ESCOLHA DA PROPOSTA MAIS VANTAJOSA PARA O EVENTUAL FORNECIMENTO DE DIVERSOS GÊNEROS ALIMENTÍCIOS DESTINADOS A ALIMENTAÇÃO ESCOLAR (MERENDA ESCOLAR) DOS ALUNOS DA REDE MUNICIPAL DE ENSINO, COM ENTREGA PARCELADA, CONFORME AS NECESSIDADES DAS UNIDADES ESCOLARES DO MUNICÍPIO DE GUARAÍ/TO

#1 CHOCOLATE (CACAU) EM PÓ NATURAL, 100% CACAU. Caracteristicas: Não alcalino, embalagem loog, sem aditivos químicos, sem adição de açúcar, livre de aromas artificiais, livre de gordura trans. equivalente à marca "mãe terra" ou superior. Produto adquirido em recomendação a Nota Técnica nº01/2014 publicada em janeiro a Coordenação de Segurança Alimentar e Nutricional – COSAN do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE. Validade minima 10 meses a contar da data de entrega.

#2 AÇUCAR. Características: refinado/cristal. Não deve apresentar sujidade, umidade, bolor, rendimento insatisfatório, coloração e peso insatisfatório. Embalagem: deve estar intacta, acondicionada em pacotes de 1Kg a 5kg, em polietileno transparente. Fabricação: máximo de 90 dias. Validade: mínimo de 10 meses a contar da data da entrega. Deve atender a Resolução da Anvisa - RDC nº 271, de 22 de setembro de 2005

#3 BISCOITO SALGADO TIPO CREAN CRAKER, SIMILAR OU SUPERIOR com comprovação mediante pesquisa que indique a superioridade na qualidade que as demais apresentadas. Deverão ser fabricados a partir de matérias primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa, parasitos, devendo estar em perfeito estado de conservação. São rejeitados os biscoitos ou bolachas mal cozidas e queimadas/tostadas. Não poderá apresentar umidade ou biscoitos quebrados (percentual máximo aceito – até 10% de biscoitos quebrados). Embalagem: saco de polietileno atóxico, dupla embalagem, transparente, resistente, lacrado, contendo peso líquido mínimo 300g e máximo 2kg. Fabricação: máximo de 90 dias a contar da data de entrega. Validade: mínimo de 10 meses a contar da data da validade. A rotulagem deve conter no mínimo as seguintes informações: nome e/ou marca. KG

#4 BISCOITO DOCE - Tipo Maisena, Maria, similar ou superior com comprovação mediante pesquisa que indique a superioridade na qualidade que as demais apresentadas. Deverão ser fabricados a partir de matérias primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa, parasitos, devendo estar em perfeito estado de conservação. São rejeitados os biscoitos ou bolachas mal cozidas e queimadas/tostadas. Não poderá apresentar umidade ou biscoitos quebrados (percentual máximo aceito – até 10% de biscoitos quebrados). Embalagem: saco de polietileno atóxico, dupla embalagem, transparente, resistente, lacrado, contendo peso líquido mínimo 300g e máximo 2kg. Fabricação: máximo de 90 dias a contar da data de entrega. Validade: mínimo de 10 meses a contar da data da validade. A rotulagem deve conter no mínimo as seguintes informações: nome e/ou marca, ingredientes, data de validade, lote e Informações nutricionais.

#5 LEITE EM PÓ INTEGRAL. Características: Leite integral, lecitina (emulsificante) e instantâneo, não contendo glúten, enriquecido com no mínimo com ferro, zinco e vitamina A e vitamina D e minerais. Isento de gorduras trans. INFORMAÇÃO NUTRICIONAL PORÇÃO (25g ou 2 colher): Valor energético: 125 kcal à 132 kcal Carboidratos: 8 a 10g Proteínas: 6,2 a 7g Gorduras totais: 6 a 7,2g Gorduras saturadas: 4 a 6 g Gorduras trans: 0g Fibra alimentar: 0g Sódio: 90 a 125mg Cálcio: 225 a 240 mg Embalado em embalagem aluminizada (embalagens para entrega podendo ser de 400g à 5kg). No seu rótulo deverá ter informação sobre glúten, tabela nutricional com identificação da porção, modo de preparo, rendimento, prazo de validade no mínimo 10 meses a contar da data de entrega e número de lote

#6 LEITE SEMIDESNATADO, sem adulterações, contendo entre 0,6% e 2,9% de gordura, líquido, cor branca, odor e sabor característicos, acondicionado em embalagem longa vida UHT/UAT (Ultra-Alta Temperatura) ou outro recipiente aprovado pelos órgão de vigilância e controle, em caixa cartonada ou outra embalagem de 1.000ml. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informação nutricional, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número de registro no Ministério da Agricultura SIF/DIPOA e carimbo de inspeção. Prazo de validade mínimo de 3 meses a contar da data da entrega.

#7 MACARRÃO TIPO ESPAGUETE. Composto por sêmola de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, com ou sem ovos e corante natural. Fabricada a partir de matéria-prima selecionada, sã, limpa e boa qualidade, livre de materiais terrosa, parasito, larvas e detritos animais e vegetais. Embalados em plástico atóxico, transparente e incolor, termosselada. Acondicionado em embalagem de 500g a 1 kg. Fabricação: máximo de 90 dias a contar da data da entrega. Validade: mínimo de 10 meses a contar da data da entrega.

#8 MACARRÃO TIPO PARAFUSO com ou sem ovos. Características: macarrão tipo parafuso (fusili) com ou sem ovos. Não deverá apresentar sujidade, bolor, manchas ou fragilidade à pressão dos dedos. Embalagem: plástica transparente, resistente, bem vedada, contendo de 300g a 1Kg, isento de qualquer substância estranha ou nociva. A rotulagem deve conter no mínimo as seguintes informações: nome e/ou marca, ingredientes, data de validade, lote e informações nutricionais. Fabricação: máximo de 90 dias a contar da data da entrega. Validade: mínimo de 10 meses a contar da data da entrega.

#9 FARINHA DE TRIGO SEM FERMENTO. Características: classificação farinha de trigo especial tipo 1. Especificidade de uso: preparo de pães caseiros diversos, bolos e biscoitos. Rendimento satisfatório. Não deverá apresentar cor escura ou mistura com outras farinhas, formação de grumos (umidade), resíduos ou impurezas. Embalagem: intacta, acondicionada em pacotes/embalagem com no mínimo 1kg e no máximo 5kg de peso líquido. Fabricação: máximo de 90 dias a contar da data de entrega. Validade: mínimo de 4 meses a contar da data de entrega.

#10 FEIJÃO CARIOCA. Características: feijão classe carioca, novo, tipo 1, grupo 1, não torrado. Não poderá apresentar grãos tipo bandinha (limite de 3% de bandinha e 0% pedras) e ou torrados, coloração dos grãos com nuances diferentes, bolor, mofo, caruncho, rendimento inadequado. Embalagem: intacta, acondicionadas em pacotes de polietileno transparente contendo mínimo 1Kg de peso liquido. Fabricação: máximo de 90 dias a partir da data de entrega. Validade: mínimo de 10 meses a partir da entrega do produto.

#11 MARGARINA VEGETAL COM SAL, MINIMO 80% DE GORDURA, tipo Delicia, Cleybom, Qualy ou Similar ou de maior qualidade atestada por publicações da área. Características: Ingredientes base (podendo haver variações dependendo da marca, mas respeitando as quantidades por porção): Óleos vegetais líquidos e interesterificados (contendo óleo de soja), água, sal, soro de leite reconstituído e pasteurizado (contendo ou não creme de leite), emulsificantes: lecitina de soja, mono e diglicerideos de ácidos graxos e ésteres de poliglicerol de ácidos graxos, acidulante ácido láctico, aromatizantes, antioxidantes: EDTA cálcio dissódico, BHT, tocoferóis e ácido cítrico, conservante sorbato de potássio e corante natural de urucum e cúrcuma. (atente moidificante Agrobacterium sp. ou outro agente classificado e autorizado pela ANVISA). Não contendo GLÚTEN. Com informações no rotulo sobre toda composição do produto. Informações nutricionais por porção de 10g (1 colher de sopa) versão com sal. Valor energético: 45 kcal a 72 kcal Carboidratos: 0g Proteínas: 0g Gorduras totais: 5,0 a 8 g Gorduras saturadas: 1,2 a 2,3 g Gorduras trans: 0g Fibra alimentar: 0 g Sódio: 40 a 65 mg Embalagem: pote ou outro recipiente de polietileno resistente, contendo 200g a 1kg de peso líquido. Validade: mínimo de 10 meses a contar da data da entrega.

#12 ÓLEO DE SOJA. Características: óleo de soja refinado, 100% natural, não deve apresentar cheiro forte e intenso, volume insatisfatório, mistura de outros óleos. Embalagem: intacta, acondicionadas em embalagens plásticas 900 ml de peso liquido. Fabricação: máximo de 90 dias da data da entrega. Validade: mínimo de 10 meses a contar da data da entrega.

#13 POLVILHO DOCE. Polvilho tipo doce, coloração branca, isento de sujidades, produto com aspecto seco e sem grumos. Embalagem de plástico atóxica, termoselada. Embalagem de 500G a 1kg. A embalagem deve conter data de fabricação, data de validade e número do lote. Validade mínima de 10 meses a contar da data de entrega.

#14 FARINHA DE MANDIOCA BRANCA GROSSA - Em balagem de 500g a 1 kg, com data de validade no minimo 6 meses a contar da data de entrega.

#15 FARINHA DE MANDIOCA BRANCA FINA - Em balagem de 500g a 1 kg, com data de validade no minimo 6 meses a contar da data de entrega.

#16 ACHOCOLATADO EM PÓ. Alimento achocolatado em pó instantâneo - pacote de 200g a 1 kg. Conforme especificações técnicas. Açúcar, cacau em pó (mínimo 20%), aroma de chocolate idêntico ao natural e outras substâncias permitidas por lei. Enriquecido com vitaminas e minerais. Características do produto: O produto deverá apresentar-se com aspecto e coloração homogênea e ausência de odor e sabor estranhos ao alimento, com fácil solubilidade em leite frio. Microbiológicas: De acordo com a legislação vigente (RDC Nº 12, de 2 de janeiro de 2001). Microscópicas: Ausência de sujidades, larvas, parasitas e matérias macroscópicas e/ou microscópicas prejudiciais à saúde humana. Descrição completa conforme Termo de Referência.

#17 SARDINHA EM CONSERVA. Preparada com pescado fresco, acondicionada em latas ou embalagem autorizada ANVISA, limpo, descabeçado, eviscerado, cozido. Imersa em óleo comestível. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto. Fabricação: máximo de 90 dias da data da entrega. Validade: mínimo de 10 meses a contar da data da entrega.

#18 QUEIJO MUSSARELA BARRA. Prepardo com Leite integral pasteurizado, fermento lácteo, cloreto de sódio e coagulante. Valor energetico para porção de 100g, variando de 250kcal, sem gordura trans.