Contratação de empresa para aquisição de gêneros alimentícios, fórmulas especiais e suplementos nutricionais destinados ao atendimento dos estudantes da Rede Pública Municipal de Ensino que possuem necessidades alimentares específicas, em conformidade com as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE

Farinha de arroz. Pó fino obtido pela moagem de grãos, composto majoritariamente por amido(aprox.80%), sem glúten e isenta de alérgenos, com sabor neutro, cor branca, alto teor de carboidratos, baixo teor de gordura, ideal para massas, bolos e espessantes. Apresentada em embalagem atóxica de 1kg, em perfeito estado de conservação. Rotulo contendo dados de identificação, procedência, informação nutricional, número do lote, data de fabricação e validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega.

Flocos de arroz / Flocão de arroz (farinha de arroz flocada) para cuscuz. Produto obtido a partir de arroz granulado/flocado deve apresentar coloração, odor e sabor próprios (característicos) do arroz, sendo isento de sujidades, parasitas, larvas ou matérias estranhas que comprometam a qualidade e ser 100% natural, sem conservantes e sem glúten. Apresentação em pacotes de 500g, em material plástico atóxico, transparente e resistente, hermeticamente fechado contendo no rótulo o nome do produto, fabricante, data de fabricação, validade, número do lote, informação nutricional, lista de ingredientes, peso líquido e o SAC. Validade: Mínima de 06 meses a partir da data de entrega.

Leite de amêndoas. Bebida vegetal à base de amêndoas, sabor original, isento de glúten, sem adição de açúcares (ou com/conforme edital), sem conservantes, 100% vegetal. Rico em cálcio, zinco e vitaminas (A, D, E). Composição: Água, amêndoa, carbonato de cálcio, estabilizantes (goma gelana) e emulsificante (lecitina de girassol). Embalagem tipo Tetra Pak/UHT, 1 litro, com vedação intacta. Rotulo contendo dados de identificação, procedência, informação nutricional, número do lote, data de fabricação e validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega.

Macarrão de lentilha e arroz tipo pene. Massa sem glúten, vegana e rica em proteínas vegetais ideal para celíacos, intolerantes ao glúten e dietas ricas em proteínas. Ingredientes: Farinha de lentilha vermelha, farinha de arroz e emulsificante E471. Acondicionado em embalagem primária de 500g de saco plástico transparente atóxico, com respectiva informação nutricional, data de fabricação/validade/lote e embalagem secundaria plástica reforçada. Validade mínima de 06 meses a partir da data de entrega.

Páprica doce em pó. Ingredientes: Pimentão doce seco e moído sem adição de sal, pimenta, glutamato, corantes artificiais ou outros aditivos. Pó de aparência homogênea, seco e de coloração avermelhada, sabor e odor característicos, isenta de impurezas ou odores estranhos, corantes artificiais e contaminação. Acondicionada em embalagem plástica atóxica, transparente, hermeticamente fechada, pesando 50 g, com validade mínima de 6 meses na entrega e rotulagem conforme ANVISA. Rotulo contendo dados de identificação, procedência, informação nutricional, número do lote, data de fabricação e validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega.

Pasta de amendoim 100% Integral. 100% amendoim torrado e moído com zero adição de açúcares, adoçantes (edulcorantes), gordura trans, aromatizantes e certificada pela ABICAB (Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados). Apresentada em potes de 500g. Rotulo contendo dados de identificação, procedência, informação nutricional, número do lote, data de fabricação e validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega.

Suco de uva 100 % integral. O suco de uva 100% integral é uma bebida natural, produzida exclusivamente a partir da polpa da fruta, sem adição de água, açúcar, conservantes ou corantes artificiais. Rico em compostos fenólicos (antioxidantes) que combatem radicais livres e beneficiam a saúde cardiovascular. Embalagens cartonadas (Tetra Pak), 1 litro. Rotulo contendo dados de identificação, procedência, informação nutricional, número do lote, data de fabricação e validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega.

Suplemento de nutrição infantil oral e enteral, sem sabor, hipercalórico, com 1.5 kcal/ml, Contendo 29 vitaminas e minerais e ômega 3, sem adição de sacarose e isento de lactose para crianças com risco nutricional, desnutridas ou com desaceleração do crescimento. Ingredientes: Maltodextrina, caseinato de cálcio, óleo de palma, óleo de canola, óleo de girassol alto oleico, caseinato de sódio, óleo de girassol, hidrogênio fosfato dipotássico, cloreto de potássio, citrato trissódico, fosfato de cálcio dibásico, carbonato de cálcio, carbonato de magnésio, cloreto de colina, cloreto de sódio, citrato tripotássico, ácido L-ascórbico, taurina, sulfato ferroso, L-carnitina, DL-alfa tocoferol, sulfato de zinco, D-pantotenato de cálcio, gluconato cúprico, nicotinamida, cloridrato de cloreto de tiamina, sulfato de manganês (II), cloridrato de piridoxina, palmitato de retinila, acetato de DL-alfa-tocoferila, riboflavina, cloreto de cromo (III), ácido N-pteroil-L-glutâmico, molibdato de sódio, iodato de potássio, selenito de sódio, fitomenadiona, D-biotina, colecalciferol, cianocobalamina, emulsificante lecitina de soja e aromatizante.