REGISTRO DE PREÇOS PARA FUTURA E EVENTUAL AQUISIÇÃO PARCELADA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS PERECÍVEIS, CONFORME DEMANDA, DESTINADOS AO ATENDIMENTO DAS NECESSIDADES DAS SECRETARIAS, FUNDOS E ÓRGÃOS DO MUNICÍPIO DE PIRACURUCA-PI.

ABACATE – Fruto fresco, de primeira qualidade, tamanho médio a grande, com coloração uniforme, bem desenvolvido e em grau de maturação adequado para consumo, apresentando polpa firme e íntegra. Deverá estar livre de danos mecânicos, amassados, rachaduras, perfurações, cortes, podridão, sinais de deterioração, pragas, parasitas, sujidades e quaisquer corpos estranhos que comprometam sua qualidade. O produto deverá ser acondicionado e transportado de forma a preservar sua integridade física e atender às normas sanitárias vigentes.

ABACAXI – Fruto fresco, de primeira qualidade, tamanho médio a grande, com coloração uniforme, bem desenvolvido e em grau de maturação adequado para consumo, apresentando polpa firme, suculenta e íntegra. Deverá possuir casca íntegra, livre de rachaduras, perfurações, amassados, podridão, fermentação, danos mecânicos, pragas, parasitas, sujidades e quaisquer corpos estranhos que comprometam sua qualidade. O produto deverá ser acondicionado e transportado de forma a preservar sua integridade física e atender às normas sanitárias vigentes.

ABÓBORA – Hortaliça fresca, de primeira qualidade, íntegra, firme, bem desenvolvida, com grau de maturação adequado para consumo, casca íntegra e coloração característica da variedade. Deverá estar livre de rachaduras, cortes, amassados, podridão, brotações, danos mecânicos, pragas, parasitas, sujidades e quaisquer corpos estranhos que comprometam sua qualidade. O produto deverá ser acondicionado e transportado de forma a preservar sua integridade física e atender às normas sanitárias vigentes.

ALFACE TIPO AMERICANA – Hortaliça fresca, de primeira qualidade, com folhas firmes, crocantes e íntegras, coloração verde característica da variedade, bem desenvolvida e com grau de maturação adequado para consumo. Deverá estar livre de folhas murchas, amareladas ou danificadas, manchas, podridão, pragas, parasitas, excesso de umidade, sujidades e quaisquer corpos estranhos que comprometam sua qualidade. O produto deverá ser acondicionado e transportado de forma a preservar sua integridade física e atender às normas sanitárias vigentes.

ALHO – Bulbo de alho branco, fresco, de primeira qualidade, íntegro, firme, bem desenvolvido e com tamanho uniforme, apresentando coloração característica da variedade. Deverá estar livre de brotações, umidade excessiva, lesões de origem física ou mecânica, perfurações, cortes, amassados, manchas, podridão, pragas, parasitas, larvas, sujidades e quaisquer corpos estranhos que comprometam sua qualidade. O produto deverá ser acondicionado e transportado de forma a preservar sua integridade física e atender às normas sanitárias vigentes.

BANANA (PACOVAN OU PRATA) – Fruto fresco, de primeira qualidade, fornecido em pencas, tamanho médio, coloração característica e uniforme da variedade, bem desenvolvido e com grau de maturação adequado para consumo, apresentando polpa firme e íntegra. Deverá estar livre de rachaduras, perfurações, amassados, danos mecânicos, podridão, fermentação, pragas, parasitas, sujidades e quaisquer corpos estranhos que comprometam sua qualidade. O produto deverá ser acondicionado e transportado de forma a preservar sua integridade física e atender às normas sanitárias vigentes.

BATATA-DOCE – Tubérculo fresco, de primeira qualidade, íntegro, firme, bem desenvolvido e com grau de maturação adequado para consumo, apresentando tamanho e coloração uniformes, característicos da variedade. Deverá possuir casca íntegra, estar livre de brotações, rachaduras, cortes, amassados, perfurações, podridão, danos mecânicos, pragas, parasitas, sujidades e quaisquer corpos estranhos que comprometam sua qualidade. O produto deverá ser acondicionado e transportado de forma a preservar sua integridade física e atender às normas sanitárias vigentes.

BATATA INGLESA – Tubérculo fresco, de primeira qualidade, íntegro, firme, bem desenvolvido e com grau de maturação adequado para consumo, apresentando tamanho e coloração uniformes, característicos da variedade. Deverá possuir casca íntegra, estar livre de brotações, esverdeamento, rachaduras, cortes, amassados, perfurações, podridão, danos mecânicos, pragas, parasitas, sujidades e quaisquer corpos estranhos que comprometam sua qualidade. O produto deverá ser acondicionado e transportado de forma a preservar sua integridade física e atender às normas sanitárias vigentes.

BETERRABA – Hortaliça fresca, de primeira qualidade, íntegra, firme, bem desenvolvida e com grau de maturação adequado para consumo, apresentando tamanho e coloração uniformes, característicos da variedade. Deverá possuir casca íntegra, estar livre de brotações, rachaduras, cortes, amassados, perfurações, podridão, danos mecânicos, pragas, parasitas, sujidades e quaisquer corpos estranhos que comprometam sua qualidade. O produto deverá ser acondicionado e transportado de forma a preservar sua integridade física e atender às normas sanitárias vigentes.

CEBOLA BRANCA – Hortaliça fresca, de primeira qualidade, tamanho médio, íntegra, firme, bem desenvolvida e com grau de maturação adequado para consumo, apresentando coloração uniforme, característica da variedade. Deverá possuir casca íntegra, estar livre de brotações, rachaduras, cortes, amassados, perfurações, podridão, danos mecânicos, pragas, parasitas, substâncias terrosas, sujidades e quaisquer corpos estranhos que comprometam sua qualidade. O produto deverá ser acondicionado e transportado de forma a preservar sua integridade física e atender às normas sanitárias vigentes.

CENOURA – Hortaliça fresca, de primeira qualidade, íntegra, firme, bem desenvolvida e com grau de maturação adequado para consumo, apresentando tamanho e coloração uniformes, característicos da variedade. Deverá possuir casca íntegra, estar livre de brotações, rachaduras, cortes, amassados, perfurações, podridão, danos mecânicos, pragas, parasitas, substâncias terrosas, sujidades e quaisquer corpos estranhos que comprometam sua qualidade. O produto deverá ser acondicionado e transportado de forma a preservar sua integridade física e atender às normas sanitárias vigentes.

CHEIRO-VERDE (CEBOLINHA E COENTRO/SALSA) – Hortaliça fresca, de primeira qualidade, composta por folhas e talos íntegros, firmes, viçosos e com coloração verde característica, bem desenvolvida e em condições adequadas para consumo. Deverá estar livre de folhas murchas, amareladas, descoloridas, danos mecânicos, podridão, pragas, parasitas, excesso de umidade, sujidades, substâncias terrosas e quaisquer corpos estranhos que comprometam sua qualidade. Deverá ser acondicionado em embalagem de polietileno transparente, formando maços com peso líquido mínimo de 100 g

CHUCHU – Hortaliça fresca, de primeira qualidade, íntegra, firme, bem desenvolvida e com grau de maturação adequado para consumo, apresentando tamanho e coloração uniformes, característicos da variedade. Deverá possuir casca íntegra, estar livre de brotações, rachaduras, cortes, amassados, perfurações, podridão, danos mecânicos, pragas, parasitas, substâncias terrosas, sujidades e quaisquer corpos estranhos que comprometam sua qualidade. O produto deverá ser acondicionado e transportado de forma a preservar sua integridade física e atender às normas sanitárias vigentes.

LARANJA – Fruto fresco, de primeira qualidade, tamanho médio, íntegro, firme, bem desenvolvido e com grau de maturação adequado para consumo, apresentando coloração uniforme, característica da variedade. Deverá possuir casca íntegra, estar livre de rachaduras, perfurações, amassados, cortes, podridão, fermentação, danos mecânicos, pragas, parasitas, sujidades e quaisquer corpos estranhos que comprometam sua qualidade. O produto deverá ser acondicionado e transportado de forma a preservar sua integridade física e atender às normas sanitárias vigentes.

MAÇÃ – Fruto fresco, de primeira qualidade, tamanho médio, íntegro, firme, bem desenvolvido e com grau de maturação adequado para consumo, apresentando coloração uniforme, característica da variedade. Deverá possuir casca íntegra, estar livre de rachaduras, perfurações, amassados, cortes, podridão, fermentação, danos mecânicos, pragas, parasitas, sujidades e quaisquer corpos estranhos que comprometam sua qualidade. O produto deverá ser acondicionado e transportado de forma a preservar sua integridade física e atender às normas sanitárias vigentes.

MACAXEIRA (MANDIOCA) – Raiz fresca, de primeira qualidade, íntegra, firme, bem desenvolvida, apresentando aspecto alongado, coloração característica da variedade, cheiro e sabor próprios e grau de maturação adequado para consumo. Deverá estar livre de rachaduras, cortes, amassados, partes arroxeadas, fibras excessivas, podridão, danos mecânicos, pragas, parasitas, mofos, substâncias terrosas, sujidades e quaisquer corpos estranhos que comprometam sua qualidade.

MAMÃO – Fruto fresco, de primeira qualidade, tamanho médio, íntegro, firme, bem desenvolvido e com grau de maturação adequado para consumo, apresentando coloração uniforme, característica da variedade. Deverá possuir casca íntegra, estar livre de rachaduras, perfurações, amassados, cortes, podridão, fermentação, danos mecânicos, pragas, parasitas, sujidades e quaisquer corpos estranhos que comprometam sua qualidade. O produto deverá ser acondicionado e transportado de forma a preservar sua integridade física e atender às normas sanitárias vigentes.

MANGA – Fruto fresco, de primeira qualidade, tamanho médio, íntegro, firme, bem desenvolvido e com grau de maturação adequado para consumo, apresentando coloração uniforme, característica da variedade. Deverá possuir casca íntegra, estar livre de rachaduras, perfurações, amassados, cortes, podridão, fermentação, danos mecânicos, pragas, parasitas, sujidades e quaisquer corpos estranhos que comprometam sua qualidade. O produto deverá ser acondicionado e transportado de forma a preservar sua integridade física e atender às normas sanitárias vigentes.

MARACUJÁ – Fruto fresco, de primeira qualidade, tamanho médio, íntegro, firme, bem desenvolvido e com grau de maturação adequado para consumo, apresentando coloração uniforme, característica da variedade. Deverá possuir casca íntegra, estar livre de rachaduras, perfurações, amassados, cortes, podridão, fermentação, danos mecânicos, pragas, parasitas, sujidades e quaisquer corpos estranhos que comprometam sua qualidade. O produto deverá ser acondicionado e transportado de forma a preservar sua integridade física e atender às normas sanitárias vigentes.

PEPINO – Hortaliça fresca, de primeira qualidade, íntegra, firme, bem desenvolvida e com grau de maturação adequado para consumo, apresentando tamanho e coloração uniformes, característicos da variedade. Deverá possuir casca íntegra, estar livre de rachaduras, cortes, amassados, perfurações, podridão, danos mecânicos, pragas, parasitas, substâncias terrosas, sujidades e quaisquer corpos estranhos que comprometam sua qualidade. O produto deverá ser acondicionado e transportado de forma a preservar sua integridade física e atender às normas sanitárias vigentes.

PIMENTÃO VERDE – Hortaliça fresca, de primeira qualidade, íntegra, firme, bem desenvolvida e com grau de maturação adequado para consumo, apresentando tamanho e coloração uniformes, característicos da variedade. Deverá possuir casca íntegra, lisa e brilhante, estar livre de rachaduras, cortes, amassados, perfurações, murchamento, podridão, danos mecânicos, pragas, parasitas, substâncias terrosas, sujidades e quaisquer corpos estranhos que comprometam sua qualidade.

REPOLHO – Hortaliça fresca, de primeira qualidade, íntegra, firme, bem desenvolvida e com grau de maturação adequado para consumo, apresentando folhas compactas, coloração uniforme e característica da variedade. Deverá estar livre de folhas murchas, amareladas ou danificadas, rachaduras, cortes, podridão, danos mecânicos, pragas, parasitas, substâncias terrosas, sujidades e quaisquer corpos estranhos que comprometam sua qualidade. O produto deverá ser acondicionado e transportado de forma a preservar sua integridade física e atender às normas sanitárias vigentes.

TOMATE – Hortaliça fresca, de primeira qualidade, íntegra, firme, bem desenvolvida e com grau de maturação adequado para consumo, apresentando tamanho e coloração uniformes, característicos da variedade. Deverá possuir casca íntegra, lisa e brilhante, estar livre de rachaduras, perfurações, cortes, amassados, podridão, danos mecânicos, pragas, parasitas, substâncias terrosas, sujidades e quaisquer corpos estranhos que comprometam sua qualidade. O produto deverá ser acondicionado e transportado de forma a preservar sua integridade física e atender às normas sanitárias vigentes.

MELANCIA – Fruto fresco, de primeira qualidade, íntegro, firme, bem desenvolvido e com grau de maturação adequado para consumo, apresentando tamanho e coloração uniformes, característicos da variedade. Deverá possuir casca íntegra, firme e resistente, estar livre de rachaduras, perfurações, amassados, cortes, podridão, fermentação, danos mecânicos, pragas, parasitas, sujidades e quaisquer corpos estranhos que comprometam sua qualidade. A polpa deverá apresentar coloração característica, ser firme, suculenta e isenta de alterações que comprometam sua qualidade.

TANGERINA – Fruto fresco, de primeira qualidade, tamanho médio, íntegro, firme, bem desenvolvido e com grau de maturação adequado para consumo, apresentando coloração uniforme, característica da variedade. Deverá possuir casca íntegra, estar livre de rachaduras, perfurações, amassados, cortes, podridão, fermentação, danos mecânicos, pragas, parasitas, sujidades e quaisquer corpos estranhos que comprometam sua qualidade. A polpa deverá apresentar coloração, aroma e sabor característicos, sendo suculenta e isenta de alterações que comprometam sua qualidade.

MELÃO – Fruto fresco, de primeira qualidade, tamanho médio, íntegro, firme, bem desenvolvido e com grau de maturação adequado para consumo, apresentando coloração uniforme, característica da variedade. Deverá possuir casca íntegra, firme e resistente, estar livre de rachaduras, perfurações, amassados, cortes, podridão, fermentação, danos mecânicos, pragas, parasitas, sujidades e quaisquer corpos estranhos que comprometam sua qualidade. A polpa deverá apresentar coloração, aroma e sabor característicos, ser firme, suculenta e isenta de alterações que comprometam sua qualidade.

GOIABA – Fruto fresco, de primeira qualidade, tamanho médio, íntegro, firme, bem desenvolvido e com grau de maturação adequado para consumo, apresentando coloração uniforme, característica da variedade. Deverá possuir casca íntegra, estar livre de rachaduras, perfurações, amassados, cortes, podridão, fermentação, danos mecânicos, pragas, parasitas, sujidades e quaisquer corpos estranhos que comprometam sua qualidade. A polpa deverá apresentar coloração, aroma e sabor característicos, ser firme e isenta de alterações que comprometam sua qualidade.

COUVE (FOLHAS) – Hortaliça fresca, de primeira qualidade, composta por folhas íntegras, firmes, viçosas e bem desenvolvidas, com coloração verde uniforme, característica da variedade, e grau de maturação adequado para consumo. Deverá estar livre de folhas murchas, amareladas ou danificadas, rasgos, perfurações, podridão, pragas, parasitas, substâncias terrosas, sujidades e quaisquer corpos estranhos que comprometam sua qualidade. Deverá ser acondicionada em embalagem de polietileno transparente, formando maços com peso líquido mínimo de 250 g.

BRÓCOLIS – Hortaliça fresca, de primeira qualidade, íntegra, firme, bem desenvolvida e com grau de maturação adequado para consumo, apresentando inflorescências compactas, coloração verde uniforme, característica da variedade. Deverá estar livre de flores amareladas, murchas ou abertas, rachaduras, cortes, podridão, danos mecânicos, pragas, parasitas, substâncias terrosas, sujidades e quaisquer corpos estranhos que comprometam sua qualidade. O produto deverá ser acondicionado e transportado de forma a preservar sua integridade física e atender às normas sanitárias vigentes.

COUVE-FLOR – Hortaliça fresca, de primeira qualidade, íntegra, firme, bem desenvolvida e com grau de maturação adequado para consumo, apresentando inflorescência compacta, coloração branco-creme uniforme, característica da variedade, com folhas protetoras verdes e íntegras. Deverá estar livre de flores abertas, amareladas ou escurecidas, rachaduras, cortes, podridão, danos mecânicos, pragas, parasitas, substâncias terrosas, sujidades e quaisquer corpos estranhos que comprometam sua qualidade.

QUIABO – Hortaliça fresca, de primeira qualidade, íntegra, firme, tenra, bem desenvolvida e com grau de maturação adequado para consumo, apresentando tamanho e coloração uniformes, característicos da variedade. Deverá estar livre de frutos fibrosos ou excessivamente maduros, rachaduras, cortes, amassados, perfurações, podridão, danos mecânicos, pragas, parasitas, substâncias terrosas, sujidades e quaisquer corpos estranhos que comprometam sua qualidade. O produto deverá ser acondicionado e transportado de forma a preservar sua integridade física e atender às normas sanitárias vigentes.

MAXIXE – Hortaliça fresca, de primeira qualidade, íntegra, firme, tenra, bem desenvolvida e com grau de maturação adequado para consumo, apresentando tamanho e coloração uniformes, característicos da variedade. Deverá possuir casca íntegra, estar livre de rachaduras, cortes, amassados, perfurações, podridão, danos mecânicos, pragas, parasitas, substâncias terrosas, sujidades e quaisquer corpos estranhos que comprometam sua qualidade. O produto deverá ser acondicionado e transportado de forma a preservar sua integridade física e atender às normas sanitárias vigentes.

PIMENTA DE CHEIRO – Hortaliça fresca, de primeira qualidade, íntegra, firme, bem desenvolvida e com grau de maturação adequado para consumo, apresentando tamanho e coloração uniformes, característicos da variedade. Deverá possuir casca íntegra, estar livre de rachaduras, cortes, amassados, perfurações, podridão, danos mecânicos, pragas, parasitas, substâncias terrosas, sujidades e quaisquer corpos estranhos que comprometam sua qualidade. O produto deverá ser acondicionado e transportado de forma a preservar sua integridade física e atender às normas sanitárias vigentes.

LIMÃO – Fruto fresco, de primeira qualidade, tamanho médio, íntegro, firme, bem desenvolvido e com grau de maturação adequado para consumo, apresentando coloração uniforme, característica da variedade. Deverá possuir casca íntegra, lisa e firme, estar livre de rachaduras, perfurações, amassados, cortes, podridão, fermentação, danos mecânicos, pragas, parasitas, sujidades e quaisquer corpos estranhos que comprometam sua qualidade. A polpa deverá apresentar aroma e sabor característicos, ser suculenta e isenta de alterações que comprometam sua qualidade.

CARNE BOVINA IN NATURA – Carne bovina in natura, resfriada ou congelada, proveniente de animais sadios, abatidos sob inspeção oficial, de primeira qualidade, apresentando coloração, odor, textura e aspecto característicos, livre de sujidades, parasitas, hematomas, limosidade e quaisquer alterações que comprometam sua qualidade. Deverá ser acondicionada em embalagem de polietileno atóxica, resistente e devidamente lacrada, contendo identificação do produto, peso líquido, lote, data de fabricação, prazo de validade e demais informações exigidas pela legislação vigente.

CARNE BOVINA IN NATURA (COSTELA BOVINA COM OSSO) – Carne bovina in natura resfriada ou congelada, proveniente do corte costela bovina, de primeira qualidade, oriunda de animais sadios, abatidos sob inspeção oficial, apresentando características sensoriais próprias (cor, odor e textura), livre de sujidades, hematomas, limosidade, parasitas e quaisquer sinais de deterioração. Acondicionada em embalagem atóxica, resistente e devidamente identificada, conforme a legislação vigente.

CARNE MOÍDA BOVINA IN NATURA – Carne bovina in natura moída, resfriada ou congelada, de primeira qualidade, proveniente de animais sadios, abatidos sob inspeção oficial, obtida exclusivamente de massa muscular, apresentando coloração, odor, textura e aspecto característicos, livre de sujidades, corpos estranhos, parasitas, hematomas, limosidade e quaisquer sinais de deterioração. Deverá ser isenta de ossos, cartilagens, aponeuroses, tendões, linfonodos, coágulos e outros tecidos inferiores que comprometam sua qualidade.

PEITO DE FRANGO CONGELADO – Peito de frango congelado, in natura, sem pele e sem osso, de primeira qualidade, proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção oficial. Deverá apresentar coloração, odor, textura e aspecto característicos, livre de hematomas, ossos, cartilagens, penas, excesso de gordura, sujidades, corpos estranhos, parasitas e quaisquer sinais de deterioração que comprometam sua qualidade.

FILÉ DE PEITO DE FRANGO CONGELADO – Filé de peito de frango congelado, in natura, sem pele, sem osso, de primeira qualidade, proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção oficial. Deverá apresentar coloração, odor, textura e aspecto característicos, estando livre de hematomas, cartilagens, fragmentos de ossos, penas, excesso de gordura, sujidades, corpos estranhos, parasitas e quaisquer sinais de deterioração que comprometam sua qualidade.

SOBRECOXA DE FRANGO CONGELADA – Sobrecoxa de frango congelada, in natura, de primeira qualidade, proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção oficial. Deverá apresentar coloração, odor, textura e aspecto característicos, pele íntegra, sem excesso de gordura, livre de hematomas, fragmentos de ossos, penas, sujidades, corpos estranhos, parasitas e quaisquer sinais de deterioração que comprometam sua qualidade. .

POLPA DE FRUTA CONGELADA (SABORES: ACEROLA, CAJÁ, GOIABA E MARACUJÁ) – Polpa de fruta congelada, nos sabores acerola, cajá, goiaba e maracujá, obtida exclusivamente da parte comestível de frutas frescas, sãs, maduras e de primeira qualidade, por processo tecnológico adequado, sem adição de corantes, conservantes, aromatizantes artificiais ou açúcar, quando não previsto na legislação específica.