CONTRATAÇÃO DIRETA EMERGENCIAL de empresa para o Fornecimento dos itens de Mercearia que garante Suprir a Variedade e continuidade do Cardápio da Alimentação Escolar, por um Período de 60 (sessenta) dias, com o fito a atender as necessidades das Escolas da Rede Pública Municipal de Ensino do Município de Valença - BA.

#1 AÇÚCAR CRISTAL - de 1ª qualidade. Pacote de 1 kg. Produto obtido do suco da cana de açúcar, tipo cristal, contendo no mínimo 99,3% de sacarose, admitindo umidade máxima de 0,3% p/p, livre de fermentação, inseto de sujidades, de matérias terrosas, de parasitas e de detritos animais ou vegetais. O produto deve estar acondicionado em sacos plásticos resistentes, atóxica, transparentes, incolor, lacrada. Apresentar validade mínima de 6 (seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.

#2 ADOÇANTE DIETÉTICO LÍQUIDO - 100% stévia. Ingredientes: água, edulcorantes naturais glicosídeo de steviol; conservantes benzoato de sódio e sorbato de potássio; acidulante ácido cítrico. Sem aspartame, sem ciclamato, sem sacarina, sem acesulfame-k. Unidade de 80 ml. Prazo de validade mínimo de 2 anos a contar a partir da entrega.

#3 AMIDO DE MILHO - Apresentado em pacote de 200 g, embalagem de polietileno, limpo, não violado, resistente à manipulação e armazenamento. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricional, número de lote, quantidade do produto. Deverá apresentar validade mínima de 1 (um) ano a partir da data de entrega.

#4 ARROZ BRANCO POLIDO - Tipo I – grãos inteiros e de 1ª qualidade. Pacote de 1 kg. O produto deve conter no mínimo 90% de grãos inteiros e não poderá apresentar umidade maior que 14%. O produto não deve apresentar grãos disformes, ardidos, mofados, quebrados e manchados e o percentual de impurezas não pode ultrapassar 5% (grãos queimados, pedras, casacas e pedaços de talos). O produto não deve apresentar matérias estranhas como corpos e detritos de qualquer natureza estranha ao produto, como grãos ou sementes de outras espécies vegetais, sujidades e restos de insetos. O produto deve estar acondicionado em sacos plásticos resistentes à manipulação e armazenamento, atóxico, transparente, incolor, lacrada. A embalagem deve ser composta de dados de identificação do produto, marca do fabricante e prazo de validade mínima de 8 (oito) meses a partir da data de entrega.

#5 ARROZ PARBOILIZADO. Tipo I – grãos inteiros e de 1ª qualidade. Pacote de 1 kg. O produto deve conter no mínimo 90% de grãos inteiros e não poderá apresentar umidade maior que 14%. O produto não deve apresentar grãos disformes, ardidos, mofados, quebrados e manchados e o percentual de impurezas não pode ultrapassar 5% (grãos queimados, pedras, casacas e pedaços de talos). O produto não deve apresentar matérias estranhas como corpos e detritos de qualquer natureza estranha ao produto, como grãos ou sementes de outras espécies vegetais, sujidades e restos de insetos. O produto deve estar acondicionado em sacos plásticos resistentes à manipulação e armazenamento, atóxico, transparente, incolor, lacrada. A embalagem deve ser composta de dados de identificação do produto, marca do fabricante e prazo de validade mínima de 8 (oito) meses a partir da data de entrega.

#6 ARROZ INTEGRAL. Tipo I – grãos inteiros e de 1ª qualidade. Pacote de 1 kg. O produto deve conter no mínimo 90% de grãos inteiros e não poderá apresentar umidade maior que 14%. O produto não deve apresentar grãos disformes, ardidos, mofados, quebrados e manchados e o percentual de impurezas não pode ultrapassar 5% (grãos queimados, pedras, casacas e pedaços de talos). O produto não deve apresentar matérias estranhas como corpos e detritos de qualquer natureza estranha ao produto, como grãos ou sementes de outras espécies vegetais, sujidades e restos de insetos. O produto deve estar acondicionado em sacos plásticos resistentes à manipulação e armazenamento, atóxico, transparente, incolor, lacrada. A embalagem deve ser composta de dados de identificação do produto, marca do fabricante e prazo de validade mínima de 8 (oito) meses a partir da data de entrega.

#7 AVEIA EM FLOCOS FINOS - Apresentado em pacote de 170g. Produto resultante da moagem de grãos de aveia. Composição em uma porção de 30g: 4,3g a 4,6g de proteína, 3,0g a 3,4g de fibra alimentar. Os flocos de aveia devem ser fabricados com produto de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação. Serão rejeitados os flocos de aveia que apresente odor oxidado e/ou de mofo, presença de sujidades, parasitas e larvas. A embalagem secundária deverá ser de caixa de papelão resistente à manipulação e armazenamento, com dados de identificação do produto, marca do fabricante e prazo de validade mínima de 10 (dez) meses a partir da data de entrega.

#8 BISCOITO DOCE TIPO

#9 BISCOITO DOCE TIPO

#10 BISCOITO DOCE SEM LACTOSE SABOR LEITE- Ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal hidrogenada, sal, amido de milho, estabilizante lecitina de soja, aroma, artificial de leite. Apresentar 0 (zero) gordura trans. Fabricado a partir de matérias sãs e limpas, isentas de materiais terrosos, parasitas e em perfeito estado de conservação. Serão rejeitados biscoitos mal cozido, queimado e de caracteres organolépticos anormais, sem crocância, não podendo apresentar excesso de dureza e nem se apresentar quebradiços. Embalagem dupla, contendo no mínimo 350g (3x1), com dados de identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação, prazo de validade e peso líquido. Validade mínima de 7 (sete) meses a partir da entrega.

#11 BISCOITO SALGADO TIPO

#12 CACAU EM PÓ (100% CACAU) (pacote com 180g) ingredientes: Cacau em pó. NÃO CONTÉM GLÚTEN. A embalagem secundária deverá ser de caixa de papelão resistente à manipulação e armazenamento. Conter externamente os dados de identificação e procedência, informações nutricionais, número do lote, quantidade do produto e número de registro. Deverá apresentar validade mínima de 6 (seis) meses a partir da data de entrega.

#13 CAFÉ TORRADO E MOÍDO- isento de sujidades e materiais estranhos. Embalado a vácuo, contendo 250g. De primeira qualidade, com grau de intensidade 8. Grau de torra médio. Embalagem com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e com registro no ministério da saúde, selo de pureza ABIC - Associação Brasileira da Indústria do Café. Atender especificações da Instrução Normativa nº 8, de 11 de junho de 2003. Deverá apresentar validade mínima de 8 (oito) meses a partir da data de entrega.

#14 COLORÍFICO EM PÓ - pó fino, homogêneo, coloração vermelho intensa. Cor, odor e sabor próprio, isentos de materiais estranhos, sem adição de sal. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Embalagem primária em saco de polietileno transparente atóxico, hermeticamente selado. Embalagem contendo informação nutricional, data de fabricação/validade/lote, com prazo de validade mínimo de 6 meses contando a partir da data de faturamento. O produto deverá ser produzido e transportado, de acordo com as normas técnicas da Anvisa. Embalagem de 100g.

#15 FARINHA DE TRIGO COM FERMENTO - tipo 1, obtida de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, vitaminas (A, B1, B2, B6, PP) e zinco; de cor branca; isenta de sujidades, parasitas e larvas; livre de mofo e materiais terrosos. O produto deve estar acondicionado em sacos plásticos resistentes à manipulação e armazenamento, atóxico, transparente, incolor, lacrada. A embalagem deve ser composta de dados de identificação do produto, marca do fabricante e prazo de validade mínima de 6 (seis) meses a partir da data de entrega. Embalagem de 1kg.

#16 FEIJÃO CARIOCA - tipo 1, de 1ª qualidade, embalagem de 1kg. O produto deve ser constituído de grãos inteiros, de tamanho e formato naturais, maduros, limpos e secos, de cor característica da variedade correspondente e produção de última safra. O produto não deve apresentar materiais estranhos como corpos e detritos de qualquer natureza estranha ao produto, como grãos ou sementes de outras espécies vegetais, sujidades, matéria terrosa, parasitas, insetos vivos ou mortos. O produto deve estar acondicionado em embalagem primária de pacote plástico transparente, atóxico, limpos, não violados, resistentes à manipulação e armazenamento. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 (seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.

#17 FLOCÃO DE MILHO - Farinha de milho flocada sem sal, não contém glúten. Produto com cor, cheiro e sabor próprios. Com ausência de umidade, fermentação e ranço, isento de sujidades, parasitas e larvas. Embalagem de 500 g, sacos plásticos transparentes e atóxicos, não violados, resistentes à manipulação e armazenamento. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, nº de lote, data de validade mínima de 06 (seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.

#18 FÓRMULA INFANTIL PARA LACTENTES DE 0 A 6 MESES - em pó para diluição, à base de leite de vaca, utilizado para lactentes sadios. Acondicionado em embalagem de lata aluminizada ou embalagem de polietileno atóxico, com identificação na embalagem (rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. Embalagem contendo 800g. Validade mínima de 06 (seis) meses a contar da data de entrega.

#19 FÓRMULA INFANTIL DE SEGUIMENTO PARA LACTENTES DE 06 A 12 MESES - em pó para diluição, à base de leite de vaca, utilizado para lactentes sadios, conforme RDC n° 43, de 19/09/2011 - ANVISA, acondicionado em embalagem de lata aluminizada ou embalagem de polietileno atóxico, contendo 800g, com identificação na embalagem (rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. Validade mínima de 06 (seis) meses a contar da data de entrega.

#20 FÓRMULA INFANTIL - para lactentes e de seguimento para lactentes destinada a necessidades dietoterápicas específicas com restrição de lactose. Acondicionado em embalagem de lata aluminizada ou embalagem de polietileno atóxico, contendo 400g, com identificação na embalagem (rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. Não contém glúten. Validade mínima de 06 (seis) meses a contar da data de entrega.

#21 FÓRMULA INFANTIL ALIMENTAR A BASE DE AMINOÁCIDOS LIVRES - fórmula infantil para lactentes e de seguimento para lactentes e/ou crianças de primeira infância (0 a 3 anos) destinada a necessidades dietoterápicas específicas com restrição de lactose e a base de aminoácidos livres. Composta 100% de aminoácidos livres como fonte proteica, carboidratos como maltodextrina, 100% de óleo vegetal como fonte de lipídeos, com DHA + ARA, taurina e nucleotídeos. Fórmula indicada para crianças com intolerância e alergia alimentar (APLV). NÃO CONTÉM GLÚTEN. Lata de 400g.

#22 FUBÁ DE MILHO - refinado enriquecido com ferro e ácido fólico, cor amarela: embalagem de 500g, de 1ª qualidade. Produto obtido pela moagem do grão de milho. Deverá ser fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas e isentas de matéria terrosa e parasitas e larvas. Não deverá estar úmido, fermentado ou rançoso. Deve conter cor e sabor característicos. Embalagem de saco plástico transparente, resistente a manipulação e armazenamento, impresso as informações exigidas por lei vigente, identificando o número do registro no órgão competente, com prazo de validade mínimo de 06 meses.

#23 LEITE EM PÓ INTEGRAL INSTANTANTÂNIO SEM LACTOSE - com lecitina, enzima lactase, fosfato tricálcio, acrescido de vitaminas C, E, A, D e minerais: cálcio, ferro e zinco, NÃO CONTÉM GLÚTEM. Embalagem unitária com peso de 300g. Prazo de validade mínimo de 7 (sete) meses a contar da entrega.

#24 LEITE EM PÓ INTEGRAL - ingredientes: leite integral, vitaminas (A e D), composição aproximada em 26g (2 colheres de sopa): proteína 6,5 g, carboidratos 10g. Embalagem de polietileno atóxica, tipo sachê, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade. Não contém glúten. Embalagem de 200g. Prazo de validade mínimo de 8 (oito) meses a contar da entrega.

#25 LEITE UHT INTEGRAL - EMBALAGEM TIPO TETRAPACK DE (01 LITRO): Ingredientes: vitaminas (A, D e C) e minerais (ferro e zinco) e estabilizantes trifosfato de sódio, monofosfato de sódio, difosfato de sódio e citrato de sódio, leite. Acondicionado em embalagem asséptica, cartonada e aluminizada, contendo 01 (um) litro de produto. Deverá constar externamente no rótulo da embalagem os dados de identificação, procedência, informação nutricional, número de lote, data de validade, temperatura desejável, quantidade do produto, número de registro e carimbo de inspeção do SIF/DIPOA e/ou SISP e/ou SIM. O produto deverá atender a legislação vigente do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e do Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de produtos de origem animal do ministério da Agricultura (RIISPOA). Com validade mínima de 03 (três) meses, a partir da data de entrega do produto.

#26 MACARRÃO ESPAGUETE COM OVOS - pacote de 500g. Ingredientes básicos: farinha de trigo de sêmola ou semolina enriquecida com ferro e ácido fólico, ovos e corante natural de urucum ou outras substâncias permitidas e submetidas a processos tecnológicos adequados. Deverão ser fabricadas a partir de matérias primas sãs e limpas isentas de materiais terrosos, parasitos e larvas. Embalagem plástica transparente, resistente a manipulação e armazenamento, integras, contendo informação nutricional, data de validade, lote. Validade mínima de 08 (oito) meses a partir da entrega.

#27 MACARRÃO INTEGRAL ESPAGUETE – massa alimentícia de arroz integral. Ingredientes: farinha de arroz, farinha de arroz integral, amido modificado, Sem glúten. Deverão ser fabricadas a partir de matérias primas sãs e limpas isentas de materiais terrosos, parasitos e larvas. Embalagem plástica transparente, resistente a manipulação e armazenamento, integras, contendo informação nutricional, data de validade, lote. Validade mínima de 06 (seis) meses a partir da entrega. Pacote de 500g.

#28 MASSA DE SOPA PAI NOSSO - Pacote de 500g. Sêmola de trigo enriquecida com ferro a ácido fólico, ovos e corantes naturais: cúrcuma e urucum. Deverão ser fabricadas a partir de matérias primas sãs e limpas isentas de materiais terrosos, parasitos e larvas. Embalagem plástica transparente, resistente a manipulação e armazenamento, integras, contendo informação nutricional, data de validade, data de fabricação e lote. Validade mínima de 08 (oito) meses a partir da entrega.

#29 MILHO BRANCO - tipo 1, classe branca, despeliculado. Embalagem plástica transparente, resistente a manipulação e armazenamento, integras, contendo informação nutricional, data de validade, data de fabricação e lote. Validade mínima de 06 (seis) meses a partir da entrega. Embalagem pacote de 500 g.

#30 ÓLEO DE SOJA - derivado de soja comestível e refinado. Embalagem plástica transparente, resistente a manipulação e armazenamento, contendo dados de identificação do produto, marca do fabricante e prazo de validade. Embalagem pet de 900 ml.

#31 PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA - PACOTE DE 400G. Granulada. Farinha de soja desengordurada. O produto deve estar seco e solto na embalagem, não apresentar insetos ou manchas no conteúdo. Embalagem resistente a manipulação e armazenamento, integras, contendo informação nutricional, data de validade e lote. Validade mínima de 08 (oito) meses a partir da entrega.

#32 SAL IODADO DE MESA - contendo sal iodado não tóxico, com ausência de umidade, sujidades, parasitas e larvas. A embalagem devem ser sacos plásticos transparentes e atóxicos, não violados, resistentes à manipulação e armazenamento. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, nº de lote, data de validade mínima de 06 (seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.

#33 VINAGRE DE ÁLCOOL- Embalagem 500 ml. Composição: fermentado acético de álcool e água, conservante: metabissulfito de sódio. Acidez volátil 4,0%, não contém glúten. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência. Data de validade mínima de 1 (um) ano a partir da data de entrega na unidade requisitante.