Chamada Pública para Credenciamento de agricultores para fornecimento de gêneros alimentícios da agricultura familiar, e do empreendedor rural ou de suas organizações, priorizando-se os assentamentos da reforma agrária, as comunidades tradicionais indígenas e comunidades quilombolas,em atendimento ao PNAE, conforme solicitação da Secretaria Municipal de Educação

#1 ABOBRINHA VERDE ABOBRINHA VERDE, tamanho médio, casca firme de coloração verde escura, sem partes amassadas e estragadas. Grau de amadurecimento apropriado para consumo. Atender padrões de qualidade e higiene.

#2 ACEROLA, FRUTO FRESCO, LIMPO ACEROLA, fruto fresco, limpo, de boa qualidade, cor, aroma e sabor característico da espécie/variedade. Apresentar grau de maturidade adequado de tal modo que permita suportar a manipulação, transporte e a conservação para consumo mediato e imediato. Livre de sujidades, larvas e parasitas. Acondicionado em embalagem transparente atóxica.

#3 ABÓBORA JAPONESA, TAMANHO MÉDIO ABÓBORA JAPONESA, tamanho médio, casca firme, polpa apresentando coloração alaranjada, sem partes amassadas e estragadas. Grau de amadurecimento apropriado para consumo. Isenta de sujidades. Atender padrões de qualidade e higiene.

#4 ALHO, CABEÇA DE TAMANHO MÉDIO ALHO, cabeça de tamanho médio, sem brotos e partes estragadas, limpo, de boa qualidade, cor, aroma e sabor característico da espécie/variedade. Atender padrões de qualidade e higiene.

#5 ALFACE, TIPO LISA OU CRESPA ALFACE, tipo lisa ou crespa, folhas verdes e macias, de tamanho médio, coloração uniforme e sem manchas bem desenvolvida, firme e intacta, isenta de material terroso e umidade externa anormal, livre de sujidades, parasitas e larvas, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte.

#6 BANANA CATURRA, COM CASCA INTACTA BANANA CATURRA, com casca intacta, sem arranhões, com pencas inteiras, com grau de amadurecimento mediato que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação. Deve ser entregue em caixas de plástico contendo 20 kg do produto.

#7 BANANA PRATA, COM CASCA INTACTA BANANA PRATA, com casca intacta, sem arranhões, com pencas inteiras, com grau de amadurecimento mediato que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação. Deve ser entregue em caixas de plástico contendo 20 kg do produto.

#8 BETERRABA, TAMANHO MÉDIO BETERRABA, tamanho médio, firme, tenra, de coloração vermelho vivo, com pele lisa e isenta de sujidades. Grau de amadurecimento apropriado para consumo. Isenta de sujidades. Atender padrões de qualidade e higiene.

#9 BISCOITO DE POLVILHO, biscoitos não quebrados, livre de sujidades, mofos, bolores. odores estranhos e substâncias nocivas. Acondicionado em embalagem plástica transparente, atóxica, limpa, íntegra e resistente. No rótulo da embalagem deverãoi estar impressas informações como o nome do produtor, endereço, data de fabricação do produto, prazo de validade, informaçõpes nutricionais e ingredientes. No ato da entrega a data de fabricação deve ser recente. Prazo de validade mínimo de 90 dias. Embalagem de 100 g. Apresentar Alvará Sanitário expedido pele Vigilância Sanitária Municipal ou Estadual comprovando condições higiênico-sanitárias para manipulção deste alimento.

#10 BOLACHA DE TRIGO BOLACHA DE TRIGO, bolacha caseira, produto fresco, com textura leve e macia. Livre de sujidades, mofos, bolores, odores estranhos e substâncias nocivas. Acondicionada em embalagem plástica transparente, atóxica, limpa, íntegra e resistente. No rótulo da embalagem deverão estar impressas informações como o nome do produtor, endereço, data de fabricação do produto, prazo de validade, informações nutricionais e ingredientes. Embalagem de 01 kg. Apresentar Alvará Sanitário expedido pela Vigilância Sanitária Municipal ou Estadual comprovando condições higiênico-sanitárias para manipulação deste alimento.

#11 CEBOLINHA/SALSINHA CEBOLINHA/SALSINHA, apresentando bom estado que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Com ausência de parasitas e larvas e sujidades.

#12 CANJICA/CANJIQUINHA DE MILHO textura fina, coloração amarela, isenta de mofos e impurezas. Embalagem plástica, atóxica, transparente, não violada, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 6 (seis) meses a contar da data de entrega do produto. Pacote de 1 kg. De acordo com legislação vigente/ANVISA.

#13 CENOURA VERMELHA, COLORAÇÃO LARANJA CENOURA VERMELHA, coloração laranja, fresca, firme, intacta, tamanho uniforme. Isenta de amassados, sinais de apodrecimento e material terroso. Grau de amadurecimento apropriado para o consumo. Isenta de sujidades. Atender padrões de qualidade e higiene.

#14 COLORAU COLORAU, produto constituído pela mistura de fubá de milho com urucum, em pó fino, homogêneo, de coloração vermelho intenso e que não forme mistura cremosa com a cocção. Com aspecto característico: cor, odor e sabor próprio. Deve apresentar-se em embalagem de plástico transparente, resistente, lacrada, com garantia de higiene e consistência adequada. Deve apresentar identificação e contato da Cooperativa/Associação/Produtor, nome do produto, peso, prazo de validade, e demais informações de rotulagem obrigatória. Validade mínima de 12 (doze) meses a contar da data de entrega. Embalagem de 500 g. De acordo com legislação vigente/ANVISA.

#15 COUVE, FOLHA TAMANHO MÉDIO COUVE, folha tamanho médio, talo verde ou roxo, inteiros, coloração uniforme e sem manchas bem desenvolvida, firme e intacta, isenta de material terroso e umidade externa anormal, livre de sujidades, parasitas e larvas, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. Com ausência de parasitas e larvas.

#16 CHUCHU VERDE ESCURO CHUCHU, coloração verde escuro, tenro, novo, próprio para consumo, sem manchas e partes apodrecidas. Peso médio por unidade: 250g. Isenta de sujidades. Atender padrões de qualidade e higiene.

#17 FARINHA DE MANDIOCA, FARINHA DE MADIOCA, natural, torrada. Seca, textura fina, sem presença de terra, isenta de fungos, parasitas e objetos estranhos. Livre de umidade e não empedradas. Rotulagem com identificação do produto, produtor, data de fabricação e de validade. Pacotes com 01 kg.

#18 FEIJÃO CARIOCA, SAFRA CORRENTE FEIJÃO CARIOCA, safra corrente, grãos inteiros, isento de outros tipos de feijões e grãos, de material terroso, mofos, carunchos e sujidades. Acondicionado em embalagem plástica transparente, pacote de 01 kg. Rotulagem contendo no mínimo as seguintes informações: procedência, denominação do produto, peso, data de envase e prazo de validade. Validade mínima de 6 (seis) meses a contar da data de entrega do produto.

#19 FUBÁ DE MILHO AMARELO FUBÁ, milho amarelo. Produto obtido através da moagem de grãos de milho sãos e maduros. Pó fino tipo fubá mimoso. Isento de sujidades, umidade e materiais estranhos. Embalagem plástica, atóxica, transparente, não violada, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 6 (seis) meses a contar da data de entrega do produto. Pacote de 01kg. De acordo com legislação vigente/ANVISA.

#20 GOIABA VERMELHA, tamanho médio a grande, casca firme, lisa e brilhante, com polpam íntegra e firme, sem danos físicos e mecânicos, oriundos do manuseio e transporte. Grau de amadurecimento médio, que permita suportar a manipulação, o transporte e onservação em condições adequadas para o consumo imediato. O produto deverá ser entregue em caixa plástica do tipo grade. Isenta de sujidades. Atender padrões de qualidade e higiene.

#21 INHAME, tamanho médio, fresco, casca íntegra, coloração caracteristica, próprio para consumo cozido. deve ser entregue limpo, sem terra, sem fiapos e sem umidade aparente na área externa. Atender padrões de qualidae e higiene.

#22 MANDIOCA, EXTRA, TIPO CACAU MANSA MANDIOCA, extra, tipo cacau mansa, tamanho médio ou grande, fresca, com casca íntegra e de coloração característica. Própria para consumo cozida. Sem material terroso e que não tenha sido lavada, de colheita recente. Peso médio de 01 a 03 kg. Deve ser entregue em sacos, caixa de plástico ou madeira. Isenta de sujidades. Atender padrões de qualidade e higiene.

#23 MARACUJÁ AZEDO, TAMANHO MÉDIO MARACUJÁ AZEDO, tamanho médio, íntegro, apresentando bom estado que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Isenta de sujidades. Atender padrões de qualidade e higiene.

#24 MILHO VERDE ESPIGA MILHO VERDE ESPIGA: in natura, de 1ª qualidade, desprovido de palha, espigas com tamanho médio, grãos macios, isentas partes pútridas. Deverá estar livre de sujidades, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade.

#25 MELANCIA, com peso em média 11 kg fresca, suculenta de ótima qualidade, compacta, firme, coloração uniforme, aroma, cor, típicos da espéie, em perfeito estado de desenvolvimento. necessita estar isenta de sujidades, parasitas rachaduras, cortes e perfurações. Atender padrões de qualidade e higiene.

#26 PIMENTÃO VERDE DE PRIMEIRA PIMENTÃO VERDE de primeira, apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Com ausência de parasitas, larvas e sujidades.

#27 QUEIJO FRESCAL/QUEIKO TIPO MINAS/FRESCAL QUEIJO FRESCAL/QUEIJO TIPOMINAS/FRESCAL - fresco e apropriado para o consumo rápido, isento de sujidades, insetos, mofos e odor desagradável. embalagem plástica, atóxica, transparente, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. validade mínima de 7 dias a contar da data de entrega do produto. registro do mapa/dipoa/sif ou ima ou sim. embalagem 1kg

#28 QUEBRA-QUEBRA produto fresco, bem assado, sem apresentar partes queimadas ou cruas. livre de sujidades, mofos, bolores, odores estranhos e substâncias nocivas. Acondicionada em embalagem plástica transparente, atóxica, limpa, íntegra e resistente. No rótulo da embalagem deverão estar impressas informações como o nome do produtor, endereço, data de fabricação do produto, prazo de validade, informações nutricionais e ingredientes. Embalagem de 500g a 01 kg. Apresentar Alvará Sanitário expedido pela Vigilância Sanitária Municipal pu Estadual comprovando condições higiênico-sanitárias para manipulação deste alimento.

#29 QUIABO, DE PRIMEIRA QUIABO, de primeira, apresentando tamanho, aroma e cor próprios; isento de sujidades, parasitas e larvas. Apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas.

#30 REPOLHO REPOLHO VERDE, de primeira, apresentando tamanho, aroma e cor próprios; isenta de sujidades, parasitas e larvas. Apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo.

#31 ROSQUINHA, produrto fresco, bem assado, sem apresentar partes queimadas ou cruas. Livre de sujidades, mofos, bolores, odores estranhos e substâncias nocivas. Acondicionada em embalgem plástica transparente, atóxica, limpa, íntegra e resistente, No rótulo da embalagem deverão estar impressas informações como o nome do produtor, endereço, data de fabricação do produto, prazo de validade, informações nutricionais e ingredientes. Embalagem de 500 g a 01 kg. Apresentar Alvará Sanitário expedido pela Vigilância Sanitária Municipal ou Estadual comprovando condições higiênico-sanitárias para manipulação deste alimento.

#32 TOMATE, tipo salada de boa qualidade, com polpa firme e intacta, isento de material terroso e umidade externa anormal, livre de parasitas e larvas, sem partes estragadas. Acondicionado em sacos resistentes ou caixas plásticas. Atender padrões de qualidade e higiene.

#33 LIMÃO TAHITI, TAMANHO MÉDIO LIMÃO TAHITI, TAMANHO MÉDIO, CASCA DE COLORAÇÃO ESVERDEADA, LISA E BRILHANTE. SEM PARTES ESTRAGADAS, SUCULENTO. GRAU DE AMADURECIMENTO APROPRIADO PARA CONSUMO. ATENDER PADRÕES DE QUALIDADE E HIGIENE.

#34 LARANJA PERA OU DOCE LARANJA PERA OU DOCE, TAMANHO PEQUENO A MÉDIO, CASCA DE COLORAÇÃO ALARANJADA, LISA, SUCULENTA, SEM AMASSADOS E PARTES ESTRAGADAS. GRAU DE AMADURECIMENTO IDEAL PARA CONSUMO. ATENDER PARDÕES DE QUALIDADE E HIGIENE.

#35 MEXERICA POKAN unidades de tamanho médio, frutas firmes, sem machucados internos e externos, grau médio de amadurecimento, isento de perfurações.