem adição de açúcar, embalagem de 1kg, constituída por 10 pacotes de 100g, rotulagem de acordo com a legislação vigente, validade mínima de 04 meses da data de recebimento, registro junto ao mapa.

#22 POLPA DE MANGA -Produto puro, preparado com frutas sãs, limpas, isentas de parasitas e detritos animais ou vegetais, sem adição de açúcar, corantes artificiais e aditivos químicos. Embalagem de 1kg, constituída por 10 pacotes de 100g, rotulagem de acordo com a legislação vigente, validade mínima de 04 meses da data de recebimento, registro junto ao mapa.

#23 POLPA DE MARACUJÁ - Produto puro, preparado com frutas sãs, limpas, isentas de parasitas e detritos animais ou vegetais, sem adição de açúcar, embalagem de 1kg, constituída por 10 pacotes de 100g, rotulagem de acordo com a legislação vigente, validade mínima de 04 meses da data de recebimento, registro junto ao mapa.

#24 ALHO - in natura, graúdo do tipo comum, sem réstia, cabeça inteira fisiologicamente desenvolvido, sem danos mecânicos, causado por pragas, com bulbos inteiriço, firme e intacto, sem lesões, sem perfurações e cortes, tamanho e coloração uniforme, deverão ser entregues acondicionadas em sacos de polietileno ou polipropileno, os quais deverão estar limpos, resistentes, desprovidos de substâncias tóxicas, não transmitir odor ou sabor estranho ao alimento.

#25 BATATA INGLESA - de 1ª qualidade, deverão estar firmes, inteiras, sem partes escuras e esverdeadas, livre de umidade externa, desprovida de sabor e ou odor estranho ao produto e livre de sujidades, deverão ser entregues acondicionadas em sacos de polietileno ou polipropileno, os quais deverão estar limpos, resistentes, desprovidos de substâncias tóxicas, não transmitir odor ou sabor estranho ao alimento.

#26 BETERRABA - de 1ª qualidade, tamanho médio em torno de 100g, deverão estar firmes, inteiras, de cor vermelho intenso, desprovida de sabor e ou odor estranho ao produto e livre de sujidades, deverão ser entregues acondicionadas em sacos de polietileno ou polipropileno, os quais deverão estar limpos, resistentes, desprovidos de substâncias tóxicas, não transmitir odor ou sabor estranho ao alimento.

#27 CEBOLA BRANCA - de 1ª qualidade, não brotada, com casca protetora, sem danos fisiológicos ou mecânicos, tamanho médio, uniforme, sem ferimentos ou defeitos, tenra e com brilho, turgescentes, intactas, firmes e bem desenvolvidos, apresentando grau de maturação que permita suportar manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo, deverão ser entregues acondicionadas em sacos de polietileno ou polipropileno, os quais deverão estar limpos, resistentes, desprovidos de substâncias tóxicas, não transmitir odor ou sabor estranho ao alimento.

#28 CENOURA - de 1ª qualidade tamanho médio, pele lisa, uniforme sem ferimentos ou defeitos, tenras, sem corpos estranhos ou terrosos aderida a superfície externa, apresentando grau de maturação que permita suportar manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo, deverão ser entregues acondicionadas em sacos de polietileno ou polipropileno, os quais deverão estar limpos, resistentes, desprovidos de substancias toxicas, não transmitir odor ou sabor ao alimento.

#29 CHUCHU VERDE - de 1ª qualidade, verde, graúdo, de primeira, tamanho e colorações uniformes, sem partes escuras, livres de materiais terrosos, sem danos físicos e mecânicos, apresentando grau de maturação que permita suportar manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo, deverão ser entregues acondicionadas em sacos de polietileno ou polipropileno, os quais deverão estar limpos, resistentes, desprovidos de substâncias tóxicas, não transmitir odor ou sabor estranho ao alimento.

#30 JERIMUM DE LEITE - de 1ª qualidade, polpa de cor amarelo intenso, sem partes escuras ou furadas, apresentando grau de maturação que permita suportar manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo, peso médio aproximadamente de 2kg.deverão ser entregues acondicionadas em sacos de polietileno ou polipropileno, os quais deverão estar limpos, resistentes, desprovidos de substâncias tóxicas, não transmitir odor ou sabor estranho ao alimento.

#31 PIMENTÃO VERDE - graúdo de primeira, tamanho e coloração uniformes, sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações e cortes, apresentando grau de maturação que permita suportar manipulação, o transporte e a conservação e deverão ser entregues acondicionadas em caixas plásticas limpas, secas e que não transmitam odor ou sabor estranhos ao produto.

#32 TOMATE - de 1ª qualidade, tamanho, médio, com aproximadamente 80% de maturação, sem ferimentos ou defeitos, tenros, sem manchas, com coloração uniforme e brilho apresentando grau de maturação que permita suportar manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo e deverão ser entregues acondicionadas em caixas plásticas limpas, secas e que não transmitam odor ou sabor estranhos ao produto.

#33 MAMÃO FORMOSA - de 1ª qualidade, com 80 a 90% de maturação, frutos de tamanho médio, com aproximadamente 400g, no grau máximo de evolução no tamanho, aroma e sabor da espécie, sem ferimentos ou defeitos, firmes e com brilho, livre de sujidades, parasitas e larvas, e deverão ser entregues acondicionadas em caixas plásticas limpas, secas e que não transmitam odor ou sabor estranhos ao produto.

#34 MAÇÃ VERMELHA NACIONAL - frutos de tamanho médio, de 1ª qualidade, sem partes escuras, amassadas ou furadas, apresentando grau de maturação que permita suportar manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo e deverão ser entregues acondicionadas em caixas plásticas limpas, secas e que não transmitam odor ou sabor estranhos ao produto.

#35 LIMÃO TAHITI - de cor verde médio a verde claro, graúdo de 1ª qualidade, fresco, livre de resíduos, sujidade, parasitas e larvas, tamanhos e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvido e maduro, com polpa firme e intacta.

#36 BANANA PRATA OU PACOVAN, em pencas, de primeira qualidade, tamanho médio, coloração uniforme, sem partes escuras, com polpa firme e intacta, sem amassadas ou furadas, devendo ser bem desenvolvida, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte, acondicionada em pencas integras e deverão ser entregues acondicionadas em caixas plásticas limpas, secas e que não transmitam odor ou sabor estranhos ao produto.

#37 REPOLHO VERDE - formato arredondado, folhas lisas com veias salientes, de cor esverdeadas, as cabeças devem ser firmes, compactas, sem rachaduras e as folhas livres de manchas escuras e perfurações, apresentando peso médio de 1kg, e deverão ser entregues acondicionadas em caixas plásticas limpas, secas e que não transmitam odor ou sabor estranhos ao produto.

#38 CARNE BOVINA ISCA - De 1ª qualidade (coxão mole), fatiada em iscas de 40g, congelada, embalado primária transparente a vácuo em pacotes de 1 kg, inviolados, íntegros e não deve conter cristais de gelo no interior da embalagem. Produto sem osso com coloração vermelha escura, em perfeito estado de conservação, sem odor impróprio ou qualquer característica que inviabilize o consumo humano. Impresso na embalagem plástica em tinta, o selo de inspeção federal (SIF) ou selo de inspeção estadual (SIE), rotulagem de acordo com a legislação vigente, validade mínima de 06 meses da data de recebimento.

#39 CARNE BOVINA MOÍDA - De 1ª qualidade (congelada), coxão duro, embalagem primária transparente à vácuo em pacotes de 1kg, inviolados e íntegros. Não deve conter cristais de gelo no interior da embalagem. Produto sem osso e com coloração vermelha escura em perfeito estado de conservação, sem odor impróprio ou qualquer característica que inviabilizem o consumo humano. Em pacotes de 1kg e impresso na embalagem plástica em tinta, o selo de inspeção federal (SIF) ou selo de inspeção estadual (SIE), rotulagem de acordo com a legislação vigente e de acordo com a IN nº 83 do MAPA. Validade mínima de 06 meses da data de recebimento.

#40 FILÉ DE PEITO DE FRANGO - Congelado, sem pele e sem osso, embalado em bandejas ou pacotes de 700g a 1kg, não deve conter cristais de gelo no interior da embalagem, impresso na embalagem plástica em tinta, o selo de inspeção federal (SIF) ou selo de inspeção estadual (SIE), acondicionados em caixas de papelão, rotulagem de acordo com a legislação vigente, validade mínima de 06 meses da data de recebimento.

#41 COXA C/ SOBRECOXA DE FRANGO - Congelado, com osso, com pele, embalado em bandejas ou pacotes de 700g a 1kg, não deve conter cristais de gelo no interior da embalagem, impresso na embalagem plástica em tinta, o selo de inspeção federal (SIF) ou selo de inspeção estadual (SIE), acondicionados em caixas de papelão, rotulagem de acordo com a legislação vigente, validade mínima de 06 meses da data de recebimento.

#42 PERNIL SUINO PERNIL (PERNIL EM BIFES) - Congelada, fatiado em bifes de 100g. Embalagem primária plástica transparente a vácuo, em pacotes de 1kg, inviolada, íntegra, não deve conter cristais de gelo no interior da embalagem. Produto com coloração natural característica, sem osso e com teor de gordura máximo permitido pela legislação em perfeito estado de conservação, sem odor impróprio ou quaisquer características que inviabilizem o consumo, impresso na embalagem plástica o registro no órgão competente, rotulagem de acordo com a legislação vigente, validade de 06 meses na data de entrega.

#43 PEIXE FILETADO CONGELADO (FILE PESCADA BRANCA) - De 1ª qualidade, integro, sem espinha, congelado por processo rápido, não apresentando qualquer sinal de descongelamento e com percentual de degelo inferior ou igual a 5%, embalado em pacotes, devendo conter o número de SIF ou SIE, acondicionados em caixas de papelão, rotulagem de acordo com a legislação vigente, validade mínima de 06 meses da data de recebimento.