Aquisicao de Generos Alimenticios Carnes para atender as necessidades da Secretaria Municipal de Educacao de Acaiaca MG e Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social e Cidadania objetivando a manutencao das suas atividades regulares.

#1 Carne bovina cubos iscas carne bovina tipo acem patinho cortada em cubos pequenos ou em iscas livre de gordura aparente e substancias estranhas que sejam improprias para o consumo e que alterem suas caracteristicas naturais fisicas quimicas e organolepticas . Produto fresco processar cortar e entregar congelado em pacotes plasticos proprios para alimentos com 1 kg do produto por pacote. Rotulo etiqueta especificando nome do produto peso marca procedencia Frigorifico e data que foi processado cortada. Obrigatorio ser produto com registro de inspecao sanitaria e ser transportada em veiculo refrigerado ou caixas termicas higienizadas.

#2 Carne moida carne bovina com pouca gordura tipo patinho acem moida fresca nova e congelar para entregar. Isenta de aditivos ou substancias estranhas que sejam improprias para consumo e que alterem suas caracteristicas naturais fisicas quimicas e organolepticas . Embalagem plastica transparente proprias para alimentos com peso de 1 kg. Etiqueta especificando o nome do produto marca procedencia Frigorifico inspecionado peso data que foi processado moido transportada em veiculo refrigerado ou caixas termicas higienizadas. Obrigatorio que o produto contenha registro de inspecao sanitaria

#3 Carne suina lombo carne suina sem pele sem gordura e sem osso nova fresca. Ser livres de substancias estranhas que sejam improprias para o consumo e que alterem suas caracteristicas naturais fisicas quimicas e organolepticas . Embalagem plastica transparente propria para alimentos. Etiqueta especificando o nome do produto marca procedencia frigorifico peso data que foi processado. Transportar em veiculo refrigerado ou caixas termicas higienizadas. Obrigatorio que o produto contenha registro de inspecao sanitaria.

#4 Carne suina pernil em cubos iscas carne suina sem pele sem gordura e sem osso nova fresca cortar em cubos pequenos e congelar. Ser livres de substancias estranhas que sejam improprias para o consumo e que alterem suas caracteristicas naturais fisicas quimicas e organolepticas . Embalagem plastica transparente propria para alimentos com peso de 1 kg. Etiqueta especificando o nome do produto marca procedencia frigorifico peso data que foi processado cortado em cubos . Transportar em veiculo refrigerado ou caixas termicas higienizadas. Obrigatorio que o produto contenha registro de inspecao sanitaria.

#5 Sobrecoxa de frango desossada sobrecoxa de frango desossado congelado em congelamento IQF um a um individual sem sinais de congelamento e recongelamento. Embalagem plastica transparente propria para alimentos com peso de 1 kg. No rotulo deve conter dados do fabricante prazo de validade servico de inspecao estadual e ou federal. Transportar em veiculo refrigerado ou em caixas termicas higienizadas. Obrigatorio que o produto contenha registro de inspecao sanitaria. Contendo identificacao do produto marca do fabricante prazo de validade marcas e carimbos oficiais de acordo com as Portarias do Ministerio da Agricultura DIPOA n. 304 de 22 04 96 e n. 145 de 22 04 98.

#6 Peito de frango sem osso. De primeira qualidade contendo selo de inspecao em embalagens plasticas resistentes e lacradas contendo 1 kg. Entregue congelado. Contendo identificacao do produto marca do fabricante prazo de validade servico de inspecao estadual e ou federal. Transportar em veiculo refrigerado ou em caixas termicas higienizadas. Obrigatorio que o produto contenha registro de inspecao sanitaria.

#7 Sassami filezinho de frango congelado em congelamento IQF individualmente um a um . Embalagem plastica de 1 kg no rotulo deve conter dados do fabricante nome do produto marca informacoes nutricionais temperatura de armazenamento data de validade . Ter registro de inspecao. Nao apresentar sinais de recongelamento ter caracteristicas proprias odor cor cheiro textura . Transportar em veiculo refrigerado ou em caixas termicas higienizadas.

#8 Linguica toscana acondicionada em embalagem plastica de 1 kg sem acumulo de liquido em seu interior e rotulo contendo a sua identificacao data da fabricacao ingredientes peso fabricante e validade. Ter registro de inspecao. Nao apresentar sinais de recongelamento ter caracteristicas proprias odor cor cheiro textura . Transportar em veiculo refrigerado ou em caixas termicas higienizadas.

#9 Linguica calabresa defumada acondicionada em embalagem plastica sem acumulo de liquido em seu interior e rotulo contendo a sua identificacao data da fabricacao ingredientes peso fabricante e validade. Ter registro de inspecao. Nao apresentar sinais de recongelamento ter caracteristicas proprias odor cor cheiro textura . Transportar em veiculo refrigerado ou em caixas termicas higienizadas.

#10 Bacon aspecto cor e cheiro proprio embalada em saco plastico transparente atoxico a vacuo. A embalagem deve conter externamente os dados de identificacao procedencia numero de lote data de validade quantidade do produto numero do registro no Ministerio da Agricultura SIF DIPOA e carimbo de inspecao do SIF. O produto devera apresentar validade minima de 20 vinte dias a partir da data de entrega.

#11 Toucinho de porco com aspecto cor e cheiro proprio embalada em saco plastico transparente atoxico embalada a vacuo. Ter registro de inspecao. Transportar em veiculo refrigerado ou em caixas termicas higienizadas.

#12 Toucinho pre frito embalados em pacotes de 1kg contendo data de fabricacao prazo de validade peso liquido.