CONTRATAÇÃO EMERGENCIAL DE EMPRESA ESPECIALIZADA PARA O FORNECIMENTO PARCELADO DE CARNES E FRIOS, DESTINADOS A PREPARAÇÃO DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DOS ALUNOS DA REDE MUNICIPAL DE ENSINO DO MUNICÍPIO DE CUPIRA-PE.

#1 FILÉ DE PEITO DE FRANGO CONGELADO Congelada, sem pelanca, sem gordura com aspecto cor, cheiro e sabor próprios, embalada à vácuo em embalagem primária em sacos plásticos de polietileno atóxico, próprias para alimentos, devidamente seladas e isentas de fecho ou qualquer material estranho; fornecido em embalagens contendo aproximadamente 1 kg, identificando o produto através de etiqueta com data de fabricação e validade. Suas condições deverão atender a Legislação Vigente, entrega fracionada de acordo com a necessidade de consumo. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 meses a partir da data de entrega na unidade requisitante. Reposição do produto: no caso de alteração do mesmo antes do vencimento do prazo de validade e embalagens danificadas.

#2 CARNE BOVINA MOÍDA - 1ª qualidade, contendo no máximo 10% de sebo, congelada e embalada em saco transparente atóxico, com data de validade, registro do SIE, ou SIF, pacote com 500g. Reposição do produto: no caso de embalagens danificadas.

#3 CARNE BOVINA - TIPO PATINHO OU ALCATRA - 1º qualidade, com no máximo 10% de sebo e gordura, com cor, cheiro e sabor próprios, peça inteira embalada em saco plástico transparente e resfriada, com data de validade, registro no SIE ou SIF. Reposição do produto: no caso de embalagens danificadas.

#4 CARNE BOVINA - TIPO SALGADA - 1ª qualidade, preparado com carne bovina tipo charque DIANTEIRA de primeira qualidade, dessecada de consistência firme, com cor, cheiro e sabor próprio, isento de sujidades, parasitas e materiais estranhos. Embalada em saco plástico, pacotes com aproximadamente 1kg, em caixas lacradas de 30kg. Com identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação, prazo de validade e peso líquido. Deverá apresentar validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega. Transportado em temperatura adequada de acordo com legislação. Registro no SIE ou SIF. Não podendo ser o corte Ponta de Agulha pois o mesmo apresenta maior quantidade de gordura em relação ao corte Dianteiro. Reposição do produto: no caso de embalagens danificadas.

#5 SARDINHA EM LATA - Pescado em conserva em óleo Comestível, embalagem em lata, sem amassões, contendo o peso líquido de 125g e peso drenado de no mínimo 83g. A embalagem do produto deve conter registro da data de fabricação, peso estampado no rótulo da embalagem e o prazo de validade de no mínimo 06 meses da data de entrega.