Formalização de Ata Registro de preços para futura e eventual Contratação de empresa especializada no FORNECIMENTO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS (perecíveis e não perecíveis) a fim de atender as necessidades do Fundo Municipal de Saúde do Município de Itambé-PE, conforme especificações e quantitativos constantes do Termo de Referência, Anexo I deste Edital.

#1 FARINHA DE AVEIA - Produto obitido a partir da moagem das sementes integrais. De boa qualidade, livre de sujidades, com rótulo, validade e informações nutricionais. Contendo como ingredientes apenas farinha de aveia integral. Embalagem primária, caixa de 170g.

#2 AÇÚCAR DO TIPO CRISTAL - Claro, obtido de cana-de-açúcar, com cor, aspecto, cheiro próprios, sabor doce, isento de sujidades, parasitas, materiais terrosos e detritos animais e vegetais, acondicionado em saco plástico atóxico, pacote pesando 1 kg.

#3 ADOÇANTE DIETÉTICO, líquido, tipo sucralose. Ingredientes: água, edulcorantes: sucralose e acessulfame de potássio. Embalagem de 200ml, contendo identificação do produto, rótulo e prazo de validade mínima de 180 dias a contar da data da entrega do produto.

#4 ARROZ PARBOILIZADO, classe longo fino, tipo 1, de primeira qualidade. Acondicionado em embalagem plástica, com identificação do produto, peso líquido de 1kg e com prazo de validade mínima de 120 dias a contar da data da entrega do produto.

#5 BISCOISTO TIPO CREAM CRACKER - Embalagem de 350g. Composição de carboidratos, proteína, gorduras, fibra alimentar, cálcio, ferro e sódio. Pacote com involucro com 3 tiras em embalagem segundária, validade mínima de 180 dias a contar da data da entrega do produto.

#6 BISCOITO DOCE TIPO MAISENA - Ingredientes: farinha de trigo integral, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal, amido de milho, açúcar invertido, sal, condimento preparado à base de sal hipossódico, emulsificante lecitina de soja (INS 322), fermentos químicos bicarbonato de amônio (INS 503ii) e bicarbonato de sádio (INS 500ii), acidulante ácido láctico (INS 270), melhorador de farinha metabissulfito de sódio (INS 223), aromatizante, melhorador de farinha protease (INS 1101i). Pacote com involucro com 3 tiras em embalagem secundária contendo - 350g, prazo de validade mínima de 120 dias a contar da data da entrega do produto.

#7 CAFÉ EM PÓ DE 250g - produto devidamente selecionado, beneficiado, torrado e moído, tipo extraforte, com selo de pureza e qualidade ABIC. Embalagem primária devidamente identificada conforme determina a legislação vigente, com data de fabricação, prazo de validade e número de lote.

#8 CALDO DE CARNE – matéria prima de boa qualidade, composto de sal, amido, glutamato monossódico, açúcar, alho, cebola, gordura vegetal, extrato de carne de boi, em tablete, em embalagem metalizada, resistente e atóxica. o produto deverá ter o prazo mínimo de 10 meses de validade. Acondicionado em caixeta com 06 tabletes com 63g.

#9 CALDO DE GALINHA - Condimento matéria prima de boa qualidade, composto de sal, amido, glutamato monossódico, açúcar, alho, cebola, gordura vegetal, extrato de carne de frango, em tablete, em embalagem metalizada, resistente e atóxica. O produto deverá ter o prazo mínimo de 10 meses de validade. Acondicionado em caixeta com no mínimo 57 gr com 06 tabletes, de 9,5gr cada.

#10 CHÁ DE CAMOMILA - CAIXA COM 10 SACHE

#11 CHÁ DE ERVA DOCE - CAIXA COM 10 SACHE

#12 CHÁ DE HORTELÃ - CAIXA COM 10 SACHE

#13 COLORÍFICO (COLORAU) A BASE DE URUCUM - Em pó fino, homogêneo, obtido de frutos maduros de espécimes genuínos, grãos limpos, dessecados e moídos, de coloração, vermelho intenso, com aspecto cor, cheiro e sabor próprios, isentos de materiais estranhos a sua espécie, acondicionado em saco plástico transparente, atóxico, hermeticamente vedado. Embalagem de 01kg.

#14 COMINHO tempero completo, misto em pó, destinado a temperar alimentos, aspecto, cor, cheiro e sabor próprio, moído, acondicionado em saco plástico de polietileno, atóxico, transparente Embalagem de 01 kg. O produto deverá ter registro no Ministério da Agricultura e/ou Ministério da Saúde.

#15 CREME DE LEITE ESTERILIZADO - 1ª qualidade, acondicionado em caixa multilaminada, contendo 200gr. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informações natricionais, número de lote, data de validade, quantidade do produto. Deverá apresentar validade mínima de 6 (seis) a partir da data de entrega, devendo estar de acordo com as normas e/ou resoluções da ANVISA/MS.

#16 DUETO DE MILHO E ERVILHA: Ingredientes- milho, ervilha, água e sal. Não contém glúten. Embalagem lata 200g. Prazo de validade mínima de 90 dias.

#17 EXTRATO DE TOMATE DO TIPO CONCENTRADO - Produto resultante da concentração da polpa de tomate por processo tecnológico, preparado com frutos maduros selecionados sem pele, s/ sementes e corantes artificiais, isento de sujidades e fermentação, acondicionado em caixa fechada embalagem tipo Tetra Pack de no mínimo 300g. Embalagem contendo registro da data de fabricação, peso e validade mínima de 120 dias a contar da data da entrega do produto

#18 FARINHA DE MANDIOCA

#19 FARINHA DE TRIGO COM FERMENTO – Embalagem primária: pacote de 01 kg.

#20 FEIJÃO CARIOCA OU MULATINHO , tipo 1, constituído de mínimo 90% de grãos na cor característica a variedade correspondente de grãos inteiros, sadios, novos, com umidade permitida de 15%, isento de material terroso, sujidades e misturas de outras espécies. Produto com identificação, peso líquido de 1 kg e com prazo de validade mínima de 120 dias a contar da data da entrega do produto.Tipo 1, novo, constituído de grãos inteiros e sadios, isento de material terroso, sujidades e mistura de outras variedades e espécies, acondicionado em saco plástico atóxico, cada pacote pesando 1kg.

#21 FEIJÃO MACASSAR OU FRADINHO - Novo constituído de grãos inteiros e sadios, isento de material terroso, sujidades e mistura de outras variedades e espécies, acondicionado em saco plástico de 01 kg. Prazo de validade mínima de 120 dias a contar da data de entrega do produto.

#22 FEIJÃO TIPO PRETO, tipo 1, constituído de mínimo 90% de grãos na cor característica a variedade correspondente de grãos inteiros, sadios, novos, com umidade permitida de 15%, isento de material terroso, sujidades e misturas de outras espécies. Produto com identificação, peso líquido de 1 kg e com prazo de validade mínima de 120 dias a contar da data da entrega do produto.

#23 FERMENTO EM PÓ - Químico, em embalagem de 100g.

#24 FUBÁ DE MILHO PRÉ-COZIDO - Tipo flocão, grão de milho moído cor amarela, com aspectos cor, cheiro e sabor próprios, com ausência de umidade, fermentação, ranço, isento de sujidades, parasitas, larvas, acondicionado em saco plástico transparente atóxico com pacote de 500g. Prazo de validade mínima de 120 dias a contar da data da entrega do produto.

#25 GOMA DE TAPIOCA - Hidratada, acondicionada em embalagem à vácuo de 1 kg original do fabricante do produto, As seguintes informações deverão ser impressas pelo fabricante, diretamente na embalagem em que o produto está acondicionado: nome e/ou CNPJ do fabricante, marca do produto, endereço, peso, composição, data de fabricação ou lote, data de validade, norma(s) vigente(s) e registros nos órgãos competentes.

#26 LEITE DE COCO - EMBALAGEM 200ML

#27 LEITE EM PÓ DESNATADO E INSTANTÂNEO - embalagem em saco aluminizado com 200g . O produto deve ter sido embalado no local de fabricação. Atender a IN 11 do MA apresentar laudo de laboratório credenciado atualizado.

#28 LEITE EM PÓ INTEGRAL E INSTANTÂNEO - Leite em pó integral, instantâneo- embalagem em saco aluminizado com 200g matéria gorda maior ou igual a 26,0%, umidade máxima 3,5%. Com identificação na embalagem (rótulo) dos ingredientes, dados de identificação, número de lote, peso, procedência, informações nutricionais, data de fabricação e validade. O produto deverá possuir selo de inspeção do órgão competente. Validade mínima de 10 (dez) meses a contar da data de entrega.

#29 MACARRÃO, tipo espaguete, à base de farinha, sem ovos, embalagem de 400g, com data de fabricação e prazo de validade mínima de 120 dias a contar da data da entrega do produto e fabricado a partir de matérias-primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa e parasitas.

#30 MANTEIGA - Produto obitido a partir da mistura do creme de leite pasteurizado, cloreto de sódio, fermento lático, podendo conter corante natural de urucum e isento de outros tipos de corantes e aditivos. Isento de gordura trans e creme vegetal. Embalagem de 200g.

#31 MARGARINA COM SAL, sem gordura trans, com teor de gordura de 70 a 80%, refrigerado, não rançoso, acondicionado em embalagem resistente de polietileno. Embalagem plástica de 1Kg, resistente, atóxica, com identificação do produto e do fabricante, data de fabricação e de validade e peso líquido. Validade mínima de 06 meses a contar da data da entrega do produto. Registro no Ministério da Agricultura (CIF).

#32 MILHO PARA MUNGUNZÁ - Amarelo, de primeira qualidade, com 500g cada capote. Acondicionado em embalagem de polipropileno transparente, original do fabricante, com dados de identificação do produto, data de fabricação e prazo de validade.

#33 ÓLEO DE SOJA - Procedência nacional, em garrafas pet de 900 ml. Embalado em embalagem plástica resistente, tipo garrafa, lacrada, transparente e incolor, rotulada segundo legislação vigente, declarando marca, nome e endereço do fabricante, lote, prazo de validade, conteúdo líquido e registro no órgão competente.

#34 Pimenta do Reino moída, de boa qualidade, pura, seca, fina, sem grumos ou condição estranha ao produto, livre de sujidades, parasitas, fungos e bolores, de cor uniforme, odor característico, embalagem com os dados de identificação e procedência, data de fabricação e prazo de validade. Acondicionado em embalagem lacrada, resistente, limpa e não violada. Prazo de validade mínimo: 1 ano a partir da data da entrega. Embalagem de 01 kg.

#35 SAL REFINADO IODADO, refinado, iodado, com granulação uniforme e cristais brancos, não pegajoso ou empedrado. Embalagem com identificação do produto, contendo 1kg e com prazo de validade mínima de 120 dias a contar da data da entrega do produto.

#36 VINAGRE DE ÁLCOOL - Produto natural fermentado acético simples, isento de corantes artificiais, ácidos orgânicos e minerais estranhos, livre de sujidades, material terroso, detritos de animais e vegetais, acondicionado em frascos plásticos c/ 750ml e com tampa inviolável hermeticamente. Prazo de validade mínima de 120 dias a contar da data da entrega do produto.

#37 POLPA DE FRUTA ,SABOR CAJÚ, acondicionada em embalagem plástica de 1kg, isenta de contaminação, com identificação do produto, prazo de validade mínima de 2 meses a contar da entrega, marca do fabricante e nº de registro no MAPA.

#38 POLPA DE FRUTA,SABOR ACEROLA, acondicionada em embalagem plástica de 1kg, isenta de contaminação, com identificação do produto, prazo de validade mínima de 2 meses a contar da entrega, marca do fabricante e nº de registro no MAPA.

#39 POLPA DE FRUTA SABOR GOIABA : Em embalagem plástica congelada, com registro no SIE ou SIF. Embalagem de 01 kg.

#40 POLPA DE FRUTA SABOR MANGA: Em embalagem plástica congelada, com registro no SIE ou SIF. Embalagem de 01 kg.

#41 POLPA DE FRUTA SABOR UVA: Em embalagem plástica congelada, com registro no SIE ou SIF. Embalagem de 01 kg.

#42 CARNE BOVINA / SEM OSSOS - Tipo (paleta ou acém ou músculo) Carne bovina para bife, resfriada, de consistência firme com cor, cheiro e sabor próprios, acondicionada em embalagem própria, transparente, atóxica, não violada, resistente, que garanta a integridade do produto áte o momento do consumo, com selo do serviço de inspeção estadual (SlE) ou selo do serviço dê inspeção federal (SIF). Validade mínima de 120 dias a contar da entrega do produto.

#43 CARNE BOVINA COM OSSO (SOPA): ESPECIFICAÇÃO TECNICA: CARNE BOVINA COM OSSO TRASEIRA, COR VERMELHA ODOR E SABOR PROPRIO, COM NO MÁXIMO 10% DE GORDURAS E NERVOS. RÓTULO DEVE ATENDER AS NORMAS SANITÁRIAS VIGENTES. EMBALAGENS EM SACO PLÁSTICO COM ROTULAGEM COM ESPECIFICAÇÕES DO SIF OU SIE.

#44 CARNE BOVINA de 2ª, moída, resfriada, com no máximo 10% de sebo e gordura, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios. Acondicionada em embalagem com 1 kg, transparente, atóxica, não violada, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento da sua utilização, com selo do serviço de inspeção estadual (SIE) ou selo do serviço de inspeção federal (SIF). Validade mínima de 60 dias a contar da entrega do produto.

#45 CARNE DE CHARQUE, ponta de agulha, carne bovina sem osso, salgada e seca, com baixo teor de gordura, embalagem própria, com selo do serviço de inspeção estadual (SIE) ou selo do serviço de inspeção federal (SIF). Validade mínima de 120 dias a contar da entrega do produto.

#46 COXA E SOBRECOXA DE FRANGO, congelado, de boa qualidade, com odor e textura característicos de um produto de boa qualidade apresentado em embalagem própria, transparente, resistente e bem lacrada, com denominação do nome do produto, fabricante, endereço, registro no Ministério da Agricultura (SIF, IMA OU SIM), data de fabricação e validade mínima de 120 dias a contar da entrega do produto.

#47 FILÉ DE PEIXE TIPO MERLUZA: congelado, sem pele, sem espinhas, com aspecto cor e cheiro próprio, sem manchas, ausência de parasitas, em embalagem peso líquido de 800 g à 1 kg. Com selo de registro no SIF ou SIE.

#48 PEITO DE FRANGO CONGELADO, acondicionado em embalagem apropriada de 1 kg, transparente, atóxica, não violada, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento da sua utilização, com selo do serviço de inspeção estadual (SIE) ou selo do serviço de inspeção federal (SIF). Validade mínima de 120 dias a contar da entrega do produto.

#49 OVO DE GALINHA, tamanho padrão (médio), de 1ª qualidade, com boa aparência, sem manchas ou fragmento, isento de sujidades, fungos e substâncias tóxicas. Acondicionado em embalagem apropriada (caixa com 30 unidades), com selo do serviço de inspeção estadual (SIE) ou selo do serviço de inspeção federal (SIF). Validade mínima de 15 dias a contar da entrega do produto.

#50 PEIXE TIPO POSTA: congelado, sem pele, sem espinhas, com aspecto cor e cheiro próprio, sem manchas, ausência de parasitas, em embalagem peso líquido de 800 g à 1 kg. Com selo de registro no SIF ou SIE.

#51 QUEIJO TIPO COALHO: Queijo branco tipo coalho, produzido, embalado e entregue em conformidade com a legislação sanitária vigente, validade mínima de 60 dias a contar da data da entrega, com identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação e prazo de validade, com registro no SIE ou SIF.

#52 SALSICHA TIPO HOT-DOG- de boa qualidade, isenta de aditivos ou substâncias estranhas que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas características naturais (físicas, químicas e organolépticas). deverá ser acondicionada em embalagem primária constituída de plástico atóxico transparente, isenta de sujidades e ou ação de micro- organismos, em pacotes de 1kg, devidamente selada, com especificação de peso, validade do produto e marca/procedência. validade a vencer de no mínimo 3 meses. O produto deverá ter registro no Ministério da Agricultura e/ou Ministério da Saúde.

#53 ALFACE – Folhas limpas, fresca, extra, brilhantes, firme e intacta, isenta de enfermidade e sem picadas de insetos. Não poderá apresentar folhas murchas, despencando e descoloridas. Livre de resíduos.

#54 ALHO, bulbo in natura, nacional, de 1ª qualidade, nº6, compacto e firme, sem lesões de origem, livre de resíduos, tamanho e cor uniforme, bem desenvolvido, isento de sujidade, parasitas e larvas. Acondicionada em embalagem transparente atóxica, com etiqueta de pesagem e prazo de validade mínima de 45 dias a contar da data da entrega do produto.

#55 BATATA TIPO INGLESA - LISA IN NATURA – Lavada, de primeira qualidade, compacta e firme, sem lesões de origem física ou mecânica (rachaduras e cortes), tamanho uniforme, devendo ser graúda, livre de umidade externa, desprovida de sabor e/ou odor estranhos ao produto.

#56 BETERRABA, Tamanho médio, produtos limpos, de 1ª qualidade, sem defeitos, suficientemente desenvolvidos com aspecto, aroma e sabor típicos da variedade e uniformidade no tamanho e na cor. Não serão permitidos rachaduras, perfurações e cortes. Produtos sãos e limpos.

#57 CEBOLA BRANCA, de 1ª qualidade, tamanho médio, opaca e firme, sem lesão de origem física ou mecânica oriunda do manuseio e transporte e isenta de sujidades. Acondicionada em embalagem transparente atóxica, com etiqueta de pesagem.

#58 CEBOLINHA – Hortaliça classificada como verdura cor verde e fresca, de primeira qualidade, tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvida, firme e intacta, isenta de enfermidades, material terroso e umidade externa anormal, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. molhos pequenos.

#59 CENOURA, de 1ª qualidade, com cheiro, aspecto e sabor próprios, tamanho uniforme, isenta de sujidades, parasitas, larvas e material terroso, sem danos físicos e mecânicos oriundos de manuseio e transporte. Acondicionada em embalagem transparente atóxica, com etiqueta de pesagem.

#60 CHUCHU - De primeira qualidade, tamanho e coloração uniformes, livres de enfermidades, materiais terrosos, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte.

#61 COENTRO - Produto fresco e com grau de maturação intermediaria. Deverá apresentar odor agradável, consistência firme, não deverá apresentar perfurações, machucados, coloração não característica. Molhos com peso médio de 150g.

#62 COUVE FOLHA - Primeira qualidade, compacta e firme, sem lesões de origem física e mecânica, perfurações e cortes, tamanho e coloração uniformes, isentas de sujidades parasitas e larvas.

#63 JERIMUM Peso médio de 1 kg, íntegro, consistência firme, casca firme, espessa e livre de manchas escuras ou fungos de primeira qualidade, cor alaranjada, cheiro, aspecto e sabor próprios, tamanho uniforme, isento de enfermidades, com ausência de sujidades, parasitas, larvas e material terroso, sem danos físicos e mecânicos oriundos de manuseio e transporte.

#64 PIMENTÃO VERDE, de 1ª qualidade, tamanho e coloração uniformes, sem lesões de origem física ou mecânica (perfurações e cortes). Acondicionado em embalagem transparente atóxica, com etiqueta de pesagem.

#65 REPOLHO BRANCO, de 1ª qualidade, produtos sãos, limpos, sem defeitos, com folhas verdes, sem traços de descoloração e turgescência, folhas intactas e firmes. Não serão permitidos perfurações, rachaduras e cortes.

#66 TOMATE, maduro, de 1ª qualidade, graúdo, com polpa firme e intacta, isento de material terroso e umidade externa anormal, livres de resíduos de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas, sem lesões de origem física ou mecânica oriundos do manuseio e transporte. Acondicionado em embalagem transparente atóxica, com etiqueta de pesagem.

#67 ABACAXI - De boa qualidade, sem lesões físicas ou mecânicas, casca firme, livre de sujidades e fungos. Apresentando grau médio de amadurecimento.

#68 BANANA COMPRIDA - O produto não deverá apresentar problemas com coloração não características. Não estar machucada, perfurada, muito maduro e nem muito verde. O produto deve estar intacto.

#69 BANANA PRATA – Tamanho médio, casca lisa, livre de rachaduras e fungos de cor uniforme e estar ainda para madurar, de boa qualidade, sem lesões de origem física ou mecânica.

#70 BATATA DOCE - Espécie rosada, de primeira qualidade, com superfície limpa e firme, sem cortes. Com a ausência de sujidades, parasitos e larvas, em condições adequadas para o consumo, tamanho uniforme, devendo ser graúda.

#71 INHAME – Variedade kissari ou similar, de primeira, apresentando grau de maturação tal lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo.

#72 LARANJA PÊRA – Produto com textura firme, casca lisa e brilhante, sem lesões mecânicas ou microbianas.

#73 LIMÃO TAITI - Casca lisa e brilhante, sem manchas ou sinais de apodrecimento, com cor, odor e sabor característicos, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte.

#74 MAÇÃ NACIONAL – De boa qualidade, tamanho médio pesando no mínimo 50g, casca lisa, cor e sabor característicos do produto sem amassamento sem lesões de origem física ou mecânica.

#75 MACAXEIRA – De primeira, apresentando grau de evolução completo, de tamanho, aroma e cor própria. Com ausência de sujidades, rachaduras e fungos.

#76 MAMÃO, tipo formosa, de 1ª qualidade, bem desenvolvido e maduro, com polpa firme e intacta, tamanho e coloração uniformes, livre de sujidades, parasitas e larvas, sem danos físicos e mecânicos oriundos de manuseio de transporte. Acondicionada em embalagem transparente atóxica, com etiqueta de pesagem.

#77 MELANCIA - De boa qualidade, sem lesões de origem física ou mecânica. Pesando em média 6 – 8 kg. produto íntegro, sem manchas, picadas de insetos ou sinais de apodrecimentos; estar em ponto de maturação próprio para o consumo.

#78 MELÃO COMUM - De boa qualidade, redondo, casca lisa, graúdo, livre de sujidades, parasitas e larvas, tamanho e coloração uniformes desenvolvida e madura, com polpa firme e intacta, sem lesões de origem física ou mecânica.

#79 PÃO TIPO FRANCÊS - Com peso de 50g por unidade, composto de farinha de trigo de 1ª qualidade, enriquecida com ferro e ácido fólico (resolução nº 344, 13/12/2002), fermento biológico, água, sal, melhorador de farinha, isenta de matéria terrosa, parasitas e em perfeito estado de conservação, dentro do prazo de validade. A casca deverá ser dourada na parte superior e marrom na inferior, com espessura aproximada de 1 a 2 mm, não dura e sim crocante, sem a presença de pestana ou incisão da massa. Com miolo consistente, de cor creme, com cavidades irregulares, textura macia, aveludada, sedosa e elástica. O volume deverá ser normal para o peso (50 gramas), simétrico, uniformidade no assado, aroma e sabor típicos, com quebra uniforme e visível. Os pães deverão serem entregues higienicamente embalados conforme legislação vigente, atendendo a quantidade e a especificação da qualidade requisitada.

#80 BOLO DE TRIGO SIMPLES - em sabores variados, sendo: bolo de chocolate, bolo formigueiro, bolo de cenoura, bolo de fubá, bolo de laranja, bolo de limão, bolo de mandioca. Validade mínima de 01 dia após a data da entrega.