aquisição de GÊNEROS ALIMENTÍCIOS, essenciais para a elaboração da merenda escolar, garantindo a continuidade e a qualidade do fornecimento, necessários ao atendimento ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), a fim de atender aos alunos da Rede Municipal de Ensino, vinculados a Secretaria Municipal de Educação, no Município de Campo Formoso/BA

#0 TOTAL PREVISTO:

#1 AÇUCAR, CRISTAL, livre de sujidades, parasitos e larvas, cor branca. na data da entrega, o prazo de validade indicado para o produto, tomando se como referencia a data de fabricação, o produto devera estar em conformidade com as normas e/ou legislação vigente da anvisa/ms, embalagem contendo 1 kg, contendo no mínimo, nome e cnpj do fabricante, nome e tipo do produto, numero do lote, data de fabricação e data ou prazo de validade.

#2 ALHO BULBO INTEIRO, de 1 qualidade, firme e intacto, sem lesões de origem física ou mecânica, devendo estar bem desenvolvido, sadio. não deve conter substâncias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície. embalagem: em sacos plásticos resistentes, conforme quantidade solicitada, apresentando na embalagem etiqueta de pesagem. caixa de 10kg.

#3 ARROZ BRANCO, classe longo fino, tipo I, embalagem contendo 1kg, com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido, com registro no Ministério da Agricultura e/ou Ministério da Saúde.

#4 ARROZ PARBOILIZADO TIPO 1, subgrupo polido, classe longo fino, constituídos de graus inteiros, isento de sujidades e materiais estranhos. Acondicionada em embalagens de polietileno, transparente, atóxica, original do fabricante, embalados em pacotes de 1 kg. Na embalagem deverá constar os dados de identificação, a data da fabricação, validade do produto, número do lote, lista de ingredientes, quantidade do produto, informação nutricional e registro no órgão competente. Deverá apresentar validade

#5 BISCOITO DOCE SEM LACTOSE TIPO MAISENA embalagem, em pacotes com 350g. Serão rejeitados biscoitos mal cozidos, queimados, de caracteres organolépticos anormais. No rótulo deverá constar a denominação biscoito , seguido de sua classificação e rotulagem nutricional obrigatória. Composição: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, amido de milho, gordura vegetal Inter esterificada, açúcar invertido, sal, fermentos químicos (bicarbonato de sódio e bicarbonato de amônio), est

#6 BISCOITO SALGADO SEM LACTOSE, mínimo de 350g, tipo cream crack. Ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, gordura vegetal hidrogenada zero trans, açúcar invertido, açúcar, sal, estabilizante lectina de soja, fibra, fermento químico (bicarbonato de sódio, bicarbonato de amônia e piro fosfato ácido de sódio), proteinase, metabissulfito de sódio. Sem colesterol, sem lactose e sem proteína de leite. Isento de produto de origem animal. Contém glúten. Alérgicos: contém

#7 BOLACHA DOCE TIPO MAISENA, composição básica (farinha de trigo, gordura vegetal, sal, açúcar e outras substâncias permitidas), livre de gordura trans, de primeira qualidade, embalagem de 350g, com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido, com registro no Ministério da Agricultura e/ou Ministério da Saúde.

#8 BOLACHA SALGADA, tipo Cream Cracker, de primeira qualidade, livre de gordura trans, embalagem com 350g, com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido, com registro no Ministério da Agricultura e/ou Ministério da Saúde.

#9 CACAU EM PÓ 70 , produto obtido da amêndoa de cacau torrada e moída, submetido à prensagem para retirada da manteiga e posterior moagem até a obtenção de pó fino, de coloração marrom escura, sabor e aroma característicos de cacau, isento de corantes artificiais, livre de parasitas e sujidade, conservantes ou quaisquer substâncias estranhas á sua composição natural, sem umidade excessiva. Embalagem de 1000 kg. Validade mínima: 06 meses a partir da data de entrega.

#10 CAFE TORRADO E MOÍDO c/ selo da ABIC, embalagem com 250g.CREIO QUE ESTE SELO NÃO PODE SER EXIGIDO, SEGUNDO APRENDI ELE É COMPRADO PESQUISAR

#11 CALDO DE GALINHA, em tablete caixa com 12 cubos galinha 114g categoria: alimentos e bebidas peso aprox.: 114g distribuição: produto nacional caixa com 12 cubos galinha.

#12 CANELA EM CASCA, isento de sujidades, com aspecto de cor, cheiro e sabor próprios, acondicionados em sacos plásticos, com 8g do produto. embalagem secundária: unidade do produto 8g.

#13 CARNE BOVINA MOÍDA sem gordura aparente, sem osso. embalagem em filme pvc transparente ou saco plástico transparente contendo identificação do produto, marca do fabricante, informações nutricionais, prazo de validade carimbos oficiais de acordo com a portaria do ministério da agricultura e vigilância sanitária. composição centesimal: proteína mínima de 22 gramas, gorduras totais máxima de 7,9 gramas, gorduras saturadas máximas de 3 granas e sódio máximo de 38 mg. embalagem pct de 500g cada.

#14 CARNE BOVINA TIPO MÚSCULO, cortada em cubos, in natura, congelada, sem gordura, sem pelanca, sem sebo. com aspecto, cor e cheiro característicos. livre de parasitas, micróbios e qualquer substância nociva. embalagem: deve está intacta, polietileno, transparente. o produto deverá ser embalado em embalagem plástica flexível, atóxica, resistente e transparente, em pacotes de 1kg.

#15 COCO RALADO, sem açúcar, 100 coco, livre de umidade excessiva, sem presença de partículas queimadas, cascas, corpos estranhos ou qualquer sinal de deterioração. embalagem em pacotes de 100g, com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido, de acordo com a Resolução 12/78 da CNNPA e RDC. validade mínima: 06 meses a partir da data de entrega.

#16 EXTRATO DE TOMATE sachê 300g deve ser a base de tomate, açúcar e sal, não deve apresentar embalagem amassada, enferrujada, estufada ou conter perfurações, conter data de fabricação e validade de no mínimo 6 meses após o recebimento.

#17 FARINHA DE TRIGO, farinha obtida a partir da moagem de grãos de trigo (triticum spp.), do tipo 1, limpos, sadios e próprios para o consumo humano, resultando em um pó fino, seco e homogêneo. composição: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico (conforme legislação vigente), sem adição de conservantes, corantes ou aromatizantes artificiais. cor: branca ou levemente amarelada. odor e sabor: característicos de farinha de trigo fresca, sem odor estranho ou ranço. textura: fina, seca, ho

#18 FEIJÃO CARIOCA TP I, extra limpo pct 1 kg deve estar embalado em sacos plásticos sem perfuração isento de impurezas, insetos, não conter mofo, não conter grãos esbranquiçados, murcho e sem brilho, conter data de fabricação na embalagem e validade de no mínimo 6 meses a partir da data de recebimento.

#19 FEIJÃO FRADINHO, extralimpo, embalagem sem perfurações. Isento de impurezas, não conter no seu interior mofo, mistura de grãos novos com a safra interior. Não devem ser esbranquiçados murchos ou sem brilho. Conter data de fabricação na embalagem e validade de no mínimo 6 meses a partir da data de fabricação. Fardo 30x1kg.

#20 FERMENTO TIPO QUIMICO, embalagem, contendo 100 g, com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido. O produto deverá ter registro no Ministério da Agricultura e/ou Ministério da Saúde.

#21 FÍGADO BOVINO, inteiro congelado. Embalagem em filme pvc transparente ou saco plástico transparente, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais de acordo com as portarias e na embalagem e validade. Embalagem de 1kg.

#22 FLOCÃO DE MILHO, PCT de 500g, deve seguir os regimentos, do ministério da agricultura, sem manchas escuras, brancas, mofo e umidade, sem furos na embalagem, e estar solto na embalagem e ser 100 de milho. Apresentar data de fabricação e validade.

#23 FRANGO INTEIRO CONGELADO, o produto deve ter embalagem íntegra, não deve ter cristas de gelo no interior da embalagem, apresentar aspectos firme não amolecido e nem pegajoso, cor amarela 1 kg.

#24 IOGURTE DE FRUTAS sabores diversos, refrigerado, mistura homogênea, isento de estufamento, mofo, sem precipitação, acondicionado em embalagem de polietileno resistente, atóxico, contendo 120g. contendo na embalagem a identificação do produto, marca do fabricante, validade, data de embalagem, peso líquido e Selo de Inspeção do órgão competente. validade mínima de 45 (quarenta e cinco) dias a contar da data da entrega.

#25 IOGURTE SEM LACTOSE LEITE RECONSTITUÍDO, PREPARADO DE FRUTAS (ÁGUA, AMIDO MODIFICADO, SUCO DE MAÇÃ CONCENTRADO, POLPA DE BANANA, POLPA DE MAMÃO, MINERAIS (FOSFATO TRICÁLCICO E SULFATO DE ZINCO), VITAMINAS (PALMITATO DE RETINILA E COLECALCIFEROL), CORANTES NATURAIS: URUCUM E CARMIM, ACIDULANTE ÁCIDO CÍTRICO, CONSERVADOR SORBATO DE POTÁSSIO, EDULCORANTE SUCRALOSE, ESPESSANTE GOMA XANTANA E AROMATIZANTES), ENZIMA LACTASE E FERMENTOS LÁCTEOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS

#26 LEITE EM PÓ DE SOJA, deve ser rico em Cálcio, Ferro, Zinco, Vitamina A (Retinol), Vitamina D (Calciferol) e Vitamina C, de cor neutra, isento de glúten. O produto deverá apresentar validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega na unidade requisitante. Embalagem de 300g.

#27 LEITE EM PÓ INTEGRAL, embalagem aluminizada, com identificação do produto, peso líquido 200g e prazo de validade. CREIO QUE PODE DEFINIR MELHOR ESTE ITEM IMPORTANTE, INCLUSIVE PEDIR SELO INSPEÇÃO FEDERAL. ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL DEVE SER APRESENTADO O SELO DE INSPEÇÃO

#28 LINGUIÇA CALABRESA defumada tipo fina suina embalada à vácuo contendo data de fabricação e validade do lote. pacotes com 2,5 kg. IDEM

#29 MACARRÃO PARAFUSO SEM GLÚTEN, massa com ovos, embalagem contendo 500g, com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido, com registro no Ministério da Agricultura e/ou Ministério da Saúde.

#30 MACARRÃO TIPO ESPAGUETE, massa com ovos, embalagem contendo 500g, com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido, com registro no Ministério da Agricultura e/ou Ministério da Saúde.

#31 MARGARINA COM SAL, deverá possuir como primeiro ingrediente creme de leite pasteurizado. Isenta de aditivos alimentares. Acondicionada em tabletes contendo 250g. Rotulagem contendo no mínimo as seguintes informações: denominação do produto, ingredientes, tabela nutricional, prazo de validade, peso, lote e fabricante. Produto com validade mínima de 2 meses no momento da entrega.

#32 MARGARINA ZERO LACTOSE, pote de 500g; ingredientes: água, óleos vegetais líquidos e hidrogenados, sal (1,8 ), leite em pó desnatado, aroma: idêntico ao natural de manteiga e natural de margarina, 15,00 U.I de vitamina A por kg, estabilizante: mono e glicerídeos (ins 471) e ésteres de poli glicerol (ins 476) conservador sorbato de potássio (ins 202), acidulantes ácido cítrico (ins 330) antioxidante edta (ins 160I). Não contém glúten.

#33 MILHO DESOLHADO, próprio para mungunzá, grão amarelo, ausência de sujidades, embalagem primaria plástica de 500g, com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade.

#34 MILHO PARA PIPOCA 500g, deve estar de acordo com as exigências do ministério da agricultura, não deve conter manchas escuras, estar bastante seco, sem umidade e palhas, ou resíduos, os grãos deve estar solto e ter validade de 6 meses visível em sua embalagem.

#35 MISTURA PARA O PREPARO DE MINGAU SABORES DIVERSOS: milho verde com coco e vitaminas/ aveia com banana/ chocolate sem lactose/ farinha láctea/ tapioca com coco / instantâneo sabor milho com coco, coloridos artificialmente. Açúcar, leite integral em pó, amido de milho. Embalagem de 500g.

#36 ÓLEO DE SOJA 900ml, deve ser a base de soja em caixa de papelão e sua embalagem em garrafas plásticas com tampa de rosca e sem vazamento, deve estar transparente e ter cheiro característico e validade de 1 ano a partir do recebimento.

#37 OVO BRANCO, tipo grande , casca lisa. Os ovos deverão estar limpos. Não poderão estar trincados. Embalagem: em caixas de papelão, com registro no Ministério da Agricultura, SIF, CISPOA. Prazo de validade mínimo 15 dias a contar a partir da data de entrega.

#38 PÃO DE LEITE, 50 gramas. Produto obtido pela cocção, em condições técnicas e higiênico sanitárias adequadas, preparado com farinha de trigo, fermento biológico, leite, sal, açúcar, podendo conter outros ingredientes desde que declarados e aprovados pela ANVISA.

#39 PEITO DE FRANGO, parte peito, congelado. embalagem contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais. deve apresentar se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterar os aspectos normais do produto. o produto não poderá apresentar superfície úmida ou com indícios de fermentação pútrida. o produto deverá ser entregue congelado, sem cor marrom esverdeada ou embalagem sanguinolenta. 1kg.

#40 POLPA DE FRUTA SABORES DIVERSOS pasteurizada, congelada, sem adição de corantes artificiais e aditivos químicos, sabor característico e agradável. isenta de: vestígio de descongelamento, odor forte e desagradável e qualquer substância contaminante. acondicionada em embalagem de polietileno atóxico, resistente, transparente, peso líquido de 1 kg, contendo na embalagem a identificação do produto, peso, marca do fabricante, prazo de validade, carimbos oficiais e selo de inspeção do órgão competen

#41 PROTEÍNA DE SOJA, texturização obtida por processamento tecnológico adequado a partir da farinha de soja desengordurada, proteína isolada de soja e proteína concentrada de soja. deve apresentar umidade máxima de 8 e proteína em base seca mínima de 50 , pacote de 400 gramas. Tipo carne vermelha.

#42 SAL REFINADO IODADO EMBALAGEM PRIMÁRIA EM PACOTES DE 1 KG, SEM IMPUREZAS, REGISTRO NO MINISTÉRIO DA SAÚDE E CONSTITUÍDO DE ACORDO COM O DECRETO 75.697/75 MS. EMBALAGEM DE 1KG.

#43 SARDINHA, em óleo de soja comestível, embalagem industrial, peso líquido 125g, com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido, de acordo com a Resolução 12/78 da CNNPA. O produto deverá ter registro no Ministério da Agricultura e/ou Ministério da Saúde.

#44 VINAGRE ÁLCOOL. embalagem com 500 ml, com dados de identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e de acordo com as normas e/ou resoluções vigentes da Anvisa/ms.