[LICITANET] - Registro de Preços para futura e eventual contratação de empresa(s) para fornecimento e prestação, sob demanda, de gêneros alimentícios prontos (lanches, refeições, comidas típicas e bebidas) e serviços de alimentação (incluindo refeições tipo self-service, à la carte e serviços de buffet com fornecimento de estrutura, materiais e equipe de apoio), destinados ao atendimento de eventos institucionais do Município de Estância/SE.

#7415656 Amendoim Cozido

#7415671 Baurú massa fermentada para assar com recheio de presunto e queijo, frango, peso mínimo de 200 g.

#7415674 Beiju de tapioca, molhado com leite de coco, peso mínimo de 150 g.

#7415677 Biscoito caseiro modelo diversos- opção doce com as seguintes especificações mínimas: biscoito doce caseiro artesanal, a base de manteiga, nos seguintes sabores: argolinha, goiabada, casadinho, ou gota de chocolate, embalagem com 01 kg.

#7415681 Biscoito salgado caseiro amanteigado com as seguintes especificações mínimas: biscoito salgado caseiro artesanal, a base de manteiga, nos seguintes sabores: queijo, cebola, disquinho de queijo, embalagem com 01 kg.

#7415684 Bobó de camarão, feito a base de macaxeira cozida, temperos, leite de côco, azeite de dendê e camarões. Embalagem com 7,5 LITROS.

#7416067 Bolo, sabores variados, com as seguintes especificações mínimas: peso mínimo de 01 kg, nos formatos redondo ou quadrado, nos seguintes opções de sabores: chocolate, ovos, laranja, cenoura.

#7416082 Café com leite pronto para servir, acondicionado em garrafa térmica de 1 Litro.

#7416084 Café pronto para servir, acondicionado em garrafa térmica de 1 Litro.

#7416085 Canjica comida à base de milho verde, batido e cozido com leite de coco, manteiga, canela e açúcar acondicionado em embalagem individual de 200 g.

#7416086 Caruru, comida a base de quiabo, temperos, leite de côco, azeite de dendê, amendoim e camarões. Embalagem com 7,5 LITROS.

#7416087 Chá diversos sabores camomila, cidreira, frutas cítricas, canela, erva-doce e outros pronto para servir acondicionado em garrafa térmica de 1 Litro.

#7416088 Chocolate quente Bebida quente à base de leite, cacau ou chocolate em pó, pronto para servir acondicionado em garrafa térmica de 1 Litro.

#7416089 Kit composto por: enroladinho de forno nas opções queijo e presunto com 100g, 01 cachorro quente, com 100g, 1 (uma) maçã nacional comum pesando em média 200g apresentando colorações características, sem manchas, machucadura, embalada em uma bandeja envolvida por papel filme e 1 (um) suco industrializado armazenado em caixinha de 200 ml sabores variados.

#7416096 Kit com mini panetone de frutas com 100g, em embalagem plástica e transparente, 1 bolo de chocolate c/100g 1 esfirra de frango, com peso mínimo de 50g 1 pão de queijo c/ 50g, 01 sanduíche do tipo misto, embalados em bandejas, envolvido por papel filme, 01 suco industrializado, armazenado em caixinha de 200 ml, sabores variados.

#7416108 Licor de diversos sabores acondicionado em embalagem (garrafa) de 1 litro.

#7416113 Licor de diversos sabores acondicionado em embalagem (garrafa) de 200 ml.

#7416114 Margarina vegetal sem sal apresentação em pote plástico de 1 kg.

#7416115 Milho para pipoca, acondicionado em saco de polietileno transparente hermeticamente fechado, com 500 gramas, contendo no rótulo ou impresso na embalagem os dados do fabricante, data de fabricação e prazo de validade.

#7416116 Pamonha comida à base de milho verde, manteiga, leite de coco, em embalagem individual de 200 g.

#7416117 Pão de forma fatiado verticalmente composição mínima: produto obtido pela cocção de massa em formas untadas com gordurosa, resultando em pão com casca fina, macia e grande quantidade de miolo; suas características gerais, organolépticas, físicas e químicas, microbiológicas, microscópicas e rotulagem. Contendo no rótulo ou impresso na embalagem os dados do fabricante, data de fabricação e prazo de validade, peso mínimo da embalagem 500grs

#7416118 Pão de queijo com as seguintes especificações mínimas: peso mínimo de 50 g, assado em forno, tipo tradicional, com cobertura de queijo ralado acondicionado em forminha de papel.

#7416410 Patês de diversos sabores: frango, atum, azeitona, e outros, acondicionados em embalagem de 200 g.

#7416411 PÉ DE MOLEQUE, alimento típico regional feito a base da massa de puba ou macaxeira, ovos, açúcar, envoltos na palha da bananeira, acondicionado em porção individual de 300 g (trezentos gramas).

#7416520 Polpa de frutas naturais, pasteurizadas, congeladas, acondicionadas em embalagem contendo 100g, nos seguintes sabores: acerola, graviola, caju, cajá, manga, mangaba, maracujá, abacaxi, goiaba, etc.

#7416521 Queijo tipo muçarela fatiado acondicionado em embalagem de 1 kg apropriada, de acordo com as normas do Ministério da Agricultura.

#7416534 Refeição Self-Service c/churrasco, a refeição deverá conter, no mínimo, acompanhamentos como arroz, feijão, farofa, saladas variadas e carnes tipo bovina, frango e suína. Acompanhado de 01 lata de refrigerante de 350 ml. Preço por pessoa.

#7416536 Refrigerante em garrafa pet de 2 litros, com as seguintes especificações mínimas: 1ª qualidade, sabores: guaraná, laranja, limão, uva e cola. A entrega deverá ocorrer em caixas térmicas, de modo a garantir a adequada conservação da bebida, preferencialmente resfriada, preservando suas características até o momento do consumo.

#7416537 Refrigerante em lata de 350 ml, com as seguintes especificações mínimas: 1ª qualidade, sabores: guaraná, laranja, limão, uva e cola. A entrega deverá ocorrer em caixas térmicas, de modo a garantir a adequada conservação da bebida, preferencialmente resfriada, preservando suas características até o momento do consumo.

#7416539 Salada de Frutas, composta por frutas frescas variadas, devidamente higienizadas, descascadas e cortadas, acondicionado em copos plásticos descartáveis com capacidade de 200 ml

#7416541 Sanduíche de metro composto por pão tipo baguete ou similar, com comprimento aproximado de 1 (um) metro, recheado com ingredientes variados, incluindo, obrigatoriamente, opções de frango, presunto e queijo, e atum, podendo conter ainda vegetais (alface, tomate, cenoura, entre outros), peso mínimo de 1000 g

#7416542 Suco de fruta industrializado, do tipo suco ou néctar de frutas diversos sabores, acondicionada em embalagem cartonada (tipo longa vida) de 200 ml.

#7416543 Suco natural nos sabores: maracujá, acerola, goiaba, cajá, caju, abacaxi. acondicionado em jarras com capacidade mínima de 2 (dois) litros

#7416555 Torradas crocantes, acomodadas em bandeja própria para servir, com capacidade de 50 unidades.

#7416602 Torta doce cobertura de glacê e recheios diversos, com rendimento para servir 100 pessoas, sabores e cobertura a escolher de acordo com solicitação prévia da secretaria.

#7416603 Torta doce cobertura de glacê e recheios diversos, com rendimento para servir 50 pessoas, sabores e cobertura a escolher de acordo com solicitação prévia da secretaria.

#7416616 Torta Salgada, tamanho médio, textura leve, sabores variados frango catupiri, frango, camarão e aratu. Peso mínimo de 1 kg.

#7419627 Doces tipo festa variados nas opções: casadinho, beijinho, brigadeiro, surpresinha, cajuzinho, uva coberta de chocolate, sonho de valsa, bombom de castanha e bombom de ameixa, leite ninho, prestigio (doces com banho e sem banho, salvo recomendação da secretaria), peso mínimo de 25 g .

#7420097 Kit composto por: enroladinho de forno nas opções queijo e presunto com 100 grs., 01 cachorro quente com 100 grs., 1 pãozinho de queijo 100g, 1 bombom de chocolate 50 g, 1 (uma) maçã nacional comum pesando em média 200 gramas apresentando colorações características, sem manchas, machucadura, embalada em uma bandeja envolvida por papel filme e 1 (um) suco industrializado armazenado em caixinha de 200 ml sabores variados.

#7420099 Kit composto por: 01 Sanduíche tipo hambúrguer, composto por pão, carne ou frango, tomate, alface, queijo e presunto, Peso: 350 g; 01 Bombom; 01 Maçã; 01 Refrigerante de 350 ml, devidamente embalados e acondicionados para transportar.

#7420329 Kit lanche com as seguintes especificações mínimas: embalagem acrílica ou de isopor, hermeticamente fechada, contendo: 05 (cinco) salgados sortidos do tipo festa, sendo 03 (três) fritos e 02 (dois) de forno, com peso mínimo 50 g cada, e 02 (dois) doces do tipo festa com peso mínimo de 35 g cada. todos os produtos deverão estar acondicionados individual em formas de papel.

#7420332 Maniçoba. A base de folha de mandioca moída e cozida, acrescida com carne de porco, carne bovina e outros ingredientes defumados, Embalagem com 7,5 LITROS.

#7420336 REFEIÇÃO TIPO ALMOÇO A LA CARTE com as seguintes especificações mínimas: Serviço escolhido baseado em um cardápio que inclua uma proteína (carne vermelha de primeira qualidade picanha, filé bovino, filé de frango, estrogonofe de frango) 03 acompanhamentos (arroz branco, arroz com brócolis, arroz integral, feijão-tropeiro, feijão de caldo, massa ao alho e óleo, espaguete ao molho vermelho, legumes cozidos, batata frita, MIX de folhas, purê de batata, vinagrete, salada simples, farofa). MOLHOS (Escolher 01): Molho madeira molho de alho molho gorgonzola Molho Barbecue Molho de pimenta. Valor por pessoa.

#7420340 Salgados pesando no mínimo 25 g nas opções: pastéis de forno, trouxinha, canudinho, bolinho de bacalhau, queijo, queijo e presunto, barquete quiché, coxinha, empada, empanado de camarão, ambos com recheio de 1ª qualidade de frango, carne ou camarão, salvo recomendação expressa pela secretaria, arrumados em bandeja própria para servir.

#7420432 Sanduíche natural, composto por pão de forma integral, cenoura ralada, maionese, frango desfiado ou atum ralado e alface, devidamente embalados e acondicionados para viagens. Peso: 250 g

#7420780 Sanduíche tipo hambúrguer, composto por pão, carne ou frango, tomate, alface, queijo e presunto, devidamente embalados e acondicionados para transportar. Peso: 350 g

#7420784 SERVIÇO DE BUFFET ALMOÇO Serviço de buffet tipo americano para almoços que atenda ao quantitativo de 50 pessoas, cardápio e o tipo de serviço necessário ao bom atendimento de eventos do contratante conforme solicitado. A contratada deverá possuir todo material de apoio necessário à solicitação, tais como: pratos em porcelana de jantar, almoço e sobremesa, talheres em inox (jantar, almoço e sobremesa), copos, vasilhas para servir, toalhas de tecido branco, guardanapos de papel tamanho 30x30 cm, garçons, bem como mesas, toalhas e cadeiras a ser montado no evento. CARDÁPIO: SALADA (02 tipos a escolher dentre as opções seguintes); salada primavera (vegetais da estação, crus e cozidos); salada simples (tomate, cebola, pepino e alface-americana); salada de legumes (vagem, cenoura, batata cozida, brócolis e couve-flor); salpicão de frango (filés de frango desfiado, batata palha, mussarela, presunto, cenoura crua e cozida, pimentão verde, alface, suco de limão); Pratos principais: CARNES (03 tipos de carnes a escolher dentre as opções seguintes) CARNES VERMELHAS: filé ao molho madeira; filé à parmegiana; carne do sol com manteiga de garrafa; filé mignon grelhado; lombo recheado. CARNES BRANCAS peito de frango na chapa; - peito de frango empanado;- estrogonofe de frango, filé de frango ou peixe grelhados com legumes.ARROZ02 tipos a escolher dentre as opções seguintes: arroz branco; arroz com brócolis; arroz integral. FEIJÃO feijão com caldo; feijão-tropeiro. ACOMPANHAMENTO (...

#7420789 SERVIÇO DE BUFFET CAFÉ DA MANHÃ Serviço de buffet tipo americano para café da manhã que atenda ao quantitativo de pessoas, cardápio e o tipo de serviço necessário ao bom atendimento de eventos do contratante, conforme solicitado. A contratada deverá possuir todo material de apoio necessário à solicitação, tais como: pratos em porcelana, talheres em inox (café da manhã), copos de vidro, refratários para servir, toalhas em tecido branco, guardanapos de papel tamanho 30x30cm, garçons, bem como mesas, toalhas, e cadeiras para ser montado no evento (caso seja solicitado). Cardápio:- BATATA DOCE, INHAME, MACAXEIRA, CUSCUZ RECHEADO, QUEIJO COALHO, PRESUNTO, QUEIJO MUZARELA, OVOS FRITOS, CARNE DO SOL, CALABRESA. BOLO SIMPLES (OVOS, LARANJA, ETC), BOLO DE BANANA, BOLO DE MACAXEIRA, BOLO DE LEITE. BEBIDAS: -CAFÉ COM LEITE, CAFÉ PRETO SUCO DA FRUTA DE LARANJA SUCO DA FRUTA DE GOIABA SUCO DA FRUTA DE MARACUJÁ CHOCOLATE QUENTE CREMOSO - PÃO DE QUEIJO PÃO DE FORMA PÃO JACÓ TORRADAS GELEIA DE MORANGO PATÊ DE FRANGO E PEITO DE PERU OBS 1: Acrescentar mesas, cadeiras, toalhas, refratários de vidro ou louça para acondicionar os itens supracitados, bandejas, jarras, utensílios de cozinha inox (garfo pegador, concha, espátula, pegador, colheres grandes, escumadeira de acordo com a necessidade), recursos humanos para organizar o café da manhã e servir in loco. OBS2: Local a definir pelo contratante. CADA BUFFET ATENDE A 50 PESSOAS.

#7420793 Torta doce cobertura de glacê e recheios diversos, com rendimento para servir 150 pessoas, sabores e cobertura a escolher de acordo com solicitação prévia da secretaria.

#7421094 Doces tipo festa variados nas opções: casadinho, beijinho, brigadeiro, surpresinha, cajuzinho, uva coberta de chocolate, sonho de valsa, bombom de castanha e bombom de ameixa, leite ninho, prestigio (doces com banho e sem banho, salvo recomendação da secretaria), peso mínimo de 25 g .

#7421098 Kit composto por: enroladinho de forno nas opções queijo e presunto com 100 grs., 01 cachorro quente com 100 grs., 1 pãozinho de queijo 100g, 1 bombom de chocolate 50 g, 1 (uma) maçã nacional comum pesando em média 200 gramas apresentando colorações características, sem manchas, machucadura, embalada em uma bandeja envolvida por papel filme e 1 (um) suco industrializado armazenado em caixinha de 200 ml sabores variados.

#7421180 Kit composto por: 01 Sanduíche tipo hambúrguer, composto por pão, carne ou frango, tomate, alface, queijo e presunto, Peso: 350 g; 01 Bombom; 01 Maçã; 01 Refrigerante de 350 ml, devidamente embalados e acondicionados para transportar.

#7421181 Kit lanche com as seguintes especificações mínimas: embalagem acrílica ou de isopor, hermeticamente fechada, contendo: 05 (cinco) salgados sortidos do tipo festa, sendo 03 (três) fritos e 02 (dois) de forno, com peso mínimo 50 g cada, e 02 (dois) doces do tipo festa com peso mínimo de 35 g cada. todos os produtos deverão estar acondicionados individual em formas de papel.

#7421183 Maniçoba. A base de folha de mandioca moída e cozida, acrescida com carne de porco, carne bovina e outros ingredientes defumados, Embalagem com 7,5 LITROS.

#7421188 REFEIÇÃO TIPO ALMOÇO A LA CARTE com as seguintes especificações mínimas: Serviço escolhido baseado em um cardápio que inclua uma proteína (carne vermelha de primeira qualidade picanha, filé bovino, filé de frango, estrogonofe de frango) 03 acompanhamentos (arroz branco, arroz com brócolis, arroz integral, feijão-tropeiro, feijão de caldo, massa ao alho e óleo, espaguete ao molho vermelho, legumes cozidos, batata frita, MIX de folhas, purê de batata, vinagrete, salada simples, farofa). MOLHOS (Escolher 01): Molho madeira molho de alho molho gorgonzola Molho Barbecue Molho de pimenta. Valor por pessoa.

#7421192 Salgados pesando no mínimo 25 g nas opções: pastéis de forno, trouxinha, canudinho, bolinho de bacalhau, queijo, queijo e presunto, barquete quiché, coxinha, empada, empanado de camarão, ambos com recheio de 1ª qualidade de frango, carne ou camarão, salvo recomendação expressa pela secretaria, arrumados em bandeja própria para servir.

#7421211 Sanduíche natural, composto por pão de forma integral, cenoura ralada, maionese, frango desfiado ou atum ralado e alface, devidamente embalados e acondicionados para viagens. Peso: 250 g

#7421292 Sanduíche tipo hambúrguer, composto por pão, carne ou frango, tomate, alface, queijo e presunto, devidamente embalados e acondicionados para transportar. Peso: 350 g

#7421298 SERVIÇO DE BUFFET ALMOÇO Serviço de buffet tipo americano para almoços que atenda ao quantitativo de 50 pessoas, cardápio e o tipo de serviço necessário ao bom atendimento de eventos do contratante conforme solicitado. A contratada deverá possuir todo material de apoio necessário à solicitação, tais como: pratos em porcelana de jantar, almoço e sobremesa, talheres em inox (jantar, almoço e sobremesa), copos, vasilhas para servir, toalhas de tecido branco, guardanapos de papel tamanho 30x30 cm, garçons, bem como mesas, toalhas e cadeiras a ser montado no evento. CARDÁPIO: SALADA (02 tipos a escolher dentre as opções seguintes); salada primavera (vegetais da estação, crus e cozidos); salada simples (tomate, cebola, pepino e alface-americana); salada de legumes (vagem, cenoura, batata cozida, brócolis e couve-flor); salpicão de frango (filés de frango desfiado, batata palha, mussarela, presunto, cenoura crua e cozida, pimentão verde, alface, suco de limão); Pratos principais: CARNES (03 tipos de carnes a escolher dentre as opções seguintes) CARNES VERMELHAS: filé ao molho madeira; filé à parmegiana; carne do sol com manteiga de garrafa; filé mignon grelhado; lombo recheado. CARNES BRANCAS peito de frango na chapa; - peito de frango empanado;- estrogonofe de frango, filé de frango ou peixe grelhados com legumes.ARROZ02 tipos a escolher dentre as opções seguintes: arroz branco; arroz com brócolis; arroz integral. FEIJÃO feijão com caldo; feijão-tropeiro. ACOMPANHAMENTO (...

#7421308 SERVIÇO DE BUFFET CAFÉ DA MANHÃ Serviço de buffet tipo americano para café da manhã que atenda ao quantitativo de pessoas, cardápio e o tipo de serviço necessário ao bom atendimento de eventos do contratante, conforme solicitado. A contratada deverá possuir todo material de apoio necessário à solicitação, tais como: pratos em porcelana, talheres em inox (café da manhã), copos de vidro, refratários para servir, toalhas em tecido branco, guardanapos de papel tamanho 30x30cm, garçons, bem como mesas, toalhas, e cadeiras para ser montado no evento (caso seja solicitado). Cardápio:- BATATA DOCE, INHAME, MACAXEIRA, CUSCUZ RECHEADO, QUEIJO COALHO, PRESUNTO, QUEIJO MUZARELA, OVOS FRITOS, CARNE DO SOL, CALABRESA. BOLO SIMPLES (OVOS, LARANJA, ETC), BOLO DE BANANA, BOLO DE MACAXEIRA, BOLO DE LEITE. BEBIDAS: -CAFÉ COM LEITE, CAFÉ PRETO SUCO DA FRUTA DE LARANJA SUCO DA FRUTA DE GOIABA SUCO DA FRUTA DE MARACUJÁ CHOCOLATE QUENTE CREMOSO - PÃO DE QUEIJO PÃO DE FORMA PÃO JACÓ TORRADAS GELEIA DE MORANGO PATÊ DE FRANGO E PEITO DE PERU OBS 1: Acrescentar mesas, cadeiras, toalhas, refratários de vidro ou louça para acondicionar os itens supracitados, bandejas, jarras, utensílios de cozinha inox (garfo pegador, concha, espátula, pegador, colheres grandes, escumadeira de acordo com a necessidade), recursos humanos para organizar o café da manhã e servir in loco. OBS2: Local a definir pelo contratante. CADA BUFFET ATENDE A 50 PESSOAS.

#7421321 Torta doce cobertura de glacê e recheios diversos, com rendimento para servir 150 pessoas, sabores e cobertura a escolher de acordo com solicitação prévia da secretaria.