REGISTRO DE PREÇOS PARA EVENTUAL CONTRATAÇÃO DE EMPRESA (S) PARA O FORNECIMENTO PARCELADO DE GÉNEROS ALIMENTÍCIOS, PERECÍVEIS E NÃO PERECÍVEIS, DESTINADOS À MERENDA ESCOLAR DO MUNICÍPIO DE CATENDE - PE

#1 AÇAFRÃO pó fino, homogêneo, coloração amarela intensa, embalagem plástica com 100 g, com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido. O produto deverá ter registro no Ministério da Agricultura e/ou Ministério da Saúde. A validade mínima do produto deve ser de no mínimo 6 meses a contar da data da entrega.

#2 Açúcar cristal branco 30x1: embalagem resistente e transparente,, beneficiado por processos industriais que atendam a legislação em vigor, embalagem originária do próprio fabricante com acondicionamento de 1kg, em saco plástico transparente, atóxico, flexível e resistente, devendo ser lacrado com seladora e não apresentar nenhuma violação. Validade do produto deverá ser de no mínimo 6 meses

#3 [COTA AMPLA CONCORRÊNCIA] - ARROZ PARBOLIZADO, tipo 1: Constituído de grãos inteiros com no máximo 14% de umidade, isento de sujidades, materiais estranhos, toxinas, parasitas, insetos e larvas. O rótulo deve ter: denominação de venda, lista de ingredientes, conteúdo líquido, razão social do fabricante, endereço, identificação de lote, prazo de validade, informação nutricional, modo de preparo, registro no MAPA,e deve estar de acordo com as demais determinações das Resolução RDC nº 259, de 20 de setembro de 2002 e Resolução RDC nº 360, de 23 de dezembro de 2003 da ANVISA. A validade deve ser de no mínimo 06 meses a partir da data de entrega do produto.

#4 [COTA RESERVADA ME/EPP] - ARROZ PARBOLIZADO, tipo 1: Constituído de grãos inteiros com no máximo 14% de umidade, isento de sujidades, materiais estranhos, toxinas, parasitas, insetos e larvas. O rótulo deve ter: denominação de venda, lista de ingredientes, conteúdo líquido, razão social do fabricante, endereço, identificação de lote, prazo de validade, informação nutricional, modo de preparo, registro no MAPA,e deve estar de acordo com as demais determinações das Resolução RDC nº 259, de 20 de setembro de 2002 e Resolução RDC nº 360, de 23 de dezembro de 2003 da ANVISA. A validade deve ser de no mínimo 06 meses a partir da data de entrega do produto.

#5 AVEIA EM FLOCOS FINOS, embalagem contendo no mínimo 200g do produto. Rotulagem contendo no mínimo as seguintes informações: denominação do produto, ingredientes, tabela nutricional, prazo de validade, peso, lote e fabricante. Produto com validade mínima de 6 meses no momento da entrega

#6 [COTA AMPLA CONCORRÊNCIA] - BISCOITO SALGADO, tipo Cream Cracker. Características: produto obtido pelo amassamento e cozimento conveniente de massa preparada com farinha de trigo, gordura vegetal, açúcar invertido, açúcar, sal e outros ingredientes, sendo isento de gordura vegetal hidrogenada. A informação nutricional deve obedecer aos parâmetros (na porção de 30g): limite de sódio 175 mg, limite de gorduras totais 4,9g, limite de gorduras saturadas 2,2 g, não conter gordura trans. Embalagem: A embalagem primária do produto deve ser composta de filme transparente de polipropileno (BOPP COEX) envolto em embalagem secundária de filme laminado, comportando 3 pacote, totalizando 400g por embalagem. A embalagem terciária deverá ser caixa de papelão reforçada, adequada ao empilhamento recomendado, com abas superiores e inferiores lacradas com fita adesiva, resistente a danos durante o transporte ou armazenamento, garantindo a integridade do produto durante todo o seu período de validade, contendo 20 embalagens de 400g.Não serão aceitos biscoitos que chegarem quebrados e murchos, caixas amassadas, furadas ou visivelmente danificadas durante o transporte e que não atenderem aos parâmetros nutricioniais solicitados. O rótulo deve conter: denominação de venda, lista de ingredientes, conteúdo líquido, razão social do fabricante, endereço, identificação de lote, prazo de validade e informação nutricional. A validade deve ser de no mínimo 6 meses a partir da data de entrega.

#7 [COTA RESERVADA ME/EPP] - BISCOITO SALGADO, tipo Cream Cracker. Características: produto obtido pelo amassamento e cozimento conveniente de massa preparada com farinha de trigo, gordura vegetal, açúcar invertido, açúcar, sal e outros ingredientes, sendo isento de gordura vegetal hidrogenada. A informação nutricional deve obedecer aos parâmetros (na porção de 30g): limite de sódio 175 mg, limite de gorduras totais 4,9g, limite de gorduras saturadas 2,2 g, não conter gordura trans. Embalagem: A embalagem primária do produto deve ser composta de filme transparente de polipropileno (BOPP COEX) envolto em embalagem secundária de filme laminado, comportando 3 pacote, totalizando 400g por embalagem. A embalagem terciária deverá ser caixa de papelão reforçada, adequada ao empilhamento recomendado, com abas superiores e inferiores lacradas com fita adesiva, resistente a danos durante o transporte ou armazenamento, garantindo a integridade do produto durante todo o seu período de validade, contendo 20 embalagens de 400g.Não serão aceitos biscoitos que chegarem quebrados e murchos, caixas amassadas, furadas ou visivelmente danificadas durante o transporte e que não atenderem aos parâmetros nutricioniais solicitados. O rótulo deve conter: denominação de venda, lista de ingredientes, conteúdo líquido, razão social do fabricante, endereço, identificação de lote, prazo de validade e informação nutricional. A validade deve ser de no mínimo 6 meses a partir da data de entrega.

#8 BISCOITO DOCE tipo Maria ou Maisena: o produto obtido pelo amassamento e cozimento conveniente de massa preparada com farinha de trigo, gordura vegetal, açúcar invertido, açúcar, sal e outros ingredientes, sendo isento de gordura vegetal hidrogenada. A informação nutricional deve obedecer aos parâmetros (na porção de 30g): limite de sódio 72 mg, limite de gorduras totais 3,9g, limite de gorduras saturadas 1,8 g, não conter gordura trans. Embalagem: A embalagem primária do produto deve ser composta de filme transparente de polipropileno (BOPP COEX) envolto em embalagem secundária de filme laminado, comportando 3 pacote, totalizando 400g por embalagem. Não serão aceitos biscoitos que chegarem quebrados e murchos, caixas amassadas, furadas ou visivelmente danificadas durante o transporte e que não atendam aos parametros nutricionais solicitados. O rótulo deve conter: denominação de venda, lista de ingredientes, conteúdo líquido, razão social do fabricante, endereço, identificação de lote, prazo de validade e informação nutricional. A validade deve ser de no mínimo 6 meses a partir da data de entrega.

#9 [COTA AMPLA CONCORRÊNCIA] - CARNE BOVINA MOÍDA, corte patinho: deve atender a todos os requisitos da Instrução Normativa n° 83, de 21/11/03; deve ser entregue congelada, com no máximo 2% de gordura, livre de ossos, cartilagens, gordura parcial, aponevroses,tendões, coágulos, nodos linfáticos. Deve apresentar-se livre de cristais de gelo e, após descongelada, deve ter aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa, cor, cheiro e sabor próprios, sem manchas esverdeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir qualquer alteração. Embalagem primária: deverá ser a vácuo, tipo “Cryovac”, termo-encolhível, atóxica, transparente e resistente, termossoldada, contendo o peso máximo de 1 (um) kg do produto, identificada com o nome da empresa. O rótulo deve conter obrigatoriamente: denominação de venda do alimento, conteúdo líquido, identificação da origem, identificação do lote, data de vaidade, informação nutricional. Obrigatório o carimbo do selo do serviço estadual de inspeção de produtos de origem animal (SEIPOA) ou selo do serviço de inspeção federal (SIF). A validade deve ser de no mínimo 6 meses a partir da data de entrega.

#10 [COTA RESERVADA ME/EPP] - CARNE BOVINA MOÍDA, corte patinho: deve atender a todos os requisitos da Instrução Normativa n° 83, de 21/11/03; deve ser entregue congelada, com no máximo 2% de gordura, livre de ossos, cartilagens, gordura parcial, aponevroses,tendões, coágulos, nodos linfáticos. Deve apresentar-se livre de cristais de gelo e, após descongelada, deve ter aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa, cor, cheiro e sabor próprios, sem manchas esverdeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir qualquer alteração. Embalagem primária: deverá ser a vácuo, tipo “Cryovac”, termo-encolhível, atóxica, transparente e resistente, termossoldada, contendo o peso máximo de 1 (um) kg do produto, identificada com o nome da empresa. O rótulo deve conter obrigatoriamente: denominação de venda do alimento, conteúdo líquido, identificação da origem, identificação do lote, data de vaidade, informação nutricional. Obrigatório o carimbo do selo do serviço estadual de inspeção de produtos de origem animal (SEIPOA) ou selo do serviço de inspeção federal (SIF). A validade deve ser de no mínimo 6 meses a partir da data de entrega.

#11 [COTA AMPLA CONCORRÊNCIA] - CARNE BOVINA IN NATURA, TIPO CORTE: ACÉM, APRESENTAÇÃO: PEÇA INTEIRA, PROCESSAMENTO: SEM OSSO, ESTADO DE CONSERVAÇÃO: CONGELADO(A ).DESCRIÇÃO COMPLEMENTAR: Carne Bovina tipo acém (sem Osso), carne vermelha bovina congelada, livre de parasitas e de quaisquer substâncias contaminantes, com aspecto, cor, odor e sabor próprios, sem manchas esverdeadas. Com validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega. Embalagens de 1 kg.

#12 [COTA RESERVADA ME/EPP] - CARNE BOVINA IN NATURA, TIPO CORTE: ACÉM, APRESENTAÇÃO: PEÇA INTEIRA, PROCESSAMENTO: SEM OSSO, ESTADO DE CONSERVAÇÃO: CONGELADO(A ).DESCRIÇÃO COMPLEMENTAR: Carne Bovina tipo acém (sem Osso), carne vermelha bovina congelada, livre de parasitas e de quaisquer substâncias contaminantes, com aspecto, cor, odor e sabor próprios, sem manchas esverdeadas. Com validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega. Embalagens de 1 kg.

#13 CARNE BOVINA IN NATURA, TIPO CORTE: PALETA, APRESENTAÇÃO: PEÇA INTEIRA, PROCESSAMENTO: SEM OSSO, ESTADO DE CONSERVAÇÃO: CONGELADO(A ).DESCRIÇÃO COMPLEMENTAR: Carne Bovina tipo PALETA (sem Osso), carne vermelha bovina congelada, livre de parasitas e de quaisquer substâncias contaminantes, com aspecto, cor, odor e sabor próprios, sem manchas esverdeadas. Com validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega. Embalagens de 1 kg.

#14 [COTA AMPLA CONCORRÊNCIA] - CHARQUE bovino, traseiro ou dianteiro: carne bovina salgada e dessecada, com no máximo 35% de umidade, de consistência firme, com cor, cheiro e sabor próprios, isento de sujidades, larvas, parasitas e materiais estranhos. Embalagem primária: embalagem à vácuo, em saco plástico flexível, atóxico, resistente, transparente em pacotes de 1 kg, acondicionadas em caixa de papelão ondulado, reforçado, com peso bruto de 16 (dezesseis) quilos, resistente ao impacto e às condições de estocagem, lacrada com fita gomada, garantindo a inviolabilidade da mesma. O rótulo deve conter obrigatoriamente: denominação de venda do alimento, conteúdo líquido, identificação da origem (o nome e o endereço do fabricante, produtor e fracionador), identificação do lote, data de vaidade e informação nutricional. Obrigatório os carimbos do selo do serviço estadual de inspeção de produtos de origem animal (SEIPOA) ou selo do serviço de inspeção federal (SIF). A validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega. Não serão aceitas: embalagens que estiverem sem vácuo e/ou com excesso de líquido; Charque Ponta de Agulha ou que apresente mais de 1/3 de gordura aparente; carnes especificadas como Jerked Beef.

#15 [COTA RESERVADA ME/EPP] - CHARQUE bovino, traseiro ou dianteiro: carne bovina salgada e dessecada, com no máximo 35% de umidade, de consistência firme, com cor, cheiro e sabor próprios, isento de sujidades, larvas, parasitas e materiais estranhos. Embalagem primária: embalagem à vácuo, em saco plástico flexível, atóxico, resistente, transparente em pacotes de 1 kg, acondicionadas em caixa de papelão ondulado, reforçado, com peso bruto de 16 (dezesseis) quilos, resistente ao impacto e às condições de estocagem, lacrada com fita gomada, garantindo a inviolabilidade da mesma. O rótulo deve conter obrigatoriamente: denominação de venda do alimento, conteúdo líquido, identificação da origem (o nome e o endereço do fabricante, produtor e fracionador), identificação do lote, data de vaidade e informação nutricional. Obrigatório os carimbos do selo do serviço estadual de inspeção de produtos de origem animal (SEIPOA) ou selo do serviço de inspeção federal (SIF). A validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega. Não serão aceitas: embalagens que estiverem sem vácuo e/ou com excesso de líquido; Charque Ponta de Agulha ou que apresente mais de 1/3 de gordura aparente; carnes especificadas como Jerked Beef.

#16 Colorau em pó 100g: misturado a farinha de milho ou de mandioca, adicionado ou não de sal e de óleos comestíveis. Os dizeres de rotulagem obedecerão a legislação em vigor. Embalagem de saco de filme plástico atóxico com acondicionamento de 100g. A validade do produto deverá ser de no mínimo 10 meses data de entrega

#17 Cominho em pó 100g: produto obedecendo as boas práticas de fabricação de acordo com a legislação em vigor. Acondicionado em embalagem de saco de filme plástico atóxico contendo 100g. A validade do produto deverá ser de no mínimo 10 meses data de entrega

#18 EXTRATO DE TOMATE: Deverá ser preparado com frutos maduros,sãos sem pele, sem sementes e estar isento de fermentação. Cor vermelha, odor e sabor próprio. Embalagem: resistente e conservadora ou aluminizada não devem apresentar estufamento, vazamento, corrosão interna, amassamento, ferrugem, perfurações ou outros indícios de alterações do produto, cada embalagem deverá apresentar peso líquido de 300G. O rótulo deve conter: denominação de venda, lista de ingredientes, conteúdo líquido, razão social do fabricante, endereço, identificação de lote, prazo de validade, informação nutricional, e deve estar de acordo com as demais determinações das Resolução RDC nº 259, de 20 de setembro de 2002 e Resolução RDC nº 360, de 23 de dezembro de 2003 da ANVISA. A validade deve ser de no mínimo 6 meses a partir da data de entrega.

#19 FEIJÃO comum tipo 1 1kg: contendo no mínimo 90% de grãos na cor característica, maduros, limpos inteiros e secos com um limite de até 2% de impurezas, matérias estranhas variados sem qualquer sinal de infestação por gorgulhos. Os dizeres de rotulagem obedecerão à legislação em vigor. Originária do próprio fabricante em saco de filme plástico atóxico, resistente e transparente com capacidade de acondicionamento de 1 kg. A validade do produto deve ser de no mínimo de 6 meses

#20 FEIJÃO MACASSAR TIPO 1, de primeira qualidade, com 1 kg. Acondicionado em embalagem original do fabricante, com dados de identificação do produto, data de fabricação e prazo de validade do produto de no mínimo 6 meses. Constituído de grãos inteiros e sadios, isento de material terroso, sujidades e mistura de outras variedades e espécies. Embalagem de saco plástico, transparente, limpo, não violados, resistentes, que garantam a integridade do produto até o momento do consumo.

#21 FEIJÃO PRETO TIPO 1, com 1 kg. Acondicionado em embalagem de polipropileno transparente, original do fabricante, com dados de identificação do produto, data de fabricação e prazo de validade. A validade do produto deve ser de no mínimo de 6 meses

#22 Flocão de milho: farinha de milho flocada, com cor, odor e sabor característicos, ausência de umidade, fermentação, ranço, isento de sujidades, insetos, parasitas, larvas, bolor e material estranho. Embalagem: deve estar intacta, vedada, acondicionada em sacos de polietileno/polipropileno transparentes, pesando 400g. A embalagem secundária do produto deverá ser fardo plástico, atóxico, transparente, resistente, termossoldado, ou fechado com fita adesiva plastificada identificada com o nome da empresa, com capacidade para até 30 unidades de 400g, que resista às condições rotineiras de manipulação, transporte e armazenamento. O rótulo deve conter: denominação de venda, lista de ingredientes, conteúdo líquido, razão social do fabricante, endereço, identificação de lote, prazo de validade, informação nutricional e deve estar de acordo com as demais determinações das Resolução RDC nº 259, de 20 de setembro de 2002 e Resolução RDC nº 360, de 23 de dezembro de 2003 da ANVISA. A validade mínima deve ser de 6 meses a partir da data de entrega.

#23 [COTA AMPLA CONCORRÊNCIA] - FRANGO inteiro eviscerado: sem formação de cristais de gelo, água dentro da embalagem e sinal de recongelamento, Consistência firme, não amolecida, nem pegajosa, odor característico e cor amarelo-rosada, sem escurecimento ou manchas esverdeadas, observado as boas práticas de fabricação. Embalagem individual por peça, sacos plásticos transparentes, atóxicos, hermeticamente vedados, pesando aproximadamente 2.500g A validade produto deve ser de no mínimo de 06 meses a partir da data de entrega

#24 [COTA RESERVADA ME/EPP] - FRANGO inteiro eviscerado: sem formação de cristais de gelo, água dentro da embalagem e sinal de recongelamento, Consistência firme, não amolecida, nem pegajosa, odor característico e cor amarelo-rosada, sem escurecimento ou manchas esverdeadas, observado as boas práticas de fabricação. Embalagem individual por peça, sacos plásticos transparentes, atóxicos, hermeticamente vedados, pesando aproximadamente 2.500g A validade produto deve ser de no mínimo de 06 meses a partir da data de entrega

#25 FARINHA DE MANDIOCA: mandioca de alta qualidade, livre de impurezas, podridão, pragas, contaminantes e resíduos químicos. Tipo de farinha: farinha de mandioca fina, granulometria uniforme, sem grumos ou partículas grandes. Características físicas: Cor: amarela ou branca, conforme padrão de mercado. Odor: característico, sem odor estranho ou rançoso. Sabor: próprio da mandioca, sem sabores estranhos ou amargor. Embalagem primária: sacos de polipropileno ou material equivalente, resistentes, limpos e bem fechados. Rotulagem: informações claras de identificação, lote, validade, peso, composição e instruções de armazenamento. Prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de fabricação. Produto fabricado conforme as normas da ABNT, INMETRO ou outras regulamentações aplicáveis.

#26 IOGURTE - alimento produzido pela fermentação do leite, geralmente de vaca, com o emprego de bactérias lácticas (fermentos lácticos) específicos 1 Litro

#27 LEITE DE COCO: Natural, concentrado, obtido do endosperma do coco, procedente de frutos sãos e maduros. Isento de sujidades, parasitas e larvas, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios. Validade mínima de 12 meses a contar da entrega. Acondicionado em frasco de vidro ou plástico contendo no mínimo 200ml, com identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação e prazo de validade.

#28 [COTA AMPLA CONCORRÊNCIA] - Leite integral em pó 50x200g: instantâneo, resultante da desidratação do leite de vaca integral, contendo no mínimo 26% de gordura, obtida através do processo tecnologicamente adequado, satisfazendo o padrão de leite integral ao ser reconstituído conforme, atendendo as condições gerias Ministério da Agricultura. Acondicionamento em pacotes de polietileno aluminizado ou de polietileno resistente, hermeticamente fechado, acondicionando 200 gramas de peso líquido do produto. Validade de no mínimo 10 meses a partir da data de entrega

#29 [COTA RESERVADA ME/EPP] - Leite integral em pó 50x200g: instantâneo, resultante da desidratação do leite de vaca integral, contendo no mínimo 26% de gordura, obtida através do processo tecnologicamente adequado, satisfazendo o padrão de leite integral ao ser reconstituído conforme, atendendo as condições gerias Ministério da Agricultura. Acondicionamento em pacotes de polietileno aluminizado ou de polietileno resistente, hermeticamente fechado, acondicionando 200 gramas de peso líquido do produto. Validade de no mínimo 10 meses a partir da data de entrega

#30 Louro, deve ser constituído de folhas sãs, limpas e secas, acondicionado em saco plástico transparente, atóxico, resistente e hermeticamente vedado. Deve apresentar coloração verde pardacenta, cheiro aromático, aspecto e sabor característico. Embalagem de 15g, com dizeres de rotulagem, data de validade, conforme legislação vigente. Legislação: Resolução - RDC nº 276, de 22 de setembro de 2005. A validade mínima do produto deve ser de 6 meses a contar da data de entrega.

#31 [COTA AMPLA CONCORRÊNCIA] - Macarrão espaguete fino 20x500g: alimento em filamentos retos de tamanhos iguais, não fermentados obtido pelo processamento de farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, podendo ser adicionado de corantes naturais urucum, dentro das boas práticas de fabricação estabelecidas pela legislação em vigor. De aspecto, cor, odor e sabor característicos do produto sem apresentar manchas esbranquiçadas ao longo dos filamentos. Embalagem primária de 500g em saco plástico atóxico, transparente e resistente, do próprio fabricante, lacrada com seladora e sem qualquer sinal de violação. Embalagem secundária em fardos de saco plástico transparente resistente contendo 20 embalagens primárias. A validade do produto deverá ser de no mínimo 6 meses.

#32 [COTA RESERVADA ME/EPP] - Macarrão espaguete fino 20x500g: alimento em filamentos retos de tamanhos iguais, não fermentados obtido pelo processamento de farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, podendo ser adicionado de corantes naturais urucum, dentro das boas práticas de fabricação estabelecidas pela legislação em vigor. De aspecto, cor, odor e sabor característicos do produto sem apresentar manchas esbranquiçadas ao longo dos filamentos. Embalagem primária de 500g em saco plástico atóxico, transparente e resistente, do próprio fabricante, lacrada com seladora e sem qualquer sinal de violação. Embalagem secundária em fardos de saco plástico transparente resistente contendo 20 embalagens primárias. A validade do produto deverá ser de no mínimo 6 meses.

#33 Margarina comum com sal 24x500g: teor de lipídeo de 60%, apresentar-se cremosa, uniforme, homogênea com coloração amarela clara e possuir odor e sabor característicos ao produto. Os dizeres de rotulagem obedecerão a legislação em vigor do Ministério da Agricultura. A validade deve ser de no mínimo 3 meses a partir da data de entrega.

#34 ÓLEO DE SOJA REFINADO: óleo comestível obtido através de processos tecnológicos adequados, de extração ou refino, de sementes de Glycine max L. (soja), na forma líquida à temperatura de 25°C. Deverá estar de acordo com a Resolução de Diretoria Colegiada – RDC n.º 270 de 22/09/05, da ANVSA/MS. Embalagem: embalagem primária do produto deverá ser PET – Poli Tereftalato de Etileno, inviolável, com capacidade para 900 (novecentos) mililitros. A embalagem secundária do produto deverá ser caixa de papelão reforçado, com abas superiores e inferiores totalmente vedadas com fita adesiva plastificada, com capacidade para 20 latas. O rótulo deve conter: denominação de venda, lista de ingredientes, conteúdo líquido, razão social do fabricante, endereço, identificação de lote, prazo de validade, informação nutricional, e deve estar de acordo com as demais determinações das Resolução RDC nº 259, de 20 de setembro de 2002 e Resolução RDC nº 360, de 23 de dezembro de 2003 da ANVISA. A validade deve ser de no mínimo 6 meses a partir da data de entrega.

#35 OVOS DE GALINHA: brancos de primeira qualidade embalados em caixas de 30 ovos. Validade mínima de 20 dias a partir da data de entrega.

#36 [COTA AMPLA CONCORRÊNCIA] - PEITO DE FRANGO. Especificação : Carne de frango, corte do peito sem ou com osso, congelada, não temperada, com pele, com adição de água de, no máximo 4%, aspecto próprio, não amolecida, não pegajosa, com cor própria e sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitas e larvas. Deve apresentar identificação (Validade, peso, procedência, número de registro SIF, SIE ou SIM) em cada embalagem. Devem estar de acordo com as exigências da Legislação Sanitária em vigência no País ANVISA/MS. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: Caixa de papelão ondulado de até 20kg, EMBALAGEM PRIMARIA: Apropriada, embalada a vácuo. VALIDADE: O produto deve conter data de fabricação de até 30 dias anteriores a data da entrega.

#37 [COTA RESERVADA ME/EPP] - PEITO DE FRANGO. Especificação : Carne de frango, corte do peito sem ou com osso, congelada, não temperada, com pele, com adição de água de, no máximo 4%, aspecto próprio, não amolecida, não pegajosa, com cor própria e sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitas e larvas. Deve apresentar identificação (Validade, peso, procedência, número de registro SIF, SIE ou SIM) em cada embalagem. Devem estar de acordo com as exigências da Legislação Sanitária em vigência no País ANVISA/MS. EMBALAGEM SECUNDÁRIA: Caixa de papelão ondulado de até 20kg, EMBALAGEM PRIMARIA: Apropriada, embalada a vácuo. VALIDADE: O produto deve conter data de fabricação de até 30 dias anteriores a data da entrega.

#38 [COTA AMPLA CONCORRÊNCIA] - POLPA DE FRUTAS: in natura (sabores: acerola, maracujá, caju, goiaba, cajá ou abacaxi) Embalagem: a primária deve ser plástico transparente, atóxico, com vácuo, tipo “Cryovac”, termoformada, resistente,com capacidade para 01 (um) quilo, a embalagem secundária deve ser fardo plástico, atóxico, transparente, resistente, termossoldado, ou fechado com fita adesiva plastificada identificada com o nome da empresa, com capacidade para até 20 unidades, totalizando 20 kg, que resista às condições rotineiras de manipulação, transporte e armazenamento. O rótulo deve conter obrigatoriamente: denominação de venda do alimento, conteúdo líquido, identificação da origem (o nome e o endereço do fabricante, produtor e fracionador), identificação do lote, data de vaidade, informação nutricional e número do registro no Ministério da Agricultura. A validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega.

#39 [COTA RESERVADA ME/EPP] - POLPA DE FRUTAS: in natura (sabores: acerola, maracujá, caju, goiaba, cajá ou abacaxi) Embalagem: a primária deve ser plástico transparente, atóxico, com vácuo, tipo “Cryovac”, termoformada, resistente,com capacidade para 01 (um) quilo, a embalagem secundária deve ser fardo plástico, atóxico, transparente, resistente, termossoldado, ou fechado com fita adesiva plastificada identificada com o nome da empresa, com capacidade para até 20 unidades, totalizando 20 kg, que resista às condições rotineiras de manipulação, transporte e armazenamento. O rótulo deve conter obrigatoriamente: denominação de venda do alimento, conteúdo líquido, identificação da origem (o nome e o endereço do fabricante, produtor e fracionador), identificação do lote, data de vaidade, informação nutricional e número do registro no Ministério da Agricultura. A validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega.

#40 [COTA AMPLA CONCORRÊNCIA] - Peixe in natura, Anchova, produto congelado: devendo ter, cada peça aproximadamente 700g a 1kg, apresentar-se com aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor, cheiro e sabor próprio sem manchas esverdeadas, livre de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminantes que possa altera-la ou encobrir qualquer alteração, de acordo com a Legislação Sanitária em vigor e Ministério da Agricultura. Rotulagem contendo no mínimo, peso líquido, nome do produto, número de lote e data ou prazo de validade.

#41 [COTA RESERVADA ME/EPP] - Peixe in natura, Anchova, produto congelado: devendo ter, cada peça aproximadamente 700g a 1kg, apresentar-se com aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor, cheiro e sabor próprio sem manchas esverdeadas, livre de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminantes que possa altera-la ou encobrir qualquer alteração, de acordo com a Legislação Sanitária em vigor e Ministério da Agricultura. Rotulagem contendo no mínimo, peso líquido, nome do produto, número de lote e data ou prazo de validade.

#42 Proteína Texturizada de soja – grãos obtidos de plantas sadias, sabor carne, contendo no mínimo 90% de grãos na cor característica. Deve ter como limite máximo 2% de impurezas. Embalagem em polietileno, atóxica e transparente, contendo 400g. Validade de no mínimo 6 meses da data de entrega.

#43 [COTA AMPLA CONCORRÊNCIA] - QUEIJO COALHO: Materia Prima: Leite: preferencialmente leite de vaca, de alta qualidade, pasteurizado ou cru, conforme regulamentação vigente. Ingredientes adicionais: sal, coalho e, opcionalmente, conservantes autorizados por legislação. Não deve conter aditivos ou ingredientes que comprometam a qualidade e a segurança do produto. Características físicas: Aparência: queijo de cor branca, com textura firme, consistente e homogênea. Odor e sabor: característicos do queijo coalho, sem odor ou sabor estranho, rançoso ou amargo. Teor de gordura: mínimo de 20% a 25%, conforme padrão de mercado. Microbiologia: livre de microrganismos patogênicos, como Salmonella, E. coli, Staphylococcus aureus, etc. Embalagem: Embalagem primária: plástico, papel ou outro material adequado, resistente, limpo e bem fechado. Identificação: rotulagem com informações de produção, validade, lote, peso, ingredientes e instruções de armazenamento. Prazo de validade mínimo de 30 dias a partir da data de fabricação, dependendo do método de conservação. Produto fabricado de acordo com as normas da legislação vigente, incluindo regulamentações sanitárias e de qualidade.

#44 [COTA RESERVADA ME/EPP] - QUEIJO COALHO: Materia Prima: Leite: preferencialmente leite de vaca, de alta qualidade, pasteurizado ou cru, conforme regulamentação vigente. Ingredientes adicionais: sal, coalho e, opcionalmente, conservantes autorizados por legislação. Não deve conter aditivos ou ingredientes que comprometam a qualidade e a segurança do produto. Características físicas: Aparência: queijo de cor branca, com textura firme, consistente e homogênea. Odor e sabor: característicos do queijo coalho, sem odor ou sabor estranho, rançoso ou amargo. Teor de gordura: mínimo de 20% a 25%, conforme padrão de mercado. Microbiologia: livre de microrganismos patogênicos, como Salmonella, E. coli, Staphylococcus aureus, etc. Embalagem: Embalagem primária: plástico, papel ou outro material adequado, resistente, limpo e bem fechado. Identificação: rotulagem com informações de produção, validade, lote, peso, ingredientes e instruções de armazenamento. Prazo de validade mínimo de 30 dias a partir da data de fabricação, dependendo do método de conservação. Produto fabricado de acordo com as normas da legislação vigente, incluindo regulamentações sanitárias e de qualidade.

#45 SAL marinho iodado1kg: classificado de acordo com suas características de pureza e granulação. Deve apresentar cristais soltos homogêneos e de coloração uniforme. Conter adição de iodato de potássio conforme legislação e ante-umectante. Embalagem saco plástico, resistente atóxico do próprio fabricante com acondicionamento para 1kg, lacrado com seladora e sem nenhum sinal de violação. Embalagem secundária de saco plástico transparente contendo 30 pacotes de 1kg. Validade deve ser de no mínimo 20 meses.

#46 Vinagre de Álcool 500ml , aroma acético, sabor ácido e ausente de impurezas.