Aquisição complementar de gêneros alimentícios perecíveis para compor a merenda escolar referente ao período de 2025, destinadas as escolas da rede pública de municipal do município de Juazeiro do Norte/CE

#1 CARNE BOVINA COXÃO MOLE - Carne bovina in natura, tipo coxão mole, congelada, sem osso, sadia, abatida sob inspeção veterinária, manipulada sob rígidas condições de higiene. As apares e gorduras não devem representar mais de que 10% da carne. A embalagem do produto deverá ser sacos de plástico transparente, atóxico, lacrado, resistente ao transporte e armazenamento, embalada a vácuo e conter informações nutricionais, data de fabricação e validade.Produto deve apresentar carimbo do SIF/SIE/SIM (Serviço de Inspeção Federal, Estadual ou Municipal), em conformidade com a legislação vigente. A entrega deverá ser realizada em caminhão refrigerado e higienizado, conservando temperatura inferior a -12°C. Pacote com 1 kg. Com validade mínima de 06 (seis) meses.

#2 CARNE BOVINA PATINHO - Carne bovina in natura, tipo patinho, congelada, sem osso, sadia, abatida sob inspeção veterinária, manipulada sob rígidas condições de higiene. As apares e gorduras não devem representar mais de que 10% da carne. A embalagem do produto deverá ser sacos de plástico transparente, atóxico, lacrado, resistente ao transporte e armazenamento, embalada a vácuo e conter informações nutricionais, data de fabricação e validade.Produto deve apresentar carimbo do SIF/SIE/SIM (Serviço de Inspeção Federal, Estadual ou Municipal), em conformidade com a legislação vigente. A entrega deverá ser realizada em caminhão refrigerado e higienizado, conservando temperatura inferior a -12°C. Pacote com 1 kg. Com validade mínima de 06 (seis) meses.

#3 CARNE SUINA LOMBO - Carne suína in natura, tipo lombo, congelada, sem osso, sadia, abatida sob inspeção veterinária, manipulada sob rígidas condições de higiene. As apares e gorduras não devem representar mais de que 10% da carne. A embalagem do produto deverá ser sacos de plástico transparente, atóxico, lacrado, resistente ao transporte e armazenamento, embalada a vácuo e conter informações nutricionais, data de fabricação e validade.Produto deve apresentar carimbo do SIF/SIE/SIM (Serviço de Inspeção Federal, Estadual ou Municipal), em conformidade com a legislação vigente. A entrega deverá ser realizada em caminhão refrigerado e higienizado, conservando temperatura inferior a -12°C. Pacote com 1 kg. Com validade mínima de 06 (seis) meses.

#4 FILÉ PEITO DE FRANGO - Filé de Peito de frango in natura congelada sem osso, sadio, abatido sob inspeção veterinária, manipulada sob rígidas condições de higiene. O peito de frango precisa ter aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio. Não deve apresentar osso nem aparas e gorduras aparentes. A embalagem do produto deverá ser sacos de plástico transparente, atóxico, lacrado, resistente ao transporte e armazenamento, embalada a vácuo, congelada e aparada. Pacote com 1 kg. Com validade mínima de 06 (seis) meses. Produto deve apresentar carimbo do SIF/SIE/SIM (Serviço de Inspeção Federal, Estadual ou Municipal), em conformidade com a legislação vigente com adição de água de no máximo de 6%. As embalagens devem ser identificadas com o nome do produto com produção de no máximo à 30 (trinta) dias a contar da data de entrega que deverá ser realizada em caminhão refrigerada e higienizado, conservando temperatura inferior a -12°C produzidos.