AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS ORIUNDOS DA AGRICULTURA FAMILIAR E DO EMPREENDEDOR FAMILIAR RURAL, DESTINADO AO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR – PNAE PARA ATENDER AS DEMANDAS DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DO MUNICÍPIO DE ESPLANADA/BA

#1 ABÓBORA: EM ESTÁGIO ADEQUADO DE MATURAÇÃO, ÍNTEGRA, SAUDÁVEL, ISENTA DE ENFERMIDADES, SEM PRESENÇA DE MATERIAL TERROSO OU UMIDADE EXTERNA ANORMAL, E LIVRE DE DANOS FÍSICOS E MECÂNICOS CAUSADOS POR TRANSPORTE OU MANUSEIO.

#2 AÇAFRÃO DA TERRA: PÓ FINO DE AÇAFRÃO COM COLORAÇÃO AMARELADA SEM PRESENÇA DE SUJIDADES, EMBALAGENS DE 1 KG.

#3 AIPIM: ADEQUADO PARA CONSUMO, SAUDÁVEL, DE RAÍZES MÉDIAS E UNIFORMES, SEM FERIMENTOS OU DANOS FÍSICOS, TENRO, SEM PRESENÇA DE PARASITAS OU CORPOS ESTRANHOS ADERIDOS À SUPERFÍCIE.

#4 ALFACE AMERICANA: DE QUALIDADE PARA CONSUMO, COM FOLHAS INTEIRAS E SAUDÁVEIS, SEM MANCHAS, COM COLORAÇÃO UNIFORME, FIRMES, TURGENTES, INTACTAS E COMPLETAMENTE DESENVOLVIDAS.

#5 AMENDOIM IN NATURA: TAMANHO MÉDIO A GRANDE COM COLORAÇÃO CARACTERÍSTICO ÍNTEGRO, COM GRÃOS INTEIROS, SEM 05PODRIDÃO E SEM FUNGOS. CHEIRO CARACTERÍSTICO DO PRODUTO. BEM DESENVOLVIDO, COM GRAU DE MATURIDADE ADEQUADO PARA COZIMENTO. ISENTO DE INSETOS.

#6 BANANA DA PRATA: DE PRIMEIRA QUALIDADE, REGIONAL, IN NATURA, APRESENTADO GRAU DE MATURAÇÃO TAL QUE LHE PERMITA SUPORTAR A MANIPULAÇÃO, O TRANSPORTE E A CONSERVAÇÃO EM CONDIÇÕES ADEQUADAS PARA CONSUMO. COM AUSÊNCIA DE SUJIDADES, PARASITAIS E LARVAS.

#7 BANANA DA TERRA: IN NATURA, PROCEDENTES DE ESPÉCIES GENUÍNAS E SÃS, TER ATINGIDO O GRAU DE EVOLUÇÃO E MATURAÇÃO, POLPA ÍNTEGRA E FIRME. ISENTO DE LESÕES DE ORIGEM FÍSICA, MECÂNICA OU BIOLÓGICA, MATÉRIA TERROSA, SUJIDADES OU CORPOS ESTRANHOS ADERIDOS À SUPERFÍCIE EXTERNA, LIVRE DE ENFERMIDADES, INSETOS, PARASITAS E LARVAS.

#8 BATATA – DOCE: DE BOA QUALIDADE PARA O CONSUMO SEM PARASITAS ADERIDOS, RAÍZES DE TAMANHO MÉDIO, UNIFORME SEM FERIMENTO, TENRA, SEM CORPOS ESTRANHOS ADERIDOS A SUPERFÍCIE.

#9 BATATA INGLESA: DE BOA QUALIDADE PARA O CONSUMO SEM PARASITAS ADERIDOS, RAÍZES DE TAMANHO MÉDIO, UNIFORME SEM FERIMENTO, TENRA, SEM CORPOS ESTRANHOS ADERIDOS A SUPERFÍCIE.

#10 BETERRABA: DE BOA QUALIDADE PARA O CONSUMO SEM PARASITAS ADERIDOS, RAÍZES DE TAMANHO MÉDIO, UNIFORME SEM FERIMENTO, TENRA, SEM CORPOS ESTRANHOS ADERIDOS A SUPERFÍCIE.

#11 CEBOLA: NÃO BROTADA, SEM DANOS FISIOLÓGICOS OU MECÂNICOS, TAMANHO MÉDIO UNIFORME.

#12 CEBOLINHA: FOLHAS INTEIRAS, COM TALO, GRAÚDAS, SEM MANCHAS, COM COLORAÇÃO UNIFORME, TURGESCENTES, INTACTAS, FIRMES E BEM DESENVOLVIDAS.

#13 CENOURA: DE BOA QUALIDADE PARA O CONSUMO SEM PARASITAS ADERIDOS, RAÍZES DE TAMANHO MÉDIO, UNIFORME SEM FERIMENTO, TENRA, SEM CORPOS ESTRANHOS ADERIDOS A SUPERFÍCIE.

#14 CHUCHU: DE BOA QUALIDADE PARA O CONSUMO SEM PARASITAS ADERIDOS, RAÍZES DE TAMANHO MÉDIO, UNIFORME SEM FERIMENTO, TENRA, SEM CORPOS ESTRANHOS ADERIDOS A SUPERFÍCIE.

#15 COCO SECO: DE BOA QUALIDADE PARA O CONSUMO SEM PARASITAS ADERIDOS, RAÍZES DE TAMANHO MÉDIO, UNIFORME SEM FERIMENTO, TENRA, SEM CORPOS ESTRANHOS ADERIDOS A SUPERFÍCIE.

#16 COENTRO: COM FOLHAS FRESCAS, FIRMES, VIÇOSA NA COR VERDE BRILHANTE, TAMANHO UNIFORME E TÍPICO DA VARIEDADE DE COLHEITA RECENTE EM EMBALAGEM APROPRIADA.

#17 COUVE EM FOLHA: FOLHAS INTEIRAS, SEM MANCHAS, COM COLORAÇÃO UNIFORME, TURGESCENTES, INTACTAS, FIRMES E BEM DESENVOLVIDAS.

#18 FARINHA DE MANDIOCA: PRODUTO TORRADO, SECO E FINO, TIPO 1, ACONDICIONADO EM EMBALAGENS DE POLIETILENO ATÓXICO DE 1 KG, RESISTENTES. ISENTO DE MATÉRIA TERROSA E PARASITOS, SEM PRESENÇA DE UMIDADE, FERMENTAÇÃO OU RANCIDEZ, ADEQUADO PARA CONSUMO HUMANO. A EMBALAGEM DEVE CONTER INDICAÇÃO CLARA DA VALIDADE DO PRODUTO.

#19 FARINHA DE TAPIOCA: TORRADA, SECA E FINA, TIPO 1, ACONDICIONADA EM EMBALAGENS DE POLIETILENO ATÓXICO DE 1 KG, RESISTENTES. ISENTA DE MATÉRIA TERROSA E PARASITOS, NÃO APRESENTA UMIDADE, FERMENTAÇÃO OU RANCIDEZ, SENDO ADEQUADA PARA CONSUMO HUMANO. A EMBALAGEM DEVE CONTER INDICAÇÃO CLARA DA VALIDADE DO PRODUTO.

#20 LARANJA: MADURA, FRUTOS DE TAMANHO MÉDIO, NO GRAU MÁXIMO DE EVOLUÇÃO NO TAMANHO, AROMA E SABOR NA ESPÉCIE, UNIFORME SEM FERIMENTOS OU DEFEITOS, FIRMES E COM BRILHO.

#21 MAÇÃ: NACIONAL DAS VARIEDADES FUJI, GALA OU EVA, IN NATURA, FRESCA, ÍNTEGRA, FIRME, COM COLORAÇÃO E MATURAÇÃO ADEQUADAS, LIVRE DE DANOS FÍSICOS, MECÂNICOS OU BIOLÓGICOS, SEM SINAIS DE APODRECIMENTO, PRAGAS OU SUJIDADES, PRÓPRIA PARA O CONSUMO HUMANO E ADEQUADA À ALIMENTAÇÃO ESCOLAR.

#22 MAMÃO HAVAÍ: DE 1ª QUALIDADE, LIVRE DE FUNGOS, GRAU DE MATURAÇÃO ADEQUADA.

#23 MANGA: FRUTA IN NATURA INTEGRA, NOVA LIVRE DE SUJIDADES, BOA QUALIDADE. APRESENTANDO GRAU DE MATURAÇÃO QUE PERMITI SUPORTAR MANIPULAÇÃO E CONSUMO EM 3 DIAS NO MÍNIMO. O TRANSPORTE E A CONSERVAÇÃO EM CONDIÇÕES ADEQUADA PARA CONSUMO DE ACORDO COM A RESOLUÇÃO 12/78 DA CNNPA.

#24 MELANCIA: DE 1ª QUALIDADE, CASCA SÃ, APRESENTANDO TAMANHO E COR UNIFORME, SEM RUPTURAS, SEM DANOS FÍSICOS E MECÂNICOS, ISENTO.

#25 MILHO VERDE: APRESENTAÇÃO EM ESPIGA IN NATURA TAMANHA MÉDIA A GRANDE COM COLORAÇÃO DE GRÃOS AMARELA FORTE. ÍNTEGRO, COM GRÃOS INTEIROS, SEM PODRIDÃO E SEM FUNGOS. CHEIRO CARACTERÍSTICO DO PRODUTO. BEM DESENVOLVIDO, COM GRAU DE MATURIDADE ADEQUADO. ISENTO DE INSETOS

#26 PIMENTÃO: DE 1ª QUALIDADE, LIVRE DE FUNGOS, TAMANHO MÉDIO A GRANDE, CORES VARIADAS.

#27 POLPA DE FRUTA: DE PRIMEIRA QUALIDADE, EMBALAGEM INDIVIDUAL DE 1 KG, EM SACO PLÁSTICO TRANSPARENTE E RESISTENTE, COM ESPECIFICAÇÕES DOS INGREDIENTES. DATA DE FABRICAÇÃO E PRAZO DE VALIDADE. REGISTRO NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA/ MINISTÉRIO DA SAÚDE, DE ACORDO COM A RESOLUÇÃO 12/78 DA CNNPA. DISPONÍVEL NOS SABORES MANGA, CAJU, GOIABA E ACEROLA.

#28 QUIABO: DE BOA QUALIDADE, TENROS, FRESCO, VERDE, DE COLHEITA RECENTE, SEM SINAIS DE AMARELAMENTO, GRAU DE MATURAÇÃO ADEQUADA, ISENTO DE SUBSTÂNCIAS TERROSAS, SUJIDADES E CORPOS ESTRANHOS E SEM DANOS FÍSICOS E MECÂNICOS ORIUNDOS DO MANUSEIO E TRANSPORTE. ACONDICIONADO EM SACO PLÁSTICO ATÓXICO, TRANSPARENTE E RESISTENTE.

#29 REPOLHO: DE PRIMEIRA QUALIDADE COR VERDE TAMANHO E COLORAÇÃO UNIFORME, FIRME E COMPACTA LIVRE DE ENFERMIDADES, MATÉRIAS TERROSO, SEM DANOS FÍSICOS E MECÂNICOS, ORIUNDO DE MANUSEIO E TRANSPORTE.

#30 SUCO DE LARANJA INTEGRAL: SUCO 100% NATURAL, SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR E CONSERVANTES. EMBALADO EM GARRAFAS DE VIDRO OU PLÁSTICO ATÓXICO DE 1 LITROS OU 5 LITROS. A EMBALAGEM DEVERÁ DECLARAR A MARCA, NOME E ENDEREÇO DO FABRICANTE, PRAZO DE VALIDADE, LOTE, NÚMERO DO REGISTRO NO ÓRGÃO COMPETENTE.

#31 TANGERINA: ESPÉCIE PONKAN, DEVE TER ATINGIDO O GRAU MÁXIMO NO TAMANHO, AROMA E COR DA ESPÉCIE E VARIEDADE DE PRIMEIRA QUALIDADE, REGIONAL, IN NATURA, APRESENTADO GRAU DE MATURAÇÃO TAL QUE LHE PERMITA SUPORTAR A MANIPULAÇÃO, O TRANSPORTE E A CONSERVAÇÃO EM CONDIÇÕES ADEQUADAS PARA CONSUMO. COM AUSÊNCIA DE SUJIDADES, PARASITAIS E LARVAS.

#32 TOMATE: FRESCO, COM COLORAÇÃO E TAMANHO UNIFORMES TÍPICOS DA VARIEDADE, SEM MANCHAS, MACHUCADAS, BOLORES OU OUTROS DEFEITOS QUE POSSAM ALTERAR SUA APARÊNCIA E QUALIDADE.