PROJETO DE VENDAS, PARA FORMALIZAR O FORNECIMENTO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS PARA A MERENDA ESCOLAR DURANTE OS MESES DE FEVEREIRO A JULHO DE 2026, PRODUZIDOS POR AGRICULTORES FAMILIARES, ORGANIZADOS EM GRUPOS FORMAIS OU INFORMAIS OU, AINDA EMPREENDEDORES FAMILIARES RURAIS

#1 ABÓBORA MADURA DESCASCADA E PICADA TAMANHO UNIFORME SEM DANOS OU SINAIS DE APODRECIMENTO, COLORAÇÃO CARACTERÍSTICA DO PRODUTO SEM EXCESSO DE UMIDADE PARA EVITAR O CRESCIMENTO MICROBIANO DEVE SER ENTREGUE EM EMBALAGEM ESTÉRIL, BEM VEDADA, DESCARTÁVEL, DEVENDO ESTAR INTACTA.

#2 ABÓBRINHA VERDE, TAMANHOS UNIFORMES, SEM DANOS OU SINAIS DE APODRECIMENTO, COLORAÇÃO CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO, SEM EXCESSO DE UMIDADE PARA EVITAR O CRESCIMENTO MICROBIANO

#3 ALFACE LISA OU CRESPA, FRESCA, TAMANHO (PESO MÍNIMO 200G CADA PÉ) E COLORAÇÃO UNIFORME, DEVENDO SER BEM DESENVOLVIDA, FIRME E INTACTA, ISENTA DE MATERIAL TERROSO E UNIDADE EXTERNA ANORMAL, LIVRE DE RESÍDUOS DE FERTILIZANTES SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS, SEM DANOS FÍSICOS E MECÂNICOS ORIUNDOS DO MANUSEIO E TRANSPORTE

#4 ALFACE LISA OU CRESPA LAVADA FRESCA TAMANHO E COLORAÇÃO UNIFORME DEVENDO SER BEM DESENVOLVIDA, FIRME E INTACTA, ISENTA DE MATERIAL TERROSO E UNIDADE EXTERNA ANORMAL, LIVRE DE RESÍDUOS DE FERTILIZANTES SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS SEM DANOS FÍSICOS E MECÂNICOS ORIUNDOS DO MANUSEIO E TRANSPORTE, DEVE SER ENTREGUE EM EMBALAGEM ESTÉRIL, BEM VEDADA, DESCARTÁVEL, DEVENDO ESTAR INTACTA.

#5 ALFACE ROXO, fresca, tamanho (peso de no mínimo 200g cada pé) e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvida, firme e intacta, isenta de material terroso, livre de resíduos de fertilizantes sujidades, parasitas e larvas, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte.

#6 ALMEIRÃO, FRESCO TAMANHO (PESO DE NO MÍNIMO 200G CADA PÉ) E COLORAÇÃO UNIFORME, DEVENDO SER BEM DESENVOLVIDA, FIRME E INTACTA, S/ MATERIAL TERROSO E UNIDADE EXTERNA ANORMAL, LIVRE DE RESÍDUOS DE FERTILIZANTES, SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS, SEM DANOS FÍSICOS E MECÂNICOS ORIUNDOS DO MANUSEIO E TRANSPORTE

#7 BANANA NANICA, extra, em pencas, frutos com 60 a 70% de maturação climatizada, tamanho e coloração uniformes, polpa firme e intacta, devendo ser bem desenvolvida, s/ enfermidades, parasitas e larvas, material terroso e sujidades, sem danos físicas e mecânicos oriundos do manuseio e transporte.

#8 BANANA PRATA, EXTRA, EM PENCAS, FRUTOS COM 60 A 70% DE MATURAÇÃO CLIMATIZADA, TAMANHO E COLORAÇÃO UNIFORMES, POLPA FIRME E INTACTA, DEVENDO SER BEM DESENVOLVIDA, S/ ENFERMIDADES, PARASITAS E LARVAS, MATERIAL TERROSO E SUJIDADES, SEM DANOS FISÍCAS E MECÂNICOS ORIUNDOS DO MANUSEIO E TRANSPORTE

#9 BATATA DOCE, cor verde, tamanho e coloração uniformes, firme e compacto, s/ resíduos de fertilizantes, isentos de enfermidades, parasitas e larvas, material terroso e sujidades, s/ danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte.

#10 BETERRABA, SEM DEFEITO, SUFICIENTEMENTE DESENVOLVIDA, FIRME E INTACTA, SEM BROTO, SEM DEFEITOS E LESÕES DE ORIGEM FÍSICA OU MECÂNICA (RACHADURAS, PERFURAÇÕES E CORTES), TAMANHO E COLORAÇÃO UNIFORME, GRAÚDA, FRESCA E FIRME, DESPROVIDAS DE ODOR OU SABOR ESTRANHO, SEM MATERIAL TERROSO OU SUJIDADE, LIVRE DE SUBSTÂNCIAS TÓXICAS OU NOCIVAS, FORMATO ESFÉRICO OU ACHATADO COM CALIBRE ENTRE 50 E 90MM

#11 BISCOITO DE NATA, O PRODUTO DEVE APRESENTAR-SE INTEGRO BEM ASSADO, CROCANTE, COM SABOR E ODOR AGRADÁVEL. EM EMBALAGEM ESTÉRIL, BEM VEDADA, DESCARTÁVEL, DEVENDO ESTAR INTACTA, CONTENDO PESO, DATA DE FABRICAÇÃO E VALIDADE. PEÇO AMOSTRA

#12 BOLO DE AVEIA COM BANANA E UVA PASSA (SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR). A uva passa deve estar batida na massa, assim como a banana. Não há adição de açúcar (o açúcar presente é apenas os que estão presentes na composição do bolo). O bolo deve estar macio, com a massa leve, aerada, sem partes queimadas e/ou soladas, em embalagem apropriada e etiquetada, contendo peso, data de fabricação e validade. Peço amostra

#13 BOLO DE BANANA, bolo branco simples com fatias de bananas em cima do bolo. Deve estar macio, com a massa leve, aerada, sem partes queimadas e/ou soladas, em embalagem apropriada e etiquetada, contendo peso, data de fabricação e validade. Peço amostra

#14 BOLO DE CENOURA, DEVE ESTAR MACIO, COM MASSA LEVE, AERADA, SEM PARTES QUEIMADAS E/OU SOLADAS, EM EMBALAGEM APROPRIADA E ETIQUETADA, CONTENDO PESO, DATA DE FABRICAÇÃO E VALIDADE. PEÇO AMOSTRA

#15 BOLO DE LARANJA, DEVE ESTAR MACIO, COM A MASSA LEVE, AERADA, SEM PARTES QUEIMADAS E/OU SOLADAS, EM EMBALAGEM APROPRIADA E ETIQUETADA, CONTENDO PESO, DATA DE FABRICAÇÃO E VALIDADE. PEÇO AMOSTRA

#16 BOLO DE MANDIOCA, DEVE ESTAR MACIO, COM MASSA LEVE, AERADA, SEM PARTES QUEIMADAS E/OU SOLADAS, EM EMBALAGEM APROPRIADA E ETIQUETADA, CONTENDO PESO, DATA DE FABRICAÇÃO E VALIDADE. PEÇO AMOSTRA

#17 BOLO DE MILHO (BROA), DEVE ESTAR MACIO, COM MASSA LEVE, AERADA, SEM PARTES QUEIMADAS E/OU SOLADAS, EM EMBALAGEM APROPRIADA E ETIQUETADA, CONTENDO PESO, DATA DE FABRICAÇÃO E VALIDADE. PEÇO AMOSTRA

#18 BRÓCOLIS, TIPO AMERICANO, FRESCO, COLORAÇÃO E TAMANHO(PESO MÉDIO DE 400G CADA UNIDADE) UNIFORME, SEM SUJIDADES OU OUTROS DEFEITOS QUE POSSAM ALTERAR SUA APARENCIA.

#19 CEBOLINHA, COM FOLHAS LISAS, FIRMES, VIÇOSAS, DE COR VERDE, BRILHANTE, COM COLORAÇÃO DE TAMANHO (PESO MÉDIO DE 150G CADA MOLHO) UNIFORME E TÍPICOS DA VARIEDADE, LIVRES DE RESÍDUOS.

#20 CENOURA PICADA COLORAÇÃO UNIFORME, LIVRE DE RESÍDUOS, ISENTO DE ENFERMIDADES, PARASITAS E LARVAS, MATERIAL TERROSO E SUJIDADES SEM DANOS FÍSICOS E MECÂNICOS ORIUNDOS DO MANUSEIO E TRANSPORTE DEVE SER ENTREGUE EM EMBALAGEM ESTÉRIL, BEM VEDADA, DESCARTÁVEL, DEVENDO ESTAR INTACTA ,CONTENDO PESO, DATA DE FABRICAÇÃO E VALIDADE

#21 CHUCHU, COR VERDE, TAMANHO E COLORAÇÃO UNIFORME, FIRME, LIVRE DE RESÍDUOS DE FERTILIZANTES, ISENTOS DE ENFERMIDADES, PARASITA E LARVAS, MATERIAL TERROSO E SUJIDADES SEM DANOS FÍSICOS E MECÂNICOS ORIUNDOS DO MANUSEIO E TRANSPORTE

#22 COUVE-FLOR, produto fresco, graúdo, sem lesões ou sinais de apodrecimento. Coloração e tamanho uniforme, sem sujidades ou outros defeitos que possam alterar sua aparência.

#23 COUVE MANTEIGA, COM FOLHAS LISAS, LIVRE DE ENFERMIDADES, COLORAÇÃO VERDE ESCURA, CARACTERPISTICAS DO PRODUTO, SEM PARTES AMARELADAS E/OU ESCURAS, MOLHOS COM FOLHAS EM TAMANHO MÉDIO (25 A 30CM) CONTENDO NO MÍNIMO 8 FOLHAS

#24 COUVE MANTEIGA LAVADA E PICADA, COLORAÇÃO VERDE ESCURA, SEM PARTES AMARELADAS E/OU DETERIORADAS. DEVE SER ENTREGUE EM EMBALAGEM ESTÉRIL, BEM VEDADA, DESCARTÁVEL, DEVENDO ESTAR INTACTA, CONTENDO PESO, DATA DE FABRICAÇÃO E VALIDADE

#25 FEIJÃO PRETO TAMANHO UNIFORME, GRÃOS FIRMES, SEM PONTOS PRETOS OU BOLORES, ISENTA DE PARASITAS E/OU LARVAS, MATERIAL TERROSO, PEDRAS E SUJIDADES SEM DANOS FÍSICOS E MECÂNICOS ORIUNDOS DO MANUSEIO E TRANSPORTE