[Portal de Compras Públicas] - CONTRATAÇÃO DE EMPRESA ESPECIALIZADA NO FORNECIMENTO DE UTENSÍLIOS DE COZINHA E CUTELARIA, AFIM DE ATENDER A DEMANDA DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR. CONFORME FNDE N. 06/2020. Conforme especificações e quantidades estabelecidas no Termo de Referência e neste Edital e seus Anexos

#1 Faca de corte 20” Lâmina: Aço inoxidável niquelado, oferecendo resistência à corrosão e durabilidade. • Comprimento da lâmina: 20 cm • Espessura da lâmina: Aproximadamente 2 mm • Cabo: Material ergonômico (geralmente polipropileno ou madeira de oliveira) • Peso: Entre 200 e 300 g • Uso: Ideal para cortes precisos em carnes, legumes e outros alimentos em ambientes profissionais • Certificação: Alguns modelos possuem certificação NSF, garantindo conformidade com padrões de segurança alimentar

#2 COPO DE INOX 300ML Copo tipo caneca com alça, aço inoxidável, tamanho de 300mL aproximadamente.

#3 Colher industrial 60cm Colher em polietileno branca, com cabo inox, robusto e anatômica, para uso profissional resistente a temperatura de aproximadamente 160°C; Impermeável, não permite proliferação de fungo de bactérias, inodoro, fácil higienização, antiaderente, inquebrável. Medida aproximada: 60cm.

#4 Caldeirão “tipo tacho baixo” pequeno n° 35 Material: Aço inoxidável 304 ou alumínio fundido de alta resistência, atóxico, próprio para contato com alimentos, conforme normas da ANVISA e ABNT. • Capacidade mínima: [especificar, ex.: 50L, 70L, 100L, conforme necessidade]. • Espessura mínima: 2 mm (para garantir resistência e durabilidade). • Acabamento: Polido interno e externo, facilitando higienização. • Tampa: Com encaixe perfeito e pegador térmico/antitérmico. • Alças: Reforçadas, ergonômicas e resistentes ao calor, fixadas por rebites de aço inox/alumínio. • Base: Fundo reforçado para uso em fogão industrial. • Garantia mínima: 12 meses contra defeitos de fabricação. • Normas aplicáveis: Deve atender às exigências sanitárias e de segurança de alimentos da ANVISA, ABNT NBR 11816 (utensílios de cozinha metálicos).

#5 Caldeirão “tipo tacho baixo” médio n° 40 Material: Aço inoxidável 304 ou alumínio fundido de alta resistência, atóxico, próprio para contato com alimentos, conforme normas da ANVISA e ABNT. • Capacidade mínima: [especificar, ex.: 50L, 70L, 100L, conforme necessidade]. • Espessura mínima: 2 mm (para garantir resistência e durabilidade). • Acabamento: Polido interno e externo, facilitando higienização. • Tampa: Com encaixe perfeito e pegador térmico/antitérmico. • Alças: Reforçadas, ergonômicas e resistentes ao calor, fixadas por rebites de aço inox/alumínio. • Base: Fundo reforçado para uso em fogão industrial. • Garantia mínima: 12 meses contra defeitos de fabricação. • Normas aplicáveis: Deve atender às exigências sanitárias e de segurança de alimentos da ANVISA, ABNT NBR 11816 (utensílios de cozinha metálicos).

#6 Caldeirão “tipo tacho alto” pequeno n° 40 Material: Aço inoxidável 304 ou alumínio fundido de alta resistência, atóxico, próprio para contato com alimentos, conforme normas da ANVISA e ABNT. • Capacidade mínima: [especificar, ex.: 50L, 70L, 100L, conforme necessidade]. • Espessura mínima: 2 mm (para garantir resistência e durabilidade). • Acabamento: Polido interno e externo, facilitando higienização. • Tampa: Com encaixe perfeito e pegador térmico/antitérmico. • Alças: Reforçadas, ergonômicas e resistentes ao calor, fixadas por rebites de aço inox/alumínio. • Base: Fundo reforçado para uso em fogão industrial. • Garantia mínima: 12 meses contra defeitos de fabricação. • Normas aplicáveis: Deve atender às exigências sanitárias e de segurança de alimentos da ANVISA, ABNT NBR 11816 (utensílios de cozinha metálicos).

#7 Caldeirão “tipo tacho alto” pequeno n° 35 Material: Aço inoxidável 304 ou alumínio fundido de alta resistência, atóxico, próprio para contato com alimentos, conforme normas da ANVISA e ABNT. • Capacidade mínima: [especificar, ex.: 50L, 70L, 100L, conforme necessidade]. • Espessura mínima: 2 mm (para garantir resistência e durabilidade). • Acabamento: Polido interno e externo, facilitando higienização. • Tampa: Com encaixe perfeito e pegador térmico/antitérmico. • Alças: Reforçadas, ergonômicas e resistentes ao calor, fixadas por rebites de aço inox/alumínio. • Base: Fundo reforçado para uso em fogão industrial. • Garantia mínima: 12 meses contra defeitos de fabricação. • Normas aplicáveis: Deve atender às exigências sanitárias e de segurança de alimentos da ANVISA, ABNT NBR 11816 (utensílios de cozinha metálicos).

#8 Cuscuzeira n°35 Material: Alumínio batido de alta resistência ou aço inoxidável 304, atóxico, próprio para contato com alimentos. • Capacidade mínima: [ex.: 3L, 5L, 7L – conforme necessidade do edital]. • Composição: • Parte inferior para água, com fundo reforçado. • Parte superior perfurada (vapor) para o cuscuz, com furos padronizados para cocção uniforme. • Tampa com pegador antitérmico. • Espessura mínima: 1,5 mm. • Acabamento: Polido interno e externo, de fácil higienização. • Compatibilidade: Uso em fogão doméstico e industrial. • Garantia mínima: 12 meses contra defeitos de fabricação. • Normas aplicáveis: Atender às exigências da ANVISA e ABNT para utensílios alimentícios.

#9 Cuscuzeira nº 40 Material: Alumínio batido de alta resistência ou aço inoxidável 304, atóxico, próprio para contato com alimentos. • Capacidade mínima: [ex.: 3L, 5L, 7L – conforme necessidade do edital]. • Composição: • Parte inferior para água, com fundo reforçado. • Parte superior perfurada (vapor) para o cuscuz, com furos padronizados para cocção uniforme. • Tampa com pegador antitérmico. • Espessura mínima: 1,5 mm. • Acabamento: Polido interno e externo, de fácil higienização. • Compatibilidade: Uso em fogão doméstico e industrial. • Garantia mínima: 12 meses contra defeitos de fabricação. • Normas aplicáveis: Atender às exigências da ANVISA e ABNT para utensílios alimentícios.

#10 Concha em inox 12x30cm - Concha em aço inoxidável AISI 304, cabo em aço inox inteiriço. Com dimensões aproximadas: 09 x 30 cm

#11 Colher inox tamanho padrão 19cm - Colher com material do corpo e cabo (liso) em aço inoxidável, comprimento mínimo de 19 cm, espessura mínima de 0.08 cm.

#12 Colher em inox para arroz linha industrial - Colher com material do corpo e cabo (liso) em aço inoxidável, stainless com 9 x 7cm aproximadamente, com cabo medindo aproximadamente 32cm

#13 Descascador de legumes inox - Descascador de legumes em inox, tipo profissional. Medidas aproximadas: 1,8x 5,9x 18,2 cm (AxLxC). Material: aço inox

#14 Escumadeira grande Em aço inoxidável AISI 304 com cabo inteiriço, também em aço, sem emendas. Com medidas aproximadas de: 16 x 50 cm.

#15 Escorredor de arroz/macarrão grande n°35 - Material: Aço inoxidável 304 (preferencial), atóxico, resistente à corrosão e próprio para contato com alimento • Formato: Redondo ou oval, com fundo perfurado uniforme para facilitar o escoamento da água. • Capacidade mínima: [especificar, ex.: 5L, 10L, conforme necessidade]. • Alças: Fixas, reforçadas, ergonômicas e resistentes ao calor. • Acabamento: Polido interno e externo, de fácil higienização. • Espessura mínima: 0,8 mm. • Garantia mínima: 12 meses contra defeitos de fabricação. • Normas aplicáveis: Atender às exigências da ANVISA e normas ABNT para utensílios alimentícios.

#16 Estrado ou pallets para câmaras e despensa - Com elevada resistência a carga, aptidão para contato com alimentos, uma ampla gama de temperaturas de funcionamento e excelente resistência aos produtos químicos. Matéria prima: Polietileno de baixa densidade; cores verde, cinza e branco; resistência de compressão: 30.000 kg/², temperaturas de funcionamento, 18° C a = 40° Comprimento de 500x500x48 mm.

#17 Faca de corte 12" - Faca para corte de carnes, lâmina em aço inoxidável, sem serrilha, medindo aproximadamente 12` com cabo cor branca em polipropileno com proteção antimicrobiana. Resistente a impactos, a altas temperaturas e a máquina de lavar. Medida aproximada: 25cm, 12 polegadas.

#18 Jarra inox com tampa 2L - Jarra em aço inox com tampa, com alça e separador para gelo; nas dimensões aproximadas: diâmetro 12 cm, altura 22 cm e capacidade para 2,0 litros, aproximadamente

#19 Panela de pressão cap 20L - Panela de pressão em alumínio polido, resistente, com válvula de escape de polietileno, com sistemas de segurança, com pino da válvula de pressão, com cabo e pegador reforçado tampa com fechamento externo na lateral, aproximadamente, 12 litros, testada e certificada pelo IN METRO.

#20 Panela de pressão industrial cap30L - Panela de pressão tipo industrial em alumínio polido, resistente, com duas válvulas de escape de polietileno adicionais, com sistemas de segurança, com pino da válvula de pressão, tampa com fechamento e travas para vedação completa, aproximadamente, 30 litros, testada e certificada pelo IN METRO.

#21 Pegador em inox com garra - Pegador universal em aço inox AISI 304 com garras.

#22 Pratos fundo de vidro temperado pequeno - Prato fundo de almoço de vidro temperado transparente tipo hotel, sem borda. Medida aproximada: 23cm de diâmetro

#23 Pratos fundo de vidro temperado grande - Prato raso de almoço de vidro temperado transparente tipo hotel, sem borda. Medida aproximada: 25cm de diâmetro

#24 Ralador manual em inox - Ralador manual em aço inox AISI 304 com 04 faces, cabos em ABS, com pés em borracha, dimensões aproximadas: base: 107 x 84,6 mm, altura: 228 mm.

#25 Tábua de corte amarela - Tábuas de Corte Coloridas, retangular indicadas para cozinhas de alta produção, com padrão internacional de cores, fabricadas em polietileno e altileno, impermeáveis e de fácil higienização, deslizantes, inodoro, atóxica e antibactericidas, aprovadas pela vigilância sanitária. Cor Amarela. Nas dimensões aproximadas: 1,5 cm X 40 cm X 50 cm.

#26 Tábua de corte vermelha - Tábuas de Corte Coloridas, retangular indicadas para cozinhas de alta produção, com padrão internacional de cores, fabricadas em polietileno e altileno, impermeáveis e de fácil higienização, deslizantes, inodoro, atóxica e antibactericidas, aprovadas pela vigilância sanitária. Cor Amarela. Nas dimensões aproximadas: 1,5 cm X 40 cm X 50 cm.

#27 Tábua de corte verde - Tábuas de Corte Coloridas, retangular indicadas para cozinhas de alta produção, com padrão internacional de cores, fabricadas em polietileno, impermeáveis e de fácil higienização, deslizantes, inodoro, atóxica e antibactericidas, aprovadas pela vigilância sanitária. Cor Amarela. Nas dimensões aproximadas: 1,5 cm X 40 cm X 50 cm.

#28 Tábua de corte branca - Tábuas de Corte Coloridas, retangular indicadas para cozinhas de alta produção, com padrão internacional de cores, fabricadas em polietileno, impermeáveis e de fácil higienização, deslizantes, inodoro, atóxica e antibactericidas, aprovadas pela vigilância sanitária. Cor Branca. Nas dimensões aproximadas: 1,5 cm X 40 cm X 50 cm.