REGISTRO DE PREÇO PARA AQUISIÇÃO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS (CARNE VERMELHA)

CARNE bovina charqueada, de primeira qualidade, com pouca gordura. Acondicionada em embalagem a vácuo com 5 kg de peso líquido, contendo identificação do produto, marca do fabricante e prazo de validade. Inspecionado pelo Ministério da Agricultura (SIF ou SIE).

CARNE bovina coração da alcatra, de primeira qualidade e livre de aparas, congelada, com aspecto firme. Acondicionada em embalagem a vácuo transparente, contendo identificação do produto, marca do fabricante e prazo de validade. Inspecionado pelo Ministério da Agricultura (SIF ou SIE).

CARNE bovina costela, congelada, de primeira qualidade. e livre de aparas. Acondicionada em embalagem a vácuo, contendo identificação do produto, marca do fabricante e prazo de validade. Inspecionado pelo ministério da agricultura (SIF ou SIE).

CARNE bovina coxão mole, sem osso, congelada, de primeira qualidade e livre de aparas. Acondicionada em embalagem a vácuo, contendo identificação do produto, marca do fabricante e prazo de validade. Inspecionado pelo Ministério da Agricultura (SIF ou SIE).

CARNE bovina cupim, congelado, de primeira qualidade e livre de aparas. Acondicionada em embalagem a vácuo, contendo identificação do produto, marca do fabricante e prazo de validade. Inspecionado pelo Ministério da Agricultura (SIF ou SIE).

CARNE bovina lagarto, de primeira qualidade. Acondicionada em embalagem a vácuo, congelada, contendo identificação do produto, marca do fabricante e prazo de validade. Inspecionado pelo Ministério da Agricultura (SIF ou SIE).

CARNE bovina músculo dianteiro, sem osso, congelado, livre de gordura e de aparas. Acondicionada em embalagem a vácuo, marca do fabricante e prazo de validade. Inspecionado pelo Ministério da Agricultura (SIF ou SIE).

CARNE bovina patinho, de primeira, livre de gordura e de aparas. Acondicionada em embalagem a vácuo, congelada, contendo identificação do produto, marca do fabricante e prazo de validade. Inspecionado pelo Ministério da Agricultura (SIF ou SIE).

CARNE bovina, rabada, com osso, livre de aparas, congelada, com aspecto firme, qualidade. Acondicionada em embalagem a vácuo, contendo identificação do produto, marca do fabricante e prazo de validade. Inspecionado pelo Ministério da Agricultura (SIF ou SIE).

CARNE DE CHARQUE. Carne bovina curada ou salgada, com pouca gordura, cortada em mantas e exposta ao sol para desidratar. O produto a ser adquirido deverá ser a charque tipo ponta de agulha. Não deve apresentar cheiro rançoso, nem depósito de líquidos na embalagem primária. Organolépticas: aspecto — bloco de consistência firme; cor — parda; cheiro — próprio; sabor — próprio. Microscópicas: ausência de sujidades, larvas e parasitas. Embalagem: plástica, com o produto embalado a vácuo, contendo 500 gramas de peso líquido, contendo identificação do produto, marca do fabricante e prazo de validade. Inspecionado pelo Ministério da Agricultura (SIF ou SIE).

CARNE de cordeiro, pernil. Acondicionada a vácuo, congelada, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais, de acordo com as Portarias do Ministério da Agricultura e/ou Ministério da Saúde, DIPOA n. 304 de 22/04/96 e n. 145 de 22/04/98 e da Resolução da ANVISA n.º 105 de 19/05/99.

CARNE suína bisteca, com osso, cortada em pedaços, de primeira qualidade, livre de aparas, congelada, com aspecto firme. Acondicionada a vácuo, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais, de acordo com as Portarias do Ministério da Agricultura e/ou Ministério da Saúde, DIPOA n. 304 de 22/04/96 e n. 145 de 22/04/98 e da Resolução da ANVISA n.º 105 de 19/05/99.

CARNE suína costela, com osso, de primeira qualidade e livre de aparas, congelada, com aspecto firme. Acondicionada a vácuo, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais, de acordo com as Portarias do Ministério da Agricultura e/ou Ministério da Saúde, DIPOA n. 304 de 22/04/96 e n. 145 de 22/04/98 e da Resolução da ANVISA n.º 105 de 19/05/99.

CARNE suína lombo, sem osso, de primeira qualidade, livre de aparas, congelada, com aspecto firme. Acondicionada a vácuo, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais, de acordo com as Portarias do Ministério da Agricultura e/ou Ministério da Saúde, DIPOA n. 304 de 22/04/96 e n. 145 de 22/04/98 e da Resolução da ANVISA n.º 105 de 19/05/99.

CARNE suína pernil, com osso, peça inteira, sem pele, de primeira qualidade, livre de aparas, congelado, com aspecto firme. Acondicionada a vácuo, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais, de acordo com as Portarias do Ministério da Agricultura e/ou Ministério da Saúde, DIPOA n. 304 de 22/04/96 e n. 145 de 22/04/98 e da Resolução da ANVISA n.º 105 de 19/05/99.

CARNE suína, miúdo (orelha, rabo, pé, costela). Acondicionada a vácuo, congelada, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais, de acordo com as Portarias do Ministério da Agricultura e/ou Ministério da Saúde, DIPOA n. 304 de 22/04/96 e n. 145 de 22/04/98 e da Resolução da ANVISA n.º 105 de 19/05/99.

FÍGADO bovino, inteiro, congelado, de primeira qualidade. Acondicionado em embalagem a vácuo contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais, de acordo com as Portarias do Ministério da Agricultura e/ou Ministério da Saúde, DIPOA n.304 de 22/04/96 e n.145 de 22/04/98 e da Resolução da ANVISA nº105 de 19/05/99.

MOCOTÓ bovino congelado e alvejado. Acondicionada em embalagem a vácuo, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais, de acordo com as Portarias do Ministério da Agricultura e/ou Ministério da Saúde, DIPOA n. 304 de 22/04/96 e n. 145 de 22/04/98 e da Resolução da ANVISA n.º 105 de 19/05/99.

CARNE bovina filé mignon congelado, sem cordão, de primeira qualidade. Acondicionada em embalagem a vácuo, contendo identificação do produto, marca do fabricante e prazo de validade. Inspecionado pelo Ministério da Agricultura (SIF ou SIE).

CARNE bovina maminha argentina embalada a vácuo, congelada, contendo identificação do produto, marca do fabricante e prazo de validade. Inspecionado pelo Ministério da Agricultura (SIF ou SIE).

CARNE bovina picanha uruguaia, de primeira qualidade e livre de aparas, congelada. Acondicionada em embalagem a vácuo, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais, o produto deverá ter registro no Ministério da Agricultura SIF/SIE.

CARNE bovina tipo fraldinha, maturada. Acondicionada em embalagem a vácuo, congelada, contendo identificação do produto, marca do fabricante e prazo de validade.

CARNE bovina tipo picanha argentina, maturada, congelada. Acondicionada em embalagem a vácuo, contendo identificação do produto, marca do fabricante e prazo de validade. Inspecionado pelo Ministério da Agricultura (SIF ou SIE).

CARNE bovina tipo picanha australiana, maturada, congelada. Acondicionada em embalagem a vácuo, contendo identificação do produto, marca do fabricante e prazo de validade. Inspecionado pelo Ministério da Agricultura (SIF ou SIE).

CARNE de cordeiro CARRÉ, de primeira qualidade, livre de aparas, congelada, com aspecto firme. Acondicionada a vácuo e, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais, de acordo com as portarias do Ministério da Agricultura e/ou Ministério da Saúde, DIPOA n. 304 de 22/04/96 e n. 145 de 22/04/98 e da Resolução da ANVISA n.º 105 de 19/05/99.