[Portal de Compras Públicas] - Contratação de empresa especializada para o fornecimento parcelado de gêneros alimentícios, destinados ao atendimento das demandas da Cozinha Comunitária do Município de Tacaimbó - PE, compreendendo o fornecimento, transporte, entrega, acondicionamento adequado, em conformidade com as especificações, quantitativos e condições estabelecidas no Termo de Referência

#1 ACuCAR, TIPO: CRISTAL , DESCRICAO COMPLEMENTAR: OBTIDO DA CANA DE ACUCAR, SEM RESTRICAO, UMIDADE MAXIMA DE 0,10%, ISENTO DE FERMENTACOES, MATERIA TERROSA, PARASSITOS E DETRITOS ANIMAIS OU VEGETAIS, ISENTODE FERMENTACAO, ACONDICIONADO EM UM PACOTE DE 1KG, COM VALIDADE DE 12 MESES A PARTIR DA ENTREGA.

#2 ARROZ BENEFICIADO, TIPO: PARBOILIZADO , SUBGRUPO: POLIDO , CLASSE: LONGO FINO , QUALIDADE: TIPO 1 , DESCRICAO COMPLEMENTAR: CONSTITUiDOS EM GAOS INTEIROS ,COM UMIDADE PERMITIDA POR LEI, ISENTO DE SUJIDADES, MATERIAL ESTRANHO, PARASISTAS E LAVAS , ACONDICIONADO EM PACOTE DE 1KG, VALIDADE DE 12 MESES CONTANDO DA DATA DE ENTREGA.

#3 CARNE BOVINA IN NATURA, TIPO CORTE: ACEM , APRESENTACAO: PECA INTEIRA , PROCESSAMENTO: SEM OSSO , ESTADO DE CONSERVACAO: CONGELADO(A) , DESCRICAO COMPLEMENTAR: Carne bovina do dianteiro, comercializada por EMBALAGEM DE 1kg. Possui fibras longas, boa suculencia, sabor acentuado e textura macia moderada. Rica em proteinas, e ideal para cozidos, ensopados, assados de panela e uso moido.

#4 CARNE BOVINA IN NATURA, TIPO CORTE: FiGADO , APRESENTACAO: FATIADA EM BIFE , ESTADO DE CONSERVACAO: RESFRIADO(A) , DESCRICAO COMPLEMENTAR: BIFE DE FIGADO BOVINO EMBALGEM DE 500G, ABATE RECENTE COLORACAO: COR PROPRIA SEM MANCHAS ESVERDEADAS; - TEXTURA E ODOR: CARACTERiSTICO; CARACTERiSTICAS FiSICO-QUiMICAS: NAO AMOLECIDO, NAO PEGAJOSO E ISENTO DE SUJIDADES.

#5 CARNE BOVINA IN NATURA, TIPO CORTE: PATINHO , APRESENTACAO: MOIDA , ESTADO DE CONSERVACAO: CONGELADO(A) , DESCRICAO COMPLEMENTAR: NO MAXIMO 10%DE SEBO E GORDURA COM ASPECTO,COR, CHEIRO E SABOR PROPRIOS, EMBALADA EM SACO PLASTICO TRANSPARENTE ATOXICO, PENSADO 500G.

#6 CARNE DE AVE IN NATURA, TIPO ANIMAL: FRANGO , TIPO CORTE: COXA E SOBRECOXA , APRESENTACAO: INTEIRO , ESTADO DE CONSERVACAO: CONGELADO(A) , PROCESSAMENTO: COM PELE, COM OSSO , DESCRICAO COMPLEMENTAR: ACONDICIONADO EMBALAGEM APROPRIADA, DE 1KG.

#7 CARNE DE AVE IN NATURA, TIPO ANIMAL: FRANGO , TIPO CORTE: PEITO , APRESENTACAO: INTEIRO , ESTADO DE CONSERVACAO: CONGELADO(A) , PROCESSAMENTO: SEM PELE, SEM OSSO , DESCRICAO COMPLEMENTAR: ACONDICIONADO EMBALAGEM APROPRIADA DE 1KG.

#8 CHARQUE, NOME: CHARQUE , DESCRICAO COMPLEMENTAR: CARNE BOVINA SALGADA DESSECADA, EMBALADA A VACUO, ACONDICIONADA EM EMBALAGEM PLASTICA COM 5 KG, TIPO PONTA DE AGULHA, A EMBALAGEM DEVE CONTER INFORMACOES NUTRICIONAIS, DATA DE FABRICACAO E PRAZO DE VALIDADE DE NO MiNIMO 10 MESES A PARTIR DA DATA DE ENTREGA, E COM O REGISTRO DO MINISTERIO COMPETENTE.

#9 CONDIMENTO, TIPO: ACAFRAO , APRESENTACAO: PO , DESCRICAO COMPLEMENTAR: ASPECTOS FiSICO FOLHA PO, VALIDADE DE 12 MESES, EMBALAGEM DE 50G.

#10 CONDIMENTO, TIPO: ALHO , APRESENTACAO: NATURAL , ADICIONAL: CABECA PESANDO DE 60G A 100G POR UNIDADE.

#11 CONDIMENTO, TIPO: COENTRO , APRESENTACAO: FOLHA , DESCRICAO COMPLEMENTAR: DEVENDO SER BEM DESENVOLVIDO, FIRME E INTACTO, MACO DE 100G, ISENTO DE MATERIAL TERROSO E UMIDADE EXTERNA ANORMAL. LIVRE DE RESiDUOS DE FERTILIZANTES, SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS, SEM DANOS FiSICOS E MECANICOS ORIUNDOS DO MANUSEIO E TRANSPORTE.

#12 CONDIMENTO, TIPO: LOURO , APRESENTACAO: FOLHA.

#13 CONDIMENTO, TIPO: URUCUM , APRESENTACAO: PO , DESCRICAO COMPLEMENTAR: MATERIA PRIMA: COLORAU, ASPECTO FiSICO: PO, TIPO: INDUSTRIAL, APLICACAO: CULINARIA EM GERAL.

#14 CREME DE LEITE, NOME: CREME DE LEITE , DESCRICAO COMPLEMENTAR: Pasteurizado e livre de gluten, sobremesas, molhos e pratos salgados. EMBALAGEM DE 200G.

#15 EXTRATO ALIMENTiCIO, INGREDIENTE BASICO: TOMATE , PRAZO VALIDADE: 12 MESES, CONSERVACAO: ISENTO DE FERMENTACAO , CARACTERiSTICAS ADICIONAIS: MADUROS, SELECIONADOS, SEM PELE E SEM SEMENTES , DESCRICAO COMPLEMENTAR: A BASE DE: TOMATE / ACuCAR LATA OU TETRA KG (MAXIMO DE 1%) / SAL (MAXIMO DE 5% DE CLORETO DE SODIO), ISENTO DE FERMENTACOES. NAO DEVE INDICAR PROCESSAMENTO DEFEITUOSO. VALIDADE MiNIMA DE 10 MESES CONTADOS DA DATA DA ENTREGA. CAIXA COM 24 DE 350G CADA.

#16 FARINHA DE MILHO, GRAO: AMARELO , TIPO: CANJIQUINHA/XEREM , CARACTERiSTICA ADICIONAL: TRANSGENICO , DESCRICAO COMPLEMENTAR: FARINHA DE MILHO PARA PREPARO DO XEREM, COR, CHEIRO, E SABOR PROPRIO, COM AUSENCIA DE SURJIDADES MATERIAS FiSICO E INSETOS, EMBALAGEM DE 500G.

#17 FARINHA DE TRIGO, GRUPO: DOMESTICO , TIPO: TIPO 1, ESPECIAL , INGREDIENTE ADICIONAL: FORTIFICADA COM FERRO E ACIDO FOLICO , DESCRICAO COMPLEMENTAR: FARINHA DE TRIGO TRADICIONAL, EMBALAGEM DE 1KG .

#18 FARINHA MANDIOCA, APRESENTACAO: TORRADA , TIPO GRUPO: SECA , TIPO SUBGRUPO: FINA , TIPO CLASSE: BRANCA , TIPO: 1 , DESCRICAO COMPLEMENTAR: ISENTA DE SUJIDADES, ACONDICIONADA, EM SACO PLASTICO, TRANSPARENTE CONTENDO 1 KG.

#19 FARINHA MILHO, APRESENTACAO: FLOCOS MILHO , TIPO: PRE-COZIDA , PRAZO VALIDADE: 6 MESES, CARACTERiSTICAS ADICIONAIS: SEM SAL , DESCRICAO COMPLEMENTAR: FARINHA DE MILHO FLOCADA, SEM GLuTEN, OBTIDO DO PROCESSO TECNOLOGICO ADEQUADO, COM ASPECTO, COR E SABOR PROPRIO, ISENTO DE SUJIDADES. COM VALIDADE MiNIMA DE 06 MESES. PACOTE COM 500G.

#20 FRUTA, TIPO: ABACAXI HAVAi / ABACAXI CAYENNE , APRESENTACAO: NATURAL PESA EM MEDIA DE 1,7KG ENTRE 1´8KG POR UNIDADE

#21 FRUTA, TIPO: MANGA ESPADA , APRESENTACAO: NATURAL , DESCRICAO COMPLEMENTAR: fruta alongada, de casca fina e sabor adocicado, com polpa firme, aromatica e de poucas fibras, utilizada para consumo in natura, sucos e preparacoes culinarias. PESANDO DE 180G A 450G. POR UNIDADE.

#22 FRUTA, TIPO: MELANCIA VERMELHA , APRESENTACAO: NATURAL.

#23 FRUTA, TIPO: UVA VERDE , APRESENTACAO: NATURAL.

#24 FRUTA IN NATURA, TIPO: BANANA , ESPECIE: PRATA.

#25 FRUTA IN NATURA, TIPO: GOIABA , ESPECIE: VERMELHA , APLICACAO: USO CULINARIO

#26 FRUTA IN NATURA, TIPO: LARANJA , ESPECIE: PERA PESA EM MEDIA DE 137G ENTRE 190G POR UNIDADE

#27 FRUTA IN NATURA, TIPO: MACA , ESPECIE: GALA

#28 FRUTA IN NATURA, TIPO: MAMAO , ESPECIE: HAVAi.

#29 FRUTA IN NATURA, TIPO: MARACUJA , ESPECIE: DOCE.

#30 FRUTA IN NATURA, TIPO: MELAO , ESPECIE: AMARELO , APLICACAO: ALIMENTAR

#31 LEGUME EM CONSERVA, TIPO: ERVILHA E MILHO , DESCRICAO COMPLEMENTAR: Ervilha e Milho Verde em Conserva, Lata Peso Liquido 280g, Peso Drenado 170g, Ervilha reidratada, milho verde, salmoura (agua e sal) e estabilizante cloreto de calcio.

#32 LEGUME IN NATURA, TIPO: BATATA INGLESA , DESCRICAO COMPLEMENTAR: DE PRIMEIRA QUALIDADE, LAVADA , TAMANHO MEDIO , UNIFORME ,INTEIRA, SEM FERIMENTOS OU DEFEITOS , FIRMES E COM BILHO, SEM CORPOS ESTRANHOS OU TERRA ADERINDO A SUPERFICIE EXTERNA.

#33 LEGUME IN NATURA, TIPO: BETERRABA , DESCRICAO COMPLEMENTAR: ESPECIE COMUM.

#34 LEGUME IN NATURA, TIPO: CEBOLA AMARELA , DESCRICAO COMPLEMENTAR: EXTRA, DE PRIMEIRA, SEM RAMA, FIRME, TAMANHO E COLOCACAO UNIFORME, SEM LESOES DE ORIGEM FiSICA OU MECANICA (CORTES, RACHADURA,E PERFURACOES), LIVRE DE SURJIDADESA, PARASITAS E LAVAS , TAMANHO.

#35 LEGUME IN NATURA, TIPO: CENOURA , DESCRICAO COMPLEMENTAR: DE PRIMEIRA, SEM RAMA, FRESCA, COMPACTA E FIRME, SEM DANOS FiSICOS OU MECANICOS, RACHADURA E CORTES, TAMANHO E COR UNIFORMES DEVENDO SER BEM DESENVOLVIDA. PESANDO EM MEDIA DE 60G ENTRE 120G POR UNIDADE.

#36 LEGUME IN NATURA, TIPO: CHUCHU VERDE.

#37 LEGUME IN NATURA, TIPO: PEPINO , DESCRICAO COMPLEMENTAR: DE 1 QUALIDADE, APRESENTADO TAMAN NAO HO, COR E FORMACAO UNIFORMES, DEVENDO SER BEM DESENVOLVIDO, SEM DANOS FiSICOS E MECANICOS ORIUNDOS DOS MANUSEIO E TRANSPORTE.

#38 LEGUME IN NATURA, TIPO: PIMENTAO VERDE, PESA EM MEDIA DE 180G ENTRE 250G POR UNIDADE

#39 LEGUME IN NATURA, TIPO: TOMATE SALADA , DESCRICAO COMPLEMENTAR: ESPECIE: MADURO.

#40 LEGUMINOSA, VARIEDADE: FEIJAO CARIOCA , TIPO: TIPO 1 , DESCRICAO COMPLEMENTAR: Classificado como Tipo 1, oferece graos uniformes, sem impurezas, e com textura e sabor excepcionais. embalagem de 1k.

#41 LEGUMINOSA, VARIEDADE: FEIJAO MACASSAR , TIPO: TIPO 1 , DESCRICAO COMPLEMENTAR: Classificado como Tipo 1, oferece graos uniformes, sem impurezas, e com textura e sabor excepcionais. embalagem de 1k.

#42 LEGUMINOSA, VARIEDADE: FEIJAO PRETO , TIPO: TIPO 1 , DESCRICAO COMPLEMENTAR: Classificado como Tipo 1, oferece graos uniformes, sem impurezas, e com textura e sabor excepcionais, embalagem pesando 1k.

#43 LEITE CONDENSADO, NOME: LEITE CONDENSADO , DESCRICAO COMPLEMENTAR: SEMIDESNATADO, ACONDICIONADO EMBALAGEM APRORIADA DE 395g.

#44 LEITE PO, TIPO: INTEGRAL , PRAZO VALIDADE: MiNIMO 12 MES, APLICACAO: ALIMENTACAO HUMANA , CARACTERiSTICAS ADICIONAIS: GRANULADO , DESCRICAO COMPLEMENTAR: LEITE EM PO INTEGRAL, EMBALAGEM COM 400G, PORCOES POR EMBALAGEM: CERCA 15, PORCAO : 26G (DUAS COLHERES)

#45 MACARRAO, TEOR DE UMIDADE: MASSA SECA , BASE DA MASSA: DE FARINHA DE TRIGO , APRESENTACAO: ESPAGUETE , DESCRICAO COMPLEMENTAR: ACONDICIONADO EM EMBALAGEM APROPRIADA, COM PESO LIQUIDO CONTENDO 400 G.

#46 MACARRAO, TEOR DE UMIDADE: MASSA SECA , BASE DA MASSA: DE FARINHA DE TRIGO , APRESENTACAO: PARAFUSO , DESCRICAO COMPLEMENTAR: ACONDICIONADA EMBALAGEM APROPRIADA, PESANDO DE 400 A 500 GRAMAS.

#47 MAIONESE, TIPO: TRADICIONAL , APLICACAO: USO CULINARIO , DESCRICAO COMPLEMENTAR: EMBALAGEM TIPO:SACHE DE 800G/800ML

#48 MARGARINA, COMPOSICAO BASICA: OLEO LiQUIDO E HIDROGENADO DE MILHO , SABOR: SEM SAL , ESTABILIZANTE: LECITINA DE SOJA , ACIDULANTE: ACIDO LATICO , CONSERVANTE: SORBATO DE POTASSIO E BENZOATO DE SODIO , ANTIOXIDANTE: ACIDO CiTRICO , DESCRICAO COMPLEMENTAR: ACONDICIONADA EM POTE PLASTICO, DE 500G.

#49 MOLHO DE MESA, TIPO: MAIONESE , COMPOSICAO: ISENTO DE LIPiDEOS , APRESENTACAO: CREME , ADICIONAL: SACHE , DESCRICAO COMPLEMENTAR: MAIONESE SACHE ACONDICIONADA EMBALGEM DE 500G.

#50 OLEO VEGETAL COMESTiVEL, MATERIA-PRIMA: SOJA , APLICACAO: SALADAS , QUANTIDADE CALORIAS: 810/100 KCAL/G, DESCRICAO COMPLEMENTAR: OLEO DE SOJA PRODUTO DERIVADO DE SOJA COMESTiVEL,E REFINADO , VALIDADE DE 12 MESES CONTANDO APARTIR DA DATA DE ENTREGA, EMBALAGEM APROPRIADA DE 900ML.

#51 OVO, ORIGEM: GALINHA , GRUPO: BRANCO , CLASSE: A , TIPO: MEDIO , DESCRICAO COMPLEMENTAR: BANDEJA COM 30 UNIDADES , CADA OVO PESANDO EM MEDIAS 50 A 54G POR UNIDADE.

#52 PAO, TIPO: FRANCES , INGREDIENTES: FARINHA TRIGO/AGUA/FERMENTO/SAL/ACUCAR/MELHORADOR , PESO: 50 G, DESCRICAO COMPLEMENTAR: COMPOSICAO MINIMA DA MASSA: 40G, FARINHA DE TRIGO 0,8G, DE SAL, 0,4G DE REFORCADOR, 24 ML DE AGUA, 0,2G DE ACUCAR, 1,2G DE FERMENTO, BIOLOGICO, 0,4G DE GORDURA VEGETAL, PESANDO 50G, POE UNIDADE, VIDA UTIL DE 6HS, EMBALADO EM EMBALAGEM APROPRIADA.

#53 PEIXE EM CONSERVA, VARIEDADE: SARDINHA , APRESENTACAO: DESCABECADA E EVISCERADA , MEIO DE COBERTURA: COM OLEO COMESTiVEL , DESCRICAO COMPLEMENTAR: CONTEM OLEO DE SOJA ORIUNDO DE SOJA TRANSGENICA. NAO CONTEM GLuTEN. ALERGICOS: CONTEM PEIXES E DERIVADOS DE SOJA. EMBALAGEM APROPRIADA DE 250g.

#54 PROTEiNA TEXTURIZADA SOJA, COMPOSICAO BASICA: PROTEiNA DE SOJA 50% E CARBOIDRATO 30% , APRESENTACAO: FLOCOS , ASPECTO FiSICO: DESIDRATADA , SABOR: CARNE BOVINA , DESCRICAO COMPLEMENTAR: EMBALAGEM PLASTICA DE 500G, DEVE CONTER INFORMACOES NUTRICIONAIS, DATA DE FABRICACAO E PRAZO DE VALIADADE DE 12 MESES APOS A ENTREGA.

#55 SAL, NOME: SAL REFINADO , DESCRICAO COMPLEMENTAR: IODADO, EXTRAIDO DE FONTES NATURAIS, AUSENCIA DE SUJIDADES IMPUREZAS ORGANICAS, COM NO MINIMO 96,95% DE CLORETO DE SODIO E SAIS DE IODO, UMIDADE MAXIMA DE 0,2%, ACONDICIONADO EM PACOTE PLASTICO DE 1KG.

#56 VERDURA IN NATURA, TIPO: ALFACE LISA PESA EM MEDIA DE 250G ENTRE 350G POR UNIDADE

#57 VERDURA IN NATURA, TIPO: COUVE , DESCRICAO COMPLEMENTAR: ESPECIE COMUM/MANTEIGA, CARACTERiSTICAS ADICIONAIS: PRIMEIRA QUALIDADE/FOLHA VERDE VIVO/SEM FUNGOS, DESCRICAO COMPLEMENTAR: PESANDO 200G ENTRE 450G A UNIDADE.

#58 VERDURA IN NATURA, TIPO: REPOLHO BRANCO / VERDE , DESCRICAO COMPLEMENTAR: Repolho fresco, inteiro, de primeira qualidade, com cabecas firmes, compactas e sem danos. Coloracao uniforme, folhas integras e livres de pragas ou deterioracao. Produto higienizado, proprio para consumo, Adequado para preparo de saladas, cozidos e demais utilizacoes alimentares. Peso medio do repolho e de 1,0kg a 3,0kg.

#59 VINAGRE, NOME: VINAGRE , DESCRICAO COMPLEMENTAR: VINAGRE DE ALCOOL, PARA SALADAS,CONSERVAS VEGETAIS, ANTEPASTOS E BASE PARA MOLHOS, FRASCO COM 750ML.

#60 CARNE BOVINA IN NATURA, TIPO CORTE: ACEM , APRESENTACAO: PECA INTEIRA , PROCESSAMENTO: SEM OSSO , ESTADO DE CONSERVACAO: CONGELADO(A) , DESCRICAO COMPLEMENTAR: Carne bovina do dianteiro, comercializada por EMBALAGEM DE 1kg. Possui fibras longas, boa suculencia, sabor acentuado e textura macia moderada. Rica em proteinas, e ideal para cozidos, ensopados, assados de panela e uso moido.